盐和化肥.docx

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盐和化肥

氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙

一

1．概念：

组成里含有____________________和________的化合物。

如NaCl、NH4HCO3、KMnO4等。

2．有的盐是有毒的，如工业用盐中含有__________，不能食用。

二_氯化钠__

1．构成：

由钠离子和氯离子构成，它们在人体中都具有一定的生理作用。

2．用途

工业上：

用氯化钠为原料生产碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。

农业上：

用氯化钠溶液选种。

医疗上：

用氯化钠配制生理盐水。

生活上：

用作调味品、腌制食物、消除积雪等。

3．制取：

用海水晒盐或用盐湖、盐井水煮盐。

三_粗盐的提纯__

粗盐通过溶解、沉淀、________、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。

四_碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙__

碳酸钠

碳酸氢钠

碳酸钙

俗名

____________

__________

色、态

________粉末

________粉末

白色粉末

溶解性

________

可溶

________

用途

用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产等

焙制糕点、治疗胃酸过多症

重要的建筑材料、补钙剂

制法

侯氏制碱法

　　[提示]

（1）纯碱不是碱，而是属于______类。

（2）石灰石、大理石的主要成分都是__________，它们是重要的建筑材料。

五_碳酸盐的化学性质__

1．与酸反应

[实验11－1]向盛有0.5g碳酸钠的试管里加入2mL盐酸，迅速用带导管的橡胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中（如图11－1－1所示）。

用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验。

图11－1－1

碳酸钠＋盐酸

碳酸氢钠＋盐酸

现象

迅速反应，生成大量气体，试管中的澄清石灰水变浑浊

反应更迅速，生成气体更多，试管中的澄清石灰水变浑浊

化学方

程式

Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋________＋________

NaHCO3＋HCl===NaCl＋________＋________

碳酸盐都能与酸反应，产生二氧化碳气体。

[提示]碳酸根离子的检验方法：

向待检物质中加入稀盐酸，然后将产生的气体通入澄清石灰水，石灰水变浑浊，即可说明待检物质中含有碳酸根离子。

2.某些碳酸盐可与碱反应

[实验11－2]向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水。

现象

无色碳酸钠溶液中出现浑浊

化学方程式

Ca（OH）2＋Na2CO3===________＋2NaOH

[提示]实验室里可用这种方法制取少量的氢氧化钠。

[拓展]

（1）碳酸钠、碳酸氢钠的水溶液呈碱性。

（2）碳酸氢钠在受热时容易分解成碳酸钠、水和二氧化碳。

　试用：

①H2SO4、②NaCl、③BaCO3、④NaOH、⑤NaHCO3，填写下列空白（填写编号）。

（1）属于盐类的是______，其中属于钠盐的是______，属于碳酸盐的是________。

（2）上述物质中可用于配制生理盐水的是________；能治疗胃酸过多的是__________。

当堂检测（二十一）,氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙　

1．常见的酸有________、________等；常见的碱有________、________等。

酸与碱能发生________反应，生成________和水。

2．酸能与酸碱指示剂、________、________、________、________等类别的物质发生化学反应。

3．碱能与酸碱指示剂、________、________、________等类别的物质发生化学反应。

知识点❶　盐的认识

1．下列物质中属于盐的是（　　）

A．NaOHB．Na2OC．Na2SO4D．Na

2．纯碱是下列哪种物质的俗称（　　）

A．NaOHB．Na2CO3C．NaHCO3D．NaCl

3．下列物质的用途中，不正确的是（　　）

A．大理石用作建筑材料

B．石灰石可用于实验室制取二氧化碳

C．纯碱用于改良酸性土壤

D．氯化钠用作烹调食物时的调味品

知识点❷　碳酸盐的性质

4．下列试剂能用于检验CO32－的是（　　）

A．稀硫酸B．食盐水

C．澄清石灰水D．稀盐酸和澄清石灰水

5．鉴别食盐和纯碱选用的方法正确的是（　　）

A．看颜色B．闻气味C．滴加稀盐酸D．溶于水

6．热水瓶胆内壁上沉积的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁），可用适量的盐酸浸泡后去除，写出有关反应的化学方程式：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

