中药炮制学补充版.docx

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中药炮制学补充版

中药炮制学

第一章绪论

三个名词解释：

中药炮制：

中药炮制——是根据中医药理论，依照辩证施治用药的要求和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，采取的一项制药技术。

历史又称炮炙、修治、修事、修制。

今多用“炮制”和“炮炙”。

中药炮制学：

中药炮制学——专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。

中药饮片：

中药饮片—中药材凡经净制、切制、炮炙等处理后的加工品，均称为饮片，是供中医临床调剂及中成药生产使用的配方原料。

性味、归经、功效主治、用法用量等是其基本属性。

中药饮片必须按国家药品标准炮制；国家药品标准没有规定的，必须按照省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制定的炮制规范炮制。

三本炮制学专著：

刘宋·雷敩《雷公炮炙论》为我国医药史上的第一部制药（炮制）专著。

明·缪希雍《炮炙大法》为我国医药史上第二部炮制专著。

清·张仲岩《修事指南》为第三部炮制专著。

第二章中药炮制与临床疗效

第一节炮制是中医用药的特点（重点）

1.中医用药:

以中药饮片配方

2.中药偏性和作用可通过炮制来调整

根据病情需要，通过炮制对中药性能和作用进行调整，以适应临床治疗的要求。

生黄柏：

苦寒，泻火解毒。

酒黄柏：

引药上行，清上焦燥湿。

盐黄柏：

引药下行，泻肾火，清下焦湿热,退虚热。

3.通过炮制来调整中药的性能以适应气候、环境及个体的差异

麻黄（冬秋）:

发汗解表,宣肺利水。

蜜麻黄:

发汗解表↓宣肺平喘↑。

麻黄绒（春夏）:

