开 荒 的 组 织 管 理 方 法 及 步 骤.docx

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开荒的组织管理方法及步骤

开荒的组织管理方法及步骤

1、现场勘查：

深入现场仔细勘查实际情况，确认工作量在大小，清洁在难易程度，工程在进展程度及清洁状况，做到心中有数。

2、做出工作计划，需要在人员数量（包括管理人员），工具在种类和数量。

根据开业时间计划各项工作在开始时间和完工时间（注意：

要留出一定时间以便进行修补，可分为三个不骤进行，即开始阶段在基础开荒、中期的穿插开荒、最后的全面清洁）及如何实施等。

3、制定出现场工作管理制度，培训到每一个人，并严格执行之。

4、工作开始前的组织安排：

（1）人员的合理安排：

可分为几个工作小组，每组设一名小组长带队（在本店员工不足的情况下，也可在各店抽人支援，给每个人划分工作区域工作内容、范围、标准、工作完成时间等，做到责任到人，对人消极怠工不能按时完成任务者要有相应处罚并督促其完成为止，同时小组长还要负责工具的发放和收回，工作现场的培训指导，工作质量、效率及工作纪律的检查监督工作等。

（2）工具的发放和控制：

安排专人负责工具的发放收回及登记工作，（多人开荒时由各小组长负责领取和归还）。

不同类型工作，发放相应的合适工具，以提高工作效率。

（3）划分责任区：

合理的分配任务划分明确的责任区，

（4）工作前的培训：

进行开始前的培训工作，其中包括：

工作内容、要求、标准、使用工具的种类方法及注意事项等。

5、现场的检查和指导：

工作开始后的要随时进行检查和指导，对错误的工作方法及时进行培训纠正，对好的工作方法及时进行总结和推广，号召大家多动脑子，提高工作效率，根据实际情况随时调整工作安排，在检查中注意做到多培训鼓励少批评（因大多数员工都愿意将工作做好），当员工遇到工作困难时要积极地想办法解决，不要推诿搪塞，并要做好员工生活的后勤工作，以确保员工有较高的工作积极性，目的是要争取提前完成计划。

当有些困难管理着自己也没有办法解决的时候，要发动大家出主意想办法，直到问题解决为止，不能怕困难，要想法设法克服困难。

6、工作完成后的质量检查：

当员工工作完成后，首先由小组长进行质量检查，然后管理者要亲自再检查，力求达到质量标准，达不到要求的要坚决返工，争取打歼灭战，不得留尾巴（最好是在工作过程中发现问题，避免返工）。

7、工作总结：

每天工作完成后，召开全体员工会议及时进行工作总结，表扬好的工作表现，指出存在的问题。

并在下一天工作开始之前，根据工作完成情况考虑好新的更为合理工作安排。

8、应注意的事项：

在工作内容的安排上要注意先后次序，根据施工完成情况，对已经彻底施工完工的地段进行彻底开荒例如卫生间、后楼梯等，并在完成后安排进行每天的维护，对未完成或容易造成二次污染的地段进行基础开荒，例如：

地面除水泥渍，玻璃除胶等，待施工完成后再进行彻底开荒，全场大面积施工没有完工时，不要进行全面抹尘工作，以避免重复劳动。

9、最后的检查：

当全场施工完成后，进行一次彻底检查以便组织人力进行突击性全面清洁（例如:

地面推尘、全场抹尘、玻璃擦洗、外围的地面清洗等），以迎接开业。

10、开业前做好所有开业准备工作：

例如：

制服的发放、工作时间的确定、工作临时程序的制定、岗位的划分和确定。

并组织一次员工会议，主要内容为，开业后的临时工作程序、岗位安排、工作时间、注意事项、员工的行为规范等。

11、根据实际情况制定出合理的工作程序固定下来，制定出计划卫生时间表以及尽快地完成员工的稳定工作。

12、在开荒时间紧迫的情况下遵循以下顺序进行：

先正面、后背面、先地面、后墙面、在顶面，以不影响正常开业为最起码的原则。

要求：

所有管理人员要同员工同甘共苦，同员工一起共同完成艰巨的开荒工作。

管理方案

一、加强纪律，每天坚持提前10分钟点名开晨会。

二、每天下午上班提前10分钟到站队，主观强调上午巡查发现的各区域存在的问题，当天必须完成，由领班复查。

下午下班到点离开岗位到休息室签到。

三、坚强纪律，每月至少进行八次培训工作手册里的各项规章制度，提高员工素质和服务意识。

四、建立和完善各种环境的清洁流程、方法及标准。

五、制定每月周计划工作，按时完成。

六、明确各自分工区域及工作标准。

七、落实“日事日毕”的工作原则。

八、建立奖罚处理机制，弘扬积极肯干的精神。

九、建立内部员工相处好，互相帮助，温暖人心的团队工作气氛认真落实公司的管理思路，降低人员流失率。

十、加强培训领班，提高管理能力。

保洁服务标准

一、公共场所，公共绿地（不少于以下频次）

1.公共绿地1次/天清理，保持无杂屑，无宠物大便，白色垃圾袋

2.地面1次/天清扫，维护保持无垃圾、死角无积尘，认真仔细，不放过一个烟头。

（全员意识）

3.室外标识、宣传栏、信报箱、烟灰缸、垃圾桶、灯、休息椅，扶手1次/天擦拭，保持干净。

4.办公楼、销售部正门口无数次维护，保持明亮干净，无脏物、杂物，无污迹、无明显脚印。

5.外围所有石材1次/天擦尘，保持无污迹，定期对不同石材采取不同方式进行清洗，保持石材原有本质。

6.水池1次/周清洗根据情况，保持水质澄清，给人自然生态之美，每日不少于俩次水面杂物打捞维护。

7.正门玻璃2次/周刮洗，维护保持明亮无污迹、手印、水迹。

8.地沟、灯杆、井盖，死角蜘蛛网1次/周清理，保持干净。

9.出入口阳光板、减震板等定期擦洗，保持干净、明亮、无积尘

10.积水、积雪清扫及时（全员意识）

11.清洗完后，清洁区域（部位）无垃圾，无异味

二、室内：

1.地砖地面2次/天拖洗、1次/月刮洗，保持地面无胶迹，无污迹，光亮

2.地毯地面1次/天全面吸尘，1次/月清洗，保持无污迹

3.石材地面1次/天拖洗，1次/月打磨保养

4.木地板地面1次/天拖扫，1次/3个月打蜡

5.每层门板，门手把，消防栓，踢角线，死角2次/周擦尘，保持无积尘

6.老总办公室1次/天全面清洁、轻拿轻放，禁止翻阅桌上文件

7.各办公垃圾清收1次/天

8.大厅所有的设施1次/天擦拭

9.电梯轿厢1次/天全面清洁，保持无手印（根据电梯装饰用材情况进行定期保养）

10.车库地面1次/天全面拖洗，保持无明显灰尘、无垃圾、无积水

11.黄白线1次/周除污迹，保持黄白线清晰

12.车库消防栓、天花、墙角、减速杆、地沟等1次/周清洁

13.管道1次/月擦尘

三、垃圾的处理与收集：

1.合理布设垃圾桶，果壳箱

2.垃圾每日收集一次，做到日产日清，无垃圾、果壳箱，不满溢现象

3.垃圾桶1次/天洗擦，垃圾入桶周边地面无残留物、外溢，无垃圾水迹、桶内垃圾不超过三分之二，垃圾桶外表干净无污迹，走近无异味，垃圾桶摆放整齐不歪斜，发动全员意识，随时发现垃圾桶旁有散落垃圾或未入桶垃圾及时清理

服务形象及态度标准

精神面貌：

饱饱满，抖搂，微笑服务，不得萎靡不振，无精打采；行走坐立端正，无影响公司形象的动作，不得吃口香糖食品

年龄：

不超过45岁

外貌形体：

身体健康，相貌端正

胡须：

胡须不得超过1毫米

鼻毛：

不得长出鼻孔

指甲：

男士不得超过1毫米；女士不得超过3毫米，不得涂有指甲油

鞋：

干净无破损，不得穿拖鞋或赤脚

颈：

不得佩戴饰物

头发：

男士前额发不得遮盖眼眉，鬓角不得过耳屏，脑后发不得触及衣领；女士不得披肩发，长发必须盘起

衣服：

合身，整齐，干净，不得披衣，敞怀，挽裤腿

制服：

统一，佩戴工牌

姿态：

不得弯腰驼背，东倒西歪，伸懒腰，搭肩挽臂，袖手，背手，叉腰或将手插入口袋中，不得当众人抓头，挠痒，挖鼻孔

礼仪礼貌：

能熟悉常见的礼貌用语；能主动和服务对象微笑点头或礼貌用语，和服务对象打招呼。

不得对服务对象有不文明行为或语言；不得故意躲避服务对象或视而不见

工作纪律：

工作认真，不迟到，不早退，按时、按质、按量完成任务

培训计划方案

一、新工入职在上岗之前必须培训6个大方面：

1安全2仪容仪表3形象4热爱公司5团队友谊6坚决执行公司的一切规章制度

二、新工上岗第一天必须有老员工或管理人员现场指导培训、清洁的标准、工作程序、工具正确使用等培训

三、每天坚持提前10分钟点名培训,主要内容：

安全，形象，仪容仪表，不允许搬弄是非，不允许聚堆聊天，不允许恶意中伤他人。

每天巡查发现的问题在会上强调改正

四、对各区域现场指导培训：

细节工作，清洁的程序，要求的标准，刮玻璃的程序，光滑地面的程序，清洁卫生间的程序

五、每周定期培训：

【新员工入职须知】、【礼貌礼节的要求】、【保洁员的行为规范】、【服务意识】、【量化考核的标准】、【服务礼仪规范】、【保洁员的岗位职责】、【病事假的制度】、【服务的标准】、【清洁标准的程序】、【各种工具的分类正确使用】、【机器使用培训】、【员工离职规定】、【安全操作程序】、【安全规定】、【文明用语】、【文明服务禁语】、【保洁员的工作要求】、【工作标准的内容是什么？

什么是好的工作标准】、【养成良好的工作习惯】、【服务宗旨】、【质量方针】、【健康心理】、【五不能】、【四热爱】、【六重视】、【快乐的工作秘诀】、【合格的保洁员基础要求】等培训

六、定期培训领班：

【如何做一个成功的领班】、【如何提高员工的积极性】、【如何进行开荒工作及注意事项】、【如何能按质按量，按时完成周月计划】、【如何处理突发事件】、【如何处理投诉】、【一个成功的领班应避免什么】、【服务的标准包括几个方面】、【如何控制成本】、【领班的岗位职责】、【领班应有的素质和工作态度】、【什么是含糊不清的工作标准】、【服务中应避免的问题是什么】、【管理的四个循环是什么】、【准时完成任务】、【控制成本】、【维护标准】、【执行政策】、【维护资产】、【维护公司形象】、【改善工作方法】、【管理者的十二大认识、七大能力、三大目标、八大特征】等培训