生化汤参考资料.docx

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生化汤参考资料

生化汤对产妇来说，是一宝物，可以帮助产妇的子宫复元，排除体内恶露，减轻腹痛。

产妇生产后多虚、寒、淤，从中医的角度来说，如果体内的淤血不及时排出去，新血就不能再生。

淤血没排干净，可能会在日后造成妇科疾病的并发症。

1.【生化汤的做法】材料：

一天份量：

当归（全）40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜25克，炙草（蜜甘草）25克

做法：

1）米酒水（煮过，巳挥发掉酒精）700毫升，加入药料，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升，这是第1次，药酒倒出，备用。

2）第2次再加入米酒水350毫升，和第1次煮法相同，约剩100毫升。

3）将第1次和第2次的药酒加在一起共300毫升拌匀。

作用：

生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝14天。

有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。

生化汤适用于产后恶露不下或不绝、产后血晕、产后血崩、产后发热、产后自汗等证。

产后第三天开始服用，每天一剂。

顺产者需要连续喝7天，破腹产者最好喝14天。

一顿的配方是当归24g、川芎9g、桃仁6g、黑姜2g、炙草2g。

根据孕妇的体质和产后的征兆不同，一般会增减一些配方。

2.麻油猪肝的做法：

材料：

猪肝200克，带皮老姜5片，胡麻油30ml，水260ml。

1．猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片；

2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但不能焦黑；

3．转大火，放入猪肝快炒至变色，加水煮开后立即熄火，趁热享用。

使用阶段：

产后第一周（顺产）

3.红豆汤的做法：

红豆汤的功效：

强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。

1.将红豆用清水洗净后沥干；2.加500ML水加盖泡8小时；

3.大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖），熄火加入适量的黑糖调和即可食用。

使用阶段：

月子期间全阶段食用

4.桂圆糯米粥的功效：

增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘。

材料（一日份）：

糯米35克，桂圆肉15枚，黑糖（红糖）适量，水450ml。

桂圆糯米粥的做法：

1.糯米洗净，与桂圆肉同放入450ml水中，加盖泡3小时；

2.以大火煮开后，改为小火煮40分钟；

3.熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可食用。

使用阶段：

坐月子全阶段食用

5.薏仁饭的功效：

薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮肿，帮助多余的水分排出体外，不必担心尿不出来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力。

材料（一日份）：

薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150ml。

薏仁饭的做法：

1.将材料洗净，水中浸泡3~4小时，以水超过材料1.5公分左右；

2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

使用阶段：

月子期间全阶段食用注：

材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

薏仁饭是产后一周内常吃的一种饭食

6.五谷饭的功效：

均衡营养，防止营养不良，还具防癌的功效。

材料（一日份）：

白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麦片）1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯。

五谷饭的做法：

1.将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；

2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

使用阶段：

月子期间全阶段食用注：

材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

7.糙米饭的功效：

调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止肥胖。

材料（一日份）：

糙米一杯（一次性水杯），白米半杯。

糙米饭的做法：

1.将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；

2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

使用阶段：

月子期间全阶段食用注：

材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

8.黑米饭的功效：

开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。

材料（一日份）：

黑米一杯（一次性水杯），白米半杯。

黑米饭的做法：

1.将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；

2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

使用阶段：

坐月子期间全阶段食用注：

材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

黑米的营养价值很高，非常适合产妇食用。

9.坐月子饮料的功效：

生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼。

材料（五日份）：

干山楂300克，水2500ml。

坐月子饮料的做法：

1.将山楂加入水中大火煮开后，加盖转小火煮20分钟，约剩2000ml；

2.将汤滤出倒入容器，放入适量的黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏。

使用阶段：

月子期间全阶段食用注：

喝时需加热，一日量约400ml。

10.山药猪肝的功效：

补肾气，健脾，祛恶露。

材料：

山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油30ml，水280ml。

山药猪肝的做法：

1．将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；

2．将山药切成小块洗净备用；

3．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；

4．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。

使用阶段：

产后第一周

11.药膳猪肝的功效：

补充养分，补气，恢复体力。

材料：

药包袋一袋（药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克），猪肝200克，

麻油20ml，水400ml。

药膳猪肝的做法：

1．将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；

2．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；

3．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，放入药包袋及水一同煮开，转小火煮45分钟即可。

使用阶段：

产后第一周注：

药包可自行去药店配制。

12.山药木耳排骨的功效：

润肺补肾，健脑益气。

材料：

山药100克，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，排骨200克，麻油35ml，水600ml。