作用较麻黄缓和，用于老人,虚人外感风寒。

蜜麻黄绒：

作用更缓和，用于表解,体虚喘咳的病人。

4.降低毒副作用,保证临床用药的安全

半夏：

生品毒性大，多外。

制后毒性降低，可供内服

第二节炮制技术与临床疗效关系（重点）

一、净制与临床疗效

1.净制去杂，保证用药准确；

巴戟天、远志等去心。

去除非药用部分。

2.分离不同药用部位

桑：

桑叶—疏散风热，清肝明目；桑枝—祛风湿；桑白皮—清肺平喘，利水消肿；桑椹子—补血生津，补肝肾。

应分开入药

二、加工切制与临床疗效

1.确保分剂量准确；

2.利于煎出有效成分，提高煎药质量，保证中医临床疗效。

三、加热炮制与临床疗效

1.干热处理（炒、烘烤、煨、煅等）；

荆芥：

生用发汗解表；炒炭止血。

葛根：

生用解机退热、止渴、透疹；煨制止泻。

2.湿热处理（蒸煮等）

地黄：

生地清热凉血；熟地滋阴补血。

乌头：

生品毒大，外用；加热炮制后减毒，可供内服。

四、辅料制与临床疗效

v加辅料制，趋利避害，提高疗效

v酒制升提：

大黄：

生用泻下实热；酒炙引药上行，清上焦实热，并缓和泻下作用。

v盐制走下入肾：

砂仁：

生用化湿开胃、理气止泻；盐炙引药下行，温中暖肾，理气安胎。

v蜜炙甘草能增强其补中益气的功能。

五、其他与临床疗效

1.发酵、发芽产生新功效或增强疗效，如神曲、半夏曲、麦芽。

2.去油制霜降低毒副作用、缓和药性，如巴豆、千金子等。

第三节炮制与方剂的关系（了解）

一、提高方剂疗效

1.增强方剂中药物作用

三子养亲汤：

炒紫苏子，炒后辛散性减弱，温肺降气作用增强。

炒白芥子，炒后辛散性缓和，温肺化痰作用增强。

炒莱菔子，炒后由升转降，降气化痰，消食除胀。

2.保证用药剂量准确

如巴戟天去心，去除非药用部分

3.增强对病变部位的作用

缩泉丸方中主药益智仁宜用盐炙品，不用生品，盐制后专入肾经，温肾纳气，固精缩尿。

4.突出药效，提高全方的临床作用

一药多效是中药的药效特点，通过炮制可突出药物某方面的作用。

柴胡：

补中益气汤：

升阳举陷之功，故生用。

柴胡疏肝散：

疏肝解郁之功，故醋炙。

二、消减方剂的不良反应

1.消除药物不利的因素

生化汤主治产后受寒、恶露不尽、小腹冷痛。

因干姜辛燥，耗气伤阴，于病不利。

宜选用炮姜，后者辛散性减弱，既无辛散耗气、燥湿伤阴之弊，又善温中止血、止痛。

2.调整药性，制约主药的不利因素

调胃承气汤方中用炙甘草，而不用生甘草。

方中大黄、芒硝为大寒之品，泻下实热，易伤脾阳。

炙甘草甘温、补中益气、缓急，可缓和大黄、芒硝速下之性，兼顾脾胃。

三、调整方剂部分适应症，扩大应用范围

四物汤：

1.血虚而兼血热者，则以生地易熟地；

2.血虚兼瘀者，除重用当归、川芎外，二药可用酒炙。

四、适应方剂的剂型要求，保证临床安全有效

第四节临床选用炮制品的一般原则（了解）

一、掌握各炮制品的药性和作用特点

百合：

生品清心安神，养阴清肺。

蜜炙性润，润肺止咳↑。

二、根据组方特点和临床用药意图选择

黄芪：

玉屏风散：

治卫气不固生黄芪；

补中益气汤：

治中气下陷炙黄芪

第五节炮制对制剂的影响（了解）

一、饮片是中药制剂的基本原料

（一）中药制剂的原料是饮片而不是药材。

（二）不同的剂型，选择适合的饮片。

二、饮片的质量对中药制剂的影响

1.净制保证中药制剂对饮片净度要求，用药准确。

2.切制提高制剂提取效果。

3.加热、辅料炮制确保制剂疗效安全。

4.饮片质量标准的制定便于制剂质量控制

第三章中药炮制基本理论

一、基础：

技术方法应用发展及炮制作用的认识。

二、条件：

药性、配伍理论及制药原则与技术的总结归纳。

第二节炮制理论的内容（重点）

一、炮制适度理论：

烧灰存性勿令太过；炒炭存性；煅则通红；炮则烟起；炒则黄而不焦；烘则燥而不黄

二、炮制药性理论（重点）

（一）炮制对四气五味的影响

1.纠正偏性：

常称“反制”如以热制寒或以寒制热。

酒炙大黄缓和苦寒泻下作用。

2.增强性味：

常称“从制”如以寒制寒或以热制热。

羊脂油制淫羊藿增强温肾助阳作用。

3.改变药性：

生地制成熟地，性味由甘、微苦寒变甘温，功效由清热凉血变滋阴补血。

（二）炮制对升降浮沉的影响

1.增强作用趋向

川芎为血中气药，能生能散，酒制增强活血行气止痛作用。

2.改变作用趋向

莱菔子生主升，涌吐风痰；炒主降，降气化痰，消食除胀。

3.不同部位，作用趋向不同

当归：

头止血上行、梢破血下行、身养血中守、全活血不走。

（三）炮制对归经的影响

1.引药入经：

醋制入肝经、蜜制入脾经、盐制入肾经。

知母入肺、胃、肾经，盐炙后入肾经，主滋阴降火。

2.改变归经：

生地可入心经，清营凉血，熟地主入肾经，养血滋阴、益精补肾。

3.不同部位，归经不同

莲子，心入心经、肉入脾、肾、心经。

（四）炮制对毒性的影响

炮制降毒或消除副作用是中医用药的手段。

姜矾制南星、白附子，醋制甘遂，巴豆制霜，甘草制远志等。

三、炮制辅料理论

相助、相制趋利避害增效减毒改性等

1.酒制升提；2.姜制发散；3.盐制入肾软坚；4.醋制入肝住痛；5.童便制除劣性降下；6.米泔制去燥性和中；7.吴茱萸汁制抑苦寒而扶胃气；8.土制补中止泻；9.猪胆汁制泻胆火而达木郁，牛胆汁制去燥烈而清润；10.乳制滋润回枯助生阴血；11.蜜制甘缓增益元阳；12.黑芝麻制润燥益阴；13.麦麸皮制抑酷性和胃（健胃）；14.乌豆汤、甘草汤解毒缓性，15.矾汤制去辛烈减毒、安胃；16.糯米制润燥而择土。

