学前卫生学自考题模拟3.docx
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学前卫生学自考题模拟3
学前卫生学自考题模拟3
第Ⅰ部分选择题
一、单项选择题
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的。
1.下列属于宿主病因的是______
A.辐射
B.教育
C.营养状况
D.医疗保健
答案：
C
[考点]本题考查宿主病因。
[解答]A、B、D三项属于环境病因。
2.婴儿吃奶后不久吐出部分奶液属于______
A.生理性呕吐
B.病理性呕吐
C.反射性呕吐
D.中枢神经性呕吐
答案：
A
[考点]本题考查呕吐的分类。
[解答]婴儿吃奶后不久吐出部分奶液属于正常现象，多数婴儿都会出现，属于生理性呕吐。
婴儿出现生理性呕吐与婴儿胃的解剖生理结构有关。
婴儿胃呈水平位置、与食道相连的贲门括约肌较松弛，故吃完奶后奶液容易从胃中溢出。
简单的处理方法是，在每次喂完奶后将婴儿竖着抱起来拍拍后背即可。
3.更接近实际体温的是______
A.腋下温度
B.口腔温度
C.肛门温度
D.额头温度
答案：
C
4.用腋下体温计给婴幼儿测体温，表示低烧的度数是______
A.36.5℃
B.37.1℃
C.37.8℃
D.39.2℃
答案：
C
[考点]本题考查体温的相关知识。
[解答]正常腋温是36℃～37℃。
临床上通常将37.5℃～38℃称为低烧，38.1℃～39℃称为中等度发烧，39.1℃～41℃称为高烧，41℃以上称为超高烧。
故答案为C。
5.流感的主要传播途径是______
A.饮食传播
B.空气传播
C.血液传播
D.虫媒传播
答案：
B
6.麻疹的潜伏期为______
A.10天左右
B.10～21天
C.4～6天
D.2～3周
答案：
A
[考点]本题考查麻疹的潜伏期。
[解答]B、C、D三项分别是水痘、手足口病、风疹的潜伏期。
7.预防风疹可接种疫苗，通常接种疫苗是在婴儿______
A.6个月时
B.7个月时
C.8个月时
D.9个月时
答案：
C
8.急性支气管炎多发于______
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
答案：
D
[考点]本题考查急性支气管炎的多发季节。
[解答]急性支气管炎是由细菌、病毒引起的支气管黏膜的急性炎症，多发于冬季，常继发于上呼吸道感染，炎症蔓延波及下呼吸道。
9.含量占到人体总重量的16%左右的营养素是______
A.脂肪
B.糖类
C.水
D.蛋白质
答案：
D
[考点]本题考查蛋白质的相关知识。
[解答]蛋白质是人体所需的重要营养素。
它在人体内无处不在，人体每个细胞、组织和器官都舍有蛋白质，其含量占到人体总重量的16%左右，是人体排位第二多的营养素。
10.下列属于半完全蛋白质食物的是______
A.蛋
B.奶
C.鱼
D.蔬菜
答案：
D
[考点]本题考查半完全蛋白质食物。
[解答]大多数植物性食物（粮食作物和蔬菜）因纤维素含量高或必需氨基酸含量不足等，导致其蛋白质的吸收率和利用率低，被归为半完全蛋白质食物。
11.下列属于单糖的是______
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.淀粉
D.葡萄糖
答案：
D
[考点]本题考查糖类的分类。
[解答]A、B两项属于双糖，C项属于多糖。
12.人体含量最多的矿物质是______
A.锌
B.钙
C.镁
D.碘
答案：
B
[考点]本题考查人体含量最多的矿物质。
[解答]钙是人体含量最多的矿物质，占到人体重量的2%左右，属宏量元素。
13.奶类及奶制品、大豆类及豆制品位于学前儿童膳食金字塔的______
A.第一层
