土特产创业计划书(精品).docx

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土特产创业计划书

前言

如今各地农副土特产十分丰富,也颇受广大市民的喜爱。

但长期以来,农村土特产品大多是摆放在地摊上,不进行包装或简陋包装,价格较低。

开办一家农家土特产专卖店,将本地的土特产品经筛选、包装之后,摆放在专柜售卖,已成为一种发展趋势。

通过对福清地区的调查发现,真正以农家产品为特色的店面少之又少。

我们觉得这是个很好的市场需求空白点。

农家土特产专卖以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标,是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺,重质量,守信誉,价格实惠,我店还将以独特的经验方式和完善的管理体系发展连锁经营,以100%农家土特产为主打产品,并以收取各地农家特产精华,以原汁原味的产品,精益求精的质量,令人心动的价格,将农家特色优质产品在店内一一展现,让你只需走进店内,即有一种乡音扑面而来,您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味,感受其间淳朴乡风。

巴渝情创业计划书 错误!

未定义书签。

前言............................................. -1-

第一章 企业概述.................................. -3-

-1-

一、项目企业摘要............................... -3-

二、业务描述................................... -4-

第二章 产品与服务................................ -5-

一、产品的背景................................. -5-

二、产品的市场前景及竞争力.....................-5-

三、政策支持................................... -6-

四、产品的概况................................. -6-

五、产品的开发................................ -12-

六、产品的生命周期............................-13-

七、生产经营计划..............................-13-

八、产品的优势................................ -17-

九、附加服务.................................. -17-

第三章 市场营销................................. -18-

一、我们的市场细分及的目标客户群。

............ -19-

二、市场环境分析..............................-19-

三、竞争分析................................. -25-

四、消费者分析................................ -30-

五、营销战略................................. -34-

(一)、我们巴渝情的文化。

....................-34-

(二)、未来发展……………………………………-36-

(三)、营销团队..............................-36-

(四)、渠道和营销网络的建设..................-37-

-2-

-2-

(五)、土特产市场存在的问题及对策............

(六)、具体的策划………………………………-46

-39

-

-

第四章管理团队.................................

-46

-

一、本店主要机构及职权........................

-47

-

二、我店管理制度..............................

-54

-

三、员工仪表仪容规定..........................

-56

-

四、本店信息管理..............................

-57

-

五、人才战略与激励制度........................

-58

-

第五章 财务预测................................

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-

第六章 资产结构.................................

-72

-

第七章 风险分析.................................

-75

-

一、可能存在的风险............................

-75

-

二、风险管理计划 ………………………………….-75-52

第一章 企业概述

一.项目企业摘要

资金需求 50万元 相应权 由十大股东联合斥资组成

数额

股份有限制责任公司,相

*投资安排

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-3-

应分摊所得权益

公司名称

巴渝情土特产

联系人

电话传真

E-mail

地址

项目名称

土特产经济连锁店

您在寻找第几轮 第一轮

资金

企业的主管产业

特色土特产

*企业基本情况

二.业务描述

本公司的企业核心宗旨是品质多一点、服务好一点、生活美一点。

公司坚定不移地树立为人民服务的崇高品质、塑造向来卓越的品格,不断提升企业品味。

力求开源节流,控制价格,为更多的人提供消费服务。

对员工而言,是使员工得到锻炼、成长,并实现自己的人生价值;对客户而言,就是保护客户的利益,让客户享受公司给他们带来美好的生活感受;对社会而言,就是尽自己的一份力,呼吁更多的企业和个人来帮助那些需要帮助的人,为社会分担责任,为政府排忧。

