月悦糯米粥.docx
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月悦糯米粥
月悦糯米粥
材料:
糯米30g,桂圆肉10枚,红糖适量,月乃汤400ml
做法:
将糯米与桂圆肉放入月乃汤,加盖泡2个小时,将浸泡好的材料,加入月乃汤250毫升以大火烧滚后改为小火加盖煮40分钟,再加入月乃汤150毫升煮开,熄火,加适量红糖即可。
黄豆糙米饭
原料:
黄豆10克,糙米30克,月乃汤50毫升。
要加大米哦!
做法:
1、将黄豆、糙米分别洗净。
2、在月乃汤里浸泡1小时,水位超过原料1厘米左右。
3、先以大火煮开后,而后转为小火。
4、用电压力锅煮熟,煮透。
麻油猪腰
[原料]:
鲜猪腰一对(两个),老姜:
6片,胡麻油:
40毫升,月子米酒水:
200毫升,杜仲粉:
10克
[制作流程]:
1、猪腰用米酒洗净后,切开成两半,去除里面白色尿腺(骚筋);
2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状,切成3厘米宽的不片;
3、将老姜洗干净,连皮一起切成薄片;
4、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆至姜两面均“皱”起来呈褐色,不可焦黑;
5、转大火,放入猪腰花和杜仲快炒至变色;
6、加入月子米酒水煮开,转小火约3分钟出锅即可趁热吃;
[餐品用法]1、配以红豆汤来吃;
2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。
猪肝粥
猪肝能帮助子宫收缩,也可用鸡肝或羊肝替换。
促进伤口愈合,建议产后三天内连续食用。
1.放到沸水里稍微煮一下,以净水洗净血泡,沥干备用,
2.米,糯米洗净,以米酒水(或饮用水)浸泡15分钟,
3将大米,糯米和米酒水(或饮用水)炖煮5-15分钟,
4再加上猪肝同煮,熟透后加入调味即可食用。
注意事项
∙猪肝能帮助子宫收缩,也可用鸡肝或羊肝替换。
∙促进伤口愈合,建议产后三天内连续食用。
∙可再加上新鲜山药,滋补调理效果更佳。
一、关于产妇的休息环境
坐月子这个问题没有一个统一的答案,唯一的标准就是“舒适”,本着这个原则,我认为:
1、大热天坐月子,估计最让人纠结的是怎样保证室内的温度。
首先,是个具有很大争议的话题,那就是可不可以开空调?
老人们和民间传统都认为不可以,但是科学和书上还有医生都说可以开空调,屋里恒温27度左右,这样我和宝宝都不出汗,温度适宜,偶尔不开空调,我会敞开窗户和门,让空气自然流通。
但是一定把空调扇页调到上面,不直吹就可以了,要避免直接吹到产妇和宝宝。
空调的过滤网一定要经常冲洗,防止细菌滋生。
于是我们家开了,虽然去家里看我们的亲朋好友在指责我的家人,指责我的月嫂,指责我,但是我们都哈哈一笑、海阔天空了,因为开了空凋,让我和安妮没有一点不好的症状,免遭了很多罪,哈哈。
什么吹的胳膊疼、腿疼的现象都没有发生在我身上,我们在温度适宜的家里,坐了一个舒舒服服的月子。
真的是这样,室内的温度不能过高,过高产妇会热的难受,宝宝也会长痱子。
另外要经常通风换气。
一定要杜绝门窗紧闭的现象,经常开窗通风,保持室内空气清新。
为了避免产妇在换气的时候着凉,可以不采用对流的形式,在房间换气的时候,让新妈妈呆在另外一个房间里,或者趁她出外晒太阳的时候,把各个房间的窗户都打开。
总之,产妇和宝宝都不要受到凉风吹,尤其是过堂风!
吹了过堂风的很可能就会腿疼胳膊疼了!
禁忌!
