化学实验基本方法教案.docx

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化学实验基本方法教案

第一节化学实验基本方法

第一课时

【教学目标】

知识与技能

1树立安全意识，能识别化学品安全使用标识，初步形成良好的实验工作习惯。

过程与方法

⑴体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。

情感态度与价值观

⑴树立安全意识，能识别化学品安全使用标识，初步形成良好的实验工作习惯。

⑵通过实验发展学习化学的兴趣，进一步形成交流、合作、反思、评价的习惯。

【重点难点】

重点：

树立安全意识。

难点：

会处理实验室的突发事故。

【教学程序】

师：

在初中阶段，我们已经接触了化学，知道它是一门有趣的学科，与我们的生活密切相关。

美国著名化学家、诺贝尔化学奖获得者西博格教授曾说过：

“化学——人类进步的关键”，也许我们对这句话的含意还知之甚少，相信随着我们知识的丰富，你一定会同意西博格教授的观点，并对化学有一个全新的认识。

从今天开始，我们将在初中化学学习的基础上，去学习更多的化学知识，并学会用它解决更多的化学问题，解释更多的实验现象。

只要我们带着探究的眼光去看，带着创新的精神去想，我们就会发现高中的化学更精彩！

化学是一门实验科学，无论是学习还是研究化学经常要进行实验，因此，我们就从实验学化学。

［板书］第一章从实验学化学

［推进新课］

师：

“千里之行始于足下”，让我们就从化学实验基本方法学起吧。

［板书］一、化学实验基本方法

师：

小明同学对化学实验有着强烈的好奇心，这不，他在家中进行了KMnO4制O2的实验，让我们一起来看看吧。

［多媒体设置情景］

一位学生用固体加热制气体，实验结束后，先撤去酒精灯，结果水倒吸至热试管，引起试管炸裂。

师：

我们一起来分析一下，为什么会出现这样的结果呢？

生：

小明未将导管先从水槽中取出就撤去酒精灯，引起水倒吸至热的试管，导致热的试管遇冷水炸裂。

师：

无论是在化学实验室还是在家中进行实验或探究活动，必须注意安全，这是实验顺利进行和避免受到意外伤害的保障。

［板书］

（一）化学实验安全

师：

我们在初中曾经学习过一些基本的化学实验操作，如固体和液体药品的取用、物质的加热以及一些基本仪器的使用等，在这些基本操作中要注意哪些安全问题呢？

［思考与交流］

1.取用药品的安全注意事项有哪些？

2.用酒精灯加热的安全注意事项有哪些？

［多媒体展示］

一、取用药品的安全注意事项

实验室里所用的药品，很多是易燃、易爆、有腐蚀性或有毒的。

因此，在使用时一定要严格遵照有关规定和操作规程，保证安全。

为此，要注意以下几点：

1.不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品（特别是气体）的气味，不得尝任何药品的味道。

2.注意节约药品，应该严格按照实验规定的用量取用药品。

如果没有说明用量，一般应按最小量取用：

液体取1~2mL，固体取用量盖满试管底部。

3.实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放入指定的容器内。

二、用酒精灯加热的安全注意事项

1.在使用前，要先检查灯里有无酒精。

向灯内添加酒精时，不能超过酒精灯容积的2/3。

2.在使用时，要注意几点：

绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火；绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。

