中考生物考点专题复习19 营养物质的消化和吸收.docx
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中考生物考点专题复习19营养物质的消化和吸收
2013年中考生物考点专题复习19营养物质的消化和吸收
一、选择题
1.（2011义乌）8.下列有关人体新陈代谢及生命活动调节的叙述中，正确的是
A．发烧的病人消化不良，主要原因是体温过高减弱了消化酶的活性
B．大脑主要负责人体动作的协调性，并保持身体平衡
C．静脉能将血液从心脏输送到全身各器官
D．糖尿病是由于胰岛素分泌过多引起的
答案：
A
2.（2011苏州）13.下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是
A.所有的消化液都含有消化酶
B.所有的消化腺都能分泌消化液
C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成
D.小肠是消化和吸收的主要部位
答案：
A
3.（2011苏州）14.某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是
A．蛋白质、淀粉、脂肪B．氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸
C．二氧化碳、水、尿素D．氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸
答案：
D
4.（2011苏州）20．某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是
A．将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察
B．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察
C．将四厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察
D．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察
答案：
B
5.（2011济宁）6、各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是
①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素
A①②③B③①④C①②④D①④⑤
答案：
B
6.（2011湘潭）24.食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是
A．炒菜时添加少量味精B．腌制豆角时添加适量的食盐
C．果汁中添加塑化剂D．果冻中添加胡萝卜汁
答案：
C
7.（2011巢湖）2.下列食物成分中，不能为人体提供能量的是
A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素
答案：
D
8.（2011郴州）16．在消化道中，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始位置分别是
A．口腔、胃、小肠B．胃、小肠、大肠C．胃、小肠、口腔D．口腔、小肠、胃
答案:
D
9.（2011潍坊）11.“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。
下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是
答案;D
10.（2011菏泽）5．鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是
A.葡萄糖B.二氧化碳和水C.氨基酸D.脂肪酸和甘油
答案：
C
11.（2011聊城）4.右图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是
A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.水
答案：
A
12.（2011绍兴）15.小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。
试管编号
实验过程
1号
2号
3号
4号
①注入物质
2ml淀粉溶液
2ml淀粉溶液
2ml淀粉溶液
2ml淀粉溶液
②水温处理
37℃
10℃
60℃
37℃
③加入物质震荡
1ml蒸馏水
1ml唾液
1ml唾液
1ml唾液
④滴入碘液并观察现象
变蓝
变蓝
变蓝
变蓝
这个实验能说明唾液淀粉酶
A.催化作用受PH影响B.催化作用受温度影响C.具有专一性D.具有高效性
答案：
B
13.（2010徐州）10。
下表是某生物兴趣小组同学的实验记录，请问该小组同学探究的课题是
试管编号
甲
乙
丙
丁
加入物质
浆糊唾液
浆糊唾液盐酸
浆糊唾液
浆糊唾液
温度
37℃
37℃
100℃
0℃
时间
10分钟
10分钟
10分钟
10分钟
加入碘液后的现象
不变蓝
变蓝
变蓝
变蓝
A．探究唾液能否消化淀粉B．探究淀粉遇碘能否变蓝色
C．探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
D．探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
答案：
B
14．（2010福州）5．人体消化食物、吸收营养物质的主要场所是
A．食道B．胃C．小肠D．大肠
答案：
C
15.（2010韶关）15．将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。
该实验可以得出的结论是
Ａ．唾液不能使淀粉发生变化 B．唾液可以将淀粉转变成麦芽糖
Ｃ．唾液可以将淀粉转变成葡萄糖 D．唾液可以将淀粉转变成其他物质
答案：
B
16.（2010海南）25.某兴趣小组做“探究馒头在口腔中的变化”实验时，设计了两组实验（如下表）
编号
加入物质
控制条件
检验方法
①
馒头碎屑+2ml唾液
充分搅拌；37℃水浴10分钟
加2滴碘液
②
馒头碎屑+2ml清水
充分搅拌；37℃水浴10分钟
加2滴碘液
该兴趣小组的同学严格按照实验设计条件进行操作，实验结果是①和②号试管都
变蓝，这与实验目的不相符。
为此，实验小组再对实验设计进行讨论分析。
你认为他们应考
虑的因素是
A．馒头碎屑的量B．水浴的温度C．搅拌的影响D．滴加碘液的量
答案：
A
17.（2010衢州）6．2010年3月28日，山西王家岭煤矿发生透水事故。
在救援过程中，救援人员钻了两个“生命之孔”，及时向被困人员输送营养液。
该营养液中主要供能物质是
A．水B．葡萄糖C．维生素D．氯化钠
答案：
B