四、中药炮制生熟理论

总结生熟饮片药性变化、功效差异。

生品（生药）：

净制或切制的加工品；

熟品（熟药）：

加热、加辅料、发酵制霜等处理的加工品。

（二）生熟理论的主要内容

1.生清（泻）熟补；

2.生峻熟缓；

3.生毒熟减；

4.生行熟止；

5.生升熟降（气厚味薄者）；

6.生降熟升（味厚气薄者）。

五、炭药止血理论

第三节中药炮制的制药原则

或以相反为制，或以相资为制，或以相恶为制，或相畏为制，或以相喜为制。

即制法又复不同，或制其形，或制其性，或制其味，或制其质。

一、传统制药原则：

（重点）（会解释）

1.相反为制：

指用药性相对立的辅料或药物、方法进行炮制，以制约偏性或改变药性。

如酒制黄连缓和其苦寒性。

2.相资为制：

指用药性相似的辅料或药物、方法进行炮制，以增强药效。

如米炒党参增强补脾止泻作用。

3.相畏为制：

指用辅料或药物、方法进行炮制以制约毒副作用。

如生姜、白矾制天南星降毒

4.相恶为制：

炮制时可利用某种辅料、药物或某种方法来减弱药物的烈性（即某种作用减弱，使之趋于平和），以免损伤正气。

如米泔水制苍术缓和其燥烈性。

5.相喜为制：

利用某种辅料、药物或某种方法炮制，改善形色气味，矫味矫臭、利于服用等。

如麸炒僵蚕

二、具体方法：

1．制其形:

是指改变药物的外观形态和分开药用部位。

如切成各种饮片。

2．制其性:

是指通过炮制纠正或改变药物的性能。

如蜜炙麻黄缓和辛散发汗力。

3．制其味:

是指通过炮制，调整中药的五味或矫正劣味。

炒山楂减少酸味。

4．制其质:

即通过炮制，改变药物的性质或质地。

如砂炒鳖甲使其酥脆.

第四章中药炮制的目的及对药物的影响

第一节中药炮制的目的（重点：

哪些目的并举例）

一、消除或降低药物毒性或副作用，保证用药安全

乌头—生品毒大，外用，水浸、蒸煮后降毒，供内服。

巴豆—去油制霜，降毒，缓和药性。

斑蝥—米炒，降毒。

马钱子—砂炒、油炸，降毒。

厚朴—姜汁制，消除对咽喉的刺激。

远志--甘草汁煮，消除对咽喉的刺激

二、改变或缓和药物的性能

影响举例

改变性能生地黄→熟地黄

缓和药性麻黄→蜜麻黄

产生新疗效生石膏→煅石膏

三、增强疗效

羊脂炙淫羊藿——增强补肾壮阳

醋制延胡索——增强活血止痛

酒炙蕲蛇——增强祛风通络

蜜制款冬花、黄芪——增强润肺、健脾

土炒山药、白术——增强健脾止泻

四、改变或增强药物作用趋向

酒制升提—大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦实热。

莱菔子---生用升散，涌吐风痰；炒制后主降，降气化痰，消食除胀。

五、改变药物作用部位或增强对某部位的作用

v醋制入肝：

如柴胡、香附醋炙引药入肝

v盐制入肾：

小茴香、砂仁盐制引药入肾

六、便于调剂和制剂

v体长的药材——紫苏、藿香

v个大的药材——葛根、乌药

v质地坚硬的药材——羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲等

七、洁净药物，利于贮藏保管

v药材常见杂质或非药用部位

™根及根茎类--泥沙、杂药、芦头、木心等

™树皮类--苔藓、栓皮

™矿石、贝壳类--泥土、沙石

™甲壳类--筋膜、残肉

™昆虫类--头尾足翅

v杀酶保苷、保存药效—黄芩、苦杏仁、芥子

八、矫臭矫味，利于服用

v清炒——鸡内金

v麸炒——僵蚕

v酒炙——乌梢蛇

v酒蒸——紫河车

v醋制——五灵脂

v蜜制——马兜铃

v滑石粉炒——刺猬皮

第二节炮制对药物成分的影响（了解）

中药化学成分：

有机化合物：

生物碱、苷、挥发油、鞣质、有机酸、脂肪油、树脂、蛋白质、氨基酸、糖类、色素；无机盐。

影响的主要因素：

（中药炮制通过哪些途径影响药物理化性质？

）

（1）加热处理;

