副食品清单docx.docx

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副食品清单docx

类别

序号

商品名称

规格/质量等级

单位

盐类

1

粤盐

250g

包

调味品类

2

白糖

定制包装

斤

3

生抽

定制包装1.9L

瓶

4

老抽

定制包装1.9L

瓶

5

海鲜酱

定制包装7KG

桶

6

柱侯酱

定制包装6kg

瓶

7

叉烧酱

定制包装280g

瓶

8

辣鲜露

定制包装448g

瓶

9

鸡粉

定制包装1kg

罐

10

鸡汁

定制包装1kg

支

11

黑胡椒汁

定制包装2.3kg

瓶

12

醇香汤

定制包装600g

盒

13

幼味精

定制包装1kg

包

14

白醋

定制包装10.5L

瓶

15

醋精

定制包装500ml

瓶

16

陈醋

定制包装420ml

瓶

17

花生酱

定制包装450g

瓶

18

蒸鱼豉油

定制包装1.9L

瓶

19

玫瑰露酒

定制包装480ml

瓶

20

大红浙醋

定制包装610ml

瓶

21

酸梅酱

定制包装400g

瓶

22

南乳

定制包装320g

瓶

23

鲜酱油

定制包装1.6L

瓶

24

风味豆鼓

定制包装280g

瓶

25

白兰地

定制包装700ml

瓶

26

橄榄菜

定制包装180g

瓶

27

日本芥末

定制包装43g

盒

28

腐乳（辣）

定制包装335g瓶

瓶

29

火锅料

定制包装

包

30

花椒油

定制包装360ml

瓶

31

食粉

定制包装454ml

盒

32

辣椒酱

定制包装215g

瓶

33

鸡饭老抽

定制包装640ml

瓶

34

OK汁

定制包装335ml

瓶

35

陈村枧水

定制包装4000g

瓶

36

喼汁

定制包装230ml

瓶

37

豆鼓

定制包装

盒

38

蚝油

定制包装510g

瓶

39

头曲52度

定制包装235ml

瓶

40

蒜头粉

定制包装640g

罐

41

松肉粉

定制包装453.6g

瓶

42

十三香

定制包装40g

盒

43

玉米羹

定制包装425g

罐

干货类

44

冬菇

散装

斤

45

木耳

散装

斤

46

海带

散装

斤

47

茶树菇

散装

斤

48

白菜干

散装

斤

49

五指毛桃

散装

斤

50

雪耳

散装

斤

51

霸王花

散装

斤

52

紫菜

散装

斤

53

红枣

散装

斤

54

花生米

散装

斤

55

支竹

散装

斤

56

花椒

散装

斤

57

黄豆

散装

斤

58

白芝麻

散装

斤

59

百洁布

散装

块

60

保鲜袋

散装

斤

61

洗衣粉

定制包装

袋

62

洗洁精

定制包装

桶

63

围裙

散装

件

64

抽纸巾

定制包装

件

类别

序号

商品名称

规格/质量等级

单位

粮类

1

东北大米

斤

2

糯米

斤

3

丝苗米

斤

4

大碗面

定制包装

件

5

面粉（优）

定制包装22.7kg

包

6

生粉

定制包装25kg

包

7

糕点粉

定制包装22.68kg

包

8

全麦粉

定制包装22.7kg

包

油类

9

调和油

定制包装22L

箱

10

花生油

定制包装5.436L

桶

11

黄奶油

定制包装16kg

桶

12

猪油

定制包装16kg

桶

类别

序号

商品名称

规格/质量等级

单位

鲜肉类

1

后腿瘦肉

切粒

斤

2

排骨

斩好

斤

3

有皮上肉

斤

4

猪脚

斤

5

脊骨

斤

6

猪耳

斤

7

猪肚

斤

8

猪肝

斤

9

牛坑腩

斤

10

牛肉

斤

三鸟、禽蛋类

11

光鸭

斤

12

光肉鸡

光身无内脏,3.5-4斤/只

斤

13

老鸡

光身无内脏,3.5-4斤/只

斤

14

清远鸡

2.1-2.4斤/只

斤

15

三黄鸡

去内脏,肥身

斤

16

老鸭

1-1.3斤/只

只

17

竹丝鸡

去内脏,肥身

斤

18

鸡脚

大肉,没瘀血

斤

19

棚鹅

斤

20

老鹅

7-9斤/只

斤

21

鸡蛋

散装

斤

22

皮蛋

散装

个

23

咸蛋

散装

个

鲜活塘鱼、冷冻肉类

24

钳鱼

鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好

