福建省莆田第七中学学年七年级下学期第一次月考生物试题解析版.docx

福建省莆田第七中学学年七年级下学期第一次月考生物试题解析版.docx

《福建省莆田第七中学学年七年级下学期第一次月考生物试题解析版.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《福建省莆田第七中学学年七年级下学期第一次月考生物试题解析版.docx（20页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

福建省莆田第七中学学年七年级下学期第一次月考生物试题解析版

2020-2021学年下学期第一次月考试题

一、单项选择题

1.少年儿童体内一旦缺少维生素D，往往会患（）

A.夜盲症B.脚气病C.牙龈出血D.佝偻病

【答案】D

【解析】

【详解】钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，它使骨胳和牙齿有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺乏时患佝偻病，老年人患骨质疏松，维生素D能促进钙磷的吸收，故维生素D缺乏时儿童易患佝偻病、中老年人患骨质疏松等病。

故选D。

2.某人经常下肢麻木、食欲不振、消化不良，医生诊断为脚气病。

该患者应多吃一些什么食物？

（）

A.含维生素A较多的食物B.含维生素B1较多的食物

C.含维生素C较多的食物D.含维生素D较多的食物

【答案】B

【解析】

【详解】试题分析：

人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，如果缺乏某种维生素，就会表现出相应的缺乏症，如缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状．粗粮或粮食的麸皮中维生素B1的含量非常丰富，因此要多吃粗粮，如果长期以精米、精面为主食，就会缺乏维生素B1，而导致神经炎、脚气病、口角炎等；缺乏维生素A易患皮肤粗糙、夜盲症等；缺乏维生素C易患坏血病等；缺乏维生素D易患佝偻病、骨质疏松等．

故A、C、D错误，B正确，故选B。

考点：

人体需要的主要营养物质

3.有些幼儿常服钙片，仍表现缺钙的症状，原因可能是（）

A.缺乏铁元素B.缺乏蛋白质C.缺乏维生素DD.缺乏维生素C

【答案】C

【解析】

【分析】维生素D影响钙的吸收和利用，缺维生素D会导致缺钙。

【详解】A.缺少含铁的无机盐会导致缺铁性贫血，A不符合题意。

B.蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，缺少蛋白质会使人生长发育以及受损细胞的修复和更新受阻，B不符合题意。

C.维生素D能够促进钙、磷的吸收，缺维生素D会导致缺钙，C符合题意。

D.缺维生素C会导致坏血病、抵抗力下降等，D不符合题意。

故选C。

【点睛】考查维生素的缺乏症。

4.处在生长发育时期的青少年所吃食物中应含丰富的（）

①维生素②糖类③脂肪④蛋白质⑤含钙、磷等无机盐

A.①②③B.②③④C.③④⑤D.①④⑤

【答案】D

【解析】

【分析】

食物中含有六大类营养物质：

蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

【详解】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、细胞的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；

人体对无机盐的需要量很少，但其作用却很大，如无机盐中的钙是构成牙齿和骨骼的主要物质，青少年缺钙易导致佝偻病；

维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，如果缺乏也会患病。

因此，处于正在生长发育的青少年，应多吃含蛋白质、多种维生素和无机盐的食物。

故选D。

【点睛】人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握。

5.有利于青少年骨骼发育的食物中，应含有较多的营养成分是（）

A.钙、磷和维生素DB.铁、铝和维生素A

C.碘、铜和维生素BD.铁、铝和维生素C

【答案】A

【解析】

【分析】

钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，维生素D影响钙、磷的吸收和利用，缺维生素D会导致缺钙和磷。

【详解】无机盐中含有的钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙易患引起佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松，维生素D影响钙和磷的吸收和利用，因此，对青少年骨骼发育有利的食物中，应含较多的钙、磷和维生素D。

