各种食品的英文.docx

各种食品的英文.docx

《各种食品的英文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《各种食品的英文.docx（22页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

各种食品的英文

家庭特色菜（鸡、鸭、乳鸽）

香妃鸡（Steamedchickenwithsaltedsauce）

糖醋鸡块（Chickeninsweetandsoursauce）

三杯鸡翼（Chickenwingsinthreecupssauce）

赛海蜇拌火鸭丝（Shreddedroastdeckwithwnowfungus）---ysmchee注:

Shreddedroastduckwithjellyfish

镬仔*烧（Roastporkinwok）

菜薳滑肉片（Slicedporkwithvegetableshoots）

中式午餐（ChineseLunch）

abalone鲍鱼

hotpot火锅

roastduck烤鸭

seacucumber海参

cashewchicken腰果鸡丁

sharkfinsoup鱼翅汤

grouper石斑鱼

ricewine米酒

sautéedprawns炸明虾

steamedrice饭

celery芹菜

crab蟹

fishballs鱼丸

lobster龙虾

shrimp虾子

roastsucklingpig烤乳猪

Chinesemushroom香菇

hairvegetable发菜---ysmchee注:

BlackMoss

lotusroot莲藕

scallop干贝

sweetandsourpork糖醋排骨

carrot胡萝卜

西式午餐（WesternLunch）

applepie苹果馅饼

chickennugget炸鸡块

doublecheeseburger双层奶酪汉堡

Frenchfries炸薯条

hotdog热狗

ketchup蕃茄酱

napkin纸巾

pizza披萨（意大利薄饼）

sandwich三明治

straw吸管

biscuits小面包，甜饼干

cream奶油

doughnut甜甜圈

hamburger汉堡

ice-creamsundae冰淇淋圣代

millshake奶昔

pepper胡椒粉

salt盐

sausage香肠

tray拖盘

西式晚餐（WesternDinner）

bakedpotato烤马铃薯

cake蛋糕

chocolatepudding巧克力布丁

corn-on-the-cob玉米棒

fishpie鱼馅饼

meatballs肉丸

roastbeef烤牛肉

salad色拉

spaghetti意大利面条

wine酒

waiter服务生

cheese奶酪

coffeepot咖啡壶

crackers咸饼干

mashedpotato马铃薯泥

porkchop猪排

roastchicken烤鸡

soup汤

steak牛排

beer啤酒

台湾小吃（TaiwanSnack）--饭面类

riceporridge稀饭

glutinousoilrice油饭

braisedporkrice卤肉饭

sweetpotatocongee地瓜粥

wonton&noodles馄饨面

spicyhotnoodles麻辣面

duckwithnoodles鸭肉面

eelnoodles鳝鱼面

pork,pickledmustardgreennoodles榨菜肉丝面

flatnoodles板条

friedricenoodles炒米粉

clayovenrolls烧饼

friedbreadstick油条

friedleekdumplings韭菜盒

boileddumplings水饺

steameddumplings蒸饺

steamedbuns馒头

steamedsandwich割包

eggcakes蛋饼

100-yearegg皮蛋

saltedduckegg咸鸭蛋

soybeanmilk豆浆

rice&peanutmilk米浆

riceandvegetableroll饭团

plainwhiterice白饭

glutinousrice糯米饭

friedricewithegg蛋炒饭

slicednoodles刀削面

sesamepastanoodles麻酱面

goosewithnoodles鹅肉面

seafoodnoodles乌龙面

oysterthinnoodles蚵仔面线

ricenoodles米粉

greenbeannoodle冬粉

台湾小吃（TaiwanSnack）--汤类

fishballsoup鱼丸汤

egg&vegetablesoup蛋花汤

oystersoup蚵仔汤

sweet&soursoup酸辣汤

porkintestinesoup猪肠汤

squidsoup花枝汤

angelicaduck当归鸭

meatballsoup贡丸汤

clamssoup蛤蜊汤

seaweedsoup紫菜汤

wontonsoup馄饨汤

porkthicksoup肉羹汤

squidthicksoup花枝羹

台湾小吃（TaiwanSnack）--冰饮甜点类

vegetablegelatin爱玉

longevitypeaches长寿桃

hempflowers麻花

meinmeinice绵绵冰

sweetpotatoice地瓜冰

eighttreasuresice八宝冰

sugarcanejuice甘蔗汁

starfruitjuice杨桃汁

tomatoesonstick糖葫芦

glutinousricesesameballs芝麻球

horsehooves双胞胎

oatmealice麦角冰

redbeanwithmilkice红豆冰

tofupudding豆花

plumjuice酸梅汁

herbjuice青草茶

台湾小吃（TaiwanSnack）--点心类

oysteromelet蚵仔煎

stinkytofu臭豆腐

spicyhotbeancurd麻辣豆腐

prawncracker虾片

springrolls春卷

saltyricepudding碗糕

redbeancake红豆糕

pig‘sbloodcake猪血糕

friedwhiteradishpatty萝卜糕---ysmchee注:

Turnipcake/RaddishCake

Taiwanesemeatballs肉圆

rice-meatdumplings肉丸

betelnut槟榔

coffin棺材板

oilybeancurd油豆腐

tempura天妇罗

shrimpballs虾球

chickenrolls鸡卷

ricetubepudding筒仔米糕

beanpastecake绿豆糕

glutinousricecake糯米糕

tarocake芋头糕

pyramiddumplings水晶饺

driedtofu豆干

Desserts甜品

-Icecream雪糕

-Sundae圣代

-Cheesecake芝士蛋糕

Beverages饮料

-Pop（Coke）汽水（可乐）

-Tomatojuice西红柿汁

-Grapejuice葡萄汁

-Orangejuice橙汁

-Milk牛奶

-Water水

-Coffee咖啡

-Tea茶

-Cocoa热巧克力饮料

-Applejuice苹果汁

-Icedtea柠檬茶

-Milkshake奶昔

-Honey蜜糖水

-Fruitjuice什果汁

-FruitPunch什果宾治

-Cappuccino（Italiancoffee）卡普契诺咖啡

-Grapefruitjuice葡萄柚汁（西柚汁）

-Cranberryjuice越橘汁

Carrotjuice胡萝卜汁

-Lemonade柠檬水

-Champagne香槟

-Rum兰姆酒

-Whisky威士忌

-Brandy白兰地

-Cocktail鸡尾酒

-Wine酒

-Ginandtonic碳酸琴酒

-Martini马丁尼酒

-Manhattan曼哈顿鸡尾酒

-Tequila龙舌兰酒

-Vermouth味美思酒（一种开胃酒）

DimSum点心

-Shrimpdumplings虾饺

-Shark-findumplinginsoup鱼翅灌汤饺

-Friedsweetbun炸馒头

-Redbeanmashpuff豆沙锅饼

-Steamedsweetbun蒸馒头

-Sesameseedball香麻煎堆球

-Shrimpstuffedfreshmushroom百花酿鲜菇

-Porkdumplings（ShiuMai）烧卖

-Steamedporkandveggidumplings菜肉蒸饺

-Custardbun奶黄饱

-Beancurdskinroll鲜竹卷

-Zhiuzhoudumpling潮州粉果

-Steamedpekingdumplings北京蒸饺

-Panfriedporkbun生煎饱

-Bee‘snesttaropuff蜂巢香竽角

-Panfriedbeancurdskin鲜虾腐皮卷

-Stickyriceinlotusleaf糯米鸡

-Blacksesamesoftball擂沙汤圆

-Turnippudding萝卜糕

-Friedspringroll炸春卷

-Beefricenoodleroll牛肉肠粉

FastFood快餐

-Frenchfries薯条

-Hamburger汉堡饱

-Cheeseburger芝士汉堡饱

-Hashbrown炸薯饼

-Cornonthecob（corn-cob）玉米棒子

-Hotdog热狗

-Friedchicken炸鸡

-Bagel圈状硬面饱

-Muffins松饼

-Fishburger鱼柳饱

CantonFood广东食品

-Steamedfish蒸鱼

-Scallopspotagewitheggwhiteslices蛋白蒸干贝

-Steamedgreenscallops蒸青口

-Stewedshark‘sfin炖鱼翅

-Steamedlobster蒸龙虾

-Stewedduck炖焖鸭

-Bambooshootsinchilisauce辣椒炒竹笋

-Assortedvegetariandelicacies什锦素食

-Porksatay猪肉沙嗲

-Freshsnowpeasandsausages雪豆炒腊肠

-Stuffedcoconut海南椰子盅

-Dicedchickenwithchilipepper辣椒炒鸡粒

-Sweetandsoupcarp糖醋鱼

-Deep-friedassortedvegetablerolls酥炸什菜卷

-Mincedchickenballswithmushroom冬菇鸡球

-Curriedbeef咖喱牛肉

-Congee粥