课时作业（二十一）

一、选择题

1．下列化学试剂瓶标签上的化学式书写错误的是（　　）

图K－21－1

2．掌握物质的分类是学好化学的基础，下列物质属于盐类的是（　　）

A．NaClB．KOH

C．MgOD．Cu

3.下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是（　　）

A．NaHCO3　碳酸氢钠　小苏打B．CaO　氧化钙　熟石灰

C．Na2CO3　碳酸钠　纯碱D．NaOH　氢氧化钠　烧碱

4．2016·上海对盐的组成叙述正确的是（　　）

A．都含有原子团B．都含有金属元素

C．都不含氢元素D．都含有非金属元素

5．在发酵面团中加入某种物质，既能使蒸出的馒头疏松多孔，又能除去面团中的酸，该物质可能是（　　）

A．白糖B．NaHCO3C．NaOHD．CH3COOH

6．只用一种试剂就可一次性鉴别稀硫酸、KOH溶液、CaCl2溶液的是（　　）

A．KCl溶液B．K2CO3溶液C．稀盐酸D．NaNO3溶液

7．下列有关纯碱的说法正确的是（　　）

A．纯碱难溶于水

B．纯碱是碱而不是盐

C．纯碱既可从内陆盐湖提取，又可用“侯氏联合制碱法”生产

D．纯碱中含有少量的小苏打可以用稀盐酸除去

8．下列一些化学常识与我们的生活息息相关，其中叙述错误的是（　　）

A．成年人在正常情况下每天要摄入食盐5g左右

B．医用生理盐水是0.5%的氯化钠溶液

C．当空气中的二氧化碳的体积分数达到1%时，对人体就有害

D．通常的食醋中约有3%～5%的醋酸

9．下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（　　）

A．碳酸钠可用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产B．碳酸钙可用作补钙剂

C．碳酸氢钠可用于焙制糕点D．工业用盐可用于烹调食物

二、填空题

10．用H、Na、C、O四种元素，写出组成下列物质的化学式。

（1）金属氧化物：

________（只要求写出一种，下同）。

（2）非金属氧化物：

____________。

（3）酸：

__________。

（4）碱：

__________。

（5）盐：

__________。

（6）非金属单质：

______________。

11．小明在家中厨房取得一种白色粉末A，到化学实验室进行实验，结果如图K－21－2所示。

Ｋ

图K－21－2

请回答下列问题。

（1）若A含有氢元素，则A的名称是________________________________________________________________________，

它与盐酸反应的化学方程式为________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

（2）若A不含氢元素，则A的名称是________________________________________________________________________，

