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减肥食谱大全

醇美香滑的减肥粥胡萝卜蛤蜊粥

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。

蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。

蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。

还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？

放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。

原料：

粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

做法：

1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

夏日苦瓜减肥法

苦瓜减肥风好象吹了很久了，确实苦瓜是不错的减肥食品。

有人不爱吃那个味道，可是今天推荐的2道菜，都是又好吃又减肥的，没有一般苦瓜菜那样难接受的苦味哦。

100g只有18卡，吃完一大条的苦瓜也才不到80卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。

不吃绝对是损失！

1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。

每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。

而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！

2、降火消肿、去热解毒。

苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。

而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。

3、增强免疫力、美容养颜。

丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！

4、降低血糖。

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。

5、抵抗癌症、肿瘤。

苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。

其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。

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苦瓜的瘦身吃法

常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是凤梨、芹菜、芭乐再加点梅子粉，口感更好。

也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口，想丰富一点，也可随喜好加海带芽、小黄瓜、番茄、、、等同样低卡的食材，营养多又不会徒增热量。

此外，苦瓜+低脂牛奶，有饱足感，可以拿来当代餐，准备和朋友吃大餐前，喝1杯就不必担心吃得过多啰！

1、山苦瓜：

由野生苦瓜改良而成，果实较大，口感硬脆，苦味重。

最佳瘦身吃法：

适合炒食、凉拌或打汁。

2、福宝：

比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。

最佳瘦身吃法：

凉拌、煮汤、打汁。

3、白玉苦瓜：

苦味淡，较软嫩。

最佳瘦身吃法：

煮汤、红烧或打汁。

低卡又能削脂的苦瓜，热炒、焖煮、打汁、、、都不易减损营养，这样的超级食材，不拿来做菜实在可惜呦

促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃

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苦瓜拌海带芽

材料：

（1人份）

苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法：

1、海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

功效：

促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。

20种世界公认减肥食品

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牛奶：

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

葡萄：

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。

苹果：

苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。

如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇降低，并且明显消瘦。

大蒜：

大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

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韭菜：

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

洋葱：

洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。

它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。

香菇：

能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

冬瓜：

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

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胡萝卜：

富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。

身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

黄瓜：

黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

海带：

海带富含牛黄酸。

食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

燕麦：

燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。

玉米：

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。

辣椒：

辣椒中含有丰富辣椒素。

能促进脂肪代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积。

绿豆芽：

含水分多，食入体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。

牡蛎：

牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

章鱼：

虽然不易消化，但由于热量低，肉富有弹性，也颇受人们喜爱。

可将其做成生鱼片，也可以炒，还可以煮食。

另外，暇与墨鱼及章鱼有同样的作用。

海藻：

它含有丰富的矿物质，不含热量。

食用时可加入适量的醋，或用来炒蛋，以此增加菜的份量。

南瓜：

它含有丰富的植物纤维素及胡萝卜素，用煮或炒的方法食用，人体吸收率会更高。

鸡胸肉：

它含丰富蛋白质，热量低，是减肥食品中很受欢迎的品种。

因为鸡皮的热量极高，可将其割掉。

如果将鸡胸肉用酒稍蒸，味道会更鲜美。

奇异果：

它能促进对维他命C的吸收，早上食用效果最佳。

其他的水果，如草莓、葡萄柚等也可以取代奇异果。

豆腐：

它属于高蛋白低热量的食物，可代替鱼类及肉类，作为主菜食用。

将其去水，混合在汉堡的制作材料中，这样可降低材料的热量。

另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

超胖胡杏儿狂减肥50斤食谱大公开

2006年，为了能够接拍《肥田喜事》，香港TVB女艺人胡杏儿在三个月内足足增肥了21公斤，体重超过75公斤。

但是2008年3月13日，因宣传热播新剧《东方之珠》而出现在长沙的胡杏儿却让记者眼前一亮，她身材虽有些纤瘦，但皮肤、气色却都非常好，让厌食谣言不攻自破。

“我现在的体重是50公斤，比那时瘦了25公斤，我有一份专门找纤体公司配的健康减肥食谱，效果很好。

”胡杏儿说。

快速减肥之必杀技

胡杏儿告诉记者，演员是很辛苦的一份职业，经常需要能像充气人那样随意掌控体重，“幸亏有高人指点，才能让我能够这么快速地“饿”出曲线。

”她认为对普通人而言，减肥要适度，“能吃是福，只要不影响健康就应该开开心心地吃，瘦身也是为了更好的吃。

”