-Steamedchickenwithoystersauce蒸豉油鸡

-Creamycurriedchicken咖喱鸡

-Sweetandsourpork糖醋咕噜肉

-Chinesetea中国茶

FinnishFood芬兰食品

-Graavilohi（SmokedSaltedSalmon）烟三文鱼

-Kaalikaaryleet（CabbageRolls）椰菜卷

-Pulla（coffeebread）咖啡面包

GermanFood德国食品

-Germansausage德国肠

-Schweinebraten（Germanporkroast）德式烤肉

-Roastnuernbergersausages龙堡猪肉肠

-Vegetablestrudel蔬菜馅卷饼

-German-stylechicken德式

JapaneseFood日本食品

-Sake日本米酒

-Shabu-shabu（quick-cookedbeef）牛肉什锦铁锅/涮涮锅

-Oyako-donburi（chickenandeggoverrice）鸡扒滑蛋饭

-Satoimo日式芋头煲

-Tempura（deepfriedvegetables）天妇罗

-Niku-jaga（beefandpotatostew）牛肉焖马铃薯

-Huyashi-chuuka（coldChinese-stylenoodles）冷面

-Chawan（eggcustard）茶碗蒸蛋

-Tamago（eggsushi）日式煎蛋寿司

-Takoyaki（octopusballs）日式墨鱼丸

-Oshinko（pickledChinesecabbage）日式泡菜

-Okonomiyaki日式烧饼

-Unadon（grilledeeloverrice）日式鳗鱼饭

-Yakitori（grilledchicken）日式烤鸡

-Sashimi（rawfish）鱼生

-Maguro（rawtunawithseasonedrice）黑鲔寿司

-Tekkamaki（tunaandseasonedricerolledinseaweed）海苔鲔鱼细卷

-Greentea绿茶

-Sushi寿司

-Simmerpumpkin日式煮南瓜

-Peonymochi日式糯米饭团

FrenchFood法国食品

-Escargot（snails）法国蜗牛

-Potatocroquettes法式炸马铃薯肉饼

-Crispmushroomandchestnutpastries蘑菇栗子酥皮点心

-CrustyFrenchbread法式面包

-Frenchappletart法式苹果挞

-Potatoomelet马铃薯奄列

-PotatoandSpinachCroquettes法式炸马铃薯菠菜肉饼

-Seafoodcoconutsoup海鲜椰子汤

-Saladehermine（chickensalad）鸡肉沙律

-Omeletteauxfinesherbes（freshherbomelette）香草奄列

-Pavesderumsteakaupoivrevertsirlonsteakswithgreenpeppercorns）黑椒西冷牛扒

-Feuilletesdesaumon（salmonwithlimesauce）烤三文鱼伴青柠汁

-Concorde（chocolatemeringuecakefilledwithchocolatemousse）巧克力蛋白甜饼

-Croissant牛角包

-Gratineal‘‘oignon（classiconionsoup）法国洋葱汤

-Horsd‘‘oeuvres（starters）开胃品

-Frenchmixedvegetablesoup法式杂菜汤

-Goatcheesesalad暖羊奶芝士沙

-ChutneyvealcurryFrenchstyle法国查尼酱小牛肉咖喱

-Braisedtripeinredwine芥酱红酒牛肚

-Cremecaramel（caramelcustards）焦糖软冻

-Grilledlambchops烧羊扒

-Frenchtoast西多士

-Applegateau苹果蛋糕

ItalianFood意大利食品

-Bakedziti（pastabakedintheoven）

-Spaghettiwithmeatballs意式肉丸意粉

-Garlicbread香蒜饱

-Chickenricedoria意式鸡皇

MexicanFood墨西哥食品

-Ensaladadepollo（chickensalad）鸡肉沙律