（2）加水处理;

（3）加辅料处理;

（4）净选；

（5）其他:

发酵、发芽、制霜等。

一、炮制对药材生物碱的影响

（一）概述：

生物碱是一类含氮的有机物,似碱性,大多为氮杂环状结构，有较强的生理活性。

（二）主要影响

1.净制处理的影响：

不同部位含成分不同，活性不同，麻黄茎---麻黄碱和伪麻黄碱，具有发汗、升血压作用；麻黄根--麻根碱，具有降血压作用。

分开入药，以确保疗效。

2.水处理的影响

（1）长期水浸漂，对某些水溶性较高的小分子生物碱如槟榔碱、麻黄碱或季铵型生物碱如小檗碱等，引起流失，降低药效

（2）长期水浸漂，对毒性生物碱如乌头碱，减少部分或水解，减低毒性。

3.加热处理的影响

（1）高温处理能使毒性生物碱分解破坏或结构改变而降毒。

如乌头碱、士的宁、马钱子碱。

（2）加热会使某些药物的生物碱活性降低，影响疗效。

如石榴皮、龙胆草、山豆根等。

以生用为宜。

4.加辅料的影响

（1）酒制可提高生物碱的煎出率，提高疗效。

如酒炙川芎。

（2）醋制可提高生物碱的溶出率，提高疗效。

醋酸能与游离生物碱结合成盐，增加生物碱在水中的溶解度，提高疗效，如延胡索。

二、炮制对苷的影响

（一）概述：

苷类系糖分子中环状半缩醛上的羟基与非糖部分（苷元）中的羟基（或酚羟基）失水缩合而成的环状缩醛衍生物，过去又称配糖体或甙。

（二）主要影响

1.水处理的影响：

水浸漂，易使苷类流失或水解而降低药效。

大黄、甘草、黄芪、秦皮等。

2.加热处理的影响

（1）适当加热（炒、蒸、烘、燀或暴晒）处理可破坏酶活性，保存苷类。

如黄芩苷、芥子苷、芦丁等。

（2）高温会使苷类分解，或增加或改变疗效、或降毒、或影响疗效。

如地黄中梓醇苷蒸制水解为具有降血糖、利尿作用的梓醇（熟地）；淫羊藿经加热后，其活性成分淫羊藿苷均有不同程度的下降。

3.加辅料的影响

（1）酒制可提高苷类的溶出率，提高疗效。

（2）酸性辅料如醋，能使苷水解或分解，增加成分的复杂性，甚至降低药效。

一般不用或少用醋制。

（3）商陆醋炙后商陆皂苷水解成商陆皂苷元，祛痰作用，并能缓和泻下作用，降低毒性。

（4）醋炙大黄结合蒽醌水解成游离蒽醌，缓和泻下作用。

与挥发油共存称油树脂，如松油脂，与树胶共存称胶树脂，如阿魏，与芳香族有机酸共存称香树脂，如安息香，与糖结合成苷称苷树脂，如牵牛苷树脂。

第五章中药炮制的分类及辅料

一、雷公炮炙十七法

明缪希雍《炮炙大法》归纳提出，内容：

炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞、曝、露

二、三类分类法

1、古代三类分类法：

明·陈嘉谟三类分类法（出处《本草蒙筌》）

火制：

煅、炮、炙、炒

水制：

渍、泡、洗

水火共制：

蒸、煮

2、现代三类分类法：

药典分类法

净制、切制和炮炙

三、雷公炮炙论分类（出处《雷公炮炙论》）：

炮、熬、煮、炙

四、其他分类法

1、五类分类法（出处《行业经验》）：

修治,火制,水制,水火共制,其他制法

2、药用部位来源分类法（出处《炮制规范》）：

根及根茎类、果实种子类、花叶类、全草类、藤木类、皮类、动物类、矿物类

3、工艺与辅料结合分类法：

净制、切制、炒、炙、煅、蒸、煮、复制、发酵、发芽、制霜、提净、水飞等