18.（2010苏州）14．在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1mL,充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现植物油消失了。
则“X消化液”成分最可能是
A．唾液、胃液、肠液B.胃液、胆汁
C．胰液、肠液、胆汁D.胃液、胰液
答案：
C
19.（2010济宁）27.下列说法中错误的是
A．常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素A
B．淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激
C．牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜
D．胆囊炎患者应少吃油脂类食品
答案：
A
20.（2010济宁）9．医生从小王消化道的某器官中取出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。
则该器官是右图中的
A.1B．5C．3D．4
答案：
D
21.（2010济宁）10．某同学正患胆囊炎，你认为他目前最不应该享受下列哪种美味
A．香椿炒鸡蛋B．海米油菜
C．白菜炖粉条D．肥而不腻的红烧肉
答案；D
22.（2010济宁）14.从下列哪个器官流出的血液中的氧气减少、废物增多、养料增多
A．肺B．心脏C．小肠D．肾
答案：
C
23.（2010济南）28.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的？
①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺
A.②④⑤B.①④⑤
C．③④⑤D.①③⑤
答案：
B
24.（2010盐城）9．下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录。
该实验结果表明酶的催化作用
试管
加入物质
温度
加入碘液
1
淀粉糊+唾液
37℃
不变蓝
2
淀粉糊+唾液
0℃
变蓝
A.需要适宜的pH
B.需要适宜的温度
C.只对一种物质起作用
D.效率很高
答案：
B
25.（2010莱芜）7．下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。
纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。
有关分析正确的是中学学科网
A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C．②与③都只含一种酶，但酶种类不同
D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
答案：
A
26.（2010南通）4．蛋白质在人体消化道内最终消化为
A．氨基酸B．葡萄糖C．甘油D．脂肪酸
答案：
A
27.（2010承德）17.下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（）
A.唾液和胃液B.肠液和胰液C.胆汁和胰液D.胃液和肠液
答案：
B
28.（2010十堰）77．人体内吸收营养物质的主要器官是
A．口腔B。
胃C。
小肠D。
大肠
答案：
C
二、识图问答题
1.（2011济宁）2、右图是人体部分生理活动示意图，字母a～f代表某些物质。
请据图回答下列问题：
（1）淀粉在小肠中被消化成物质a
后进入血液的过程叫。
（2）a在血液中由运输，并最终到达组织细胞。
（3）在组织细胞内，a在b中的气体的作用下被分解释放出能量。
（4）正常情况下，d、e、f三者中含有a，若某人f中含有a，且肾脏功能正常的话，则可以通过注射来进行治疗。
答案：
（1）吸收葡萄糖
（2）血浆 （3）氧气（4）e、f（少填、错填不得分）胰岛素
三、资料分析题
1.（2011潍坊）28．（9分）阅读下列文字，回答相关问题：
2010年2月，我国科学家首次选育出“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维含量高的水稻新品种——“降糖稻l号”。
“抗性淀粉”和普通淀粉相比，难以在消化道内降解成葡萄糖，不会使血糖过快升高。
科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明，该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。
（1）上述提到的各种营养物质中，构成组织细胞的基本物质是。
被称为“第七营养素”的是_。
（2）在人体消化道内，淀粉变成葡萄糖的过程称为。
人体吸收葡萄糖主要器官的结构特点是。
（3）糖尿病是人类的常见病，产生该病的主要原因是。
（4）进行动物试验是验证“降糖稻l号”降糖功效的重要环节，请你利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤：
。
答案：
（1）蛋白质膳食纤维
（2）消化小肠内壁有环形皱襞，上有许多绒毛突起，绒毛壁很薄，绒毛内有毛细直管（答对两点可得2分）（3）胰岛素分泌不足（4）（3分）（只要合理可得分）①选取身体和生理状况相同的两组糖尿病模型大鼠（或多组平均分成两部分）
②一组（实验组）饲喂“降糖稻l号”大米，另一组（对照组）饲喂等量的普通大米（其他环境和饲养条件相同）。
③一段时间后，测量两组实验鼠的体重和血糖含量。
（可重复进行多次实验）
2.（2011台湾）请阅读下列叙述后，回答问题
（1）根据实验组别二，切除胰脏的大白鼠会出现糖尿病，其原因可能是大白鼠已无法分泌下列何者？
（A）胰脏的消化液
（B）小肠的消化液
（C）使血糖升高的物质
（D）使血糖降低的物质
答案：
D
（2）.由表（八）分析得知，切除胰脏的大白鼠，会因注射的胰脏萃取液中缺少某物质而出现糖尿糖，推测此物质的成分，下列何者最合理？
（A）不是淀粉，也不是蛋白质
（B）可能是淀粉，但不是蛋白质
（C）可能是蛋白质，但不是淀粉
（D）可能是蛋白质，也可能是淀粉
答案：
C
三、实验探究题
1.（2011怀化）38.下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。
（4分）
试管
物质
温度
时间
碘液
现象
A
馒头碎屑+清水
37℃
3分钟
加
？
B
馒头碎屑+唾液
37℃
1分钟
加
变蓝
C
馒头碎屑+唾液
37℃
2分钟
加
部分变蓝
D
馒头碎屑+唾液
37℃
3分钟
加
不变蓝
（1）A试管将会出现的现象是_____________________________________________
（2）A和D试管是一组对照实验，探究的是________________________________________。