故选A。

【点睛】维生素D影响钙、磷的吸收和利用，补钙和磷的同时，也要补维生素D。

6.合理膳食是指（）

A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃

B.脂肪是主要的储能物质，应多吃

C.儿童需要多种营养，爱吃什么就吃什么

D.各种营养物质的比例合适，互相搭配，饥饱得当

【答案】D

【解析】

【分析】

合理膳食：

每日均衡的吃膳食宝塔中的五类食物，一日三餐，按时进餐，每日早中晚能量比例为：

30%、40%、30%。

合理营养是指全面而平衡营养。

【详解】“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。

为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。

因此，选项D符合题意。

故选D。

【点睛】解此题的关键是理解掌握合理营养、平衡膳食的含义。

7.下列叙述中，错误的一项是（　　）

A.每日三餐中，午餐的热量和油脂应是最高的

B.儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么

C.青少年在生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些

D.饮食要做到：

食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃

【答案】B

【解析】

【分析】合理膳食：

每日均衡的吃膳食宝塔中的五类食物，一日三餐，按时进餐，每日早中晚能量比例为：

30%、40%、30%。

【详解】A．每日三餐中，午餐的热量和油脂应是最高的，占40%，A正确。

B．儿童需要多种营养，因此更要合理膳食，不能爱吃什么就吃什么，B错误。

C．青少年在生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些，C正确。

D．饮食要做到：

食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃，D正确。

【点睛】解此题的关键是理解合理营养、合理膳食的含义。

8.食品安全事关人的健康，下列做法不符合食品安全的是（）

A.购买经过检疫的猪B.青菜买回时要清洗干净

C.购买快熟面要看保质期D.吃没有卫生许可证的食品

【答案】D

【解析】

【分析】食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，为了保证家庭的食品安全，应提倡食品安全健康自助法，具体地说，就是重点做到净、透、分、消、密这5个字，据此解答。

【详解】A.买经检疫合格的食品，买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，购买检疫合格的猪肉，该选项是注意食品安全的，A不符合题意。

B.蔬菜和水果在生长过程中难免喷洒过农药，青菜买回时通过清水浸泡、冲洗，可以减少农药残留物，该选项是注意食品安全的，B不符合题意。

C.购买带包装的食品时，应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容，因此，购买快熟面要看保质期，符合食品安全的做法，C不符合题意。

D.没有卫生许可证的食品属于不合格的产品，可能存在食品安全问题,不可以食用。

吃没有卫生许可证的食品，是不注意食品安全的做法，D符合题意。

故选：

D

【点睛】解题的关键是关注食品安全。

9.以下食物中，能食用的是（）

A.洗净的苹果B.不认识的野生蘑菇

C.发芽的马铃薯D.已过保质期但尚未变质的食品

【答案】A

【解析】

【分析】

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

【详解】A．洗净的苹果对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，能食用，正确。

B．不认识的野生蘑菇可能会有毒，吃了有毒的蘑菇对人体有害，属于真菌中毒，错误。

C．马铃薯中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，不能食用，错误。

D．食品在生产、加工、储存过程中可能改变其性质，所以购买食品时一定要注意营养成分、保质期、配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期，从而加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证。

食品如果过了保质期，看起来虽然没有变质，但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化，不可以再食用，错误。

故选A。

【点睛】“民以食为天，食以洁为本”，食品安全的考查多以选择题的形式出现，难度一般。

10.组成人体消化系统的是（）

A.口腔、食道、胃、肠B.消化道和消化腺

C.口腔、咽、食道、胃、肠D.消化道和吸收器官

【答案】B

【解析】

【分析】

本题考查的是消化系统的组成，消化系统包括消化道和消化腺。

【详解】消化系统包括消化道和消化腺。

消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门。

消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺，B正确。

【点睛】掌握消化系统的组成即可答题。

11.人体消化道最膨大的部分，且可在短时间内容纳大量食物的器官是（）

A.食道B.胃C.小肠D.大肠

【答案】B

【解析】

【分析】

胃是一个膨大的结构，可在短时间内容纳大量的食物。

【详解】胃是消化道的膨大部分，呈囊状，位于腹部左上方，能够储存食物。

胃内有胃腺，能够分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，能够初步消化蛋白质，胃能吸收水、无机盐和少量的酒精。

故选B。

【点睛】解题关键是熟记胃的形态结构特点。

12.人体消化道中最长的一段，也是消化和吸收的主要器官是（）

A.食道B.胃C.小肠D.大肠

【答案】C

【解析】

【分析】小肠是消化和吸收的主要场所。

【详解】小肠是消化和吸收的主要场所。

小肠细且长，约5～6m，延长了食物停留时间有利于消化和吸收；小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，有利于消化；小肠有环形皱襞和小肠绒毛，扩大了食物消化吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。

故选C。

【点睛】掌握小肠在消化吸收中的作用是解题关键。

13.吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（）

A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖

B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

C.唾液变成了葡萄糖

D.口腔内产生了葡萄糖

【答案】B

【解析】

【详解】吃馒头时，越嚼越感觉甜，是因为淀粉在口腔中的唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖。

14.下列有关消化的叙述中，属于化学性消化的是（）

A.牙齿咀嚼、磨碎食物B.小肠蠕动

C.唾液使淀粉分解成麦芽糖D.胆汁将脂肪乳化成微滴

【答案】C

【解析】

【分析】物理性消化是指的通过物理手段如口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽等将食物碾成碎末，方便后续化学消化的过程。