不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿布扑盖。

师：

要做到实验安全，应注意哪些问题呢？

生：

遵守实验室规则。

生：

了解安全措施。

生：

掌握正确的操作方法。

师：

当你走进化学实验室时，首先要认真阅读并牢记实验室的安全规则。

下面是我校实验室的安全规则。

［多媒体展示］

师：

遵守实验室规则是我们进行安全实验的前提，同时我们还得了解一些安全措施。

［多媒体播放］

1.危险化学药品在存放和使用时的注意事项。

2.一些常用危险化学品的标志：

［思考与交流］

1.你能举出你曾经历过或了解的发生安全问题的例子吗？

2.从这些例子中你能小结要注意哪些安全问题吗？

分小组讨论，教师参与小组讨论。

每小组选代表发言：

1.曾经历过的安全事故：

生：

NaOH溶液溅到皮肤上

生：

药品不小心溅到眼中

生：

热容器遇冷水炸裂

生：

玻璃仪器破裂划破手指

生：

在家中点燃硫磺中毒

2.注意的安全问题

生：

倾倒溶液时应用玻璃棒引流。

生：

搅拌时应用玻璃棒轻轻搅拌。

生：

在橡皮塞上安装玻璃导管时应用布包着导管。

生：

热的容器不能直接放在实验台上。

生：

有毒溶液或有毒气体参与的反应要在通风橱中进行。

师：

在实验中我们由于这样或那样的原因，偶尔会遇到一些“小麻烦”，如果一旦“出事了”，我们如何去处理这些事情呢？

［学生表演］

1.情景设置：

一位学生用一燃着的酒精灯去引燃另一酒精灯，结果有酒清洒在桌上并着起火来。

实验模拟：

在表面皿中放些酒精并点燃，让学生学会正确的灭火方法。

2.情景设置：

一位学生在稀释浓硫酸时，将水一下子倒入浓硫酸中，结果浓硫酸迸溅到皮肤上。

实验模拟：

在白木棍上滴些浓硫酸，让学生学会药品沾到皮肤上的处理方法。

3.情景设置：

一位学生在搅拌NaOH溶液时，不小心将NaOH迸溅到眼中。

实验模拟：

在一布娃娃眼中滴些水，让学生学会药品滴入眼中的处理方法。

4.情景设置：

一位学生在用乳胶管连接两根玻璃导管时，不小心划破了手指。

实验模拟：

用布包着蘸有水的海绵，让学生学会划伤事故的处理方法。

师：

通过以上分析，我们可以知道，良好的实验习惯是实验顺利进行和实验取得成功的保证。

要想做好化学实验必须注意以下几点：

1.实验前做好预习，熟悉实验的内容，制定实验的方案，了解安全操作事项，检查实验的仪器和药品。

2.实验时要认真观察与记录、分析实验现象并得出结论。

3.掌握实验程序：

实验名称→实验目的→实验药品与装置→实验操作步骤→实验结果。

师：

随着我们学习的深入，遇到的实验也越来越多，希望同学们能在注意安全的前提下，认真做好每一个实验。

［多媒体展示问题］

在化学实验中必须注意安全操作，下列实验操作或事故处理方法正确的是：

①在点燃H2、CO、CH4等易燃性气体前，必须检验气体的纯度。

②在稀释浓硫酸时，应将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒搅拌。

③浓硫酸对皮肤有腐蚀性，如不慎沾到皮肤上，应用较多的水冲洗，再涂上硼酸液。

④给试管中的液体加热时，液体不超过试管容积的1/3。

⑤点燃添满酒精的酒精灯。

［布置作业］

1.除了我们在课堂上讨论的安全措施外，请查资料了解更多的安全措施。

2.请查资料还有哪些危险化学品的标志。

【板书设计】

一、化学实验基本方法

（一）化学实验安全

1.遵守实验室规则。

2.了解安全措施。

3.掌握正确的操作方法。

第二课时

【教学目标】

知识与技能

1掌握物质过滤、蒸发操作的方法，能根据常见物质的性质设计除杂质方案。

2通过复习粗盐的提纯方法，提高学生综合实验能力。

过程与方法

⑴能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现象和数据，完成实验报告，并能主动进行交流。

⑵初步认识实验方案设计、实验条件控制、数据处理等方法在化学学习和科学研究中的应用。

情感态度与价值观

1能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。

2学会辩证的看待问题。

【重点难点】

重点与难点：

过滤、蒸发操作的掌握及应用。

【教学程序】

师：

淘金者是利用什么方法和性质将金子从沙里分离出来？

如果有铁屑和沙混合物，你用什么方法将铁屑分离出来？

生：

具体的方法。

（水冲刷、磁铁）

师：

以上我们用的都是较简单的物理方法，大多数分离与提纯需要我们进一步学习一些新的方法实现。

[板书]二、混合物的分离和提纯

师：

我们知道海水里含有大量的盐，但是从海水里得到的粗盐却不能直接食用，因为里面含有泥土和一些其它的化学物质。

一块计算机芯片需要5000元，为什么呢？

因为它需要的高纯度的单晶硅，而自然界中的物质绝大多数以混合物的形式存在。

在化工生产中的原料和产品也都需要分离与提纯，所以混合物的分离与提纯于我们的生活密切相关，那么下面我们就来具体学习。

分离和提纯物质就是要除掉杂质。

化学上所指的杂质都是有害的和无价值的吗？

怎样看待这个问题？

请举例说明？

生：

不一定。

（学会辩证的看待问题）

师：

这节课就让我们共同学习如何进行过滤和蒸发

[板书]1.过滤和蒸发

师：

我这有一袋粗盐，请同学利用初中所学过的方法来提纯一下。

[多媒体展示]

用海水、盐井水、盐湖水直接制盐，只能得到粗盐，其中含有较多的杂质。

如不溶性的泥沙，还有一些其它的无机盐类等。

师：

过滤操作及蒸发操作中应注意那些问题?

