开 荒 的 组 织 管 理 方 法 及 步 骤.docx

1、开 荒 的 组 织 管 理 方 法 及 步 骤开 荒 的 组 织 管 理 方 法 及 步 骤1、现场勘查： 深入现场仔细勘查实际情况，确认工作量在大小，清洁在难易程度，工程在进展程度及清洁状况，做到心中有数。2、做出工作计划，需要在人员数量（包括管理人员），工具在种类和数量。根据开业时间计划各项工作在开始时间和完工时间（注意：要留出一定时间以便进行修补，可分为三个不骤进行，即开始阶段在基础开荒、中期的穿插开荒、最后的全面清洁）及如何实施等。3、制定出现场工作管理制度，培训到每一个人，并严格执行之。4、工作开始前的组织安排： (1)人员的合理安排：可分为几个工作小组，每组设一名小组长带队（在本店

2、员工不足的情况下，也可在各店抽人支援，给每个人划分工作区域工作内容、范围、标准、工作完成时间等，做到责任到人，对人消极怠工不能按时完成任务者要有相应处罚并督促其完成为止，同时小组长还要负责工具的发放和收回，工作现场的培训指导，工作质量、效率及工作纪律的检查监督工作等。 （2）工具的发放和控制：安排专人负责工具的发放收回及登记工作，（多人开荒时由各小组长负责领取和归还）。不同类型工作，发放相应的合适工具，以提高工作效率。 （3）划分责任区：合理的分配任务划分明确的责任区， （4）工作前的培训：进行开始前的培训工作，其中包括：工作内容、要求、标准、使用工具的种类方法及注意事项等。5、现场的检查和指

3、导：工作开始后的要随时进行检查和指导，对错误的工作方法及时进行培训纠正，对好的工作方法及时进行总结和推广，号召大家多动脑子，提高工作效率，根据实际情况随时调整工作安排，在检查中注意做到多培训鼓励少批评（因大多数员工都愿意将工作做好），当员工遇到工作困难时要积极地想办法解决，不要推诿搪塞，并要做好员工生活的后勤工作，以确保员工有较高的工作积极性，目的是要争取提前完成计划。当有些困难管理着自己也没有办法解决的时候，要发动大家出主意想办法，直到问题解决为止，不能怕困难，要想法设法克服困难。6、工作完成后的质量检查：当员工工作完成后，首先由小组长进行质量检查，然后管理者要亲自再检查，力求达到质量标准，

4、达不到要求的要坚决返工，争取打歼灭战，不得留尾巴（最好是在工作过程中发现问题，避免返工）。7、工作总结：每天工作完成后，召开全体员工会议及时进行工作总结，表扬好的工作表现，指出存在的问题。并在下一天工作开始之前，根据工作完成情况考虑好新的更为合理工作安排。8、应注意的事项：在工作内容的安排上要注意先后次序，根据施工完成情况，对已经彻底施工完工的地段进行彻底开荒例如卫生间、后楼梯等，并在完成后安排进行每天的维护，对未完成或容易造成二次污染的地段进行基础开荒，例如：地面除水泥渍，玻璃除胶等，待施工完成后再进行彻底开荒，全场大面积施工没有完工时，不要进行全面抹尘工作，以避免重复劳动。9、最后的检查：

5、当全场施工完成后，进行一次彻底检查以便组织人力进行突击性全面清洁（例如:地面推尘、全场抹尘、玻璃擦洗、外围的地面清洗等），以迎接开业。10、开业前做好所有开业准备工作：例如：制服的发放、工作时间的确定、工作临时程序的制定、岗位的划分和确定。并组织一次员工会议，主要内容为，开业后的临时工作程序、岗位安排、工作时间、注意事项、员工的行为规范等。11、根据实际情况制定出合理的工作程序固定下来，制定出计划卫生时间表以及尽快地完成员工的稳定工作。12、在开荒时间紧迫的情况下遵循以下顺序进行：先正面、后背面、先地面、后墙面、在顶面，以不影响正常开业为最起码的原则。要求：所有管理人员要同员工同甘共苦，同员工

6、一起共同完成艰巨的开荒工作。 管 理 方 案一、加强纪律，每天坚持提前10分钟点名开晨会。二、每天下午上班提前10分钟到站队，主观强调上午巡查发现的各区域存在的问题，当天必须完成，由领班复查。下午下班到点离开岗位到休息室签到。三、坚强纪律，每月至少进行八次培训工作手册里的各项规章制度，提高员工素质和服务意识。四、建立和完善各种环境的清洁流程、方法及标准。五、制定每月周计划工作，按时完成。六、明确各自分工区域及工作标准。七、落实“日事日毕”的工作原则。八、建立奖罚处理机制，弘扬积极肯干的精神。九、建立内部员工相处好，互相帮助，温暖人心的团队工作气氛认真落实公司的管理思路，降低人员流失率。十、加强

7、培训领班，提高管理能力。保洁服务标准一、 公共场所，公共绿地（不少于以下频次）1. 公共绿地1次/天清理，保持无杂屑，无宠物大便，白色垃圾袋2. 地面1次/天清扫，维护保持无垃圾、死角无积尘，认真仔细，不放过一个烟头。（全员意识）3. 室外标识、宣传栏、信报箱、烟灰缸、垃圾桶、灯、休息椅，扶手1次/天擦拭，保持干净。4. 办公楼、销售部正门口无数次维护，保持明亮干净，无脏物、杂物，无污迹、无明显脚印。5. 外围所有石材1次/天擦尘，保持无污迹，定期对不同石材采取不同方式进行清洗，保持石材原有本质。6. 水池1次/周清洗根据情况，保持水质澄清，给人自然生态之美，每日不少于俩次水面杂物打捞维护。7