山药木耳排骨的做法：

1.木耳用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干备用；

2.将山药切成小块洗净备用；

3.黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；

4.倒入排骨、木耳翻炒20秒，加入山药及水一同煮开，转小火，炖50分钟即可。

使用阶段：

产后第一周

13.素炖汤的专业做法：

材料：

A，丝瓜50克、青豆粒或碗豆粒50克、月子水600毫升;B，胡萝卜100克、新鲜山药100克、月子水600毫升;C，新鲜玉米粒100克、胡萝卜100克、月子水600毫升;D，泡发好的黑木耳100克、新鲜菌菇100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克;E，动物血或豆腐100克、泡发好的海带100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克

做法：

海带或黑木耳须入油锅炒香，后加入爆老姜、月子水和其他食材，而A、B、C类素炖品是直接入砂锅炖煮

30-40分钟。

素炖汤的大众做法：

适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加米酒水炖至酥烂。

以上材料可独自使用，也可一起使用

14.竹荪莲子猪心的功效：

补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。

材料：

猪心（排骨）180克，带皮老姜5片，麻油35ml，莲子6枚，竹荪2克，水300ml。

竹荪莲子猪心的做法：

1．材料洗净，切好沥掉水份备用；

2．莲子放入月子水中加盖泡一小时；

3．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变色，加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分

钟，熄火乘热吃。

使用阶段：

产后第一、第二周

15.膳食排骨功效：

预防腰酸背痛，补充体力

材料：

排骨200克，膳食包一袋（杜仲8克，黄芪5克，当归5克，枸杞12枚，大枣2枚），麻油35ml，带皮老姜5片，水600ml。

膳食排骨做法：

1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；

2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3．加水、排骨、膳食包一同大火煮开，转小火加盖炖煮50分钟即可。

注：

包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋替代。

使用阶段：

产后第一、第二周

16.枸杞鱼汤的功效：

补充蛋白质，清肝明目。

材料：

鱼120克，带皮老姜5片，麻油45ml，枸杞12粒，水350ml。

枸杞鱼汤的做法：

1.将材料洗净；

2.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3.放入鱼肉、水转大火煮开，转小火加入枸杞，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。

使用阶段：

月子期间全阶段食用

17.当归鱼汤功效：

活血补血，补充营养。

材料：

鱼120克，带皮老姜5片，黑麻油45ml，当归3片，水350ml。

当归鱼汤做法：

1.将材料洗净；

2.将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；

3.加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。

使用阶段：

坐月子全阶段食用

18.麻油鱼汤的功效：

补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。

材料：

鱼120克，带皮老姜5片，麻油45ml，水350ml。

麻油鱼汤的做法：

1.将材料洗净；

2.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3.放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。

使用阶段：

坐月子的全阶段食用

19.首乌鱼汤的功效：

补肝，益肾，养血，美颜等。

材料：

鱼120克，带皮老姜5片，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油45ml，水350ml。

首乌鱼汤的做法：

1.将材料洗净；

2.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3.放入鱼肉、首乌、枸杞、水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。

使用阶段：

坐月子的全阶段食用

20.干贝鱼汤的功效：

滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

材料：

鱼120克，带皮老姜5片，干贝12粒，麻油45ml，水350ml。

干贝鱼汤的做法：

1.将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分钟；

2.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3.放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。

使用阶段：

坐月子期间全阶段食用

21.十全鱼汤的功效：

补气养血。

材料：

鱼120克，带皮老姜5片，十全包一包（人参1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黄1片，茯苓1片，白术1片，甘草1片，黄芪1片，当归1片，白芍1片），麻油45ml，水350ml。

十全鱼汤的做法：

1.将材料洗净；

2.麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3.放入鱼肉、十全包、水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟后熄火，即可享用。

使用阶段：

坐月子全阶段食用

22.香菇鱼汤的功效：

增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇

材料：

鱼120克，带皮老姜5片，香菇5片，麻油45ml，水350ml。

香菇鱼汤的做法：

1．将材料洗净，另将香菇用开水泡发20分钟；

2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑

3．放入鱼肉、香菇、水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟后熄火，即可享用。

使用阶段：

月子期间全阶段食用

23.麻油腰花的功效：

促进新陈代谢，促进收缩骨盆腔及子宫。

材料：

猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油40ml，水300ml。

麻油腰花的做法：

1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

5．加入坐月子水煮开，马上熄火，乘热吃。

使用阶段：

产后第二周食用

24.山药腰花的功效：

补肾气，健脾，促进收缩骨盆腔及子宫。

材料：

猪腰子一副，山药100克（约2小根），带皮老姜3片，麻35ml，水300ml。

山药腰花的做法：

1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面白色尿腺剔出，山药切成小段备用；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

5．加入坐月子水及山药煮开，转小火，煮45分钟即可使用阶段：

产后第二周食用

25.药膳腰花的功效：

补肝肾，强筋骨，防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。

材料：

药包1包（杜仲、续断、黄芪各6克；当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒），猪腰子一副，带皮老姜5片，油35ml，水300ml。