B.第二层
C.第三层
D.第四层
答案：
D
14.下列蔬菜水果中含丰富的维生素C的是______
A.胡萝卜
B.芹菜
C.土豆
D.猕猴桃
答案：
D
[考点]本题考查含维生素C丰富的蔬菜水果。
[解答]A项中胡萝卜素的含量丰富，B项中纤维素含量丰富，C项中淀粉含量丰富。
15.下列属于粗粮、杂粮的是______
A.大米
B.高粱
C.小米
D.面粉
答案：
B
16.下列具有防止便秘，预防结肠癌功能的是______
A.纤维素
B.蛋白质
C.脂肪
D.矿物质
答案：
A
二、多项选择题
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的。
1.在疾病发生中起主要作用的因素有______
A.易患因素
B.诱发因素
C.速发因素
D.加强因素
E.危险因子
答案：
ABCDE
2.下列属于传染病的特征的有______
A.免疫性
B.规律性
C.特异的病原体
D.非流行性
E.传染性
答案：
ABCE
[考点]本题考查传染病的特征。
[解答]传染病具有流行性的特征，故D项的表述错误。
3.下列属于蛋白质的功能的有______
A.合成细胞与组织
B.预防酸中毒
C.调节生理功能
D.合成抗体
E.提供热能
答案：
ACDE
[考点]本题考查蛋白质的功能。
[解答]B项是糖类的功能之一。
4.人体提供热能的营养素主要有______
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.维生素
E.水
答案：
ABC
[考点]本题考查人体提供热能的营养素。
[解答]人体每天所需热能的10%～14%来自蛋白质产能，其他热能主要来自糖类和脂肪。
5.下列属于纤维素的主要功能的有______
A.节约蛋白质
B.降胆固醇、降血脂
C.调节血糖
D.防止便秘，预防结肠癌
E.控制体重，防治肥胖
答案：
BCDE
[考点]本题考查纤维素的功能。
[解答]A项属于糖类的主要功能之一。
第Ⅱ部分非选择题
三、填空题
1.提高学前儿童免疫力，减少和控制各种致病因素，预防疾病的发生，是学前儿童卫生保健工作的______。
答案：
重要任务
2.传染病从感染、发病到痊愈，发展病程比较有规律。
通常都要经历潜伏期、前驱期、______、恢复期四个阶段。
答案：
症状典型期
3.人体由水、蛋白质、糖、脂肪、无机盐和______等物质构成。
答案：
维生素
4.营养学认为，______含必需脂肪酸高，具有防止胆固醇在血管壁沉积，保持细胞膜的完整性等功能。
答案：
植物性脂肪
5.随着年龄的增加，不少老年人骨骼中的钙因逐渐流失而患______。
答案：
骨质疏松症
6.人体内多数铁以血红蛋白、肌红蛋白的形式存在，又称______。
答案：
功能铁
7.锌是微量元素，主要分布于骨骼、皮肤和______中。
答案：
头发
8.2岁前的婴幼儿因户外活动少，加上对维生素D需求量大，容易发生缺乏症，通常通过添加______补充维生素D。
答案：
鱼肝油
9.对婴儿而言，______的营养价值最高，它几乎可以满足6个月前婴儿生长发育所需，是婴儿的最佳食品。
答案：
母乳
10.目前，幼儿园采用的膳食调查方法主要是______。
答案：
记账法
四、判断改错题
1.我国儿童接种乙肝疫苗是自费的。
答案：
ד自费”改为“免费”。
2.瘦人因脏器表面附着的脂肪少影响到内脏器官的稳定性，易息胃下垂、肾下垂等疾病。
答案：
√
3.医生往往建议糖尿病病人多吃精制米面。
答案：
ד精制米面”改为“粗粮杂粮”。
4.如果锌摄入不足，将影响儿童身高增长和骨骼发育，容易发生骨骼弯曲、出牙晚等。
答案：
ד锌”改为“钙”。
5.学前儿童补水应以白开水为主，尽量少喝或不喝含糖饮料和碳酸饮料。
答案：
√
五、简答题
