六年级上册全册备课.docx
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六年级上册全册备课
第1课 病毒
一、教学目标：
探究过程：
1、能提出与病毒相关的问题。
2、会查阅与病毒相关的书刊和其信息源
3、能制作有关病毒的剪贴报.
4、会用多种形式表达、交流研究的方法和结果。
情感、态度与价值观：
1、想知道，爱提问，喜欢大胆想象
2、愿意合作与交流
3、乐于用学到的知识改善生活。
知识与技能：
1、知道一些由病毒感染的病的种类\主要传播途径和预防措施。
2、了解病毒是一类什么样的生物。
二、教学重难点：
教学重点：
知道病毒是一种特殊的生物；了解病毒性传染病的防治措施。
教学难点：
认识病毒这一特殊的生物类型。
三、活动准备：
教师准备：
收集有关病毒的资料、教学课件
学生准备：
了解有关病毒的有关知识
四、课时安排：
1课时
五、教学过程：
一、导入新课
播放有关非典时期的视频。
师：
看了这些你有什么想法？
师：
大家提出了这么多有价值的问题，下面我们就一起去了解病毒，找到答案。
板书：
病毒提出问题：
生1：
太可怕了。
生2：
病毒太厉害了，它是什么样的呢？
生3：
病毒是怎样产生的呢？
......
二、探索体验解决问题
1.交流资料，认识病毒的概况以及病毒感染引起的疾病。
课前大家搜集了大量的资料，下面我们以小组为单位进行交流，看看你们能从搜集的资料里获得什么知识？
边交流边整理，然后每个小组派一名同学进行汇报。
开始吧！
同学们交流的很认真，下面把你们交流的展示给大家，其他同学要好好听。
2、概括病毒的预防措施。
病毒虽然给人类带来很多疾病，但只要我们好好预防还是可以避免的。
你觉得有哪些好的预防措施？
师板书学生汇报的预防措施。
3.认识病毒。
人类一直与之抗争的病毒究竟是一种什么样的生物呢？
通过刚才的交流你了解哪些有关病毒的知识？
根据学生的汇报板书：
个体微小、形态多样、结构简单、寄生生存。
刚才大家通过交流了解了一些有关病毒的知识，老师也带来了一些有关病毒的资料，我们一起来看。
播放视频（有关病毒的结构形态、危害、以及繁殖等资料）。
看完这段视频你有哪些收获？
小结：
病毒是一类没有细胞结构的特殊生物。
它们的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
病毒不能独立生存，必须生活在其他生物的细胞内，一旦离开活细胞，就不表现任何生命活动迹象。
根据病毒寄生的生物细胞不同，可将病毒分为三类：
专门寄生在人和动物细胞里的动物病毒，例如乙肝病毒；专门寄生在植物细胞里的植物病毒，如番茄花叶病毒；专门寄生在细菌细胞里的细菌病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。
我们知道病毒给人类带来一些疾病，那病毒有没有对人类有益的方面呢？
展示有关合理利用病毒的资料（人工疫苗、培育特殊植物等）。
小结：
可见病毒对人类也有很多可取之处。
1、以小组合作的形式交流课前搜集的资料，并加以整理。
2、汇报交流收获。
3、生：
切断传播途径；注射疫苗；注意卫生；锻炼身体，提高身体抵抗力。
4、生汇报病毒知识。
5、观看有关病毒的视频资料。
6、汇报观看视频的收获。
7、生汇报病毒的可取之处。
培养学生从资料中获取知识的能力以及和他人交流的能力条件限制，可小组讨论
三拓展延伸
这节课的学习你有什么收获？
通过学习你又有什么问题？
课下请同学们以病毒和人类为主题制作一期剪贴报，来交流和宣传有关病毒的知识。