它与澄清石灰水反应的化学方程式为________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

12．如图K－21－3为酸碱的化学性质知识网络，A、B、C、D是四种常见的不同类别的化合物，图中短线表示两种物质在一定条件下可以发生化学反应。

请你据图回答下列问题。

图K－21－3

（1）A、B、C三种物质中，能用来鉴别稀硫酸与氢氧化钙溶液的物质是________和________。

（2）能同时实现反应①和②的物质可以是________，反应①的实验现象为______________。

三、实验探究题

13．某食品包装袋中有一个小纸袋，上面写着“生石灰干燥剂，请勿食用”。

该食品已放置两月有余，请你对下列问题进行探究。

（1）小纸袋中的物质能否继续作干燥剂？

实验步骤

实验现象

结论

取足量的小纸袋中的固体放入烧杯中，加入适量的水，触摸杯壁

可继续作干燥剂

（2）猜想：

小纸袋中的物质除含有CaO外，还可能含有Ca（OH）2和________。

（3）请设计实验证明

（2）中你所填的物质是否存在：

________________________________________________________________________。

14．某同学发现，上个月做实验用的氢氧化钠溶液忘记了盖瓶盖。

对于该溶液是否变质，同学们作出了如下假设：

假设一：

该溶液没有变质，溶质只有氢氧化钠；

假设二：

该溶液部分变质，溶质有氢氧化钠和碳酸钠两种；

假设三：

该溶液全部变质，溶质只有碳酸钠。

请帮助这位同学完成以下探究。

实验步骤

可能出现的实验现象

实验结论

取少量该溶液于试管中，加入过量氯化钙溶液，静置，取上层清液于另一支试管中，加入几滴酚酞溶液

①无白色沉淀生成

②________________________________________________________________________

假设一正确

①有白色沉淀生成

②酚酞溶液变红

假设____正确

①________________________________________________________________________

②________________________________________________________________________

假设____正确

四、计算题

15．将100g氯化钠样品（含有碳酸钠）加入50g盐酸中完全反应，气体全部逸出，得到145.6g溶液，则：

（1）产生气体的质量为__________g。

（2）计算样品中氯化钠的质量分数。

1．蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸又能使馒头松软，该物质是（　　）

A．碳酸氢钠B．生石灰C．氢氧化钠D．氯化钠

2．2016·泰安下列选项中物质的俗名、化学式、类别、用途完全对应的是（　　）

A．纯碱　Na2CO3　碱　制玻璃B．生石灰　CaO　氧化物　补钙剂

C．食盐　NaCl　盐　除铁锈D．火碱　NaOH　碱　生产橡胶

3．某同学将维生素C泡腾片放入水中，观察到有大量气泡冒出，根据泡腾片主要成分分析，该气体主要是（　　）

图K－21－4

A．O2B．N2C．CO2D．水蒸气

课时作业（二十三）

一、选择题

1．过多的植物营养物质如尿素CO（NH2）2等进入水体会导致“水华”现象。

下列说法不正确的是（　　）

A．尿素由四种元素组成B．尿素属于氮肥C．尿素属于复合肥

D．使用无磷洗衣粉可以减少“水华”现象的发生

2．下列关于化肥的说法正确的是（　　）

A．过磷酸钙[Ca（H2PO4）2和CaSO4的混合物]属于氮肥B．凡施用过化肥的蔬菜都会危害健康

C．硫酸钾与熟石灰混合、研磨，能闻到刺激性的气味D．合理施用化肥能提高农作物的产量

3．氯化铵、硫酸铵、硝酸铵和尿素都是白色固体，也是重要的化肥。

下列物质能够将尿素从这四种化肥中鉴别出来的是（　　）

A．氢氧化钙B．稀盐酸C．氯化钠D．水

4．实验室有三瓶化肥标签脱落，只知道它们分别是碳酸氢铵（NH4HCO3）、氯化铵（NH4Cl）和尿素[CO（NH2）2]中的一种，为鉴别三种化肥，某同学分别取少量样品编号为X、Y、Z，并进行如图K－23－1所示实验（此处箭头表示得出实验结论）。

图K－23－1

根据上述实验，下列说法错误的是（　　）

A．X物质为尿素B．Y物质为碳酸氢铵

C．常温下如要鉴别Y、Z两种样品，能采取闻气味的方法

D．如果实验Ⅱ中Y、Z两种样品没有另取，则会使检验结果不准确

二、填空题

5．为了保护青山绿水，2015年政府出台新政策规定：

不允许化肥产量增加，有不良商贩乘机生产假冒化肥。

据媒体报道：

常德某厂家将海盐（主要成分是NaCl）与KCl按照一定比例混合，当复合肥卖给农民。

（1）该厂家制得的“复合肥”是否为真正的复合肥？

________（填“是”或“否”）。

（2）国家控制化肥生产量主要是为了避免过度使用化肥，实现绿色增产。

过度使用化肥的后果有：

①______________，②______________。

6．某化肥包装袋上的部分说明如图K－23－2所示。

图K－23－2

（1）硝酸铵属于化学肥料中的__________（填序号）。

A．钾肥B．氮肥C．磷肥

（2）硝酸铵应具有的性质是__________（填序号）。

A．易溶于水B．有挥发性C．受热易分解

（3）硝酸铵能与强碱反应，其中与烧碱反应的化学方程式为：

NH4NO3＋NaOH===NaNO3＋NH3↑＋X，则X的化学式是__________；施用该类肥料时，要避免与__________（填“酸”或“碱”）性物质混用，否则会降低肥效。