化学性消化是指将物理性消化后的食物残渣，利用消化液中的消化酶通过化学反应消化成小分子营养物质的过程。

化学性消化有新化学物质产生，物理性消化没有。

【详解】A.牙齿咀嚼、磨碎食物，属于物理性消化，不符合题意。

B.小肠蠕动，属于物理性消化，不符合题意。

C.唾液使淀粉分解成麦芽糖，属于化学性消化，符合题意。

D.胆汁将脂肪乳化成微滴，没有生成新化学物质，属于物理性消化，不符合题意。

故选C。

【点睛】掌握物理性消化和化学性消化的区别是解题关键。

15.以下消化腺中，分泌的消化液不含消化酶的是（）

A.唾液腺B.胃腺C.肝脏D.胰腺

【答案】C

【解析】

【分析】人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液。

【详解】A.唾液腺分泌唾液，唾液中含有消化淀粉的酶，A不符合题意；

B.胃腺分泌的胃液，含有消化酶，能够初步消化蛋白质，B不符合题意；

C.肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，C符合题意；

D.胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，D不符合题意。

【点睛】胆汁中虽然不含用消化酶，但脂肪的消化离不开胆汁。

16.下列物质中，不能被消化道直接吸收的是（）

A.水B.维生素C.氨基酸D.脂肪

【答案】D

【解析】

【分析】

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

【详解】水、维生素、氨基酸都是小分子营养物质，可以直接吸收；脂肪是大分子有机物必须经过消化后才能吸收。

故选D。

【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收。

17.从小肠壁流出的血液与流入小肠壁的血液的成分相比，前者比后者明显增加的是（）

A.氧气B.二氧化碳C.养料D.食物残渣

【答案】C

【解析】

【分析】

小肠是消化系统的主要器官，是消化食物吸收营养物质的主要器官。

【详解】通过体循环血液流经小肠毛细血管壁时血液中的氧气扩散进入小肠组织细胞，小肠组织细胞中的二氧化碳扩散进入血液，同时小肠代谢产生的尿素等废物也进入血液，小肠吸收的营养物质进入血液，这样通过小肠处的物质交换，血液中氧气减少了，二氧化碳等废物和养料都增多了。

由含氧多，养料少颜色鲜红的动脉血变成了含氧少，养料多颜色暗红的静脉血．食物残渣通过消化排出体外不会进入血液。

所以从小肠壁流出的血液与流入小肠壁的血液，两者成分相比，前者比后者增加的是养料。

故传C。

【点睛】掌握小肠消化的过程。

18.下列说法不具合理性的是（）

A.饭后休息一段时间再做剧烈运动，有利于对食物的消化

B.青少年时期应该多吃些含蛋白质、钙、磷、铁和维生素丰富的食物

C.合理膳食有利于增进健康和预防疾病

D.为了满足人体对多种营养物质的需要，平时应该多吃零食

【答案】D

【解析】

【分析】

合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多。

根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。

合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚三餐的能量摄入分别占30%、40%、30%，据此解答。

【详解】A．饭后消化系统要进行消化和吸收，血液大量流入消化系统，这时不易进行剧烈运动，否则，血液供应运动系统，就会影响消化系统的功能，不符合题意。

B．青少年时期是长身体的主要时期，对营养物质的需求量大，应该多吃些含蛋白质、钙、磷、铁和维生素丰富的食物，不符合题意。

C．合理膳食要注意营养物质比例适中、搭配合理，既不缺乏，也不过多，能根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，能满足人体健康生长的需要，还不会因为某种营养物质缺乏而患缺乏症，因此，合理膳食有利于增进健康和预防疾病，不符合题意。

D．零食往往是油炸食品等，含色素、油脂含量高，多是不合格产品，过多食用不利于人体的健康。

我们应该少吃零食，符合题意。

故选D。

【点睛】解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求。

19.人体主要的能源物质是（），它同时也是构成细胞的重要成分。

A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素

【答案】A

【解析】

【分析】

食物中含有六大类营养物质：

蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%，也是构成细胞的重要成分。

脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。

蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础。

维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。

故选A。

【点睛】能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。

20.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（　　）

①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐

A.①③⑤B.①②④C.①②③D.①②⑤

【答案】C

【解析】

【分析】食物中含有六大类营养物质：

蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分。

其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。

蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料。

水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。

维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。

水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。

C正确。

【点睛】了解各类营养物质的作用是解题的关键。

21.小明这几天刷牙时，牙龈常常出血，你建议他应当多吃一些（）

A.米饭、馒头B.鱼、肉、奶、蛋

C.新鲜蔬菜水果D.奶油、巧克力

【答案】C

【解析】

【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。

人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。

【详解】小明这几天刷牙时，牙龈常常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的。

A．米饭、馒头含丰富的糖类，A不符合题意。

B．鱼、肉、奶、蛋含丰富的蛋白质和脂肪，B不符合题意。

C．新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，可防治坏血病，建议他应当多吃新鲜蔬菜，C符合题意

D．奶油、巧克力含丰富的脂肪和糖类，D不符合题意。

故选：

C。

【点睛】本题主要考查维生素C的缺乏症及食物来源，难度较小，注重基础。

22.下列A、B、C、D分别代表四种营养成分不同的食品，若某同学平时以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（　　）

A.

