公关社交礼仪记分作业.docx

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公关社交礼仪记分作业

、单选题

1、按照国际礼仪惯例，被认为规格最高的宴会是（）。

A.早宴

B.午宴

C.下午茶

D.晚宴

2、西餐时，一般以三套刀叉居多，用餐时（）。

A.由外向内依次取用

B.由内向外依次取用

C.由左向右依次取用

D.由右向左依次取用

3、在上海，探望病人时不能送（）。

A.桔子

B.苹果

C.香蕉

D.荔枝

4、美式刀叉用法是（）。

A.左手拿叉，右手拿刀

B.右手那叉，左手拿刀

C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉

D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉

5、在商务接待中，如是司机驾驶，双排五人座轿车最尊的位置在（

A.副驾驶座

B.后排右座

C.后排中座

D.后排左座

6西餐宴请中的“4M原则”指的是（）。

A.菜单（MenJ、材料（Material）、音乐（Music）和环境（Mood

B.菜单（MenU、音乐（Music）、方式（Method）和环境（Mood

C.菜单（MenU、礼节（Manner）、材料（Material）和方式（Method）

D.菜单（MenU、礼节（Manner）、音乐（Music）和环境（Mood

7、主人开车时，最尊的位置在（）。

A.副驾驶座

B.后排右座

C.后排中座

D.后排左座

8、引领人员最好走在客人的（）。

A.左前方

B.右前方

C.正前方

D.后方

9、下列不符合宴会席位排列原则的是（）。

A.左高右低

B.中座为尊

C.面门为上

D.观景为佳

10、下列符合鸡尾酒会礼仪要求的是（）。

A.设桌椅

B.以冷菜为主

C.以酒水为主

D.只能在晚上举行

11、下列行为不合邀舞礼仪的是（）。

A.应先与自己带的舞伴及邻座的女士跳过舞之后，再可邀请其他女士

B.女士邀请男伴，男伴一般不得拒绝

C.可以口叼香烟请人跳舞

D.两个女士可以同舞，但两个男士却不可以同舞

12、吃西餐时，如果吃完了，应该（）。

A.将刀叉摆成"八"字

B.将刀叉放在盘子下面

C.刀叉并拢放在盘内

D.双手持刀叉看着别人吃

13、下列所送礼品没有触犯对方禁忌的有（）。

A.向欧美人赠送茶叶

B.向港台人赠送茉莉花

C.向阿拉伯人赠送烟酒

D.向英国人赠送百合花

14、下列关于馈赠行为的表述，不太合适的是（）。

A.对家贫者，馈赠以实惠为佳；对富裕者，馈赠以精巧为佳

B.代表企业、公司为客商选择礼品时，应主要侧重于礼品的精神价值和纪念意义

C.因公赠送时，忌送现金、信用卡、有价证券

D.可以回赠对方相同的礼物

15、下面关于了解赞美别人的爱好需要注意的是（）。

A.功劳大的要专门提出予以表扬，没有业绩的就要对其不理不睬

B.赞美的语气要发自内心，不要夸张，赞美的时候一定要专注

C.对同一个人，一定要将表扬和批评的话都放在一起，这样才更有效

D.赞美别人时越具体越好，要将好与坏、优点与缺点对比着说，效果最好

16、交谈是一项很有技巧的商务活动形式，你应该（）。

A.在交谈中充分发挥你的能力，滔滔不绝

B.在交谈中多向对方提问，越多越好，越彻底越好，以获得更多的商务信息

C.在交谈中应表情自然，语气和蔼，可亲，要注意内容，注意避讳一些问题

D.交谈时可以无所不聊，不必有所禁忌，这样容易拉近彼此间的距离

17、西餐宴席的侍应顺序多以（）。

A.先男后女

B.先主后宾

C.顺时针

D.逆时针

18、吃西餐时，喝汤应该（）。

A.端起碗喝

B.用汤匙从外往里舀着喝

C.用汤匙从里向外舀着喝

D.趴在桌子边上喝

19、下列做法不符合拜访礼仪的是（）。

A.事先预约

B.衣着整洁

C.谈吐得体

D.客人离开时主人应主动伸手告别

20、在与同事之间相处时我们应该注意（）。

A.任何人的批评都要认真对待，多多感谢对方

B.听到别人对他人评头论足时，自己可以随声附和

C.当遇到困难和不幸时应多找同事叙说，让他们安慰自己，分担自己的不幸

D.当同事与自己的意见相左时，应该将人与事分开，不要因为意见的争执而伤个人感情

二、多选题