（3）B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是_________________________________。
（4）根据第（3）小题，你认为吃饭时应该____________________________________________
A、狼吞虎咽B、细嚼慢咽
答案：
（1）变蓝
（2）唾液淀粉酶对淀粉的消化作用（3）淀粉的消化需要一定的时间（4）B
2.（2011荆州）16.某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,设计的实验方案和获得的实验结果如下表:
二、识图分析题中学学科网
1.（2010聊城）2.（9分）右图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：
（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为【】分泌的在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。
（2）【】胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化物质，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌，调节的代谢。
（3）【】分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。
（4）食物的消化和吸收主要在【】进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。
答案：
2.
（1）1唾液腺唾液
（2）5糖类、脂肪、蛋白质胰岛素糖类（3）3肝脏脂肪（4）7小肠
2.（2010徐州）28．（5分）下图是消化系统示意简图，请根据所学知识回答有关问题：
（1）图中分泌的消化液不含消化酶。
（2）人在饭后或大量食用食糖后，血液中血糖的浓度会暂时升高，但在分泌的的作用下，血糖浓度又会逐渐恢复正常。
（3）在消化道的③⑤⑥三处分别提取消化道内容物进行化验，请问甘油和脂肪酸含量较少的部位是（填序号）。
（4）下图是某人饭后约30分钟时，测得的血液流入和流出某消化器官时四种物质的相对含量，请问该器官是（）
A．食管B．胃
图15
C．小肠D．大肠
答案：
⑴⑦肝脏（两者不全对不得分）⑵④胰腺（胰岛）（两者不全对不得分）胰岛素
⑶③⑥（答案不全不得分）⑷C
3.（2010深圳）40.图10中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：
（1）图10中曲线乙表示的消化。
（2）从图10中看，淀粉最终在中彻底消化分解成葡萄糖。
（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节，的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。
（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，如下图所示。
比较A、B两支试管，可以证明淀粉酶能。
（5）象淀粉酶这样的生物酶在人体内还有很多，它们具有高效性、和多样性特点。
答案：
（1）蛋白质
（2）小肠（3）胰岛素（4）分解淀粉（消化淀粉、对淀粉的消化作用、对淀粉有分解作用亦可给分）（5）专一性
三、材料分析题中学学科网
1.（2010衢州）28．据报道，某人因为腹痛难忍，到医院看病。
医生诊断他患了急性胆囊炎，为他做了胆囊切除手术。
没想到病人的腹痛更加剧烈，几天后连肠都坏死了。
于是医生不得已又切除了他的全部小肠和部分大肠。
病人虽然保住了性命，但他的生活从此受到严重的影响。
（1）人的胆囊切除后，食物中的▲（选填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”）的消化会受到较大影响；中学学科网
（2）若人的全部小肠和部分大肠被切除，就只能通过静脉滴注获得营养，这是因为从消化道摄入的食物失去了▲的主要场所。
答案：
（1）脂肪
（2）消化与吸收（只填“消化”或“吸收”给1分）
2.（2010金华）31．为了探究pH是不是影响唾液淀粉酶催化作用的因素，实验操作步骤如下：
步骤一：
取3支洁净的试管，编上号。
在3支试管中分别加入2毫升1%淀粉液。
步骤二：
在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升，使1-3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0,4.5,6.0。
步骤三：
在3支试管中分别加入l毫升相同的稀释唾液（唾液的浓度满足本实验的要求）．摇匀后，放人37℃恒温水浴箱中3分钟。
步骤四：
在3支试管中分别滴人1滴碘液，然后摇匀。
步骤五：
观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度。
请回答下列问题：
（1）实验结果预期与结论：
①若3支试管中溶液颜色的变化程度相同．则pH影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
②若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同，则pH影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
（2）实验过程中为什么3支试管都要选择37。
C,并且恒温？
答案：
（1）①不是②是
（2）37℃是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度，恒温可以排除温度对实验结果的干扰
3.（2010聊城）2.（9分）右图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：
（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为【】分泌的在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。
（2）【】胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化物质，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌，调节的代谢。
（3）【】分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。
（4）食物的消化和吸收主要在【】进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。
答案：
2.
