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<改变对素食的误读：
原来吃素最健康（全文）>
内容简介：
本书作者是名坚定的素食主义者，同时，他又是全球最知名的网球教练和营养学家。
因此，本书围绕素食主义这一核心理念展开，却不局限于讨论素食，而是涉及现代医学、人体脏器、营养学、常见病症、运动、瘦身、禁食、健康习惯、生态关怀等方面，是一本多角度全方位的新型健康书。
更可贵的是，作者的视野并不局限于自身，更关注人和自然的和谐共处。
所以这本书还具有人文内涵
目录
第一部分
第1节：
健康小测验
（1）
第2节：
健康小测验
（2）
第3节：
健康小测验（3）
第4节：
健康小测验（4）
第5节：
健康小测验（5）
第6节：
人生塑造之旅
（1）
第7节：
人生塑造之旅
（2）
第8节：
人生塑造之旅（3）
第9节：
人生塑造之旅（4）
第10节：
了解现代医学
（1）
第11节：
了解现代医学
（2）
第12节：
了解现代医学（3）
第13节：
了解你的身体
（1）
第14节：
了解你的身体
（2）
第15节：
了解你的身体（3）
第16节：
了解你的身体（4）
第17节：
了解你的身体（5）
第18节：
了解你的身体（6）
第19节：
了解你的身体（7）
第20节：
了解你的身体（8）
第21节：
了解你的身体（9）
第22节：
了解你的身体（10）
第23节：
了解你的身体（11）
第24节：
了解你的身体（12）
第25节：
了解你的身体（13）
第26节：
了解你的身体（14）
第27节：
了解你的身体（15）
第28节：
了解你的身体（16）
第二部分
第29节：
了解营养
（1）
第30节：
了解营养
（2）
第31节：
了解营养（3）
第32节：
了解营养（4）
第一部分第1节：
健康小测验
（1）
健康小测验
健康是一笔宝贵的财富，你能把握这笔财富吗？
做完下面的测验，再仔细阅读本书，答案随之揭晓。
1．哪种食物是我们身体所需要的？
A．被加工过的食物
B．标签上写着"天然"两个字的食物
C．经过提炼的食物
D．未经加工的粗粮
2．对身体健康产生影响最大的是什么？
A．多吃保健品和营养品
B．常常去医院做检查
C．关注我们所吃的食物
D．每天锻炼2个小时
3．医生最常忽略的重要问题是什么？
A．病人吃了什么
B．病人是否有医疗保险
C．病人有什么症状
D．病人都爱干什么事情
4．"你的食物就是你的药，你的药就是你的食物"是什么意思？
A．我们以药为食物
B．药和食物是同一种东西
C．合理饮食和食疗对健康大有好处
D．吃很多药才能健康
5．成年人心脏的平均重量是多少？
A．400多克
B．300克
C．1000克
D．跟体重有关系
6．心脏主要是由什么构成的？
A．肌肉
B．血管
C．体液
D．骨头
7．男性和女性的平均心率是多少？
A．100次/分钟，100次/分钟
B．90次/分钟，80次/分钟
C．72次/分钟，78次/分钟
D．100次/分钟，120次/分钟
8．身体强健的人的心脏比一般人的心脏要怎样？
A．跳得快
B．跳得慢
C．不跳
D．不知道
9．心脏肌肉退化时，我们会感觉怎样？
A．很开心
B．非常疲倦
C．心脏很痛
D．一般没有什么感觉
10．健康人的凝血时间大概是多久？
A．14分钟
B．3～7分钟
C．2分钟
D．半小时
11．吃了油腻的食物之后，血液会发生什么样的变化？
第一部分第2节：
健康小测验
（2）
A．变得粘稠
B．变得清澈
C．流得非常快
D．变得很黑
12．什么食物会让我们的血液变粘稠？
A．水煮白菜
B．黑芝麻
C．芝士汉堡
D．清炒土豆丝
13．血液凝结时间短的人一般不容易得什么病？
A．失血过多
B．动脉硬化
C．心肌梗塞
D．脑梗塞