生汇报收获及疑问。
让学生利用所学的知识，对有关病毒的知识进行宣传，激发学生关爱生命的欲望。
可收集关于病毒的资料制成剪贴画
板书设计：
1病毒
病毒：
个体微小、形态多样、结构简单、寄生生存。
预防措施：
注射切断传播途径；
注射疫苗；
注意卫生；
锻炼身体，提高身体抵抗力。
第2课 细菌
一、教学目标：
探究过程：
1.能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释。
2.学生了解细菌的形态、结构和生命活动的特点。
3.会查阅书刊及其他信息源。
4、能用自己擅长的方式表述研究过程和结果。
情感、态度与价值观：
1、想知道，爱提问，喜欢大胆想象
2、愿意合作与交流
3、乐于用学到的知识改善生活。
知识与技能：
使学生了解细菌对自然界的意义和与人类的关系。
二、教学重难点：
教学重点：
细菌形态结构的特点和生命活动的特点。
教学难点：
细菌在促进自然界物质循环中的作用。
三、活动准备：
教师准备：
显微镜，三种类型的细菌的永久涂片，多媒体课件。
学生准备：
搜集有关细菌的资料和图片
四、课时安排：
1课时
五、教学过程：
（一）提出问题：
（出示醋和小孩得痢疾的图片）
师：
哪位同学闻一闻这是什么调味料？
再看看图片上的小孩怎么会得痢疾？
生：
是醋；小孩的痢疾是由细菌引起的。
（二）猜想假设
师：
一提起细菌，许多同学会立刻想到细菌可使人患病，使食物腐败变质。
想到这些，许多人都会皱起眉头，心里感到害怕甚至于很讨厌细菌。
事实果真全都如此吗？
（三）制定方案
的确，细菌无处不在，那么为什么我们不识“庐山”真面目呢？
怎样才能观察到细菌呢？
下面请同学们用显微镜观察细菌玻片标本。
同桌之间可以互相交流各自的观察结果。
（由演示实验入手，发挥高倍显微镜的作用，巡视并注意指导高倍镜的使用方法。
对显微镜使用方法不熟练的同学进行个别指导。
）
（四）实施探究
师：
通过显微镜的观察你发现了细菌有几种形态？
生：
细菌的形态有圆球状的、杆（棒）状的、螺旋（弯曲）状的。
师：
从形态上看，细菌可以分为三种：
球菌、杆菌、螺旋菌。
师：
是单细胞的还是多细胞的？
生：
是单细胞。
师：
请同学们回忆一下以前我们学过的植物细胞在结构是什么样的？
生：
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
师：
你所观察到的细菌有细胞核吗？
生：
没有。
生：
有细胞核但不完整。
（使用多媒体展示植物细胞和细菌细胞的结构图，观察比较得出细菌的结构，细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、有一个不成形的细胞核。
有些有鞭毛、有的有荚膜，有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫芽孢，芽孢有保护作用。
）
（五）展示交流
师：
（拿出一小碗馊米饭让前排的学生闻）谁知道米饭为什么会变味？
估计夏季在室温下米饭多长时间会变味？
生：
因为米饭中有细菌，细菌繁殖速度快。
一天的时间米饭会变味。
师：
同学们再想一想，那么，细菌为何会生活在米饭中？
生：
因为米饭有营养。
……
师：
米饭变馊是细菌作用繁殖的结果。
想想植物细胞的数目是怎样增多的？
生：
细胞分裂。
师：
细菌的细胞也可以进行细胞分裂，也就是一个细菌分裂成两个细菌。
（通过多媒体展示细菌的横向分裂过程，如果环境条件适宜，细菌20多分钟就可以分裂一次。
）
师讲解：
现实生活中细菌不可能繁殖这样多。