二、2、一些有害的旧习俗一定要摒弃,例如不能刷牙、洗头等等,是完全没有科学根据的。
我也实在做不到一个月不洗澡、不洗头,虽然月嫂也说可以洗,但是妈和婆婆还是不允许,所以我努力坚持了擦浴一周后,有一天,准备好东西要去淋浴,我妈死活不同意,我拿出从网上打印的东西给她看还是不依,然后我还是坚持要洗,popo竟然又气哭了,我一下子六神无主,做个月子,两个妈都哭了,真是罪过啊罪过。
这时,正好医院的大夫来家里回访,撞了个正着,医生耐心的给她们讲:
应该每天淋浴,这样才能保持肌肤的毛孔通常,正常的排汗,不过千万不要进行盆浴,否则容易引起感染。
淋浴后,一定要把身体擦干,以免着凉。
……再说,宝宝也喜欢妈妈每天清清爽爽干干净净啊……总之,说了好多好多,最后,娘亲们终于同意了,我用最快的速度洗完,洗完那个舒服呀!
这一辈子最舒服烦人一个澡!
之后,隔两三天洗一次,家里有空调也不出门,这样的洗澡频率就挺舒服的。
另外,月子里应特别注意保护牙齿,因为在孕期和分娩过程中,妈妈体内的钙质流失比较严重。
因此餐后要漱口,睡前刷牙。
我产后一周用的孕妇指套牙刷,后来就用正常的软毛刷了,没有出现牙疼等症状!
再就是,洗头后,不要使用吹风机。
即使是热风也不可以。
最好的方法就是自然风干。
三、3、自从生完孩子才知道月子里最好谢绝探望,这是月嫂说的,之前还真没有注意到这个,后来看书上也是这么说的,因为产后新妈妈需要一定的时间适应新的生活,因此在月子期间最好谢绝亲戚朋友的探望,这样也可以避免人多使室内空气污浊,或带来细菌和病毒,威胁妈妈和孩子的健康。
其实我家月嫂真的很负责的,对于探访的人,她会告诉人家先在客厅坐,抱孩子要洗手之类的,要是自己,估计谁也不好意思。
这个或许有很少人家能做到吧,这些老传统老风俗的什么送米啊,什么满月呀等等。
经历过才会懂,现在也知道了,要特别注意去别人家的时间和卫生状况了!
4、月子里有句话叫:
孩子醒,大人醒,孩子睡,大人睡,意思就是一定要保证睡眠。
最好每天保证8-10个小时的睡眠时间。
即使夜里因为宝宝吃奶或者哭闹,无法睡好,白天也要趁宝宝睡觉的时候抓紧时间休息,这叫养奶,因为妈妈休息好了,才会产出更多的奶。
5、月子里应避免亲密行为。
夫妻之间的亲热行为应该等到妻子的身体完全恢复以后再进行。
过早恢复性生活,由于子宫内的创面还没有恢复,很容易导致产褥期感染,甚至造成慢性盆腔炎等不良后果。
二、关于产妇的穿衣
传统观念上认为,坐月子应该“捂”,意思就是要多穿、多盖,避免着凉、受风。
这样的说法有一定的道理,因为产后新妈妈的身体比较虚弱,免疫力降低,与正常人相比更容易生病,因此要多加小心。
但如果天气炎热的话,也要根据自身情况适当减少衣物,千万不要一味地“捂”,虽然我在7月里生产,但是我依然坚持科学的坐月子,老人都讲,坐月子就是什么活也不能干,要一直躺着,我不这样认为,适当的下地走动是医生千叮咛万嘱咐的,所以每天除了正常喂奶外,我会简单的做一点事。
1、材质应该选择棉制的,既保暖又吸汗。
产后,最常见的身体现象就是出汗多,俗称是“褥汗”,尤其是以夜间睡眠和初醒时最为明显,这是一种正常的生理现象,是身体在以出汗的形式排除孕期体内增加的水分。
因此,新妈妈的衣物一定要选择纯棉的、透气性好的,袜子也是一样。
推荐那个“人造棉“的,popo给我做了好几套,穿在身上不凉也不热,很舒服。
关于是否必须穿长衣长裤,我倒觉得视情况而定,并非必须全副武装,自己感到舒适就好。