14．如何验血可以得到准确的结果？
A．吃很多肉食以后
B．极度疲惫时
C．喝了很多酒后
D．清淡地饮食再等上几个小时
15．动脉分类中不包括哪一种？
A．大动脉
B．粗动脉
C．中动脉
D．小动脉
16．哪种食物不含胆固醇？
A．鹅肝脏
B．牛肉
C．蛋清
D．猪大肠
17．哪种胆固醇是健康的？
A．胆固醇都健康
B．低密度胆固醇
C．高密度胆固醇
D．没有胆固醇是健康的
18．关于胆固醇的说法，哪种是错误的？
A．胆固醇是一种天然的润滑剂
B．胆固醇在肝脏中产生
C．胆固醇是我们的组织细胞不可或缺的重要物质
D．胆固醇是一种脂肪
19．哪些食物不容易留在胃里？
A．富含碳水化合物的食物
B．富含维生素的食物
C．富含蛋白质的食物
D．富含脂肪的食物
20．消化是从什么地方开始的？
A．嘴里
B．胃
C．小肠
D．大肠
21．哪些东西会加速消化速度？
A．压力
B．脂肪
C．纤维素
D．酒精
22．大脑传递饱食信号的时间是多少？
A．10分钟
B．20～30分钟
C．半小时
D．1个小时
23．胃排空时间是多少？
A．10小时
B．1～6小时
C．半小时
第一部分第3节：
健康小测验（3）
D．几分钟
24．哪种东西不是粪便含有的？
A．未被消化的食物
B．纤维素
C．水以及无数的细菌
D．蛋白质
25．关于大便的说法哪种是错误的？
A．经常吃肉类食物的人大便更为紧实。
B．排泄运动能刺激大肠。
C．排泄大便的次数应该与他吃饭的餐次相同。
D．大便在大肠中的中转时间很长。
26．哪项不符合健康大便的描述？
A．淡棕色，或略带黄色
B．排泄时能刺激大肠
C．均匀，适度柔软
D．排便无疼痛、紧张感
27．哪种行为不利于大肠排便？
A．多吃肉类
B．多吃梅子或李子
C．饭前半小时或饭后3个小时喝水
D．多吃全谷类食物
28．肝脏的主要作用是什么？
A．消化食物
B．运送氧气，帮助身体呼吸
C．新陈代谢，帮助人体解毒
D．排泄废物
29．成年男性和女性肝的平均重量是多少？
A．男性1.3公斤，女性1.5公斤
B．男女都是1.3公斤
C．男性1.5公斤，女性1.3公斤
D．男女都是1.5公斤
30．肝脏中不能合成或分泌哪一项？
A．蛋白质
B．脂肪
C．胆固醇
D．胆汁
31．下列哪些受肾脏的影响较小？
A．血流量、血液组成、血压调节
B．头部
C．骨骼发育
D．部分重要的代谢功能
32．肾脏如果发生病变，不包括哪些表现？
A．水肿
B．脸部出现皱纹
C．脱水
D．免疫系统的破坏
33．以下哪项不是肾脏的功能？
A．运输空气
B．分泌尿液
C．排出代谢废物
D．排出药物
34．以下哪种不属于免疫系统？
A．红细胞
B．淋巴细胞
C．巨噬细胞
第一部分第4节：
健康小测验（4）
D．吞噬细胞
35．如果发烧没有超过39℃，你又并不是很难受，你应该怎么做？
A．立刻吃退烧药
B．吃很多东西强壮体格
C．多做运动
D．好好休息和禁食
0
36．哪些行为不利于你的免疫系统？
A．体育锻炼
B．补充维生素
C．补充矿物质
D．悲观情绪
37．哪项不是免疫系统会遭遇的"劲敌"？
A．烟草
B．咖啡因
C．粗粮
D．精制食物
38．毒素不可以从哪里排出？
A．指甲
B．肠道
C．肺
D．皮肤
39．毒素随着血液流动，哪项不是人体会有的反应？
A．头痛
B．出血
C．喉咙痛
D．舌面发白
40．下面哪项食物不是由细菌参与制造的？
A．奶酪
B．豆腐
C．泡菜
D．酱油
41．超过了多少温度，酶就会失去作用？
A．70℃
B．100℃
C．33℃
D．46℃
42．哪些事物不会破坏酶？
A．酒精、烟草、毒品、咖啡
B．饮用水中的氟化物和氯、添加剂和防腐剂
C．维生素
D．对食物的提炼、加工处理、加热
43．哪种酶不是我们身体固有的？
A．食物酶
B．消化酶