（1）1唾液腺唾液
（2）5糖类、脂肪、蛋白质胰岛素糖类（3）3肝脏脂肪（4）7小肠
4.（2010徐州）28．（5分）下图是消化系统示意简图，请根据所学知识回答有关问题：
（1）图中分泌的消化液不含消化酶。
（2）人在饭后或大量食用食糖后，血液中血糖的浓度会暂时升高，但在分泌的的作用下，血糖浓度又会逐渐恢复正常。
（3）在消化道的③⑤⑥三处分别提取消化道内容物进行化验，请问甘油和脂肪酸含量较少的部位是（填序号）。
（4）下图是某人饭后约30分钟时，测得的血液流入和流出某消化器官时四种物质的相对含量，请问该器官是（）
A．食管B．胃
图15
C．小肠D．大肠
答案：
⑴⑦肝脏（两者不全对不得分）⑵④胰腺（胰岛）（两者不全对不得分）胰岛素
⑶③⑥（答案不全不得分）⑷C
5.（2010深圳）40.图10中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：
（1）图10中曲线乙表示的消化。
（2）从图10中看，淀粉最终在中彻底消化分解成葡萄糖。
（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节，的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。
（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，如下图所示。
比较A、B两支试管，可以证明淀粉酶能。
（5）象淀粉酶这样的生物酶在人体内还有很多，它们具有高效性、和多样性特点。
答案：
（1）蛋白质
（2）小肠（3）胰岛素（4）分解淀粉（消化淀粉、对淀粉的消化作用、对淀粉有分解作用亦可给分）（5）专一性
四、材料分析题中学学科网
1.（2010衢州）28．据报道，某人因为腹痛难忍，到医院看病。
医生诊断他患了急性胆囊炎，为他做了胆囊切除手术。
没想到病人的腹痛更加剧烈，几天后连肠都坏死了。
于是医生不得已又切除了他的全部小肠和部分大肠。
病人虽然保住了性命，但他的生活从此受到严重的影响。
（1）人的胆囊切除后，食物中的▲（选填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”）的消化会受到较大影响；中学学科网
（2）若人的全部小肠和部分大肠被切除，就只能通过静脉滴注获得营养，这是因为从消化道摄入的食物失去了▲的主要场所。
答案：
（1）脂肪
（2）消化与吸收（只填“消化”或“吸收”给1分）
2.（2010金华）31．为了探究pH是不是影响唾液淀粉酶催化作用的因素，实验操作步骤如下：
步骤一：
取3支洁净的试管，编上号。
在3支试管中分别加入2毫升1%淀粉液。
步骤二：
在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升，使1-3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0,4.5,6.0。
步骤三：
在3支试管中分别加入l毫升相同的稀释唾液（唾液的浓度满足本实验的要求）．摇匀后，放人37℃恒温水浴箱中3分钟。
步骤四：
在3支试管中分别滴人1滴碘液，然后摇匀。
步骤五：
观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度。
请回答下列问题：
（1）实验结果预期与结论：
①若3支试管中溶液颜色的变化程度相同．则pH影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
②若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同，则pH影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
（2）实验过程中为什么3支试管都要选择37。
C,并且恒温？
答案：
（1）①不是②是
（2）37℃是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度，恒温可以排除温度对实验结果的干扰
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