4、目的分类法（出处《医学源流论》）：

制其形、制其性、制其味、制其质

第六章中药炮制常用辅料

本章重点：

常用辅料性味功效和作用

一、含义：

中药炮制辅料是指除主药以外具有辅助作用的附加物料。

二、作用：

一是与药物协同、缓和药性，去除毒性，增强药效。

二是作为一种加热介质。

三、分类：

1.液体；2.固体。

总：

能……的辅料有：

1、能增强疗效的辅料有：

酒、醋、蜂蜜、食盐水、生姜汁、黑豆汁、米泔水（增强健脾和中燥湿的作用）、胆汁、羊脂油、稻米、麦麸、白矾、土、蛤粉、滑石粉、朱砂

2、能缓和药性的辅料有：

蜂蜜、食盐水、生姜汁（缓和寒性）、甘草汁、胆汁、

3、能矫味矫臭的辅料有：

酒、醋、蜂蜜、麻油、滑石粉、

4、能补肾助阳作用的辅料有：

羊脂油、

5、能引药入肝的辅料有：

醋、

6、能引药入肾的辅料有：

食盐水、

7、能解毒的辅料有：

醋、蜂蜜、

8、能降低毒性的辅料有：

生姜汁、甘草汁、胆汁、麻油、稻米、白矾、豆腐、滑石粉、

9、能降低毒副作用的辅料有：

黑豆汁、

10、能降低药物的辛燥性的辅料有：

米泔水、麦麸、

11、能降低刺激性的辅料有：

土、

12、能消除腥臭气味的辅料有：

麦麸、

13、能防腐烂的辅料有：

白矾、

14、能去除污垢的辅料有：

豆腐、

15、能助溶的辅料有：

酒、醋、

16、能使质地酥脆的辅料有：

麻油、

17、能吸附的辅料有：

稻米、豆腐、土、蛤粉、

18、能吸附油脂的辅料有：

米泔水、

19、能作为炮制进程的附加指征的辅料有：

稻米、麦麸、

20、能作为中间传热体的辅料有：

土、蛤粉、滑石粉、河沙

液体辅料

常用液体辅料：

酒、醋、蜂蜜、食盐水、甘草汁、黑豆汁、胆汁、麻油、花生油、羊脂油、萝卜汁、鳖血、吴茱萸汁、石灰水、鲜葱汁等。

一、酒

又称酿、盎、醇、醨、酎、醴、醅、醑、醍、清酒、米酒、美酒、粳酒、有灰酒、无灰酒

1.来源

（1）黄酒：

以米、麦、黍等用曲酿制而成。

炮制辅料用黄酒。

（2）白酒（烧酒）：

以米、麦、黍、高粱等用曲酿制蒸馏而成。

制备药酒用白酒。

2.性味、功效：

甘、辛，大热。

活血通络、祛风散寒，行药势。

3.炮制作用：

增强疗效,助溶，矫味矫臭作用。

4.方法：

炙、蒸、煮、炖。

5.药物：

黄芩、大黄、白芍、当归、白花蛇等。

二、醋

古称酢、醯、苦酒、米醋，习称苦酒。

1.来源：

以米、麦、黍、高粱等用曲酿制蒸馏而成。

2.性味功效：

酸、苦、温。

活血祛瘀、行气止痛、行水消肿。

3.炮制作用：

引药入肝、增强疗效、助溶、解毒、矫味矫臭。

4.方法：

炙、蒸、煮。

5.药物：

延胡索、甘遂、柴胡等。

三、蜂蜜

1、来源：

蜜蜂采集花粉酿制而成。

2.性味功效：

甘平、补中润燥、缓急止痛、解毒。

3.炮制作用：

增强疗效、缓和药性、解毒、矫味矫臭。

4.主要方法：

炙法。

5.药物：

甘草、黄芪、麻黄、紫菀、百部、桑白皮、马兜铃、枇杷叶、款冬花、白前

四、食盐水

1.来源：

食盐的水溶液。

2.性味功效：

咸寒，清热凉血，软坚散结，润下通便，强筋骨，解毒，防腐。

3.炮制作用：

引药入肾，增强疗效，缓和药性等。

4.方法：

炙、煮、蒸。

5.药物：

