奶牛12个规章制度.docx
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奶牛12个规章制度
消毒制度
1、场区门口设有消毒池、消毒室和立体消毒通道。
消毒池保持清洁。
2、进舍必须消毒。
每日定时更换消毒盆内的消毒液，保持有效浓度；
3、各舍饲养员不准窜舍，各舍用具不准窜用；
4、带牛消毒要每周安排1—2次，有疫情时应每天1次。
进行饮水消毒或带牛喷雾消毒时，避开免疫前后7天；
5、饲养员要每日清扫保持清洁；
6、奶牛处理后圈舍全面消毒，至少闲置2周才可进牛。
进牛前5天再进行喷雾消毒1次。
7、牛场内分设净道和污道，净道是专门运输饲料和产品的通道；污道是专门运输粪类、死牛和垃圾的通道。
净道和污道不交叉。
死牛及时运走深埋，牛粪及时运到指定地点，采用沼气处理方式作为照明、取暖。
8、牛舍通风口设置排气扇，栏舍夏季水帘降温，冬季锅炉取暖。
9、卫生消毒情况由技术员定期进行监督检查实施情况，未按规定实施的，责任区内负责人罚款50元，按规定实施优秀的奖励10元。
人员管理制度
1、严格遵守场内规章制度，履行请消假制度，若在晚间值班有特殊情况自行委托其他管理人员代替值班，要保证各项工作正常运行。
2、每月进行一次培训，新招进人员经岗前培训方可进场。
3、牛场配备具有专业资格证书的畜牧兽医技术人员。
4、每年进行一次健康体检，取得健康证可上岗。
5、实行出场审批制，若有特殊情况须经负责人批准后方可出场；后勤人员和外来检查指导工作人员原则上不准进场，若需进入生产区必须严格按程序消毒。
6、饲养员应熟悉所管牛群的基本情况，熟记牛号、年龄（月龄、胎次）、出生日期、膘情、发情配种和妊娠情况。
并掌握一定的饲养管理知识、发情鉴定及疾病观察知识，严格按操作规程饲养管理牛群。
7、饲养、挤奶人员上岗后，对养殖设备和奶牛状况进行一次全面检查，检查中发现问题立即汇报，对本岗安全生产工作负直接责任。
8、工作人员认真执行各项规章制度，按时参加各项活动，否则，有违章行为的，按制度执行。
无害化处理制度
1、严格按照动物无害化处理规程进行病死畜禽无害化处理。
2、发生疫病后应尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情，并及时隔离诊断。
3、确诊发生口蹄疫等重大疫病时，应积极配合当地畜牧兽医管理部门，对牛群实施严格的隔离、扑杀，全场进行彻底的清洗消毒。
4、无害化处理的方式一般为高温、深埋和销毁。
5、无害化措施以尽量减少损失，保护环境，不污染空气、土壤和水源为原则。
6、采取深埋的无害化处理场所应在感染的饲养场内或附近，远离居民区、水源、泄洪区和交通要道。
7、对污染的饲料、排泄物和杂物等物品，也应喷洒消毒剂后与尸体共同深埋。
8、无法采取深埋方法处理时，采用焚烧处理。
焚烧时应符合环境要求。
9、无害化处理后，相关人员要做好处理记录，以便有关部门或人员查阅。
卫生防疫制度
1、严格控制非生产人员进入生产区，必须进入时应更换工作服及鞋帽，经消毒室消毒后才能进入。
2、生产区不准解剖尸体，不准养狗及其他畜禽，定期灭蚊蝇。
3、每年春、秋季各进行一次结核病、布氏杆菌病、副结核病的检疫。
检出阳性或有可疑反应的牛要及时按规定处置。
检疫结束后，要及时对牛舍内外及用具等彻底进行一次大消毒。
4、每年春、秋各进行一次疥癣等体表寄生虫的检查，6-9月份，焦虫病流行区要定期检查并做好灭蜱工作，10月份对牛群进行一次肝片吸虫等的预防驱虫工作，春季对犊牛群进行球虫的普查和驱虫工作。
5、新引进的牛必须持有法定单位的检疫证明书，并严格执行隔离检疫制度，确认健康后方可人群。
6、饲养人员每年应至少进行一次体格检查，如发现患有危害人、牛的传染病者，应及时调离，以防传染。
7、病死奶牛尸体要严格按照防疫条例进行处置。
免疫接种制度
1、按照县级兽医主管部门的统一布置和要求，认真做好口蹄疫、布病、结核病等强制性免疫病种的免疫工作，准时准量，逐头注射。
2、严格按场内制定的免疫程序做好其它疫病的免疫接种工作，严格免疫操作规程，确保免疫质量。
3、建立疫苗出入库制度，严格按照要求贮运疫苗，确保药苗的有效性。
4、废弃疫苗按照国家规定无害化处理，不乱丢乱弃疫苗及疫苗包袋物。
5、疫苗接种及反应处置由取得合法资质的兽医进行或在其指导下进行。
6、遵守操作规程、免疫程序接种疫苗，并严格消毒，防止带毒或交叉感染。
免疫接种人员按规定作好个人防护。
7、接种活菌苗前后1周停用各种抗菌素。
8、发生过敏反应肌注肾上腺素；为预防过敏反应及加强免疫效果可在注射疫苗前饮水添加维力康等抗应激、免疫增效剂药物。
9、免疫注射时，尽量不打飞针，严格按操作要求进行。
10、疫苗接种后，按规定佩戴免疫标识，并详细记入免疫档案。
疫病监测制度
1、设立专职人员负责动物疫情监测和上报工作。