1、如果你是一位老总秘书，接到找老总的电话，在转给老总之前，应当（）

'A.问清对方姓名

'B.问清对方单位

C.问明对方来电意图

D.告知对方老总行踪

WE.告知对方老总专线电话

2、以下符合电话礼仪的有（）。

凶A.打电话时一般不要选在早上7点前、晚上22点以后

凶B.通话完毕，一般是打电话者先放下话筒，接电话者后放

■C.电话铃响四声时方可接听电话

圍D.接听电话时一般用右手拿话筒

也E.拨通电话时，首先自报家门

3、写信时，可用于平辈、朋友间的祝颂语有（）。

“A.顺祝安好

'B.此致敬礼

WC.即问

WD.恭颂

'E.即此颂好

4、以下符合舞会礼仪的是（）。

"A.男士主动邀请女士共舞

WB.穿无袖或无肩带女士跳舞时，不摘掉长手套

'C.邀请丈夫在场的女士跳舞时，应先向丈夫致意问候，得到同意后方可邀请女士跳舞

日D.如果女性邀请男性跳舞，男性一般不能拒绝

审一

E.女士一旦拒绝某位男士的邀请，这曲舞就不要再接受另外一位男士的邀请

5、西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。

这里的“红肉”包括（）

A.鱼肉

B.鸡肉

凶C.牛肉

凶D.羊肉

凶E.猪肉

6举办宴会时要考虑（）。

日A.确定宴会的目的和名义

2B.确定宴请的对象和规格

曰C.确定宴请的范围

'D.确定宴请的形式

'E.确定宴请的时间、地点

7、下列说法正确的有（）。

'A.不要选择易使异性产生误解的物品

'B.选择探望病人的礼物，应更多地注重精神效应

凶C.对外宾送礼，以民族特色为佳

"D.礼物的轻重选择以对方能愉快接受为尺度

凶E.选择回赠的礼品通常选择与对方所赠礼品价格大致相同的物品

8、观看表演时，较为合适的鼓掌时间有（）。

'A.观看戏曲时应在每一幕完结时鼓掌

'B.观看芭蕾舞时则可以在一段独舞或双人舞表演之后鼓掌

C.听音乐会只能在一曲终了之后才能鼓掌

D.欣赏交响乐作品或组曲时，一般曲终再鼓掌，不能在乐章中间鼓掌

'E.演出结束后，应当起立鼓掌

9、以下关于西餐礼仪，说法正确的有（）。

凶A.如果宴请基督教的人士，要注意避开13号和星期五以及其他禁忌日

圍B.参加宴会主要是为了社交应酬，所以在就餐时要边吃边说

WC.政治和新闻是宴会上谈论的好话题

圍D.如果不小心把筷子掉落在地上，可用餐巾擦干净后继续使用

也E.使用刀叉时，欧式用法为左手拿叉，右手拿刀

10、参加音乐会需注意相关的礼节礼仪，下列叙述中，错误的有（）。

曰A.可以晚到，随时入场

WB.不吸烟，不吃东西

日C.演出中出现故障时，喝倒彩、喧闹、怪叫

日D.演出过程中，可以向朋友讲解音乐会的节目内容

'E.可以随时喝彩、鼓掌

三、判断题

1、西餐时，如果汤过热，不要用嘴去吹。

2、饮用咖啡时，可用小汤匙舀着喝。

3、按照惯例，第一支舞曲，由主人夫妇、主宾夫妇共舞。

4、在主宾和主人致辞、祝酒时，应暂时停止进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会吸烟。

5、在舞会上通常是由男士主动邀请女士共舞。

6接到客人后，应该说一声“您路上辛苦了”之类的话，然后立即自我介绍，如有名片更好。

如果对方不知道怎样称呼你时，可以主动说：

“就叫我小刘好了”。

7、西餐时，如果暂时离开，可将餐巾折起，放在椅子上。

8、和阿拉伯人交谈可以涉及宗教问题。

9、观看文艺演出或体育比赛时，为表热情，掌声越多越好。

10、饮用咖啡时，不能用小汤匙舀着喝。

11、同时给某公司多个人送礼时，应该注意先后顺序。

12、当你不想要对方的礼物时，一定要解释其中的原因

13、送礼金但凭心意，毫无禁忌。

14、最好不要在嘴里含着食物时说话。

15、当客人告辞时，作为主人，为了表示对客人的欢送，主人应主动伸手同客人告别

16、公务拜访的地点最好在被拜访人家中。

17、作客首先要约好时间，拜访应尽量放在节假日，不要在吃饭的时候去，也不要在午休的时候去扰人好梦。

18、公务礼品最好由单位主管领导在会见客人时赠送，或在告别宴会上赠送。

19、在正式宴会中，只要一落座就应打开餐巾。

20、拜访的时候去得越早越好，体现了对对方的尊重。

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