巴戟、杜仲、知母、泽泻、黄柏、橘核等。

五、生姜汁

1.来源：

为生姜捣碎取汁液，或加适量水共煎而得的黄白色汁液。

质量要求：

一般要求用新鲜生姜汁（1：

1），不得有酸败、变色、沉淀等质变现象发生。

2.性味功效：

辛温、温中止呕、发表散寒、开痰解毒等。

3.炮制作用：

降低毒性、缓和寒性、增强疗效等。

4.方法：

炙、煮。

5.药物：

厚朴、草果、竹茹、半夏、天南星、黄连等。

六、甘草汁

1.来源：

为豆科植物甘草饮片或甘草粉碎后，加适量水煎煮2次，滤过，去渣，合并煎液，适当浓缩至所需浓度的黄棕色至深棕色的液体。

质量要求：

临时制备（料液比1：

4～10），不得有酸败、变色、沉淀等质变现象发生。

2.性味功效：

甘平、补中益气、和中缓急、祛痰止咳、调和诸药、解毒等。

3.炮制作用：

缓和药性、降低毒性。

4.方法：

甘草煮。

5.药物：

远志、吴茱萸、巴戟、半夏。

七、黑豆汁

1.来源：

为豆科植物大豆的黑色种子，加适量水煎煮2次，滤过，去渣，合并煎液所得的棕黑色或黑色的混浊液体。

质量：

临时制备（料液比1：

2.5），不得发生酸败、发酵、变味等质变现象。

2.性味功效：

甘平，滋补肝肾，养血祛风，活血，利水解毒。

3.炮制作用：

增强药物的疗效，降低毒副作用。

4.方法：

蒸、炖、煮

5.药物：

何首乌

八、米泔水

1.来源：

为禾本科植物稻的种仁淘洗第二次滤出的灰白色混浊液体

大量生产有用大米粉加水的混和用。

100kg水+2kg米粉。

2.性味功效：

甘凉。

清热凉血，益气除烦，止渴，利小便。

3.作用：

吸附油脂，降低药物的辛燥性，增强健脾和中燥湿的作用。

4.方法：

浸、烫煮。

5.药物：

苍术、白术。

九、胆汁

1.来源：

为动物牛、猪、羊的新鲜胆汁，以牛胆汁为佳。

2.性味功效：

苦大寒，清肝明目，利胆通肠，解毒消肿，润燥。

3炮制作用：

降低毒性，缓和燥性，增强疗效等。

4.方法：

蒸、拌炒。

5.药物：

天南星、黄连。

十、羊脂油

1.来源：

为牛科动物山羊的脂肪经低温加热炼取的油脂。

2.性味功效：

甘、温，补肾助阳、祛风、润燥解毒

3.炮制作用：

增强疗效，补肾助阳作用。

4.方法：

炒、炸。

5.药物：

淫羊藿。

十一、麻油

1.来源：

为胡麻科植物脂麻的干燥成熟种子，经冷压或热压法制得的植物油。

2.性味功效：

甘，性微寒。

具润燥通便，解毒生肌。

3.炮制作用：

使质地酥脆，降低毒性和矫味矫臭。

4.方法：

炸、炒、烘烤。

5.药物：

马钱子、蛤蚧、三七及动物骨类等

固体辅料

常用固体辅料：

麦麸、稻米、白矾、蛤粉、滑石粉、土、河砂、豆腐、朱砂、食糖、青黛粉、面粉、吸油纸等。

一、稻米

1.来源：

为禾本科植物稻的种仁。

2.性味功效：

甘平。

补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。

3.炮制作用：

增效、降毒、吸附。

炮制进程的附加指征。

4.方法：

炒。

5.药物：

党参、斑蝥等。

二、麦麸

1.来源：

为禾本科植物小麦的种皮，呈淡黄色或褐黄色的皮状颗粒。

2.性味功效：

甘、淡、平。

健脾和中。