2、动物疫情监测报告实行第一责任人制度。
养殖场负责人为动物疫情监测报告第一责任人。
3、对本场主要动物疫病和免疫后抗体要定期进行监测，了解免疫状态，选择最佳免疫时机，有效控制疫病发生。
4、发现疑似重大动物疫病时，要立即隔离病畜，并立即向县级畜牧部门报告。
监测报告的内容包括动物疫病流行病发生地点，发生状况和蔓延趋势。
5、积极配合畜牧兽医部门或专家现场诊断。
6、一旦确认为重大动物疫病时，要配合畜牧兽医部门采取控制扑灭措施，立即实施封锁、扑杀病畜，并无害化处理病死畜，彻底清理消毒，场内人员、物品不得外出。
7、严格遵守《中华人民共和国动物防疫法》的规定，对于重大动物疫情，不得瞒报、迟报或谎报。
8、接受上级畜牧兽医行政管理部门的监督和指导。
饲料和添加剂使用管理制度
1、养殖场购买的饲料须来自正规生产企业，养殖场建立完善的领、用料制度。
2、养殖场对所用饲料进行监测与管理，对饲料原料进行农残和重金属污染情况进行监测。
3、饲料中不能加入激素，违禁药，不能饲喂促生长剂。
4、饲养场的配合饲料或预混料必须来源自于国家主管部门批准的饲料厂。
批准的饲料厂必须能证明其生产符合国家的相关标准。
5、使用配合饲料时必须向供应商索取每一种原料的说明书，同时保存好饲料添加剂的记录。
6、饲料添加剂及微量元素应符合农业部《饲料和饲料添加剂管理条例》、国家质量监督检验检疫总局《出口食用动物饲用饲料检验检疫管理办法》等有关规定。
7、饲料中添加的动植物源性成分应符合输入国或地区的有关规定。
8、饲料的生产、加工及运输过程中应避免交叉污染。
9、饲料的贮存应防霉、防潮，通风良好，并设有防火、防盗、防鼠及防鸟设施。
10、饲料的发放应按照“先进先出”的原则，并做好出库记录，严禁将过期、变质的饲料发放使用。
兽药购买及安全使用管理制度
1、指定专人负责兽药的采购、储存、使用工作
2、制定完善的兽药采购入库、储存管理、安全使用管理制度。
3、采购兽药应核查供货商的兽药经营许可证、兽药生产许可证，药品须从具有合法经营资质的兽药生产、经营单位购入。
4、设置专用兽药储存室或兽药储存柜，做到防鼠、防虫、防潮，储存环境符合兽药的储存条件要求。
5、兽药购入后认真审查兽药生产许可证、批准文号、兽药标签和说明书、产品合格证，并检查包装、兽药外观性状等无异常的方可入库。
6、建立真实完整的兽药进出库及使用记录。
7、禁止使用假、劣兽药以及国务院兽医行政管理部门规定禁止使用的药品和其它化合物。
8、禁止将原料药直接添加到饲料及动物饮用水中或者直接喂给动物。
经批准可以在饲料中添加的兽药，应当由兽药生产企业制成药物饲料添加剂后方可添加。
9、禁止销售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准或者在药物使用期及休药期内的食用动物及动物产品。
10、兽药发货单、兽药进出库记录、兽药使用记录等档案必须保存至兽药失效期后1年，并至少保存2年。
养殖档案管理制度
一、为规范畜牧业生产经营行为，加强奶牛的饲养管理，建立起可追溯机制，有效防控重大疫病，保障奶产品的卫生安全，根据《畜牧法》及《畜禽标识和养殖档案管理办法》制定本制度。
二、依照《畜禽标识和养殖档案管理办法》的有关规定，建立奶牛养殖档案。
三、建立奶牛养殖档案应当载明如下内容：
（一）奶牛的品种、数量、繁殖记录，标识情况，来源和进出场日期；
（二）饲料、饲料添加剂，投入品和畜药的来源质量及使用情况；
（三）检疫免疫、检测、消毒情况；
（四）奶牛发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；
（五）奶牛养殖备案代码。
四、饲养奶牛应当建立个体养殖档案，注明档案编码，性别、出生日期，父系和母系品种类型，母体的标识编码等信息。
奶牛调运时应当在个体养殖档案上注明调出和调入地，个体养殖档案应当随同调运。
五、积极配合各级动物卫生监督机构的要求，协助管理人员随时监督检查，据抽查情况或存在问题及时作出整改。
保证养殖档案规范建立。
六、养殖档案管理人员应做好档案收集、汇总、保管工作。
七、养殖档案保存时间为2年。
兽医监管制度
一、严格遵守《中华人民共和国防疫法》、《山东省动物防疫条例》、《山东省无规定动物疫病区管理办法》和农业部《动物检疫管理办法》等法律法规和相关规定、制度。
二、按照国家规定自觉强制免疫，佩戴畜禽标识。
三、服从监管兽医依法实施的动物防疫监督管理，积极主动的配合监管兽医依法实施各项监督检查。
四、建立免疫程序、用药程序、消毒程序、病死奶牛处理程序等，并经监管兽医审定同意后组织实施。
五、严禁使用国家明令禁止使用的疫苗、兽药和饲料添加剂，严格遵守停药期的规定。
六、建立饲养日志并如实填写，对饲养全过程进行记录。