C．新陈代谢酶
D．唾液淀粉酶
44．哪种物质里不含食物酶？
A．未经加工的水果、蔬菜
B．肉类
C．发芽的谷物
D．发芽的种子
45．以下哪项中没有氨基酸池来专门储存氨基酸？
A．血液
B．淋巴
C．肾脏
D．大肠
46．以下哪项有事实依据？
A．吃肉的人有更加强烈的狐臭。
B．你需要在同一餐内摄入所有的必需氨基酸。
C．蛋白质能让肌肉更加强健。
第一部分第5节：
健康小测验（5）
D．动物类食物中的蛋白质含量要更胜一筹。
47．哪种食物不含碳水化合物？
A．水果
B．谷类
C．面食
D．猪肉
48．下列哪项不是高脂肪食物？
A．花生
B．芝麻
C．开心果
D．苹果
49．以下哪项不属于红肉？
A．猪肉
B．牛肉
C．羊肉
D．鱼肉
50．豆类缺乏哪种物质？
A．碳水化合物
B．钠
C．维他命
D．矿物质
第一部分第6节：
人生塑造之旅
（1）
第一章人生塑造之旅
心脏病、脑血栓、癌症、艾滋病；SARS、禽流感、口蹄疫、甲型H1N1流感……在过去的一百年间，尽管我们的社会飞速发展，科技日新月异，人类依旧摆脱不了被各种疾病环绕的惶恐情绪。
是时候醒悟了！
我们的生活方式是错误的，饮食方式是有害的！
我们的餐桌上满是危险！
我们一直尊崇的平衡膳食是巨大的骗局！
而我们依旧沉溺在对肉食的迷恋中，无法自拔。
一个人要是没有健康，他能真正享受到的生活乐趣就会变得微乎其微，可是，一旦时间淡化了我们对病痛的记忆，我们就会继续旧有的生活方式，直到下次面对恐慌。
为更健康的身体，为更有幸福感的心灵，从翻到这一页的那刻起，让我们开始人生塑造之旅吧。
在我们的一生中，每个人回首往事时，都会有一次或好几次不寻常的经历和体验，我们可以称之为"人生塑造经历"。
不幸的是，这种体验大多充满创伤……我们会因为残酷的现实或变化受到莫大的震惊。
阅读也可能是一种人生塑造经历，其方式可能温和而柔缓，也可能具有强大的冲击力。
我希望这本书能同时兼有这两种不同的风格。
在过去的几十年中，我们的世界以惊人的速度变得支离破碎。
心脏病、癌症和艾滋病等疾病，以及人类对地球的生态破坏，都在不断地增加，而我们人类还在继续肆无忌惮地掠夺大自然。
不管是对我们个人而言，还是对全体人类而言，这些都会迫使我们重塑我们的意识。
工业革命教人们将大自然看成有利可图的商品，于是我们开始破坏自然与人类的和谐。
我不会天真地奢望仅靠一本书就能给这个世界带来多大的变化，或产生多大的影响，但是我相信，不管是谁，只要能读到这本书，就会有几粒思想和行动的种子，可能深深植入他们的心中。
1970年，我经历了一次人生塑造之旅，而这次经历的到来却是因为一只投掷失败的飞盘。
那时候，我正在打职业网球巡回赛，在去参加新西兰网球巡回赛之前，我在夏威夷休了几天假。
当时，我正在最典型的夏威夷海滩——威基基海滩（waikikibeach）上投掷飞盘。
飞盘从我手中飞了出去，向右冲去，一直不停地旋转、旋转，最后像炸弹一样，俯冲而下，正好落在一位绅士的头上。
那时他正在悠闲地享受眼前明媚的阳光和蔚蓝的海水。
我感觉非常不好意思，于是立即跑过去向他道歉。
他是一个真诚而友好的人，于是我们开始交谈起来。
我了解到，他是来夏威夷参加预防医学的专题研讨会的。
当他得知我是一名职业网球运动员后，就立即问我有没有意识到，运动员在参加比赛的前6个月最好不要吃任何肉、鱼、家禽或蛋类食物。
我告诉他，我可没兴趣听这些东西，因为我特别爱吃半熟的牛排还有烤牛肉。
此外，之前我从没吃过什么蔬菜沙拉、水果沙拉。
我总觉得，蔬菜和水果是猴子才吃的东西！
尽管我思想封闭、固执己见，他依然盛情邀请我第二天去听他们的研讨会。
分别的时候，我们握手祝愿彼此一切顺利。
本来我没打算去听他的研讨会，因为我觉得自己身体棒棒的，根本没有必要关心这些。
至于最后我为什么又去了，现在我也回想不起来。