8、. 正门玻璃2次/周刮洗，维护保持明亮无污迹、手印、水迹。8. 地沟、灯杆、井盖，死角蜘蛛网1次/周清理，保持干净。9. 出入口阳光板、减震板等定期擦洗，保持干净、明亮、无积尘10. 积水、积雪清扫及时（全员意识）11. 清洗完后，清洁区域（部位）无垃圾，无异味二、 室内：1. 地砖地面2次/天拖洗、1次/月刮洗，保持地面无胶迹，无污迹，光亮2. 地毯地面1次/天全面吸尘，1次/月清洗，保持无污迹3. 石材地面1次/天拖洗，1次/月打磨保养4. 木地板地面1次/天拖扫，1次/3个月打蜡5. 每层门板，门手把，消防栓，踢角线，死角2次/周擦尘，保持无积尘6. 老总办公室1次/天全面清洁、轻拿轻放

9、，禁止翻阅桌上文件7. 各办公垃圾清收1次/天8. 大厅所有的设施1次/天擦拭9. 电梯轿厢1次/天全面清洁，保持无手印（根据电梯装饰用材情况进行定期保养）10. 车库地面1次/天全面拖洗，保持无明显灰尘、无垃圾、无积水11. 黄白线1次/周除污迹，保持黄白线清晰12. 车库消防栓、天花、墙角、减速杆、地沟等1次/周清洁13. 管道1次/月擦尘三、 垃圾的处理与收集：1. 合理布设垃圾桶，果壳箱2. 垃圾每日收集一次，做到日产日清，无垃圾、果壳箱，不满溢现象3. 垃圾桶1次/天洗擦，垃圾入桶周边地面无残留物、外溢，无垃圾水迹、桶内垃圾不超过三分之二，垃圾桶外表干净无污迹，走近无异味，垃圾桶摆放

10、整齐不歪斜，发动全员意识，随时发现垃圾桶旁有散落垃圾或未入桶垃圾及时清理服务形象及态度标准精神面貌：饱饱满，抖搂，微笑服务，不得萎靡不振，无精打采；行走坐立端正，无影响公司形象的动作，不得吃口香糖食品年龄：不超过45岁外貌形体：身体健康，相貌端正胡须：胡须不得超过1毫米鼻毛：不得长出鼻孔指甲：男士不得超过1毫米；女士不得超过3毫米，不得涂有指甲油鞋：干净无破损，不得穿拖鞋或赤脚颈：不得佩戴饰物头发：男士前额发不得遮盖眼眉，鬓角不得过耳屏，脑后发不得触及衣领；女士不得披肩发，长发必须盘起衣服：合身，整齐，干净，不得披衣，敞怀，挽裤腿制服：统一，佩戴工牌姿态：不得弯腰驼背，东倒西歪，伸懒腰，搭肩挽

11、臂，袖手，背手，叉腰或将手插入口袋中，不得当众人抓头，挠痒，挖鼻孔礼仪礼貌：能熟悉常见的礼貌用语；能主动和服务对象微笑点头或礼貌用语，和服务对象打招呼。不得对服务对象有不文明行为或语言；不得故意躲避服务对象或视而不见工作纪律：工作认真，不迟到，不早退，按时、按质、按量完成任务培训计划方案一、 新工入职在上岗之前必须培训6个大方面：1安全 2仪容仪表 3形象 4热爱公司 5团队友谊 6坚决执行公司的一切规章制度 二、新工上岗第一天必须有老员工或管理人员现场指导培训、清洁的标准、工作程序、工具正确使用等培训 三、每天坚持提前10分钟点名培训,主要内容：安全，形象，仪容仪表，不允许搬弄是非，不允许聚

12、堆聊天，不允许恶意中伤他人。每天巡查发现的问题在会上强调改正 四、对各区域现场指导培训：细节工作，清洁的程序，要求的标准，刮玻璃的程序，光滑地面的程序，清洁卫生间的程序 五、每周定期培训：【新员工入职须知】、【礼貌礼节的要求】、【保洁员的行为规范】、【服务意识】、【量化考核的标准】、【服务礼仪规范】、【保洁员的岗位职责】、【病事假的制度】、【服务的标准】、【清洁标准的程序】、【各种工具的分类正确使用】、【机器使用培训】、【员工离职规定】、【安全操作程序】、【安全规定】、【文明用语】、【文明服务禁语】、【保洁员的工作要求】、【工作标准的内容是什么？什么是好的工作标准】、【养成良好的工作习惯】、【

13、服务宗旨】、【质量方针】、【健康心理】、【五不能】、【四热爱】、【六重视】、【快乐的工作秘诀】、【合格的保洁员基础要求】等培训 六、定期培训领班：【如何做一个成功的领班】、【如何提高员工的积极性】、【如何进行开荒工作及注意事项】、【如何能按质按量，按时完成周月计划】、【如何处理突发事件】、【如何处理投诉】、【一个成功的领班应避免什么】、【服务的标准包括几个方面】、【如何控制成本】、【领班的岗位职责】、【领班应有的素质和工作态度】、【什么是含糊不清的工作标准】、【服务中应避免的问题是什么】、【管理的四个循环是什么】、【准时完成任务】、【控制成本】、【维护标准】、【执行政策】、【维护资产】、【维护公司形象】、【改善工作方法】、【管理者的十二大认识、七大能力、三大目标、八大特征】等培训