美食文化节策划案.docx

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美食文化节策划案.docx

美食文化节策划案

第四届美食文化节

策

划

案

活动名称：

东北大学秦皇岛分校第四届美食文化节

活动主题：

一、家乡美食传千年

通过一系列相关活动，面向全校师生介绍全国各地的特色美食及相应的饮食文化，借此宣传各家乡的风俗特色，弘扬中国饮食文化。

二、品美食，献爱心，心系四川；乐参与，好奉献，感动中国

今年的五月具有不同的意义。

去年五月，中国四川发生了一场灾难，当时，全国各地的人们都尽自己最大的努力为灾区奉献出自己一份爱心：

捐款，远赴灾区做志愿者，等等。

人们用自己的实际行动诠释着爱的伟大。

目前，灾区重建工作在全国各地的支持帮助下正有条不紊的进行，呈现出一片欣欣向荣的场面。

前不久，国家发布了一项数据，四川灾后重建仍需要1.9万个亿，也就是说，灾区的重建仍需要全国各地人们的帮助与支持。

为此，今年美食街将做成慈善义卖的形式，号召各老乡会在美食街上所赚的全部利润全部捐给灾区。

虽然我们能做的相对于灾区的需求九牛一毛，但是我们想通过这次活动号召全校同学，乃至秦皇岛市民为灾区献出一份爱心。

只要人们都为灾区贡献一份力量，灾区的重建工作就能更加顺利的进行，灾区的人们就会更加早日过上幸福美满的生活。

不仅仅如此，社会上还有很多人需要帮助。

献爱心不必在乎时间，不必在乎地点，只要人人都献出一点爱，世界将会变成美好的人间。

三、绿色饮食，健康生活

“健康”是人们生活中不变的主题，而健康的饮食习惯更是保证身体健康的重要因素。

现在生活节奏越来越快，健康的饮食习惯越来越被人忽视。

“健康”是人们最大的财富，只有保持健康，才能做更多有益的事情。

因此，在美食文化节引入“健康饮食”这个主题，向大家普及健康饮食的知识，来倡导大家更加健康的饮食，合理的膳食。

承办单位：

东北大学秦皇岛分校学生会宣传部

协办单位：

社团联合会聚英社、社团联合会界音社

活动时间：

2009年5月4日—2009年5月9日

美食文化节活动策划目录检索

1.“家乡美食风情图片展”活动方案P4-5

2.“健康美食总动员”活动方案P6-10

3.“爱心美食街”活动方案P11-15

4.美食文化节宣传方案P16-18

5.美食文化节总经费预算P19

6.美食文化节评奖细则P20

“家乡美食风情图片展”活动方案

活动名称：

家乡美食风情图片展

活动目的：

运用图片、文字解说的形式向同学们介绍宣传自己家乡悠久深厚的美食文化习俗。

弘扬中国饮食文化。

活动时间：

2009年5月4日—2009年5月8日

活动地点：

工学馆一楼大厅

活动对象：

各老乡会代表队

活动流程安排：

4月22号-

5月3号

前期准备

4月6日下达通知

4月16日向各老乡会发放KT板

4月30日晚7点将展板上交至学生会办公室

5月3日晚9点布置展板于工学馆一楼大厅

5月4日-5月9日

展板展示及解说

5月4日之前把展板摆放好，展板展示一周

5月5日形象大使解说

形象大使解说相关：

形象大使的出场时间按抽签决定顺序，抽签时间定为4月30号晚上7点到学生会办公室交展板时。

形象大使解说时间定于5月5日，具体分为四个时段（每一个小时一场）：

上午：

9：

30——10：

3010：

30——11：

下午：

15：

30——16：

3016：

30——17：

各个老乡会按照自己的抽签序号对应时间段来安排形象大使的解说。

1-6号第一场，7到12号第二场，13到18号第三场，以此类推。

活动相关要求：

1.展板必须能够体现东北大学秦皇岛分校第三届美食文化周“家乡美食传千年”的主题。

作品可以是家乡风情小吃或对健康美食街那天所售食品的宣传。

对于每张照片必须附有至少100字的文字说明。

必须美观大方、设计新颖，能够体现家乡风情小吃的特色。

2.展板规格2.4米*1米，需纵向绘制，展出之前由校宣传部统一发放。

3.各老乡会不要用自己的板绘制，也不可另行加板，每个老乡会只能用统一发放的一张板做宣传，以保持活动公平性。

4.在工学馆大厅展板期间，将会每三张板拼起来展出，而且会定时将宣传板移动位置，以避免广大老乡会为了板摆放的位置而引起不必要的纠纷。

活动所需物品：

1.KT板25张

2.白纸50张

“健康美食总动员”活动方案

活动名称：

健康美食总动员

活动目的：

通过饮食知识趣味问答，美食游戏互动，饮食专家讲座等方式向同学们宣传健康饮食方面的知识以及全国各地的特色饮食文化，将各地美食文化尽情展现，使全校师生及所邀嘉宾尽情体验中国美食精髓。