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以下是胡杏儿提供的健康减肥食谱：

第一周

早餐：

1只番茄+100g白灼生菜+麦片1碗+无糖的饮品

午餐：

1只番茄+1只白灼蛋白或80g白灼鱼肉/鸡肉+水或无糖的饮品

晚餐：

1只番茄+100g白灼黄瓜+水

第二周

早餐：

减去麦片

午餐：

减去番茄

晚餐：

同第一周

第三周

早餐：

减去番茄

午餐：

同第二周

晚餐：

减去番茄

辅助技一：

避免饿过头

自从参演《肥田喜事》后，胡杏儿的胃口就一直很好，“要戒口太难，但想想我远大的奋斗目标——像汪明荃那样，红足40年。

我专门要求纤体公司加了睡前辅助餐，不至于让我饿得太难受，以保证减肥的过程更加自然健康”。

“这个辅助餐就是3餐正常吃完后，在睡前30分钟内，吃1杯酸奶或50克乳酪，再喝1杯50～100毫升的红酒，3周可瘦7公斤。

”胡杏儿戏称自己已经为大家做了实验品，“不用怕出问题了，要出问题我早出了。

”

湖南长沙营养专家林映才接受记者咨询时表示，胡杏儿提供的这份“全脂高钙酸奶配红酒”辅助餐，其瘦身原理“新鲜也实用”，“因为酸奶成分与母乳比例接近，加上不含乳糖而且钙质易被人体吸收。

而蛋白质经过发酵而产生的短链氨基酸，可提升代谢率。

红酒含酒精，可帮助睡眠。

同时，睡眠时代谢慢、体温低，喝酸奶和红酒，都可产热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，可以达到瘦身效用。

”他说。

林映才特别提醒读者，在吃全脂高钙酸奶配红酒前一餐不能吃淀粉类食物，不然会起到相反的效果。

红酒最好选橡木桶发酵成的，而酸奶不要选果味酸奶。

辅助技二：

胡杏儿自创瘦身操

瘦身还有没有别的诀窍?

胡杏儿歪着脑袋想了半天说：

“坚持运动吧。

”她说，很多女孩子只是利用饥饿来瘦身，但其实在减肥时不运动很容易反弹。

她自己就常常用瘦身操来巩固减肥效果。

“睡前，躺在床上运动，不但舒服，效果也很好。

”胡杏儿向记者介绍了她自创的一套瘦身操：

先是左臂屈伸，训练手臂后侧肱三头肌。

双手支撑在床上，肘关节向后，收紧腹部，双脚并拢。

慢慢让肘关节弯曲，身体向下，注意重心在身体中心。

然后慢慢还原。

然后右手重复。

一套动作做20遍左右。

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11个能减肥的饮食小技巧

1、吸油。

每次吃披萨的时候都用一张纸巾把油吸一下再吃。

这样一周下来，可以少吃一大汤匙油。

一年下来，摄入的脂肪该减掉多少啊。

2、多喝牛奶

每天摄入1800毫克的钙，就能使身体少吸收80卡路里的热量。

牛奶中含有丰富的钙质。

那些习惯每天喝咖啡的人，每次喝咖啡的时候加些牛奶，不仅能使咖啡变得更滑更香，还能帮助减肥呢。

早餐醒来，喝一杯纯牛奶，能让人一天都精力充沛地工作学习。

晚上睡觉前喝一杯热牛奶，能让人睡得更香甜。

午餐晚餐饭后喝一杯酸牛奶，还能助消化。

3、多吃蔬菜

蔬菜非常健康，不仅含有丰富的纤维素，可以帮助消化，还能补充人体所需的维生素C，有助减肥。

4、多喝水

最近德国一项研究发现多喝水能加快新陈代谢，燃烧更多的卡路里。

光是每喝两杯凉水-温度不高于72摄氏度-就能燃烧25卡路里。

每天喝一升水，那么一年下来就能减掉五磅。

5、把餐具都换成小号的

把盘子、碗子、碟子都换成小号的，这样三餐吃的分量都会变小了。

6、稀释果汁

每次喝果汁的时候都兑些清水，这样摄入的卡路里可以大大减少。

7、注意少喝碳酸饮料

白开水永远是最好的饮料。

如果觉得白开水味道太淡，不想喝，那也可以以茶代饮料，或者喝番茄汁等才是健康的选择。

要警惕：

即使是减肥可乐，所含的热量也是很高的。

8、自制零食点心

把三种或三种以上的豆磨成粉末，在正餐之间，用开水冲成糊当点心吃。

这样既能饱肚，还能避免吃进一大堆的垃圾食品，也能防止正餐的时候因为太过饿而狂饮暴食。

9、专心吃饭

吃饭的时候不要做任何其他事情，不看电视，不看书，不工作，要一心一意地专心吃饭。

因为一边做其他事情，会因为分散注意力而不小心吃得过多，而且吃饭的时间延长了，也会导致吃进肚里的食物大大增加。

10、停止吃零食

下次再想吃零食的时候就嚼口香糖，挑那些味道很重的，像肉桂味的。

这些浓重的口味能抑制人的味口。

11、勒紧裤带

当你意识到自己将要敞开肚皮大吃的时候，尽量勒紧裤带，这样就能让你一下子就觉得肚子很撑。

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