教科六年级科学下《二 物质的变化小苏打和白醋的变化》优质课课件23.docx

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教科六年级科学下《二物质的变化小苏打和白醋的变化》优质课课件23

教材依据：

《小苏打和白醋的变化》是教科版小学六年级科学下册第二单元第四课的内容。

设计思路：

1、教学指导思想：

以培养学生的科学素养为宗旨，培养学生的探究水平和分析水平，引导学生在探究过程中寻找答案，获得知识。

2、设计理念：

整个教学过程面向全体学生，以学生为主体，让学生在实验操作的探究活动中，自己提出问题，解决问题，体验学习科学的兴趣，增长科学探究的水平。

3、教材分析

（1）、课标要求学生通过观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，研究各种化学变化，总结化学变化的主要特征是产生了新的物质。

在本课中，当学生混合白醋和小苏打时，他们将会看到明显的化学反应现象如看到冒气泡、听到嗤嗤的响声。

这个化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质——二氧化碳产生了。

本单元主要研究物质的化学变化，从化学变化伴随的现象中，寻找化学的本质：

产生了新的物质。

物质的化学变化产生了哪些新的物质，怎样判断产生了新物质，这就需要学生学会寻找充足多的证据，作为判断产生了新物质的依据。

（2）、本节课内容是要让学生能够从种种变化的现象出发，推断物质的变化是否产生了新的物质，然后寻找各种证据验证自己的假设，从而达到提升科学探究水平的目的。

4、学情分析

（1）、醋是学生家里做菜的佐料，学生更熟悉一些，对小苏打的理解可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。

所以，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。

（2）、小学生具有很强的好奇心理，而本课实验小苏打和白醋的剧烈反应过程可充分满足学生的好奇心，进一步体会到化学变化的奇妙和有趣。

（3）、对二氧化碳的确定，不能采取直接告诉的方式，而要通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳，这也是告诉学生分析的结论是否准确必须通过实验验证。

教学目标

科学概念:

小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法：

通过观察、实验、分析和阅读资料得出准确结论。

情感态度价值观：

懂得只有充足的证据才能做出准确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

教学重点和难点

教学重点:

小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

教学难点:

根据观察到的实验现象分析推理得出科学的结论。

教学准备：

每小组准备：

小苏打40克、白醋100克、玻璃杯2个、长柄匙1把、玻璃片1片、蜡烛1支、火柴1盒、可燃烧的细木条1根、实验报告单等.

教学过程：

1、导入：

师：

大家看老师手里拿的是什么呢？

生：

白醋和小苏打。

师：

关于白醋和小苏打你了解多少呢？

生：

白醋能够用于烹调，特别是用来制作泡菜。

也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的污垢。

生：

小苏打通常能够用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。

二，学习探究：

活动一：

观察小苏打和白醋:

1、老师今天带来了两种新物质——小苏打和白醋，这是大家生活中常见的物质。

你了解他们吗？

（有的了解，有的不太了解）这节课，老师为每一小组同学都准备了小苏打和白醋，让我们用学过的方法认真观察小苏打和白醋，看看它们有什么特点，并试着描述一下，好吗？

2、汇报：

小苏打：

白色的细小晶体、粉状

白醋：

无色、透明的液体，闻上去有一股刺鼻的酸味。

3、过渡：

我们了解了这两种物质的特点，它们现在就摆放在你们的面前，你还有没有什么别的想法？

生：

如果我们把小苏打和白醋混合在一起，会有什么变化呢？

学生猜测

师：

那谁的猜测对呢？

小苏打和白醋混合在一起到底会发生什么样的变化呢？

你想知道吗？

师：

老师也想知道。

今天，就让我们走进小苏打和白醋的科学世界，一起看看小苏打和白醋的变化——板书课题

活动二：

小苏打和白醋混合后的变化:

1、、怎样来验证我们的猜想呢——实验。

2、怎样用老师提供的材料实行实验呢？

怎样混合呢？

混合的比例是多少呢？

（1:

3）

3、出示实验要求：

保持安静，按1:

3的比例，小心地将醋倒入装有小苏打的烧杯中，马上盖好盖子，不准晃动集气瓶，不准中途打开盖子，全神贯注观察变化。

①、看：

看到了什么现象；

②、听：

听到了什么声音；

③、摸：

用手触摸集气瓶外壁，先摸上部，再摸下部，有什么感觉；

④、想：

这是什么变化，为什么

⑤实验完成后，小组讨论，完成实验记录单

4、汇报

活动三：

产生了什么气体:

我们之所以断定这是一个化学变化，是因为，小苏打和白醋混合后，产生了大量的气泡。

有气才会有泡，冒出气泡说明小苏打和白醋混合后产生了气体。

那我们为什么没有看到它呢？

说明这是一种什么样的气体？

（无色、透明）

这种神秘的气体还有什么性质呢？

让我们通过两个实验，来探究一下。

验证实验

（一）

把燃着的火柴伸进装有新产生的气体的集气瓶中，放入到一半位置就行，观察有什么现象发生？

想一想：

实验说明了什么？

（这种气体不支持燃烧）

验证实验

（二）

接下来，让我们像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在火焰上（注意不要把集气瓶中的液体倒出来）观察有什么现象发生?