或许在我的内心深处，希望比竞争对手占据更多的优势；或许当时我认为那种研讨会可能会饶有趣味（曾经一度我还盘算过做一名医生呢）；或许这就是命运，我本能地认为：
你遇到的每一个人都是你的老师，用中国的古话说就是"三人行，必有我师焉"，当然，前提是你心甘情愿做一名学生。
不管当初基于什么原因，总之最后我还是去了。
当我走出那场讨论会时，我有了全新的认识，并对自己承诺：
从此再也不吃任何肉、鱼、家禽或蛋类食物了。
对于我而言，这可是一个根本性的、彻底的转变啊！
因为我讨厌大多数蔬菜、水果和豆类食物。
这就是我当初的想法。
但正如医生们所解释的，当我用素食来净化身体的时候，味蕾也会随之发生变化。
最终他们说对了，就从那次开始，我发现了许多可吃的菜肴，而且现在我很喜欢吃这些蔬菜。
第一部分第7节：
人生塑造之旅
（2）
当我回首那次人生塑造之旅时，我认为那是我人生中最重要的经历之一。
如果没有与那位医生的不期而遇，我绝不可能去参观屠宰场——而这次经历和体验让我对生命开始有了更加深刻的认识，并深深地体会到了对生命难以形容的敬畏。
如果我没有在不经意中邂逅那位医生，我也不可能开始关心千里之外的热带雨林正在发生什么事情。
在我开始转变的第一年里，我阅读了大量相关的资料，我记得有一句引文——"吃肉，会助长人冷漠的心性！
"这句话将永远印在我的脑海里。
蓦然回首，这句引文对我来说还真是这么一回事儿。
以前，我对动物所受的苦难真的非常冷漠，甚至对人类同胞的痛苦遭遇也很淡漠，更不用说正在发生的、潜滋暗长的生态破坏了。
因此，现在我对那只投掷失败的飞盘心存感激，它为我带来了重大发现和转折。
一个人要是没有了健康，他真正能享受到的乐趣就会是微乎其微的。
而一旦时间淡化了我们对病痛的记忆，我们就会将曾经的疾病和当时的痛苦忘到九霄云外。
下一次当你生病卧床时，把你想做的事情列一张清单吧。
你应该成为，而且能够成为自己健康的建筑师。
营养是你身体健康的基础，紧随其后的就是运动和良好的心态。
许多年以来，我一直在观察那些试图改变自己生活方式的人，我发现有很多事情都是围绕着"认识"和"承诺"发生的。
举例来说吧，在美国几乎有近一半的成年人想减肥，美国人每年在减肥上的总花费高达300亿美元。
许多人非常努力地实践着，但很少有人达到自己期望的效果。
一旦他们达到期望的体重，就将之视为自由的到来，认为终于可以"翻身大解放"了，于是故态复萌，又回到老习惯上去。
据估算，在这些人中，只有2%～5%的人能真正保持自己期望的体重。
在达到自己设定的目标之前就半途而废的人，所占的比例要高得多。
有的人甚至在计划开始第一天后就颓然放弃了。
营养和运动像一对孪生兄弟，它们手拉手，相伴而来。
多年来，人们都认为，如果你开始锻炼，不管你吃什么都没关系。
然而，合理的营养是健康王冠最顶端的那颗宝石，是最重要的元素。
营养应该成为你健康的基础！
这本书将会用大量的篇幅来探讨营养，但不只是从生理学的角度来讲。
我发现，那些能够从道德和生态角度认识营养的人，几乎都能奉行他们许下的承诺。
第一部分第8节：
人生塑造之旅（3）
在多年举办研讨会和讲座的过程中，常常有观众说：
"是不是任何事情都有所节制，就能拥有健康呢？
"我的回答是：
"节制是界于失败与自律之间的中庸之道。
"我不太确定这句话的具体出处，但这句话就是对我遇到的两种情况的真实写照。
第一种情况，我去一家医院参观酒精中毒病人的病房。
在与医生的交谈中，我了解到，这里的每个病人都曾经一度喝酒非常有节制。
第二种情况来自于我正在看的一本关于自律的书。
书中揭露了这样一个事实：
如果你在生活中或习惯上不能严格自律，就会总是生活在一片混乱之中。
而一旦学会了自律，你就能变得自由，不过，这里的"自由"与20世纪六七十年代盛行的"自由思想"截然不同。