3.炮制作用：

增效、缓和燥性、消除腥臭气味、附加判断指征。

4.方法：

炒、煨。

5.药物：

枳壳、枳实、苍术。

三、白矾（又称明矾）

1.来源：

硫酸盐类明矾矿石经提炼而成的不规则的块状结晶体。

2.性味功效：

酸寒，解毒防腐、祛痰杀虫、收敛燥湿。

3.炮制作用：

降低毒性，防腐烂，增强疗效等。

4.方法：

浸、煮。

5.药物：

半夏、天南星、白附子等。

四、豆腐

1.来源：

为豆科植物大豆种子粉碎后经特殊加工制成的乳白色块状固体。

2.性味功效：

甘凉、益气和中、生津润燥、清热解毒。

3.炮制作用：

降毒、吸附、去除污垢。

4.方法：

煮、蒸。

5.药物：

藤黄、硫磺、珍珠

五、土

1.来源：

灶心土（伏龙肝）、黄土、赤石脂等。

2.性味功效：

辛温、温中和胃、止血止呕、涩肠止泻

3.炮制作用：

增效、降低刺激性、吸附、中间传热体

4.方法：

炒、煨。

5.药物：

山药、当归、白术。

六、蛤粉

1.来源：

帘蛤科动物文蛤、青蛤等的贝壳，经粉碎而得的粉末。

2.性味功效：

咸寒、清热利湿、化痰软坚。

3.炮制作用：

中间传热、增效、吸附等。

4.方法：

炒。

5.药物：

阿胶、鹿角胶等。

七、滑石粉

1.来源：

为硅酸盐类矿物滑石族滑石[Mg3（Si4O10）（OH）2]的细粉。

2.性味功效：

甘寒，清热利尿、解暑。

3.炮制作用：

作中间传热、降低毒性，增效及矫臭矫味。

4.方法：

炒、煨。

5.药物：

鱼鳔、刺猬皮、水蛭、狗肾、象皮

八、河沙

1.来源：

又称沙子，主要成分为二氧化硅。

用净河砂或油砂。

2.炮制作用：

作中间传热体使药受热均匀

3.方法：

炒。

4.药物:

鳖甲、龟甲、穿山甲、狗脊、马钱子等。

九、朱砂

1.来源：

为硫化物类矿物辰砂族辰砂，主含硫化汞（HgS）。

多为经水飞后的洁净极细粉末。

2.性味功效：

甘微寒、有毒。

镇惊、安神、解毒。

3、炮制作用：

增效

4、方法：

拌衣。

5.药物：

远志、茯苓、茯神等。

第七章中药饮片的包装贮藏与质量控制

第一节中药饮片的包装（不考）

第二节中药饮片的质量控制（记标题）

饮片的质量要求主要有性状、鉴别、检查、含量测定、浸出物及包装等项目。

必须符合《国家药品标准》或各省、自治区、直辖市药品监督管理部门编写的《中药炮制规范》等质量标准要求。

一、性状

1.片型及破碎度

2.色泽（含光泽）：

指某种饮片应有其独特的色泽，是内在质量标志之一。

3.表面特征、质地、断面

4.气味

二、鉴别

1.经验鉴别

2.显微鉴别:

组织鉴别、粉末鉴别

3.理化鉴别

（1）显色反应与沉淀反应

（2）荧光鉴别

（3）升华物鉴别

（4）薄层色谱鉴别

三、检查

1.杂质（净度）：

指饮片的纯净度，亦即其杂质和非药用部位的限度。

2.水分：

水分是控制中药饮片质量的一个基本指标，检查水分的含量，是一项重要的必不可少的内容。

一般饮片绝对含水量在7%-13%间。

炮制品水分

酒炙、醋炙、盐炙、姜汁炙、米泔水

炙蒸制、煮制、发芽、发酵等制品≤13%

蜜炙品≤15%

烫制后醋淬制品≤10%

3.灰分：

灰分是将药材或饮片在高温下灼烧、灰化，所剩残留物