使大家的身心健康同时提高。

活动时间：

2009年5月8日晚7：

00-9：

活动地点：

多功能厅

活动对象：

各系代表队（9支）

Ø场地准备：

活动当天下午全体干事准备布置场地。

多功能厅的布置如图。

张贴美食海报增加现场气氛，适当排放桌椅供嘉宾和参赛队伍就座。

。

Ø物品准备：

1.号码牌：

观众进门领取的号码（1,2,3……）以便于活动中各环节的参与。

多媒体设备一套。

2.各参赛队名称展示牌，嘉宾介绍牌

3.记分牌，供裁判打分

4.答题牌，每队四个（A/B/C/D）供各参赛队答题

5.号码箱

6.“健康饮食总动员”字样

7.参赛队队员身份牌

8.气球

9.饺子九盘，酱油、醋，白水、果汁、酒各小杯。

10.一次性手套九只

11.桌布

12.五个相同的瓶子

Ø人员安排：

活动前期准备：

全体宣传部干事

活动期间：

1.门口2人：

王雪晶，白新祥

2.引导员两人：

陈翰涛，代泽蓉

3.纪律维护人六人：

陈瀚涛，代泽蓉，王雪晶，白新祥，马晓雷，姜严

4.统分人三人：

马笑伟，张秋园，李翔

5.收分人四人：

国欢，吴金阳，杨黎彬，哈登凯

6.拿饺子9人：

蓸泽宏，于多，陈春梅，杨荣全，林松，胡宇，乔峰，赵晖，郭杨

7.道具搬运2人：

李浩亮，揭金达

8.突发事故负责人：

于水清

Ø活动具体流程：

一、入场：

6：

20——7：

00之间2名工作人员在门口向参赛队和观众发放号码牌，维持秩序人员把嘉宾、各代表队和观众安排在相应的位置。

二、开幕：

一男一女主持人主持活动的开始，向观众介绍嘉宾以及各参赛队并致辞，要求支持人正式而又不失热情，最大程度调动开场气氛。

三、活动环节：

节目一：

开场协作篇，美食文化

1.各系抽签（1到9号）决定出场顺序。

2.各系出一人分别负责自由陈述与食物有关的介绍（提前准备），可以包括饮食发展、合理膳食和菜肴介绍，饮食礼仪等等一系列与本次活动主题相符的知识。

要求是知识新颖不落俗套，并有针对性和科学性。

中间可以穿插相关表演和舞台效果配合陈述，但时间必须控制在3分钟之内。

此环节既是各系表演性的亮相也是向大家介绍美食文化的环节，由评委打分，最高10分。

在最后有专家点评并做材料发言，教大家绿色饮食，健康生活。

时间40分钟。

3.轮滑表演10分钟。

节目二：

知识竞技篇，健康·美食

1.以各参赛队答题得分的方式进行。

由宣传部准备题目，题目分为两类，一为健康饮食方面的题目一为特色饮食方面的题目，每一类题目10道题，主持念题，同时配有PPT,四个选项，各队选择。

届时发放答题牌各队统一展示给主持看，统分小组注意记录。

答对问题给该队加10分，答错没有分数。

2.环节结束时统分期间由主持人随机抽取5名幸运观众上台，观众可在台上的气球中随即选一个扎破，获得其中奖品。

3.由专家对问题的回答情况做点评，并介绍一些关于健康类的小知识。

所需物品：

打分牌36个，号码箱、代金券若干、奖品6份，气球6个。

所需时间：

35分钟。

节目三：

想象娱乐篇，猜、猜、猜！

1.道具准备：

一张长桌，桌布，五个相同的瓶子。

五种饮料：

A醋+辣椒B酱油C白水D果汁E酒。

2.游戏准备：

按各系编号进行。

首先，由主持人说明五种饮品分别是什么以及游戏规则。

从编号为1的系开始（以下简称1）

3.比赛方式：

（以第一轮为例）

a）1队和2队各出一名选手，1担当“猜”的角色，2担当“演”的角色。

b）2（表演者）逐一品尝每瓶饮料，并在每次品尝后做出各种表情，以迷惑1（猜测者）

c）在2表演的过程中，主持人应适当插入语言，用来烘托气氛，和增强迷惑效果。

d）2品尝完成后，1猜测每一个瓶子里装的是什么。

备注：

1每猜对一个+5分，至于猜错的瓶子，由主持人将里面的饮料倒出一些，混合成一小杯饮料由1喝下。

（女生的话可以请求援助）该轮比赛结束，接下来，由2队出另一名选手充当猜测者，3队出一名选手作为表演者，比赛方式如上依次进行，直到9队充当表演者（即第8轮），待第8轮完成后，由1队出一名选手充当表演者进行第九轮游戏。