B.

C.

D.

【答案】D

【解析】

【分析】这是一道识图题，图中用坐标的方式给出了四种食物所含有的部分营养成分。

人体缺乏维生素D时易患佝偻病和骨质疏松症。

因为维生素D影响钙的吸收和利用，即使食物营养中含有钙，但由于身体缺维生素D最终会导致缺钙，使得幼年患佝偻病，因此补钙的同时一定要补充维生素D。

【详解】A．食物A中含钙、维生素D较多，不会导致人患佝偻病，A不符合题意。

B．食物B中含钙、维生素D较多，不会导致人患佝偻病，B不符合题意。

C．食物C中含钙、维生素D较多，不会导致人患佝偻病，C不符合题意。

D．食物D中含钙、维生素D较少，若长期以食物D为主食，会导致患佝偻病，D符合题意。

故选D。

【点睛】正确识图是做好此题的关键。

23.对小肠功能的全面理解应是（）

A.主要的消化器官B.能进行多种形式的蠕动

C.接受胰腺和肝脏消化液的部位D.食物消化和营养物质吸收的主要场所

【答案】D

【解析】

【分析】

食物进入消化道后，除淀粉和蛋白质分别在口腔和胃进行初步消化外，其余的物质在小肠内被彻底消化为能被人体吸收的营养物质。

【详解】小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。

由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，小肠中有很多消化腺，能分泌消化液，这是与消化功能相适应的，所以小肠是消化和营养物质吸收的主要器官。

故选D。

【点睛】充分理解小肠的消化吸收功能。

24.下面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱，你认为最合理的是（）

A.大虾、牛肉、鸡蛋B.芹菜、排骨、馒头

C.米饭、白菜、芹菜D.肥肉、冬瓜、面包

【答案】B

【解析】

【详解】食谱设计要注意：

主副食合理搭配，荤素搭配。

25.食用下列食物可能引起食物中毒，其中不是由病菌引起中毒的是（）

A.苍蝇叮过的鱼B.腐烂的橘子C.变酸的馒头D.没煮熟的豆角

【答案】D

【解析】

【分析】

食物中毒通常指吃了含有有毒物质或变质的食物后，感觉肠胃不舒服，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，特点是共同进餐的人常常出现相同的症状；可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒等。

【详解】A．苍蝇叮过的鱼可能沾有苍蝇携带的病菌，可能会导致细菌或真菌性食物中毒，A不符合题意。

BC．橘子腐烂、馒头变酸都是由细菌或真菌引起的，食用这些食物引起的食物中毒应属于细菌性食物中毒或真菌性食物中毒，BC不符合题意。

D．豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏，食用没煮熟的豆角容易中毒，这种食物中毒不是由病菌引起的，D符合题意。

故选D。

【点睛】解题关键是熟记常见的有毒食物及食物中毒的诱因。

26.食品安全，关乎民生，购买食品时要关注包装上的（　　）

①保质期

②添加剂的种类

③生产日期

④厂家厂址

⑤质量安全标志

A.①②③B.③④⑤C.①②③④D.①②③④⑤

【答案】D

【解析】

【分析】本题涉及的是食品安全问题，食品安全包括两个方面：

一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题。

【详解】《食品安全法》对预包装食品的标签、说明书有如下专门规定：

预包装食品应当有标签，且标签应当标明法律、法规或者食品安全标准强制要求标注的十类法定事项：

1、名称、规格、净含量、生产日期；2、成分或者配料表；3、生产者的名称、地址、联系方式；4、保质期；5、产品标准代号；6、贮存条件；7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；8、生产许可证编号；9、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品应标明主要营养成分及其含量；10、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项（如根据《产品质量法》第二十七条，使用不当易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的食品，应当有警示标志或中文警示说明）。

我们购买食品时，关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求；关注生产厂家，有利于我们了解所购的产品是否由正规厂家生产；关注质量安全标志，有助于我们了解产品是否安全、合格，符合食品安全的要求；关注添加剂的种类，有助于我们了解其添加剂是否安全，是否有违禁的添加剂，符合食品安全的要求。

选项D符合题意。

故选D。

【点睛】平时购买包装食品，注意查看标签上的相关信息，注意不要购买和食用超过保质期的食品。

27.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是

A

淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪

C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪

【答案】B

【解析】

【分析】淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化开始于胃、脂肪的消化开始于小肠，据此解答。

【详解】淀粉最先在口腔内就被消化，在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；蛋白质开始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；脂肪只能在小肠内被消化，在小