1．下列化肥中，属于复合肥料的是（　　）

A．CO（NH2）2B．KNO3C．K2SO4D．Ca3（PO4）2

2．合理施用化肥可以提高农作物的产量，下列有关化肥的认识错误的是（　　）

A．KNO3是一种复合肥B．农作物缺氮会引起叶子发黄

C．玉米倒伏是因为缺磷D．观察颜色可区别氯化钾与磷矿粉

详解详析

【新知预习】

一　氮　磷　钾

[提示]两种或两种以上

二　1.氨水　氮肥　磷

2．铵态氮　

3．熟石灰

[提示]碱性

三　大气　水体　土壤

【应用示例】

例1　B

例2　D　[解析]从本题的信息来看，钾肥能促进作物茎秆健壮，增强抗倒伏能力，小李家的庄稼茎秆细小，出现倒伏现象，应该选择施用含钾的化肥。

例3　C　[解析]农药施用后，可能会附着在农作物的表面，从而转移到人体。

例4　D　[解析]KNO3中含有钾元素和氮元素，属于复合肥料；农药可以通过富集作用最终进入人体；熟石灰Ca（OH）2呈碱性，可以用于改良酸性土壤；合理使用化肥才能收到良好的经济效益和社会效益，否则会造成土壤板结和水体富营养化等环境问题。

例5　

（1）磷矿粉

（2）碳酸氢铵

（3）氯化铵　碱　A

[解析]

（1）磷矿粉是灰白色的固体，故从颜色上就可识别出来。

（2）碳酸氢铵与稀盐酸反应，有二氧化碳产生。

（3）氯化铵等铵态氮肥，与碱接触会反应生成氨气，造成肥效流失，所以要避免与碱性物质混用；硫酸钾含SO42－，用硝酸钡溶液检验，生成白色沉淀的是硫酸钾，另一种为氯化铵。

当堂检测（二十三）

1．D　[解析]碳酸氢铵中含有氮元素，属于氮肥。

2．A　[解析]NH4H2PO4中含有氮、磷两种营养元素，属于复合肥料。

3．C　[解析]题目已经明确缺乏的是氮、磷元素，磷酸二氢铵中含有氮元素和磷元素，属于复合肥，可以满足需要。

4．B　[解析]促进作物茎叶生长茂盛、叶色浓绿的营养元素是氮元素，能使作物生长健壮的是钾元素。

因此，该物质中必须既含氮元素，又含钾元素，故为硝酸钾。

5．C　6.B

课时作业（二十三）

[达标巩固]

1．C　[解析]CO（NH2）2属于氮肥。

2．D　[解析]过磷酸钙含磷元素，属于磷肥；化肥对蔬菜的高产丰收有重要作用，虽对土壤和水源有一定污染，但合理施用化肥对人体健康无影响；硫酸钾与熟石灰混合、研磨不会产生有刺激性气味的气体。

3．A　[解析]铵态氮肥能与氢氧化钙反应生成有刺激性气味的氨气，尿素无此性质。

4．D　[解析]碳酸氢铵、氯化铵与熟石灰反应分别生成碳酸钙和氯化钙，因此在实验Ⅱ中不另取样品，直接在反应后的物质中加稀盐酸也能将它们鉴别开来。

5．

（1）否

（2）造成土壤污染（或板结）　水体富营养化

[解析]

（1）海盐（主要成分是NaCl）与KCl按照一定比例混合，其中只含有钾一种营养元素，因此不是复合肥。

（2）过量使用化肥会污染土壤，使水体富营养化等，因此要合理使用化肥。

6．

（1）B

（2）AC

（3）H2O　碱

[解析]

（1）硝酸铵含有氮元素，属于化肥中的氮肥。

（2）由包装袋上的注意事项可知，硝酸铵应具有的性质是易溶于水，热稳定性差。

（3）由NH4NO3＋NaOH===NaNO3＋NH3↑＋X和质量守恒定律可知，每个X中含有2个氢原子和1个氧原子，故X是水；硝酸铵能和氢氧化钠反应生成氨气，所以施用该类肥料时，要避免与碱性物质混用，否则会降低肥效。

[直击中考]

1．B　[解析]含有N、P、K三种营养元素中的两种或两种以上的化肥是复合肥，据此判断KNO3是复合肥。

2．C　[解析]玉米倒伏是因为缺钾。

详解详析

【新知预习】

一　1.金属离子（或铵根离子）　酸根离子

2．亚硝酸钠

二　1.[提示]3～5

三　过滤

四　纯碱、苏打　小苏打　白色　白色　易溶　

难溶　[提示]盐　碳酸氢钠　碳酸钙

五　1.H2O　CO2↑　H2O　CO2↑

2．CaCO3↓

【应用示例】

例1　

（1）②③⑤　②⑤　③⑤　

（2）②　⑤

例2　D　[解析]加入水，得到无色溶液，说明该白色粉末可溶于水；加入盐酸产生无色无味的气体，且该气体通入澄清石灰水后产生白色沉淀，说明该气体是二氧化碳。

综合判断得出该白色粉末是一种可溶性的碳酸盐或碳酸氢盐。

当堂检测（二十一）

1．C　2.B

3．C　[解析]改良酸性土壤一般用熟石灰，不用纯碱，纯碱在工业上广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。