本场游戏共九轮；主持人应尽量用简洁的语言讲解比赛规则；找好背景音乐；每轮比赛结束后，由主持人打乱杯子的顺序。

所需时间：

25分钟。

节目四：

幸运观众篇，大抽奖

台上摆放10个纸篓，编号为0~9，按照2*5的方式摆放

注：

1多功能厅的台子，2纸篓的摆放

各队代表站在纸篓右方2米处，背对着纸篓，手拿一个沙包丢向纸篓，丢中一次后记下数字然后再丢一次，直到第二次丢中为止，摆两个数字按照先后顺序排在一起，然后按照所表示的号码请持有该号码的观众上台气球抽奖一次

1.所需物品：

10个带有编号的纸篓，一个沙包，10个装有奖品的气球。

2.所需时间：

15分钟

节目五：

饮食竞技篇，速食大比拼

为每队准备一盘饺子，饺子内放有加分或减分的纸条，由主持人喊开始，然后各代表比赛吃饺子，看谁在最短的时间内吃完饺子。

吃完以后按照各队员吃出的纸条给该队加减分。

最快的格外加二十分，第二、三名帮忙抽出两名幸运观众。

（如果时间有剩余，最后一名给予惩罚，表演节目。

1.准备物品：

9盘饺子（饺子由宣传部准备，联系一餐人员事先做好保温），4个装有奖品的气球。

2.需要时间：

15分钟

四、闭幕

1.专家进行相关讲话

2.学生会主席进行总结发言

3.根据各参赛队的最终得分评出名次，并根据名次奖励奖品和不等的代金券，并且请专家、主席、即获得第一的参赛队代表抽出三名幸运观众。

参赛的队员都要办法鼓励奖。

4.主持人宣布活动结束并邀请观众和嘉宾参加第二天的美食街活动

Ø注意事项：

1.各工作人员一定要维持好活动期间的纪律，确保各个环节顺利进行。

2.主持人要充分发挥自己的口才，调动观众的互动积极性。

3.活动主要人员要负责好专家的接待。

4.全场活动期间由介音社提供背景音乐。

“爱心美食街”活动方案

活动名称：

爱心美食街

活动目的：

本届美食街将做成慈善义卖的形式，各老乡会在美食街上所赚的利润将全部捐给灾区。

想借助这次活动号召全校师生，乃至秦皇岛市民为灾区献出自己的一份力量，献出一份爱心。

同时，对宣传各自家乡的风情特色美食以及弘扬中华饮食文化起到了推动作用。

活动时间：

2009年5月9日10：

00-16：

活动地点：

林荫道

参加对象：

各老乡会共18支代表队

活动具体流程安排：

一、“爱心美食街”开幕式

Ø顺序流程：

1.9：

40迎宾员将嘉宾引至充气拱门处；各老乡会按照摊位抽签顺序一次排好队。

2.主持人一次介绍嘉宾：

校领导、市慈善机构代表、校学生会主席团成员代表。

3.主持人宣布活动规则（购买细则规范奖券使用美食街流程）。

4.嘉宾讲话。

5.嘉宾剪彩。

6.主持人正式宣布美食街开幕。

Ø开幕式人员安排：

1.麦克、音响操作人：

一名（由多功能厅内人员担任）——辅助人员：

一名（宣传部干事），处理突发情况。

2.主持人：

一名（待定）——辅助人员一名（辅助主持人工作）

3.参赛队辅助人员：

每个参赛队一名（宣传部干事），负责开幕式前参赛队的站队，开幕式后带领参赛队进入摊位以及整个活动期间对参赛队的辅助工作）

4.迎宾人员三名：

一名部长以及女生部两名女生（带领嘉宾入场，主持人介绍时引领嘉宾上台）

5.彩带准备人员一名（准备剪裁过程中彩带的准备）

6.两名女生人员负责剪裁过程中彩带的持有

7.导购员：

3~5人，负责领导购物过程中商品的介绍

Ø所需物品道具：

麦克风2个，红色彩带一条，音响，笔记本电脑，插线板

二、公益慈善募捐点

在美食街上设立一个慈善募捐点，慈善募捐点设有捐款箱一个，条幅一条（条幅内容：

品美食，献爱心，心系四川；乐参与，好奉献，感动中国）。