2、睡衣要宽松,必要时可以穿着袜子睡觉。
有些新妈妈在清醒的时候会十分小心,可是一旦睡着了就会蹬被子,很容易着凉,最好的办法就是穿着睡衣和袜子入睡。
我整个月子都穿了袜子,不管白天黑夜。
3、衣物一定要勤洗勤换。
产后多汗,有时不到半天衣服裤子已经湿透了,千万不要怕麻烦,要多准备一些内衣内裤和贴身的衣物,一旦感觉不舒服马上换下来,避免着凉。
4、衣物洗净后最好放在太阳下暴晒消毒。
换下来的衣物最好能尽快清洗,可以在洗衣的同时在水中加些专用的洗衣消毒水或是利用阳光的照射给衣物消毒。
三、关于产妇的饮食
之前一直纠结要不要专门的月子餐,因为在人人网看过一个朋友写的,貌似很好,看她照片的气色,也确实比孕前好了很多,于是我也蠢蠢欲动,利用网络、孕婴店、月嫂咨询等各种渠道,几经考察、几经研究,在正要下决定的时候,中央台播出了一些假冒伪劣产品的报道,于是,家人开始怀疑,继而开始不支持,理所当然,我也就放弃了。
请的月嫂是市妇幼保健院的金牌月嫂,她的理念都很正确,于是选择了普通的的科学饮食:
1、很多老人按照老传统,让产妇喝一个月的红糖,这种做法是大错特错的,适当饮用红糖水,补铁、利尿。
虽然红糖的铁含量很高,含有多种微量元素和矿物质,能够促进恶露排出,防治尿失禁。
不过,饮用过多会导致体内盐分流失。
因此不宜饮用时间过长,最多不要超过10天。
月嫂是这样让我喝的,我也是这么做的。
2、坚持喝一到两周的养肝汤(把七八个大枣切上几刀,放水里泡一晚上,第二天早上熬成汤当水喝),这个是养肝的,不知道是否管用,但是学到了这个知识,就一直用了,效果不知道有没有。
3、不要着急大补母鸡汤,从流食慢慢过度到正常的饮食。
产后,消化系统的功能需要一段时间才能恢复,因此,产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。
可以从粥、面条过渡到稀饭,然后再吃米饭和面食。
但是又是很多老人,会认为生完孩子为了早下奶,就要喝母鸡汤、猪脚汤。
这又是一种大错特错的做法。
在月子的的前两周应该以排为主,而不是要大补,乳腺通开了自然而然就会有奶,但是,往往很多没有奶的,越没奶越补,一个劲的喝鸡汤喝猪蹄汤,这样反而把乳腺堵住了,不利于下奶。
另外,要注意的是,到了该补的时间应该喝的不是母鸡汤,而是公鸡汤,民间里有月子里吃老母鸡的说法,这是错误的,老母鸡雌激素水平含量较高,会抑制产妇的孕雌素水平,因而抑制乳汁分泌。
当然用老母鸡炖汤可以帮助产妇恢复元气。
所以,在月子的头15天不要吃母鸡,等到母乳正常了,就可以少量吃些老母鸡。
4、新妈妈在产后出汗、分泌乳汁需要大量的饮水,补充大量出汗时体内丢失的水分。
千万不要因为天气炎热或怕出汗而喝冰水或冷饮。
我坚持一直吃热的,不吃凉食,不喝凉水,这样能保证奶的质量会更好。
5、饭菜里面可以少盐,但绝对不能一点都不放。
避免辛辣和容易产生胀气的食物。
避免花椒大料产等调味品。
另外看到网上书上说,要吃猪腰,哈哈也吃了,爆炒腰花很好吃,没吃够呢。
饮食要丰富、多食用富含植物纤维的蔬菜和水果。
有的人说不能吃水果,以后会牙疼,实在非要吃,要煮熟了再吃,我想那还有什么营养,对于爱吃水果的我来说,不可能忌口的,所以一周后就开始了,桃子、苹果、香蕉……其中好几次安妮的便便很稀,貌似我吃的太凉了,于是在月嫂的监视下,一天吃一点点,馋死了哈哈。
6、再就是,我的个人观点是:
要吃姜!