斤

25

鱼头

鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好

斤

26

大鲢鱼

鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好　

斤

27

鲩鱼

鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好　

斤

28

双汇肋排

斤

29

火腿肠

斤

30

鸡边腿

斤

31

腊肉

斤

33

冰鲜黄花鱼

斤

34

冻光鸭

　砍好

斤

类别

序号

商品名称

规格/质量等级

单位

蔬菜

1

豆角

斤

2

紫茄瓜

斤

3

莴笋

不去皮

斤

4

冬瓜

斤

5

凉瓜

斤

6

佛手瓜

斤

7

西红柿

斤

8

香芋

不去皮

斤

9

红萝卜

不去皮

斤

10

白萝卜

不去皮

斤

11

西芹

斤

12

云南小瓜

斤

13

莲藕

不去皮

斤

14

蒜心

斤

15

菜花

斤

16

土豆

不去皮

斤

17

兰豆

去丝

斤

18

西兰花

斤

19

青瓜

斤

20

南瓜

斤

21

平菇

斤

22

杏鲍菇

斤

23

鲜冬菇

斤

24

香干

斤

25

老豆腐

斤

26

白豆腐

板

27

酸豆角

斤

28

马蹄

（去皮）

斤

29

酸菜

斤

30

红椒

斤

31

洋葱

斤

32

大肉姜

（去皮）

斤

33

肉葱

（去皮）

斤

34

蒜肉

（去皮）

斤

35

大蒜苗

斤

36

元茜

斤

37

玉米粒

斤

38

西芹

斤

39

酸菜

斤

40

甜麦菜

斤

41

青木瓜

斤

42

熟木瓜

斤

43

番薯叶

斤

44

指天椒

斤

45

青椒

斤

46

丝瓜

斤

47

小白菜

斤

48

大白菜

斤

49

包菜

斤

50

油麦菜

斤

51

沙葛

斤

52

菜心

斤

53

生菜

斤

54

包芥菜

斤

55

芥菜仔

斤

56

大韭菜

斤

57

小韭菜

斤

58

韭王

斤

59

淮山

斤

60

芋头仔

去皮

斤

61

芥兰

斤

62

红葱头

斤

中式点心纯手工制作类

序号

品种

重量/g

单位

1

荷香糯米鸡

250

个

2

三角咸肉粽

250

个

3

咸肉粽

150

个

4

潮汕特式咸肉粽

250

个

5

艾糍（季节）

60-65

个

6

麦豆糍

65-70

个

7

花生糍

65-70

个

8

玉米饼

50-55

个

9

南瓜饼

55-60

个

10

番薯饼

55-60

个

11

糯米糍

50-55

个

12

萝卜糕

60-70

件

13

芋头糕

60-70

件

14

马拉糕

50-60

个

15

西米红豆糕

60-70

个

16

水丸糍

斤

17

刀切糍

斤

18

饺子

个

19

粉角

60-65

个

20

糯米酿豆腐

60-65

个

21

腐皮冬菇球

60-65

个

西式包点类

品种

重量/g

单位

22

酥皮面包

45-50

个

23

奶油面包

45-50

个

24

椰丝面包

45-50

个

25

肉松面包

45-50

个

26

红豆面包

50-55

个

27

港式菠萝包

50-55

个

28

童子奶黄包

50-55

个

29

飘香热狗面包

60-65

个

30

汉堡包

50-55

个

31

红豆菠萝包

50-55

个

32

蜜汁叉烧面包

50-55

个

33

卡士达面包

50-55

个

34

肠仔面包

50-55

个

35

墨西哥面包

50-55

个

36

椰汁面包

50-55

个

37

布丁面包

55-60

个

38

法式香芋包

55-60

个

39

金丝元宝

50-55

个

40

肉松元宝包

50-55

个

41

香菇肉松面包

50-55

个

42

毛毛虫

50-55

个

43

瓜仁莲蓉包

50-55

个

44

沙拉粟子包

50-55

个

45

红豆网络包

50-55

个

西式包点类

序号

品种

重量/g

单位

46

肉松卷

55-60

个

47

红豆圈

50-55

个