4．D　[解析]检验碳酸根离子一般用稀盐酸和澄清石灰水，如果某物质中加入稀盐酸后，产生的气体能使澄清石灰水变浑浊，表明该物质中含有碳酸根离子。

5．C　[解析]滴加稀盐酸后产生气泡的是纯碱，另一种是食盐。

6．CaCO3＋2HCl===CaCl2＋H2O＋CO2↑

Mg（OH）2＋2HCl===MgCl2＋2H2O

课时作业（二十一）

[达标巩固]

1．C　[解析]碳酸钠的化学式是Na2CO3。

2．A

3．B　[解析]氧化钙的俗名是生石灰。

4．D

5．B　[解析]NaHCO3能和面团中的酸反应，放出二氧化碳气体，使蒸出的馒头疏松多孔。

6．B　[解析]碳酸钾与稀硫酸反应产生气泡，与氢氧化钾溶液不发生反应，与氯化钙溶液反应产生白色沉淀。

7．C

8．B　[解析]医用生理盐水为0.9%的氯化钠溶液。

9．D　[解析]工业用盐中含有亚硝酸钠，它是一种有毒物质，不能用于烹调食物。

10．

（1）Na2O

（2）CO2（或CO或H2O）

（3）H2CO3

（4）NaOH

（5）Na2CO3（或NaHCO3）

（6）C（或H2或O2）

11．

（1）碳酸氢钠（或小苏打）

NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O＋CO2↑

（2）碳酸钠（或纯碱或苏打）

Na2CO3＋Ca（OH）2===2NaOH＋CaCO3↓

12．

（1）Cu（OH）2　CO2

（2）Na2CO3（碳酸钠）　有气泡（气体）产生

[解析]

（1）A、B、C三种物质中，Cu（OH）2能与稀硫酸反应形成蓝色溶液而与氢氧化钙溶液不发生反应；CO2通入氢氧化钙溶液能生成白色沉淀而与稀硫酸不发生反应；HCl与氢氧化钙溶液发生反应无明显现象，与稀硫酸不反应。

故能用来鉴别稀硫酸与氢氧化钙溶液的物质是Cu（OH）2和CO2。

（2）既可与稀硫酸反应又可与氢氧化钙溶液反应的物质可以是碳酸钠，碳酸钠与稀硫酸反应会生成二氧化碳气体，所以反应①的实验现象为：

有气泡（气体）产生。

13．

（1）杯壁变热

（2）CaCO3

（3）加入足量的盐酸，观察是否产生气泡

14．酚酞溶液变红　二　有白色沉淀生成　

酚酞溶液不变色　三

[解析]碳酸钠溶液显碱性，能使酚酞溶液变红，会干扰对氢氧化钠的检验，加入过量氯化钙溶液是为了检验碳酸钠，并除掉碳酸钠。

如果产生白色沉淀，证明有碳酸钠；如果酚酞溶液变红，证明有氢氧化钠。

15．

（1）4.4

（2）解：

设样品中碳酸钠的质量为x。

Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋CO2↑＋H2O

10644

x4.4g

＝

x＝10.6g

氯化钠的质量为100g－10.6g＝89.4g

氯化钠的质量分数为：

×100%＝89.4%

答：

样品中氯化钠的质量分数为89.4%。

[直击中考]

1．A　

2．D　[解析]碳酸钠俗称纯碱，但属于盐类物质；生石灰是氧化钙的俗称，但与水反应生成的氢氧化钙具有腐蚀性，不能用作补钙剂；食盐的主要成分是NaCl，且食盐不与铁锈的主要成分氧化铁反应，不能用于除铁锈。

3．C　[解析]在泡腾片中含有碳酸氢钠和柠檬酸，所以我们将泡腾片放入水中后，碳酸氢钠和柠檬酸反应生成二氧化碳气体。