（每小题4分，共16分。
）
1.简述人类疾病的变化和走势。
答案：
人类早期疾病谱以感染性疾病为主，随着预防医学的进步，广泛接种疫苗，诊断和治疗技术的提高，各种新药的问世，以及人们生活环境和生活条件的改善，人类疾病谱发生了重大变化，呈现出新的发展态势。
一是感染性疾病的发病率呈下降趋势，尤其是学前儿童过去患病率高的多种传染病发病率明显下降。
一些危及儿童生命与健康的严重疾病已被消灭，如天花、小儿麻痹症。
这一切变化很大程度上得益于广泛实施计划免疫。
二是非感染性疾病呈上升趋势。
三是不断有新的疾病出现和流行。
2.简述预防婴幼儿腹泻的措施。
答案：
首先，提倡母乳喂养，减少婴儿肠炎的发生。
在给婴儿添加其他食品时，要注意食品、食具的卫生，添加过程要循序渐进。
其次，注意饮食卫生，防止病从口入，养成婴幼儿饭前便后洗手的好习惯。
饮食应注意定时定量、避免暴饮暴食；吃卫生、安全和新鲜的食品；托幼园所要严格执行消毒制度，每天对餐具、餐桌、水杯进行消毒。
最后，对体弱儿童要加强锻炼，增强体质和免疫力。
3.简述维生素A不足与过量的危害。
答案：
维生素A摄入不足，儿童将患维生素A缺乏症，出现夜盲症、失明、皮肤角质化、生长发育迟缓等多种症状。
但如果维生素A一次性大量摄入，儿童将发生维生索A急性中毒，表现为食欲减退、烦躁、呕吐等症状；如果长期小剂量摄入过量，将发生维生素A慢性中毒，表现为骨痛、毛发脱落、体重不增等。
一般正常进食不会导致维生素A中毒，维生素A中毒多见于服用维生素A制剂剂量掌握不当时。
4.简述幼儿园教师口服药给药的注意事项。
答案：
（1）做好药品的交接与登记，并请家长签字确认。
（2）看清楚药物的剂量、服用方法及服药时间和次数。
（3）不要强迫给婴幼儿灌药，以免将药呛入气管。
（4）不要将药物混在饮料、奶中喂儿童，不要用茶水服药，这样会降低药效。
（5）教师给患儿服药后要进行及时记录并保留药瓶和药袋3天。
（6）吃药时给孩子一些鼓励和表扬可收到很好的效果。
六、问答题
（每小题6分，共12分。
）
1.请描述热敷和冷敷的操作方法。
答案：
热敷的操作方法：
（1）用热水将毛巾浸湿，敷在伤处。
毛巾温度下降后再重新换热毛巾，反复进行约20分钟。
（2）将热水袋用毛巾包裹放在患处。
需要提醒的是，热敷适合挫伤、扭伤等原因造成的局部肿胀；热敷一定在受伤24小时后使用；使用热敷时要注意避免烫伤，热敷的温度以儿童能承受的温度为宜。
冷敷的操作方法：
（1）用冷水将毛巾浸湿，叠成小方块敷在受伤部位，如鼻出血将冷毛巾敷在前额处。
（2）将冰块捣碎装在塑料袋中扎紧，再用毛巾包裹塑料袋，放置在受伤部位（鼻出血放在前额）。
冷敷一般是在伤后马上使用。
后颈、前胸、腹部、脚心等敏感部位不宜冷敷。
2.试述人体热能的消耗。
答案：
成年人热能的消耗主要用于基础代谢、食物特殊动力作用和各种活动。
儿童热能消耗除上述用途外，还要额外增加生长发育的消耗。
儿童身高、体重及器官组织的发育都需要消耗热能，且生长发育越快，对热能的需求越多。
（1）基础代谢。
基础代谢热能消耗是指人在清醒、安静、空腹、静卧，室温在20℃左右，机体维持基本生命活动所消耗的能量。
基础代谢的热能消耗用于维持呼吸、心跳、血循环、体温、肌肉张力、胃肠蠕动等。
（2）食物特殊动力作用。
食物特殊殊动力作用热能消耗是指机体在摄入食物以及完成食物的消化、吸收、利用等活动过程中需要消耗的能量。
（3）活动。
人从事任何活动都会消耗一定的热能，哪怕是坐在椅子上不动，机体维持身体姿势也需要消耗热能。
一般来讲，活动所消耗的热能受活动量、活动持续时间及活动的复杂程度等因素影响。
通常量大、持续时间长、复杂的活动所消耗的热能较高。
（4）生长发育。
儿童生长发育过程，要额外消耗部分热能用以支持其发育。
儿童生长发育所消耗热能与生长发育速度呈正比。