七、发现疫情及时向监管兽医报告，并在其指导下严格按照有关规定处理，不得私自对病死奶牛进行解剖、无害化处理。
八、奶牛入栏时及时报监管兽医备案，淘汰时严格执行报检制度，自动报检，并配合检疫员做好检疫工作。
生产管理制度
为了规范日常管理,确保饲养过程的科学、规范，制定以下制度：
一、饲料管理：
1、所需的饲料原料及辅料、预混料均统一购置。
根据饲料配方进行配制，然后按实际生产情况进行饲喂。
2、不得私自在市场上购买其他饲料原料及辅料等，配制饲料时应接受技术员的监督，严格执行确定的饲料配方，不得随意更改。
二、生产管理：
1、所有技术人员、工作人员必须经过培训方可上岗。
2、必须按制定的《饲养规程》进行生产。
3、技术员负责对养殖场进行技术指导，监督实际生产。
4、养殖场在日常生产中，必须认真填写生产记录表
三、疫病防治
1、严把疫苗关，正确使用疫苗，防止传染病的发生。
2、疫苗购入后，由专人保管。
疫苗配制在无菌室内，使用专用稀释液或经灭菌处理的生理盐水。
3、严格执行疫病防治规程，接种应按规定方式、方法认真操作，严禁擅自随意操作。
4、每日对环境清扫、消毒。
5、养殖场采用封闭式管理，严禁外来人员进入，工作人员进入生产区须消毒，换上专用工作服、鞋、帽后，方可进入。
4、发生疾病时，技术员应立即上报，进行统一防治。
食品动物禁用的兽药及其它化合物清单
序号
兽药及其它化合物名称
禁止用途
禁用动物
1
β-兴奋剂类：
克仑特罗Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制剂
所有用途
所有食品动物
2
性激素类：
已烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐、酯及制剂
所有用途
所有食品动物
3
具有雌激素样作用的物质：
玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮MengestrolAcetate及制剂
所有用途
所有食品动物
4
氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯（包括：
琥珀氯霉素ChloramphenicolSuccinate）及制剂
所有用途
所有食品动物
5
氨苯砜Dapsone及制剂
所有用途
所有食品动物
6
硝基呋喃类：
呋喃唑酮Furazolidone、呋喃它酮Furaltadone、呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenatesodium及制剂
所有用途
所有食品动物
7
硝基化合物：
硝基酚钠Sodiumnitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin及制剂
所有用途
所有食品动物
8
催眠、镇静类：
安眠酮Methaqualone及制剂
所有用途
所有食品动物
9
林丹（丙体六六六）Lindane
杀虫剂
所有食品动物
10
毒杀芬（氯化烯）Camahechlor
杀虫剂、清塘剂
所有食品动物
11
呋喃丹（克百威）Carbofuran
杀虫剂
所有食品动物
12
杀虫脒（克死螨）Chlordimeform
杀虫剂
所有食品动物
13
双甲脒Amitraz
杀虫剂
所有食品动物
14
酒石酸锑钾Antimonypotassiumtartrate
杀虫剂
所有食品动物
15
锥虫胂胺Tryparsamide
杀虫剂
所有食品动物
16
孔雀石绿Malachitegreen
抗菌、杀虫剂
所有食品动物
17
五氯酚酸钠Pentachlorophenolsodium
杀螺剂
所有食品动物
18
各种汞制剂包括：
氯化亚汞（甘汞）Calomel、硝酸亚汞Mercurousnitrate、醋酸汞Mercurousacetate、吡啶基醋酸汞Pyridylmercurousacetate
杀虫剂
所有食品动物
19
性激素类：
甲基睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮TestosteronePropionate苯丙酸诺龙NandrolonePhenylpropionate、苯甲酸雌二醇EstradiolBenzoate及其盐、酯及制剂
促生长
所有食品动物
20
催眠、镇静类：
氯丙嗪Chlorpromazine、地西泮（安定）Diazepam及其盐、酯及制剂
促生长
所有食品动物
21
硝基咪唑类：
甲硝唑Metronidazole、地美硝唑Dimetronidazole及其盐、酯及制剂
促生长
所有食品动物
注：
食品动物是指各种供人食用或其产品供人食用的动物
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