药膳腰花的做法：

1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

5．加水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。

食用阶段：

坐月子第二周

26.黑木耳腰花的功效：

强身补腰，养颜补血，补充铁质等。

黑木耳腰花的做法：

1．黑木耳用温水泡1小时，以泡软为标准，捞出，沥水备用；

2．猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳同炒10秒；

5．放入水煮开，转文火煮10分钟即可食用。

使用阶段：

产后第二周食用

27.杜仲腰花的功效：

促进骨盆及子宫收缩；防止腰酸，改善下肢无力、尿频等。

材料：

猪腰子1副，杜仲3片，带皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。

杜仲腰花的做法：

1．将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮40分钟取汁备用；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．转大火，放入猪腰炒至变色；

5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。

使用阶段：

产后第二周食用

28.胡萝卜排骨的功效：

提高免疫力，增强抵抗力。

材料：

排骨200克，胡萝卜100克（约1根），带皮老姜3片，麻油20ml，水600ml。

胡萝卜排骨的做法：

1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；

2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3．将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟，加入月子水转大火煮开后转文火炖煮50分钟即可。

使用阶段：

产后第二、第三周食用

29.四神腰花的功效：

补气、利水，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。

材料：

药包1袋（干淮山药15克，薏仁15克，莲子3颗，芡实15克），猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，

麻油35ml，水300ml。

四神腰花的做法：

1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

5．加入子水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。

使用阶段：

产后第二周食用

30.归芪猪心的功效：

促进睡眠，养气补血

材料：

猪心200克，带皮老姜5片，当归3片，黄芪3片，麻油35ml，水300ml。

归芪猪心的做法：

1．将当归、黄芪于水中煮开，转文火煮40分钟取汁备用；

2．猪心洗净切半公分厚度小片；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．转大火，放入猪心炒至变色；

5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。

使用阶段：

产后第二周食用

31.时令蔬菜的功效：

促进消化，预防便秘。

材料：

第二周以红色蔬菜为主，如：

胡萝或红苋菜等；第三周以后只要是温和的蔬菜均可选择，有些菜在烧制时可搭配少许的枸杞。

时令蔬菜的做法：

1．将蔬菜洗净，带皮老姜切成薄片；

2．用适量的麻油及老姜快炒，再加些月子水使之沸腾后煮烂即可食用。

使用阶段：

产后第二周至月子结束食用

32.台湾油饭的功效：

促进肠胃蠕动，防止产后内脏下垂。

材料：

糯米40克，去柄香菇6克，胡萝卜6克，大蒜6克，五花肉30克，虾米6克，带皮老姜5片，

麻油适量，水100ml。

台湾油饭的做法：

1．糯米洗净沥干后，于水中泡8小时后捞起沥干，泡过的水备用；

2．将香菇、虾米泡入1中留下的水中，泡软后香菇切成粗丝；

3．老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝；

4．锅子加热后放入4大匙麻油，将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味；

5．加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出；

6．锅内重新加热，放入三大匙麻油烧热，糯米下锅炒至粘性，加入5中的材料一起炒；

7．将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过虾米及香菇的月子水，分量需盖过所有材料；

8．放入蒸笼或电饭锅内，蒸熟即可食用。

使用阶段：

产后第二周至月子结束食用

33.麻油鸡的功效：

滋补营养，恢复体力。

材料：

鸡肉（老母鸡最佳）半只，带皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。

麻油鸡的做法：

1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；

2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

4．将水由锅子四周往中间淋入，加盖煮滚后，转小火煮30至40分钟即可。

使用阶段：

产后第三周至月子结束食用

34.竹荪干贝鸡的功效：

调整体质，恢复体例。

材料：

鸡肉半只，带皮老姜7片，竹荪7克，干贝10粒，麻油45ml，水450ml。

竹荪干贝鸡的做法：

1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；

2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

4．加水、竹荪、干贝同煮，加盖煮滚后，转小火煮30分钟即可。

35.山药炖鸡的功效：

补肾强腰，滋阴养颜，调节肠胃。

材料：

鲜山药80克，鸡肉半只，带皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。

山药炖鸡的做法：

1．将材料洗净沥干；

2．鸡肉洗净切块，山药洗净切成小块；

3．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；

4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

5．加水、山药同煮，加盖煮滚后，转小火煮45分钟即可。

使用阶段：

产后第三周至月子结束食用

36.当归排骨的功效：

活血补血。

材料：

排骨150克，带皮老姜5片，黑麻油35ml，当归3片，水350ml。

当归排骨的做法：

1．排骨切成小段，汆水至变色备用；

2．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；

3．转大火，加水及排骨煮开，转小火炖煮45分钟即可。

使用阶段：

产后第三周至月子结束食用

37.首乌炖鸡的功效：

补肝，益肾，养血，美颜等。

材料：

鸡肉半只，带皮老姜5片，龙眼肉3枚，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油35ml，月子水450ml。