细菌的生殖对环境条件的依赖性很强。
需要温度、湿度、营养物质等条件。
生：
流行性感冒传播速度快是不是因为细菌大量繁殖的结果？
师：
流行性感冒有的是由细菌引起的，有的是由病毒引起的。
每年地球上都有大量的动植物死亡，每时每刻都产生出大量的尸体、枯枝落叶和粪便垃圾。
可是地球并没有像我们想像那样“垃圾”堆积如山，想一想，这些东西最终都到哪里去了呢？
生：
腐烂了
师：
对，有些细菌对我们是有好处的，比如，有些细菌能帮我们清垃圾，乳酸菌能制酸牛奶，醋酸杆菌能制醋。
而多数细菌还是有害的，如，大肠杆菌能使人得肠道病，痢疾杆菌使人得痢疾，肺炎菌使人得肺炎，结核菌使人得结核病。
（六）拓展创新
师：
既然大家各持已见，到底细菌对人类和自然界有什么意义呢？
不如我们把讨论留到课后，同学们可以查阅资料，以“我看细菌”、“细菌的功与过”、“小议细菌”等为题写一篇小文章，字数不限。
第3课馒头发霉了
一、教学目标：
探究过程：
1.能用显微镜观察物体上的霉。
2.能用简单的器材做简单的观察实验。
3.会查阅书刊及其他信息源。
4、能用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件。
情感、态度与价值观：
1、想知道，爱提问，喜欢大胆想象
2、愿意合作与交流
3、了解霉菌有正、反两方面的作用。
知识与技能：
了解防止食物和物品变质的方法。
二、教学重难点：
教学重点：
能用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件。
教学难点：
了解霉菌有正、反两方面的作用。
三、活动准备：
教师准备：
发霉的馒头、显微镜、教学课件。
学生准备：
发霉的馒头
四、课时安排：
1课时
五、教学过程：
一、导入新课
教学重、难点：
教学准备：
教学过程：
一、提出问题
1认识和观察馒头或其他物体上的霉及其形态。
学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子。
引导学生回忆以前见过的霉。
知道学生用显微镜观察霉的形态。
让学生在观察的基础上话好图，并对颜色进行描述。
二、猜想假设
2了解霉的功与过
让学生了解人类对霉的利用，然后指出没给人类和动物带来的危害。
描述抗生素的诞生情况。
三、制定方案
3探究合适霉生长的环境条件。
根据生活中物体发霉的事例，推测物体在什么条件下会发霉。
交代实验的方法，每个小组选择不同的的条件进行对比实验。
四、实施探究
4了解防止事物发霉和物体发霉的办法几依据。
夏天食物最容易发霉，大人们一般怎么做防止事物的发霉。
五、展示交流
指导学生认识真空包装防止事物发霉。
指导学生认识太阳晒防止物品发霉。
指导学生认识利用干燥剂方式食品的发霉。
六、拓展创新
电冰箱能保鲜食物，是什么原因？
物体在什么环境下容易发霉。
第四课 食用菌
一、教学目标
1.描述真菌的主要特征。
2.知道单细胞真菌的结构。
3.认识日常生活中常见的真菌。
4.了解识别有毒蘑菇的有关知识.
5.了解蘑菇生长需要的条件.
三.教学重点:
知道真菌的结构,认识日常生活中常见的真菌。
四.教学准备:
日常生活中常见的真菌
五.教学过程
一.提出问题
播放“采蘑菇的小姑娘”歌曲
同学们，你们采过蘑菇吗？
采过蘑菇的同学说一说你的经历。
你觉得蘑菇适宜生长在什么环境中？
蘑菇是一种食用菌，对于食用菌你想了解哪方面的知识？
板书：
食用菌说采蘑菇的经历。
提出问题：
生1：
食用菌的种类。
生2：
食用菌的生长环境。
生3：
......