不管是在个人生活中，还是在职业生涯中，我们都越来越清醒地认识到自律的重要，尽管"自律"这个词本身拥有"丧失、剥夺、损失"的意味。
此外，在营养充足的情况下，节制也会带来心脏疾病。
除了帮助你更加深刻地认识这些问题，让你更加坚定地身体力行之外，在本书中，我还努力地消除医学领域中的神秘因素。
如果你曾听过医生的讲座，就会知道你会非常容易迷失在医学术语的汪洋大海之中。
比如，脂肪不叫脂肪，叫脂质（lipid），心脏病不叫心脏病，叫心肌梗塞（myocardialinfarction）。
在这本书中，我会尽量少用这种医学术语，这样，当你阅读时，就不用时不时地停下来去翻查字典，或上网查资料，或是像看大多数同类书一样，翻看书后的术语表。
在提出这种全新的生活方式的过程中，最大的挑战来自于一些人——他们对某种食物"爱不释口"，沉溺其中；还有一种人，他们的收入完全依靠某种食物的销售情况。
当约翰·罗宾斯（JohnRobbins）先生的《新美国饮食》（DietforaNewAmerica）一书面市时，整个肉类行业忐忑不安、心烦意乱。
有趣的是，一直以来，这个行业都很好地控制着广播和电视，通过大量的广告和宣传，推销他们所谓的"健康"食品。
然而，一旦有人爆料，揭露他们所在行业的残暴行为和欺骗行为时，他们就变得非常激动，焦虑不安。
不过，他们之所以会这样，也有充足的理由，因为一本书确实会重塑许多人的思想，改变许多人的生活方式。
肉类行业越是忐忑不安，越是心烦意乱，这些书销售得就越火爆。
如果主流媒体愿意行使他们评论自由的权利，宣传素食主义的话，肉类行业就往往以削减广告经费相威胁。
第一部分第9节：
人生塑造之旅（4）
在最近这几十年里，我们的社会打着进步和发展的旗号，一直在以飞快的速度前行。
如此多的人所寻求的不是继续生存下去的生活方式，而是死亡方式！
他们最终采纳了有害的生活方式，而不是健康的生活方式。
到目前为止，只有极少数人愿意花时间静心观察和研究，认识到这一自我破坏和自我毁灭的进程，并试图改变这一进程。
这本书的主要目标就在于帮助你变得更加健康，让你对许多人的生活产生重大影响——你最亲近的家人、你的朋友、各种动物，甚至是生活在热带雨林中的大小部落，他们对于土地和药物的认识，恐怕会让最高明、最优秀的科学家和医生们相形见绌。
你关心他们的健康安乐，帮助保持他们的生活方式完好无损，说不定哪一天，他们会反过来帮你一个大忙，用有效的治疗方法，挽救你至亲至爱的人呢。
我们活得越久，就会越清楚地认识到生命是个周而复始的循环过程。
一切都会回到原点，只是需要时间。
第一部分第10节：
了解现代医学
（1）
第二章了解现代医学
医院是现代社会人气最旺的公共场所，医生则是当今收入最高的族群。
这完全有赖于我们错误的生活方式。
许多人肆无忌惮地"虐待"自己的身体，之后又将自己火速"空降"到医生办公室里，对医生说：
"求求你了，医生，救救我吧。
"
可是，我们求助的医生是万能的吗？
他们常常忽略掉一些对你而言至关重要的信息。
你最后一次问诊时，医生问到过你的饮食习惯了吗？
问到过你的运动计划了吗？
问到过你的生活方式了吗？
医生不是神，而是辅助我们恢复健康的人。
让我们揭开医生的神秘面纱，了解如何问诊求医吧。
如今，当我们生病时，我们的解决办法似乎就是将问题交给其他人。
在我们还小的时候，生病了，我们找妈妈。
等我们长大一些，身体不舒服了，我们求助于医生。
此外，我们还把自己生病归咎于其他某些原因。
比如，我们得了感冒，可能会说那是因为屋子里通风不好，或者说是家里人传染的。
我们很少为疾病或疾病的治疗担当起自己的责任。
现代人似乎更多是在胡吃海喝，吃出病来后，他们再去接受诊疗和手术。
许多人肆无忌惮地"虐待"自己的身体，之后又将自己火速"空降"到医生办公室里，对医生说：