（这个气体往哪个方向流的）实验说明了什么？

（说明这种气体比空气重）

每次实验后，小组讨论，填好记录单。

小结：

现在我们已经从实验中发现这种新产生的气体无色、透明、不支持燃烧、比空气重。

分析已经获得的证据，我们能确定这种新产生的气体是什么吗?

能说说你的根据吗?

我们的实验证据还不足以判明产生的是什么气体，但科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。

请同学们把书打开，阅读教材P33第四自然段，看看小苏打与白醋混合究竟产生了什么气体。

解疑：

通过我们的实验和科学家大量的研究证明，小苏打和白醋混合后产生的气体是什么？

生：

是二氧化碳气体。

（板书：

小苏打+白醋→二氧化碳）

师：

这是一种什么变化？

生：

化学变化师：

为什么？

生：

产生新物质，即产生了二氧化碳气体。

师：

关于二氧化碳气体，你还知道多少？

学生：

1、二氧化碳是空气的组成部分。

2人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。

3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。

4、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳

5、蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。

三，知识小结：

1小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质——二氧化碳气体。

2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。

（无色无味，比空气重，不支持燃烧）

四：

课堂反馈：

1、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。

A、白色大颗粒B、都是立方体颗粒

C、粉末状颗粒

2、下列选项，属于白醋的特点的是（）。

A、具有酸味B、白色液体C、无色液体

3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。

A、氧气B、二氧化碳C、氢气

4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。

A、全部是白醋B、全部是水

C、是含有新物质的液体

5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（）。

A、继续燃烧B、马上熄灭C、燃烧半分钟后熄灭

6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（）。

A、会立即熄灭B、不会熄灭C、半分钟后熄灭

7、小苏打的特点是：

（白色粉末状晶体，溶于水）。

8、白醋的特点是：

（无色液体，有酸味）。

9、

（1）小苏打和白醋混合后你看到了什么现象？

（看到产生了大量的气泡，气体，同时还伴有吱吱的声音）

（2）当我们将燃烧的细木条伸进小苏打和白醋混合的玻璃杯时，你发现了什么？

（发现燃烧的细木条慢慢熄灭）

（3）细木条熄灭了，说明这种气体是什么？

（是二氧化碳气体，因为二氧化碳气体能够灭火）。

小苏打和白醋混合的实验记录表

实验方法 

取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙 小苏打,稍后在玻璃杯上盖上玻璃片。

实验现象 

用肉眼观察，发现_______________________。

用手触摸杯壁，感觉_________________。

初步结论 

把白醋和小苏打混合后，它们_______（填“有”或“没有”）明显的变化，_____（填“有”或“没有”）新物质产生。

新物质检测实验

当我们把盖在杯子口的玻璃片移开时，迅速用点燃的竹棒或火柴伸进杯子口，发现_______________。

后来，经过科学家反复实验和其他实验，证明了这种新物质是___这种新物质的特征是_________________________。

（此部分是让学生进一步巩固和掌握本课知识）

五，课堂延伸：

1、制柠檬汽水（根据时间，可让学生在家完成）。

2、小苏打和白醋混合后，产生了大量的二氧化碳气体，二氧化碳气体能够使燃烧的火焰熄灭。

除此之外二氧化碳还有什么用途？

把你的了解和同学们分享。

生：

制作饮料、人工降雨、冷藏食品……

六，全课总结:

通过这节课的学习，你学到哪些知识？

谈谈你有什么收获？

使你你明白了一个什么道理？

师总结：

科学源于生活，源于梦想，源于探索，只要我们细心观察，大胆猜测，小心求证，科学随时随地都在我们的身边。

七，教学反思：

对本课学习的内容“小苏打和白醋的变化”，学生有着强烈的好奇心，所以我充分利用学生的好奇心理来激发他们的求知欲望。

教学中正如我所预测的那样，学生兴趣浓厚、情绪高涨。

当学生混合小苏打和白醋，看到产生了气泡并发出嗤嗤的声响时，他们全部的注意力都被吸引到实验当中。

但同时也注意到：

因为混合现象比较剧烈，有比较明显的气泡产生，学生往往把注意点只放在气泡上，而容易忽视其他的现象；其次在做实验时，让学生把燃烧的木条伸进玻璃杯中时，少数学生伸进了杯子底部的液体中，造成这些学生不明白到底是产生的这种气体使火焰熄灭的还是杯子底部的液体使火焰熄灭的。

而作为一名科学教师，我认为在做实验的时候，教师必须做好充分的准备，而且每次实验最好自己先做一遍，避免实验中出现不必要的麻烦；同时必须要让学生明白实验的目的是什么，要带着目的去做实验，而不是为了实验而实验，要让学生在实验中探究问题，分析问题，解决问题。

八，板书设计:

小苏打和白醋的变化

化学变化:

小苏打+白醋——>二氧化碳+白色物质+液体

白色细小晶体无色透明无色无味

无气味酸味比空气重

不支持燃烧

宕昌县城关第三小学：

段彩玲

2017年4月15日