-MexicanSalad墨西哥沙律

-Ensaladadepepinos（cucumbersalad）青瓜沙律

-Eggplantaugratin炸茄子

-Dulcedemango（mangopudding）芒果布丁

-Pasteldefresa（strawberrycake）草莓蛋糕

-ChocolateMexicano（Mexicanhotchocolate）墨西哥热巧克力

-ManzanasalHorno（bakedapples）

GreekFood希腊食品

-Tzaziki（sauce）希腊酱汁

-Melitzanosalata（eggplantsalad）茄子沙律

-Horiatiki（Greeksalad）希腊沙律

-Tyropita（cheesepie）芝士批

-Keftedes（meatballs）肉丸

-Giouvetsi（lambstew）焖羊肉

-Taskebap（stewedmeat）焖肉

-Galaktoboureko（milkcake）牛奶蛋糕

-Olives橄榄

-Oliveoil橄榄油

-Pitabread全麦中东包

-Spanakopita（spinachpie）菠菜批

-Greekspinachsalad希腊菠菜沙律

-------------------------------------

汉英筳席菜名大全

A

鹌鹑蛋鲍鱼Abaloneandquaileggs

鹌鹑松Mincedquai

B

八宝冬瓜汤“Eight-treasures”wintermelon（whitegourd）sou

八宝饭“Eight-treasures”ricepudding

八宝鸡Chickenstuffedwith“eight-treasures”

八宝扒鸭Braisedduckwith“eight-treasures”

八宝全鸡Roastchickenwith“eighit-treasures”

八宝全鸭Roastduckwith“eight-treasures”

八宝鸭Duckstuffedwith“eight-treasures”

八个冷盘Eightcoldhorsd′oeuvres

八珍冬瓜粒SoupWithWintermelonandmincedpork

八珍扒大鸭Braisedduckwith“eight-treasures”

巴东牛肉Spicedbeef

拔丝莲子LotusSeedsinhottoffee

拔丝苹果Appleinhottoffee

拔丝山药Chineseyaminhottoffee

拔丝香蕉Bananainhottoffee

霸王肥鸡Bawangchicken

白爆鱼丁Fishcubesinwhitesauce

白菜粉丝Chinesevermicelliwithcabbage

白菜汤Chinesecabbagesoup

白豆焖*排Stewedporkwithwhitebeans

白豆汤Whitebeansoup

白饭Steamedrice

白果芋泥Sweettarowithgingko

白烩大虾KingprawninwhiteSauce

白烩鸡饭Chickeninwhitesaucewithrice

白烩蟹肉Crabmeatinwhitesauce

白烩虾子Shrimproeinwhitesauce

白鸡Coldboiledchicken

白酒汁烩鸡Chickeninwhitewinesauce

白酒汁蒸鱼SteamedfishinwhitewineSauce

白菌鲍脯Braisedabalonewithfreshmushroom

白菌炒面Friednoodleswithmushroom

白菌鸽片Slicedpigeonwithmushroom

白菌龙虾王Kinglobsterwithmushroom

白扒鲍鱼Braisedabaloneincreamsauce

白扒鸭条Braisedslicedduckincreamsauce

白扒鱼翅Braisedshark′sfinincreamsauce

白扒鱼肚Braisedfishmawincreamsauce

白扒鱼肚菜心Braisedfishmawandheartofcabbage

白片鸡Chickenslices

白切肥鸡Coldsteamdchicken

白切鸡Boiledslicedchicken

白切肉BoiledporkSlices

白切*肚Boiledslicedpig′sstomach

白肉火锅Pork