生长发育越快，对热能的消耗就越多。
七、论述题
（每小题8分，共16分。
）
1.试述幼儿园传染病的管理和预防。
答案：
幼儿园可以通过管理传染源，切断传播途径，提高易感儿童的抵抗力等举措来防止传染病的流行。
（1）管理传染源。
管理传染源是指通过及时发现传染源，并对其实施控制，以减少接触和传播他人的机会。
保健医生应及时了解当地传染病流行情况，一旦发现疫情及时向班级教师通报，加强常规检查，做到早预防、早发现、早隔离、早报告。
（2）切断传播途径。
根据传染病的传播途径，采取相应的预防措施，使病原体无法在人群中扩散。
①一般性预防措施。
首先，做好环境卫生、饮食卫生和个人卫生等基础性工作。
其次，严格执行幼儿园日常消毒制度。
②针对性预防措施。
在呼吸道传染病流行季节，加强室内通风换气，使用紫外线灯进行空气消毒；在消化道传染病流行季节，加强对物品、用具、玩具的消毒及个人卫生，保证食品和饮水的安全。
同时，减少幼儿在公共场所的活动。
（3）提高易感者的抵抗力。
提升学前儿童的抵抗力，是保护儿童预防传染病的最佳措施。
通常的做法如下：
①预防接种。
预防接种是当前最有效、最经济、最简便的预防传染病的方法。
②体育锻炼。
锻炼可增强儿童体质，提高机体免疫力和抵抗力。
幼儿园和家庭要重视幼儿的体育锻炼，每天保证幼儿有2小时的户外活动时间和足够的运动量。
③营养与睡眠。
保证营养供给充足，提供平衡膳食；保证睡眠充足、有规律的一日生活，均可增强幼儿体质，提高免疫力。
2.试述学前儿童应重点培养的饮食行为习惯。
答案：
（1）养成自主进餐的习惯。
进餐兴趣的保护和进餐能力的培养，是幼儿饮食行为培养的重点，且两者相辅相成。
要有意识地让学前儿童独立吃饭，保护孩子独立进食的积极性，使儿童从进餐过程中获得成就感和自信心，并将吃饭看做愉快的事。
（2）养成有规律进餐的习惯。
有规律进餐包括吃饭定时、定位、有节制，不暴饮暴食。
（3）养成不挑剔食物，喜欢吃健康食品的习惯。
学前儿童应养成不挑食、不偏食，喜欢吃新鲜蔬菜、水果，不过多吃甜食、盐及过度加工食品，愿意饮白开水的好习惯。
（4）养成吃健康零食的习惯。
养成好的零食行为习惯包括吃健康零食，吃适量零食，两餐间吃零食。
健康零食是指新鲜、天然、易消化的奶类、果蔬类、坚果类等食物。
（5）培养礼貌就餐的习惯。
进餐是一种社会礼仪，规矩和礼仪是饮食文化的一部分，成人应有意识地培养儿童学习掌握就餐礼仪。
就餐礼仪通常包括进餐时要有礼貌，全家人到齐后开始进餐；坐在餐桌前进餐，不到处走动、嬉闹；不在餐盘中对饭菜东挑西选；吃多少取多少饭菜，不浪费粮食；口中含有饭菜时不要说话等。
八、案例分析题
（本大题共10分。
）
某对体重正常的父母生有一子，现年6岁，体重30公斤（6岁儿童的标准体重是21公斤）。
问题：
1.该男童属于什么程度的肥胖症?
答案：
该男童体重超出同龄儿童的标准体重约43%，属于中度肥胖症。
2.如果该男童体重肥胖是非疾病所致的肥胖，那么该男童体重肥胖的可能原因有哪些?
答案：
该男童体重肥胖的可能原因有：
①不良饮食习惯。
如过度进食，进餐速度过快；喜欢吃高脂肪、高糖食品，喜欢喝碳酸类饮料；喜欢吃三高零食（高盐、高糖、高脂肪）等。
②不良生活方式。
不喜欢运动和户外活动，喜欢静态活动（看电视、看书、玩电脑等），每天活动过少；生活舒适度高，室内享受空调和各种电器设施，出行有交通工具等，机体消耗热量少。
③不正确的养育方式。
如添加碳水化合物过早、从小喂养过量、给男童提供大量的高脂肪食物等；或观念认识上存在错误，认为能吃是福，儿童身体胖是健康的标志等。
3.父母可采取哪些干预措施?
答案：
干预措施：
适当改变饮食习惯，增加运动。
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