播放视频，激发兴趣。
1.交流资料，认识食用菌的知识。
课前大家搜集了大量的资料，下面我们以小组为单位进行交流，看看你们能从搜集的资料里获得什么知识.加以整理，交流完后，每个小组派一名同学进行汇报。
开始吧！
同学们交流的很认真，下面把你们交流的展示给大家，其他同学要好好听。
2、认识蘑菇的结构
通过刚才的交流，你有什么收获？
现在我们一起来观察我们带来的新鲜蘑菇。
观察时要注意及时清洗自己的手，保持手的清洁。
你有什么发现？
小结蘑菇的结构。
并板书：
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
把一棵新鲜的蘑菇放在一张白纸上,敲一敲,会有什么现象？
那是蘑菇的孢子。
3、认识各种食用菌
食用菌的种类很多，看一看你们小组都带来了哪些食用菌？
老师也准备了一些食用菌的图片，一起看。
播放课件：
各种各样的食用菌。
看完这些资料，你有什么收获？
4、识别有毒的蘑菇。
自然界中有很多有毒的蘑菇，你会辨别他们吗？
课件展示有毒蘑菇的图片。
1、 以小组合作的形式交流课前搜集的资料，并加以整理。
2、 汇报交流收获。
学生借助镊子、放大镜等观察各种食用菌。
生汇报发现
会有一些粉末。
小组交流带来的食用菌
生汇报收获。
生说一说如何辨别有毒的蘑菇。
生观看课件，并通过阅读资料卡来认识有毒蘑菇的特点。
六、拓展交流
3.蘑菇生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物。
所以在养殖食用蘑菇时，一方面要保持养殖场所的清洁、温度和潮湿；另一方面要提供蘑菇生长所需要的有机物。
第二单元总第一课时（5）
第五课蜡烛的变化
教学内容：
青岛版P15~16
教学目标
过程与方法：
●能从蜡烛熔化和燃烧的现象中，发现物质变化的主要特征。
●初步学会用实验的方法收集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。
知识与技能：
●知道物质的变化有两类：
一类仅仅是形态的变化，没有生成新的物质；另一类会生成新的物质。
情感、态度与价值观：
●意识到物质是在不断变化的。
●体验实验获得证据、交流获得结论的重要。
教学重难点
1、重点：
通过蜡烛熔化和燃烧的实验，认识物质的两类变化。
2、难点：
寻找证据判断物质变化的种类。
教学准备：
各色蜡烛、酒精灯、烧杯、抹布、蒸发皿、火柴、生鸡蛋、白醋、可乐罐、锤子、澄清石灰水、吸管、碱快、白糖。
课时安排
1课时
教学过程
一、提出问题
1、谈话：
大自然中物质千变万化，像小苗出土了，叶子变色了，小狗长大了，这些变化，我们用眼睛可以看见；但有些变化，我们用肉眼不能直接看见，你能举出生活中物质变化的例子吗？
2、学生发言。
3、同学们讲了许多有生命的物质变化，没有生命的物质会不会变化呢？
如果有，又会发生什么样的变化呢？
（出示蜡烛）看！
这是什么？
今天我们就来研究蜡烛的变化。
二、猜想假设
第一个实验
1、仔细观察点燃前后的蜡烛，尽可能多地说出蜡烛的特点。
2．学生分组实验观察。
3．汇报交流。
三、制定方案
第二个实验
1、谈话：
你们加热过蜡烛吗？
会发生什么变化？
冷却后呢？
学生讨论交流并汇报。
2、给学生提供实验材料：
各色蜡烛、酒精灯、烧杯、抹布、蒸发皿、火柴。
3、用这些材料设计实验，给蜡烛加热和冷却，并仔细观察现象记录下来？
4、小组讨论组装实验。
教师带领学生实验验证。
第一个实验：
把蜡块放在铁片上加热，观察变化；离开火焰冷却，观察又有什么变化。
5、学生分组实验，观察记录。
6、各组汇报，要求用自己的话描述观察到的现象。
蜡烛加热时，由固体（蜡块）变成能流动的液体（蜡油），停止加热，冷却后，流动的液体又慢慢地变成了有一定形状的固体。
四、实施探究
第三个实验
1、下面我们把蜡烛燃烧看看会有什么现象发生？
（1）指导学生观察30页燃烧蜡烛的三幅图的实验方法。
（2）师操作示范，提出实验注意事项及要求。
2．学生分组实验，并记录。
3．汇报交流实验现象。
4．讨论：
加热蜡烛和燃烧蜡烛都让蜡烛发生了变化，这两种变化相同吗？
你有什么证据以证明你的说法？
5．小结：
在自然界中物质的变化有两大类：