生：

“一低、二帖、三靠”；老师补充、完善。

[板书]

（1）粗盐提纯步骤：

溶解、过滤（“一低、二帖、三靠”）、蒸发。

[多媒体展示]

师：

下面请大家开始试验，注意填写实验报告。

教师巡视、指导，参与实验。

[多媒体展示]

步骤

现象

1.溶解：

（称取约4g粗盐加到约12mL）水中）

2.过滤

3.蒸发

师：

请问大家，你们提纯的盐现在可以吃了吗？

生：

不能，因为里面还有杂质。

教师完善、补充。

师：

那怎样检验里面的杂质呢？

以及除杂的原则是什么？

生：

学生提出假设以及验证方法。

教师完善、补充。

[板书]

（2）杂质的检验与去除

师：

大家先取一定量（0.5g）刚提纯的盐溶解于试管里，对假设进行验证。

给以下提示Na2SO4+BaCl2==BaSO4+2NaCl

CaCl2+Na2CO3==CaCO3+2NaCl

MgCl2+2NaOH==Mg（OH）2+2NaCl

注意：

BaCO3也是沉淀，但是可溶于酸，产生二氧化碳。

填写实验报告

杂质

加入的试剂

试验现象和化学方程式

硫酸盐

MgCl2

CaCl2

【板书设计】

二、混合物的分离和提纯

1.过滤和提纯

（1）粗盐提纯步骤：

溶解、过滤（“一低、二帖、三靠”）、蒸发。

（2）杂质的检验与去除

Na2SO4+BaCl2==BaSO4+2NaCl

CaCl2+Na2CO3==CaCO3+2NaCl

MgCl2+2NaOH==Mg（OH）2+2NaCl

第三课时

【教学目标】

知识与技能

⑴知道液体混合物分离和提纯的常用方法—蒸馏和萃取，能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案，并初步掌握其操作技能。

过程与方法

⑴体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。

情感态度与价值观

⑴能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。

⑵养成节约用水的习惯。

【重点难点】

重点与难点：

蒸馏和萃取的掌握和应用。

【教学程序】

师：

我们知道实验室里用的水是蒸馏水，而不是自来水，为什么呢？

请大家先带着这个问题看看自来水厂的净化工艺图。

[板书]

混合物的分离与提纯

[多媒体展示]

师：

自来水里含有什么杂质呢？

生：

氯离子。

教师给以提示完善、补充。

师：

AgCl是白色沉淀，不溶于酸，而Ag2CO3溶于酸。

检验自来水中的氯离子

[多媒体展示]

实验目的

了解自来水中含有氯离子，学会检验氯离子的方法

实验要求

规范操作、认真观察

思考与讨论

为什么先加几滴稀硝酸？

在实验过程中你能观察的什么现象？

实验步骤

观察到的现象

现象分析

结论

取2mL自来水加入试管中，滴加几滴稀硝酸

在向试管中加入几滴硝酸银溶液

师：

怎样才能除去或降低其中的氯离子呢？

过滤和蒸发可以吗？

生：

可以加入AgNO3溶液，不能。

师：

给与评价。

AgNO3价格昂贵，还会引入NO3-离子，所以不可取。

我们知道实验室里对水的要求很高，尤其是分析试验，不能有杂质或者杂质含量极低，否则会影响实验结果，所以实验室里使用一次蒸馏水或者二次蒸馏水，那蒸馏水又是怎样得到的呢？

实验室的蒸馏水是蒸馏自来水得到的，大家请看实验室的里的蒸馏装置。

这节课我们将学习蒸馏和萃取。

[板书]

1.蒸馏和萃取

[多媒体展示]

[板书]

⑴蒸馏：

将液体加热至沸，使其变成蒸气，然后将蒸气再冷凝为液体的操作过程。

师：

蒸馏的定义：

将液体加热至沸，使其变成蒸气，然后将蒸气再冷凝为液体的操作过程称为蒸馏。

我们知道每种物质都有固定的沸点，所以可以通过控制温度分离出不同的液体。

为了防止爆沸，需要在烧瓶里加入沸石。

地球上水的总量约为14亿立方公里，其中淡水只占总水量的2.53%，且主要分布在南北两极的冰雪中。

目前人类可以直接利用的只有地下淡水平线、湖泊淡水和河床水，三者总和约占地球总水量的0.77%，除去不能开采的深层地下水，人类实际能够利用的水只占地球上总水量的0.2%左右。

 所以有些能源比较丰富而淡水短缺的国家，常利用蒸馏法大规模地将海水淡化为可饮用水，但这种方法的成本很高。

寻找淡化海水的其他方法是化学研究和应用中的重要课题之一。

[板书]

⑵萃取：

利用物质在互不相容的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来，这种方法叫做萃取。

⑶分液：

将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作，叫做分液。

师：

请同学们看看如何把碘的饱和水溶液中的碘分离出来，以及在实验过程中的注意事项。

[多媒体演示]

注意事项

1.倒转分液漏斗时，应关闭玻璃塞和活塞。

2.如果所用溶剂沸点低，要注意放气。

3.上面的液体应该从上面倒出。

4.静置时间应该长，让两种液体充分分开。

师：

我们学习混合物的分离与提纯，如过滤、蒸发、蒸馏和萃取，以及离子的检验。

在化学试验及科学研究中，还有很多分离和提纯的方法，如分馏等。

实际在我们的生活中，利用物质的特殊性质来分离和检验物质的方法很多，例如是指多血糖或尿糖的检测、农产品残余农药的快速检测、大气中污染物的测定，以及法医常用的DNA测序等。