"求求你了，医生，救救我吧。
"这些人带着他们喝咖啡、吃甜面包圈的生活方式去看医生，让身体得到治疗和恢复。
从医院回来后，他们故态复萌。
这就是为什么我曾经说：
"我们所吃的食物，有三分之一会让我们生存下去，还有三分之二会让医生生存下去。
"
随着越来越多的公众抱怨医疗费用的昂贵，医生们越来越容易受到批评和指责。
人们开始认识到现代医学更加强调的是治疗，而不是预防，不管是从短期来说，还是从长远来说，医生们给出的治疗价格都非常高。
现在的医生都变成了人体修理工，而且这些修理工都要价不菲。
现代医学在某些领域有了很大的发展，但是它并没有让我们变得更加健康。
对医药行业求全责备非常容易，但是，我们应该再往深处挖掘一下，认识到真正的问题。
医生也是人，他们往往会倾向于支持他们知道的知识或老师教给他们的理论。
要充分地了解和认识这个问题，我们还要留心医药企业和医学院。
医药行业是美国最大的行业之一，是与疾病相关的行业，你病得越严重，医生挣的钱就越多。
患病的人越多，或需要手术的人越多，他们挣的钱就越多。
医生、医院、保险公司和制药公司，都要依靠病人来维持生计、赚取利润。
如果一位心脏病专家做了一次医药费高达35000美元的心脏手术，保险公司就会给他一笔回扣。
然而，如果这位医生花上半小时，对病人说改变生活方式就可以彻底扭转动脉粥样硬化的发展趋势，而这样一来就没有必要动手术了，甚至连50～100美元的出诊费通常都用不了。
所以，医疗界很少鼓励医生强调"预防重于治疗"。
美国拥有的医院和医生比世界上其他任何国家的都要多，然而，随着建立的医院越来越多，疾病也越来越多。
现代医学用大量的药胶布、绷带来治疗疾病，而不是研究和认识疾病发生的真正原因。
但是，这是医生们的错吗？
他们有这方面的学识吗？
他们希望成为预防医生吗？
从商业的角度来讲，他们可能不应该做出任何改变。
但是，从道德的角度讲，他们必须有所改变。
大多数医生进入这个行业，是因为在他们的心中有一片净土，而且许多人一直积极投身于救死扶伤的伟大事业。
然而，在现代医学中，医生们看到自己一步步走向失败。
许多医生因为感受到了真正的挫败，从而自发地选择走预防医学这条路，这种医生的数量还在不断增长。
但是，这种改变必须源自内部，要改变医学院的教育，是一个非常缓慢的过程。
第一部分第11节：
了解现代医学
（2）
在医学院，医生们被培养出来是要治疗疾病，而不是预防疾病的；他们接受的培训是诊治已经生病的患者，而不是可能会生病的人；老师教给他们的是用药物或通过手术控制病症。
对于医生、医院和制药公司来说，为病人开处方，或者为病人动手术，利润会高很多。
其实，关于营养和人体健康的图书资料可谓汗牛充栋，但是在医学院至少4年的学习中，大部分医学院学生接受营养学的培训时间只有大约3小时。
除了知道缺乏基本营养元素会引起一些疾病以外，直到最近，人们并不认为缺乏营养是导致疾病的主要原因。
很多医生甚至连对营养最基本的了解都没有。
医生最容易忽略的问题就是：
"你吃了什么东西？
"回想一下，在你最后一次体检中，医生问到过你的饮食习惯了吗？
问到过你的运动计划了吗？
问到过你的生活方式了吗？
只有很少的医生认识到，对病人来说最有必要做的就是，改变他们的消化系统和免疫系统超负荷运转的状态。
一些医生认为，对你的症状做出诊断，贴上某种疾病的标签，就是帮了你的大忙。
人们呼唤医学界的重大变革——不要只关注疾病的症状，还要了解造成这种疾病的根本原因。
医生们应该告诉病人如何合理而正确地饮食、运动，以此对病人的健康负责。
对于许多医生来说，要做到这一点，可能还需要他们对自己的生活方式做出一些改变。
一直以来，医生会给我们大量医嘱，但是他们可能好几年
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