一类仅仅是形态的变化，没有产生新物质，如蜡烛受热熔化；另一类是产生新物质的变化，这类变化常常可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡、发光发热等现象表现出来，如蜡烛燃烧。
五、展示交流
1、谈话：
生活中物质变化的现象很多，看看31页都有哪些现象？
2、讨论交流这些现象各属于哪一类变化？
你的证据是什么？
3、小组讨论并填写书73页表格，汇报。
4、小结：
在观察一种物质的变化是属于哪类变化时，最主要的是观察它有没有生成新的物质，可以从变化中产生发光发热、沉淀、变色等现象中证明。
六、拓展创新
1、看书上图，每组任选两个实验做做，仔细观察现象并记录下来。
2、交流汇报实验现象。
3、讨论判断图上这些物质的变化是哪类变化，说出理由。
板书设计：
5.蜡烛的变化
形态、状态变化
产生新物质的变化
课后记：
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第二单元总第二课时（6）
第六课食盐和水泥
教学内容：
青岛版P16~P18
一、教学目标：
1、能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。
2、愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。
3、认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。
二、教学过程：
（一）提出问题
一是观察食盐和水泥的变化。
首先教科书提供了一幅探究示意图，意图是提示探究食盐变化方法。
一位学生在搅拌水中的食盐，说：
“食盐在水中溶解了。
”目的是提示学生结合已有的溶解知识认识食盐的变化。
食盐在水中看不到了，说明它的颗粒大小发生了变化，也就是形态发生了变化。
（二）猜想假设
一位学生说：
“溶解的食盐还会再看到吗？
”目的是提示学生从能否恢复食盐原状来思考，提出自己的猜想与假设，并设计相应的实验进行证明。
一位学生在用酒精灯给食盐水加热，坩埚上可以清晰的看到已经析出的食盐颗粒，说：
“你看……”目的是提示学生通过给食盐水加热的方法使溶解的食盐恢复原状。
教科书所设计的探究方法只是一种指向，目的是提示学生可以自由设计探究方法，探究食盐的变化，而不要受教科书的限制。
（三）制定方案
其次教科书又通过一幅探究示意图，提示探究水泥变化方法。
一位学生说：
“水泥会发生怎样的变化？
”目的是提示学生，在认识食盐变化的基础上提出新的探究问题，展开新的探究活动。
一位学生在用杯子向盘子里倒水（盘子里有水泥），说：
“我们试一试。
”
目的是提示学生自由设计探究方法，探究水泥的变化。
教科书提示的探究方法是：
通过加水的方法使水泥发生变化。
借助探究食盐的方法思考：
水泥还能恢复原状吗？
并设计相应的实验进行证明。
二是认识其他物质的变化。
教科书提供了两组物质变化的示意图，目的是提示学生认识生活中更多的类似食盐和水泥这样的变化。
第一组图片包括玻璃和水的变化。
玻璃的变化由三副图片：
碎玻璃、玻璃熔化炉、玻璃制品组成。
图片与图片之间分别用箭头相连接，目的是提示学生认识到玻璃也可以像食盐那样，改变形态后还可以恢复原状。
水的变化中，通过箭头提示学生水可以改变形态为水蒸气或冰，水蒸气或冰又可以恢复到水的形态。
第二组图片包括六种物质的变化，分别是花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化。
这些图片的设置目的是提示学生进一步探究生活中更多类似水泥变化的事例。
教科书设计的这些物质的变化只是一种指向，目的是提示学生可以从生活中多种物质的变化入手，探究类似食盐和水泥的变化特征。
（四）实施探究
三是归纳。
教科书呈现了一幅学生交流的情景图片，目的是提示学生从能否恢复物质原状的角度来分析，寻找物质变化的相同点和不同点，通过归纳进一步认识物质的可逆变化与不可逆变化。
“食盐、玻璃等物质都可以恢复原来的样子。
”“这是一种可逆的变化。
”提示学生通过食盐、水、玻璃等物质的变化认识可逆变化。
“像水泥这样的变化呢？
”“我知道……”
提示学生通过水泥、木头、种子等物质的变化认识不可逆变化。
活动二：
可逆变化和不可逆变化的利弊。
教科书提供了三幅图片，分别森林大火、污染的水域、废品收购站，意图是通过对图片内容的分析，认识可逆变化与不可逆变化利弊。