这一点可能很多人会反驳我,尤其是我那亲爱的小姑姑,提前给我打电话N次,因为她说当时她是因为月子里吃了姜,导致伤口感染,疼了一个月。
但是,在孕妈妈课堂和书上,我了解到,姜是驱寒祛湿的,尤其是体弱产妇,专家建议喝姜汤,补体虚。
一面是科学,一面是小姑姑的忠告,我左右徘徊了很久,最终,我选择了食用老姜,没有忌口,当时就一个想法,死活的吧,孩子都生下来了,让我再做一次实验,看看到底这姜适不适合我。
事实证明,我做对了,不光没有发言感染,还治好了我以前胃寒的毛病。
7、不要为了恢复身材,而控制饮食的摄取量。
我感觉这一点,不是靠食物来控制的,对于月子里的妈妈,尤其是进行哺乳的妈妈,应该保证足够热量的摄入,哺乳的妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量,所以这个时期绝不能采取节食的手段瘦身。
但是,我不经意的举动,让我觉得是我没胖切一直很瘦的一个主要因素,那就是——闲不住。
不管是孕期,还是月子里,我实在做不到整天躺在床上,也可能是脾气性格有点急,眼里只要有一点活都想去做,有时躺在床上,看到客厅的茶几上不整齐,我会很神经质的下去摆整齐再回床上躺下。
还有一次,朋友给安妮送的衣服和玩具的几个礼盒一直堆放在书房,我过去一次不爽一次,有一天,终于忍不住了,就想把那些盒子整理一下,然后清扫一下,我妈看见后不让动,我就直接没当回事继续在整理,这下,可了不得了,她一边抢过我手中的东西,一边开始抹眼泪,我一看不好,赶紧溜进卧室躺下,被月嫂数落着说:
我和她一样命不好,那东西这么碍你的眼吗?
真是不会享受沉不住气。
什么事为别人考虑,累的却是自己。
哈哈,习惯了,后来试图改了一下,改不太了。
可能也正是因为这闲不住的原因,导致怀孕整个孕期长的也不多,从医院出院卸货回到家就从123斤到了105斤,然后出了月子就不到100斤了,至今裸重一直维持在93斤。
其实我饭吃的真不少,就是不长肉,估计都变成奶被宝宝吸收了吧!
(某些想减肥的人别拍我板砖,其实我自己很想胖一点,就像你们迫切想减肥的心理一样,现在这样太瘦太难看了,真的!
)
四、关于下奶和涨奶:
在孕晚期的时候我每周喝一次鲫鱼汤,因为据说这个是为储奶做准备的。
不知道是不是真的管用了,在安妮出生的第二天,我就有奶了。
在第三天开始喝过几次鲫鱼汤之后,奶牛开始像一个奶泵,一发不可收拾,整个月子,在后半期,吃过几块公鸡肉、没敢喝汤。
没有吃一只猪蹄子,每天都必须要吸奶器吸出好多,要不就会导致乳房肿胀,即使这样,还是在月子将要结束的时候有了一次挤住奶的事件发生,当时真是眼泪哗哗的流,幸好月嫂技术很高半小时后给我疏通开了,现在想想都系有余悸,真的是太疼了,有人说挤住奶比生孩子还疼,我真的感觉不相上下。
后来出了月子,又发生了很多次这种事件,不过都不算非常厉害,在家人的帮助下就搞定了,但是在安妮8个月左右的时候,那一次真的是差点要了命,安妮爸爸不在家,我在班上发烧的不行,请假回家,婆婆和妈妈轮流给我疏通,但是看到我痛苦的样子和不争气的眼泪,两个妈都下不了狠心,不敢大力按,一直等到老公回来,他“狠心”的压住我的胳膊,不管我是鬼哭还是狼嚎,都用力的推压肿块(之前挤住过多次,催奶师已经教会了家人,如果没有经历过,不要盲目下手),搞了半天,还是不行,高烧不退,烧得我迷迷糊糊地,于是去医院,用遍了所有的方法,还是不退烧,直到吐了之后(每次疼到极致的时候,我都会吐,医生说这是疼的,真的吗?
感觉没有什么道理啊),回到家喝下中药,一会儿就不烧了。
归结经验:
我不完全认为是中药的原因,我觉得烧到一定程度了,肿块也按摩的差不多了,吐了,把炎症和毒气排出来了,也就顺气了。
另外加点小知识:
月子里妈妈的奶,几个月的宝宝都可以吃,但是大宝宝妈妈的奶,不可以给月子里的宝宝吃,原因是:
出了月子一般奶牛们就不忌口了,开始吃大料等调味品,这样产出的奶性质热,适合大宝宝而不适合月子里的小襁褓。
最后总结我夏天坐月子的几个特点就是:
多劳动,有利于身体恢复;不“捂”的太多,舒适为宜;食用热食,切勿凉食入肚;坚持洗澡,保持身体无异味,否则喂奶时孩子会想,“我妈怎么这么味呀”;保持屋内温度,切勿关窗前门导致室内温度更高,适时开放空调,给自己和宝宝创造舒适的环境。
欧了,完毕!