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第二章 产品与服务

一、产品的背景

现在人们的生活越来越趋向于城市化,很多农村的特色产品正在逐渐被人们遗忘,但于此同时,有一些在城市住久的居民也开始怀念农村的淳朴,农村的生活、农村的特色菜。

现在城市的很多产品都含有较多的化学物质,人们也开始担心自己的饮食是否健康,而农村的天然产品是纯绿色产品,将越来越受欢迎。

森林食品是其重要的一部分,森林食品是指生长在森林中,可供人类直接或间接食用的动物、植物及它们的制成品。

其中主要包括有森林粮油、森林果蔬、森林饮料、森林肉食等。

它同森林环境密相关,符合人类自然、环保、清洁生产技术要求,生态优质的安全高效食品。

二、产品的市场前景及竞争力

随着我国经济的发展,污染越来越严重,食品的化学物质含量越来越多,纯天然的绿色食品是人们现在所追求的环保食品。

如今,环保是当今时代的主题,而农产品则就顺应这个主题。

再者中国是一个传统的礼仪之邦,人们都相对的比较怀旧,这些农产品可以勾起他们对儿时的回忆。

所以农场品的市场前景良好。

我们巴渝情的农产品是绝对正宗的农产品,在市场上这类的产品较少,所以我们的产品的竞争能力相对的较强。

森林食品作为一种全新的概念,土特产也将形成一

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种新的潮流。

三、政策支持

国家已经对这类的产品制定出专门的认证机构,将这类产品称为森林食品。

要使森林食品走向国际市场,与国际接轨,就要先认证经济林产品来自相应经营管理良好的经济林林分,使这种人工林通过森林经营管理(forestmanagement,FM)认证。

另一方面,森林食品上市时或是新鲜产品或是经过加工的产品(包括经过保鲜处理的食品)如香榧Torreyagrandis,山核桃Caryacathayensis,笋干等。

对那些经过加工的产品,在通过FM认证的基础上,可进行CoC认证而进入国际市场。

目前,国家林业局正式批复同意,浙江省林业局在全国率先开展森林食品认证试点。

森林食品概念的出现是林业发展的一大进步。

特别是将森林食品从绿色食品中独立出来,对于提升林特产品的地位将起到不可估量的作用。

将为我国林业可持续发展注入强大的动力,并成为我国林业产业发展新的经济增长点。

四、产品的概况

产品的分类:

农产品的种类有很多,我们经营的主要有这么几类:

菜干、野菜、佐料、家畜、腌菜。

以下是我们非常小的一部分商品。

(一)菜干主要有白菜干豆干、各种笋干及各种野菜干。

又不失营养价值,因为晒过,所以菜干都很有韧劲,可用于煲汤,和肉类一起煮,不仅美味可口,而且很多还具有药用价值。

他们都易于保存和携带,也可以做成礼包作为礼品送人。

这类产品主要是用于做礼品,其目标消费者主要是一些旅游者和家庭主妇。

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(1)白菜干的主要功效有:

白菜干亦为性平味甘,有润肺燥、清肺胃热的功效。

可用于褒各种汤,清淡可口。

(2)笋干的主要功效有:

笋,在我国自古被当作“菜中珍品”。

笋性寒味甘,有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。

常用于食积、咳痰、麻疹透发不畅以及疱疡等。

由于笋有大量的纤维素,进食后能促进肠管的蠕动,助于消化,防止便秘和结肠癌的发生,并有减肥作用。

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(二)新鲜野菜主要有蕨菜、苦菜、荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、地木耳、百合等。

各种野菜新鲜可口,而且富含各种人体所需的营养元素,很多还有药用价值。

是绝对的绿色食品。

这类产品主要是销售给酒店和餐馆,与他们形成联盟。

例如:

(1)荠菜:

又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。

荠菜叶嫩根肥,

具有诱人的清香和美味。

含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。

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(2)野百合:

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素

B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

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(3)苦菜:

又名苦苣菜,含有蛋白质和多种维生素,其嫩味可采食。

生吃略带苦味,用开水烫一下加热制熟,苦味可除。

苦菜可炒肉、炒蛋、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。

苦菜性苦寒,中医认为可以清热解毒、凉血,可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。

脾胃虚寒者少食。

(三)佐料主要有:

自制红酒和白酒(糯米酒)、白醋、茶油、淀粉等。

也许这些东西在很多商店都有卖,但是他们的纯度肯定不及农村那些已经传承几代人的佐料,其味道纯正,另菜肴增色不少。

其目标消费者主要是一些比较念旧的中年人。

例如

野生山茶油:

新鲜压榨的山茶油,颜色清澈透亮,色泽鲜明,高山野生无污染。

长期食用山茶油,有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫

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解毒”之功效。

山茶油不仅营养丰富,且具有关许多重要的节约人力物力用价值。

“茶没烹调菜肴,日用皆宜,蒸熟食之。

泽发生光,诸没惟此最为轻清,故诸病不忌。

”显然人们早把山茶油视为延年益寿和养颜美容佳品。

(四)家畜有土鸡、土鸭、土猪、土鸡蛋等。

它们全是原生态生物,因此不会

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