48

红豆奶香包

50-55

个

49

甜甜圈

60-65

个

50

黄金面包

50-55

个

51

牛奶维佳包

55-60

个

52

奶油提子包

50-55

个

53

香芋面包

50-55

个

54

火腿三文治

个

55

红豆方包

片

56

提子方包

片

57

牛角包

30-40

个

58

迷你比萨

30-35

个

59

肉松芝士包

30-40

个

西式包点类

品种

重量/g

单位

60

三角蛋糕

50-55

个

61

四方提子蛋糕

45-50

个

62

哈雷蛋糕（大）

50-55

个

63

哈雷蛋糕（小）

40-45

个

64

肉松蛋糕

75-80

个

65

虎皮蛋糕

75-80

个

66

雪芳提子蛋糕

50-60

个

67

蛋卷

75-80

个

68

草莓蛋卷

60-70

个

69

提子蛋卷

60-70

个

70

蛋挞

50

个

71

椰挞

55

个

72

萄挞

60

个

73

奶挞

55

个

74

芋香蛋挞

60

个

75

核桃酥

50

个

76

鸡仔饼

50

个

77

豆沙饼

50

个

78

老婆饼

50

个

79

老公饼

50

个

80

黄金蛋糕

60-70

个

81

格格蛋糕

60-70

个

82

千层蛋糕

50-60

个

83

牛奶泡芙

30-35

个

中式面点类

序号

品种

重量/g

单位

84

生肉蒸包

50-55

个

85

叉烧蒸包

50-55

个

86

奶黄蒸包

50-55

个

87

莲蓉蒸包

50-55

个

88

红豆蒸包

50-55

个

89

港式香芋蒸包

50-55

个

90

酸菜蒸包

50-55

个

91

冬菇青菜蒸包

50-55

个

92

麦香蒸包（莲蓉馅）

50-55

个

93

麦香蒸包（花生馅）

50-55

个

94

梅菜肉丝蒸包

60-75

个

95

黄金蒸包

50-55

个

96

流沙包

50-55

个

97

葱花卷

50-55

个

98

麦香馒头

50-55

个

99

玉米馒头

50-55

个

100

白馒头

50-55

个

101

南瓜馒头

50-55

个

102

大包（叉烧、生肉）

100-110

个

103

鸡汁大包

100-110

个

104

小笼包

30-40

个

105

莲蓉小馒头

20-30

个

油炸类

序号

品种

重量/g

单位

106

葱油饼

50-55

个

107

芝麻球

45-50

个

108

笑口枣

45-50

个

109

牛利苏

50-55

个

110

油条

35-40

个

111

咸水角

45-50

个

112

豆沙角

50-60

个

113

炸包（莲蓉）

45-50

个

114

炸春卷

40-45

个

115

南乳咸炸饼

40-45

个

116

丹麦麻花

个

中式粉面类

序号

品种

重量/g

单位

117

河粉

500

斤

118

猪肠粉

500

斤

119

桂林米粉

500

斤

120

麦面

500

斤

121

全蛋面

500

斤

122

鲜肉冬菇云吞

500

斤

123

葱粉

500

斤

序号

采购内容

规格/质量要求

单位

1

水晶红富士苹果

斤

2

苹果

斤

3

火龙果

斤

4

河北雪梨

斤

5

蜜柚

斤

6

进口黑加仑

斤

7

四会砂糖橘子

斤

8

香蕉

斤

9

香梨

斤

10

番石榴

斤

11

黑美人西瓜

斤

12

皇帝柑

斤

13

国产红提

斤

14

红圣女果

斤

15

粉蕉

斤

16

橘子

斤

17

甜橙

斤

18

红肉火龙果

特级大果

箱（15斤）

19

红肉火龙果

小果

箱（15斤）

20

真田巧克力草莓

9/12#

箱

21

真田红颜草莓

8#

箱

22

长野白雪蜜

2#

箱

23

西域天香香梨

25#

箱（10斤）

24

玫珑瓜

5#/8#

箱

25

农夫山泉17.5度橙

箱（6斤）

26

依杆旗阿克苏苹果

大果

箱

27

都乐绿果

27/30#

箱

28

圣女果

箱

29

黄金月露蜜瓜

5/6#

箱

30

蜂蜜梨

箱

31

一莓堂草莓

12#

箱

32

沃柑

80号果

箱