首乌炖鸡的做法：

1．将材料洗净；

2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3．转大火，将鸡块倒入炒至7分熟；

4．加入何首乌、龙眼肉、枸杞及月子水煮开后，转小火煮35分钟即可。

使用阶段：

产后第三周至月子结束食用

38.药膳炖鸡的功效：

补充体力、补气、补血、补禁锢。

材料：

药膳1包（当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒），胡麻油25ml，水450ml。

药膳炖鸡的做法：

1．将药膳包于水中煮开，转文火煮25分钟取汁备用；

2．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

5．放入1中的汤汁煮开，再转小火煮45分钟即可。

使用阶段：

产后第三周至月子结束食用

39.清炖花生猪脚的功效：

到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源。

材料：

花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，虾米（无调味、新鲜带壳的虾）25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30ml，水450ml。

清炖花生猪脚的做法：

1.香菇要泡在十倍量的水中泡软、切丝备用；

2.花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽；

3.麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用；

4.将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用；

5.放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水；

6.加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。

使用阶段：

产后第三周至月子结束食用

40.红枣养肝汤的做法

材料：

红枣5-8枚。

水300毫升（养肝汤在产前和产后都要喝。

所不同的是，产前用的是水，产后用的是米酒水，就是月子水。

因为很多人坐月子是一个月不吃盐，不吃油，不喝水的。

）

做法：

1.红枣洗干净，挖去核。

因为有核的话，吃了会内热。

我做的时候，把红枣切成小块小块的。

2.把红枣放入300毫升水，加盖子浸泡2小时以上。

我买了小炖盅，正常300毫升左右，也有盖子。

我第一

次煮的时候，浸泡了5个小时，比较美味。

3.把这个小碗放入蒸锅，隔水蒸半小时以上。

我一般都小火蒸1小时。

1.养肝汤300毫升，分2-3次喝完，一天喝的总量不要超过250毫升。

否则容易上火的。

2.此汤可以减轻产后手术的切口疼痛，特别适合剖腹产的。

还可以帮助体内麻药的排出。

顺产的妈妈也可以喝的，帮助排毒。

41.四神猪肝粥的做法：

材料：

猪肝30g，莲子3颗，薏苡仁20g，芡实15g，淮山药30g，米酒200ml。

做法：

先将莲子和薏苡仁用米酒加盖泡2个小时，将山药和猪肝（猪心）洗净、切丁，将以上食料加

盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。

调理重点：

促进代谢，帮助恶露和蜕膜的排出，进行温和的热补。

适合产后新妈妈食谱！

42.素炖汤的专业做法：

材料：

A，丝瓜50克、青豆粒或碗豆粒50克、月子水600毫升;B，胡萝卜100克、新鲜山药100克、月子水600

毫升;C，新鲜玉米粒100克、胡萝卜100克、月子水600毫升;D，泡发好的黑木耳100克、新鲜菌菇100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克;E.动物血或豆腐100克、泡发好的海带100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克

做法：

海带或黑木耳须入油锅炒香，后加入爆老姜、月子水和其他食材，而A、B、C类素炖品是直接入砂锅炖煮30-40

分钟。

素炖汤大众做法：

适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加米酒水炖至酥烂。

以上材料可独自使用，也可一起使用。

43.四神粥的功效：

强健脾胃，促进食欲，增强免疫力之功效。

特别是对于剖腹产后肠胃功能较弱的女性尤为适用。

另外对于做过手术的患者后期恢复也有很好的疗效。

【四神粥的做法】主料：

茯苓（15克）、芡实（15克）、莲子（25克）、山药（25克）、薏米（40克）、米（半杯）、水（1600

毫升）调料油、盐

制作：

1.芡实、莲子、薏米洗净后用开水浸泡3~4小时。

（莲子可以少泡一会）;

2.将所有材料放进锅里，开大火烧开后改小火，再煮20~30分钟;

3.粥煲好后放盐，用勺子搅拌均匀后关火即可食用。

PS：

要想节省煮粥时间，可以在第一步后用豆浆机打烂呈糊状熬煮。

不管是用来煮粥或食用都可以！

孕妇吃四神粥的注意点：

1.很多人说四神汤在产前的前几天食用，这个是不可以的。

因为薏米性寒，又是滑利之品。

孕期尤其是孕早期是禁忌食用的，过多使用可以引起流产。

药理实验证明：

薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

2.产后是可以吃薏米的，可以避免身材臃肿。

也可预防哺乳期便秘。

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