森林大火是一种不可逆的变化，提示学生认识到一些不可逆变化带给人类的将是无法挽回的损失；污染的水域是一种可逆的变化，提示学生认识到虽然是一种可逆的变化，但如果想使污染的水恢复到原状却需要大量的物力和财力；废品收购站的图片提示学生认识到很多物质是可以发生可逆变化的，我们可以合理的使用它们，让它们发挥更大的作用。
图片内容只是一种指向，提示学生结合自己的生活实际进行交流，充分认识可逆变化和不可逆变化带给人们的利弊。
（五）展示交流
自由活动：
教科书以“自制胶水”为主题，分步展示了制作“胶水”的过程，提示学生可以利用脱脂牛奶、醋、小苏打等自制胶水。
通过制作，丰富学生对物质变化的认识。
（六）拓展创新
拓展活动：
教科书提出“生活中还有哪些可逆变化和不可逆变化现象？
”的探究内容，提示学生课下进一步探究物质的变化，激发学生继续探究的兴趣，把探究延伸到课外。
第二单元总第三课时（7）
第七课铁生锈
《物质的变化》一课时 新授
教学内容：
青岛版P19~P21
一、教学目标
认识目标：
1、知道金属有生锈的现象；
2、以铁生锈为例，说出金属生锈的原因；
3、说出一些防止金属生锈的方法。
技能目标：
培养用实验方法研究金属生锈的原因。
情感目标：
激发爱护金属制品的思想情感。
二、课文重难点：
重点：
防止金属生锈的方法。
难点：
金属生锈的原因。
三、课前准备：
锈铁块、铜绿以及一些不锈钢制品，课前一星期布置学生预做铁钉生锈的实验。
四、教学过程
（一）创设情景，激发兴趣
1、许多金属都会生锈。
（1）在我们身边有哪些金属生锈的现象？
（2）会生锈的这些东西是什么材料做的？
归纳：
铁生锈这锈叫做铁锈。
（二）自主探究，交流分享
（3）还有什么金属会生锈？
通过观察铜上面绿色的物质，得出“铜绿”是铜生锈形成。
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（4）那么，铝、铅等金属会不会生锈呢？
归纳：
许多金属都会生锈。
（三）合作学习，释疑解难
2、金属为什么会生锈？
（1）出示生锈的铁钉，问：
铁钉上出现了什么现象？
为什么会生锈？
（学生讨论）
（2）教师归纳小结得出：
锈是金属在空气中发生氧化作用的结果。
（3）学生观察自己面前的潮湿试管中的铁钉和比较干燥试管中的铁钉，两个铁钉有什么区别？
（4）说明了什么呢？
（5）日常生活中什么金属最容易生锈？
铁锈有什么特点？
（四）实践创新，展示评价
3、怎样防止金属生锈？
（1）怎样才能防止生锈呢？
（2）学生讨论后，教师小结。
金属放在干燥的环境中；金属的外面加一层保护层；金属与空气隔绝；在一种金属中加入另处一些金属制成不易生锈的合金。
（3）出示一些用合金作的制品让学生观察。
（五）梳理总结，拓展延伸
4、布置作业
第二单元总第四课时（8）
牛奶的变化
《物质的变化》一课时 新授
教学内容：
青岛版P22~P23
教学目标：
1、能提出探究活动的大致思路；能利用简单表格整理有关实验数据；能选择自己擅长的方式表述研究过程和结果。
2、愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；关心日常生活中的与科学有关的社会问题。
3、认识牛奶常见的变化对人们生活的影响。
重难点：
知道牛奶有哪些变化，牛奶的用处。
教学过程：
（一）提出问题
同学们喜欢喝牛奶吗?
那你知道牛奶有什么好处吗？
牛奶中富含维生素A，可以预防皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光滑。
（二）猜想假设
大家收集的资料真全面啊！
那么关于牛奶，你还想知道什么问题呢？
看来你们都是注意观察的好孩子，这一节课就让我们揭开这些问题的答案!
（三）制定方案
先以小组为单位设计实验，谁愿意把我们小组的实验设计说出来与大家分享？
我们小组四位同学每人进行其中一种混合实验。
一定要记录好实验现象。
（四）实施探究
1能具体说说哪些东西能让牛奶发生哪些变化呢？
牛奶中放醋，牛奶中出现混合物凝集现象。
将啤酒加入装有四分之一牛奶的烧杯中，牛奶有絮状物产生。
将食盐加入装有四分之一牛奶的烧杯中，牛奶没有变化。
将柠檬汁加入装有四分之一牛奶的烧杯中，
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