三类常见食品营销策划方案.docx

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三类常见食品营销策划方案

三类常见食品营销策划方案

三类常见食品营销策划方案

--休闲食品、绿色食品、肉食品

方案一：

休闲食品网络营销策划方案

一、营销策划的目的与任务：

　　本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。

二、产品概况：

　　休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。

休闲食品主要有三种消费特征：

风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：

儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

　　作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：

（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口

　　1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售；

　　2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意；

　　3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提；

（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。

即“食、色、性”

　　1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念；

　　2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求；

　　3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？

散装产品区；

　　4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；

三、市场环境分析：

　　1、休闲食品行业环境现状

　　上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。

仅饼干一类XX年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长18.25%。

近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。

　　2、网络消费者分析：

（1）网络用户分析

　　随着互联网络的普及，越来越多的人加入了网民的行列，截止到XX年3月份为止，中国的5910万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。

网民中18－24岁的年轻人所占比例最高，达到37.3%，其次是18岁以下（17.6%）和25－30岁（17.0%），网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。

网民中学生所占比例最多，达到了28%。

（2）网络购物消费的迅速传播

　　随着互联网的普及，网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。

网上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。

当前，网上购物的服务模式主要有两种：

c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。

　　3、休闲食品特征分析：

　　①年轻消费群体崛起②健康食品居于主导地位③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。

④高收入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快

四、休闲食品顾客群体分析

　　少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。

对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。

调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。

五、网络营销盈利模式

　　1、传统的网络营销盈利模式：

建立企业产品网站；在网络的商务平台开设网店；网络广告推销等等。

　　2、新的洐生盈利模式：

博客营销，微博推广，与大型的团购网站合作等等。

六、4p营销组合：

　　1、针对产品方面：

树立休闲食品的健康品牌，积极推广绿色有机零食。

　　2、针对渠道方面：

（1）在各销售平台开设网络商店（暂未实现）

（2）建立博客，推出并介绍对应的商品

　　（3）建立微博，推广有益可口的休闲零食

　　（4）与大型的团购网站合作，开展低价团购活动

　　3、针对价格方面：

（1）限时折扣活动

（2）定时定量竞拍（3）积分兑换活动

　　4、针对促销方面：

（1）免费试吃活动

（2）微博转发抽奖活动（3）休闲食品知识问答

方案二：

绿色食品营销策划方案

一、公司简介

　　本公司以“与绿色同行，与自然为本”为企业宗旨，号召广大人民热爱大自然，保护大自然。

　　本公司以生产绿色产品为主（包括绿色食品，绿色日用品，等绿色系列品），创建于2000年1月，产品一经推出就受到广大市民的好评，现在，本公司已创立了自己的品牌，产品畅销全国。

二、公司目标

　　1.财务目标今年（200x年），力争销售收入达到1亿元，利润比上年番一番（达到3000万元）。

　　2.市场营销目标市场覆盖面扩展到国际，力图打造国际品牌。

三、市场营销策略

　　1、目标市场中高收入家庭。

　　2.产品定位质量最佳和多品种，外包装采用国际绿色包装的4r策略。

　　3.价格价格稍高于同类传统产品。

　　4.销售渠道重点放在大城市消费水平高的大商场，建立公司自己的销售渠道，以“绿色”为主。

　　5.销售人员对销售人员的招聘男女比例为2:

1，建立自己的培训中心，对销售人员实行培训上岗，采用全国账户管理系统。

　　6.服务建立一流的服务水平，服务过程标准化，网络化。

　　7.广告前期开展一个大规模、高密集度、多方位、网络化的广告宣传活动。

突出产品的特色，突出企业的形象并兼顾一定的医疗与环保知识。

　　8.促销在网上进行产品促销，节假日进行价格优惠，用考核销售人员销售业绩的方法，促使销售人员大力推销。

　　9.研究开发开发绿色资源，着重开发无公害、养护型产品。

　　10.营销研究调查消费者对此类产品的选择过程和产品的改进方案。

四、网络营销战略

　　经过精心策划，公司首次注册了二个国际顶级域名，建立了中国“与绿色同行”网网站，在网站中全面介绍公司的销售产品业务和服务内容，详细介绍各种产品。

紧接着逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登记，并以网络广告为主，辅以报纸、电视、广播和印刷品广告，扩大在全国的影响，再结合网络通信，增加全国各地综合网站的友情连接。

五、网络营销的顾客服务

　　通过实施交互式营销策略，提供满意的顾客服务。

主要工具有电子邮件、电子论坛，常见问题解答等。

六、管理：

（一）、网络营销战略的实施:

　　制定了良好的发展战略，接下来就需要有可行的推进计划保证其实施，我们可按下列步骤操作执行：

　　1.确定负责部门、人员、职能及营销预算:

　　网络营销属营销工作，一般由营销部门负责，在营销副总经理领导下工作。

一般应设立专门部门或工作小组，成员由网络营销人员和网络技术人员组成，即使是工作初期考虑精简，也应保证有专人负责，工作初期调查、规划、协调、组织，任务繁重，兼职很难保证工作的完成。

　　2.专职网络营销人员职责应包括：

（1）综合公司各部门意见，制定网站构建计划，并领导实施网站建设。

（2）网站日常维护、监督及管理。

　　（3）网站推广计划的制定与实施。

　　（4）网上反馈信息管理。

　　（5）独立开展网上营销活动。

　　（6）对公司其他部门实施网上营销支持。

　　（7）网上信息资源收集及管理，对公司网络资源应用提供指导。

　　3.在网络营销费用方面我们将确保最大可能的节约，但我们仍需对可能的投入有所估计，我们的营销预算主要来自于：

（1）人员工资

（2）硬件费用：

如计算机添置

　　（3）软件费用：

如空间租用、网页制作、web程序开发、数据库开发

　　（4）其他：

如上网费、网络广告费等

（二）、综合各部门意见，构建网站交互平台

　　公司网站作为网络营销的主要载体，其自身的好坏直接影响网络营销的水平，同时网站也并非仅为营销功能，还包括企业形象展示、客户服务、公司管理及文化建设、合作企业交流等等功能，只有在广泛集合公司各方面意见的前提下才能逐步建立起满足要求的网站平台。

　　构建网站应注意网站应有如下功能：

（1）信息丰富：

信息量太低是目前公司网站的通病;

（2）美观与实用适度统一：

以实用为主，兼顾视觉效果;

　　（3）功能强大：

只有具备相应的功能，才能满足公司各部门要求。

　　（4）网站人性化：

以客户角度出发而非以本企业为中心

　　（5）交互功能：

力求增加访问者参与机会，实现在线交互。

　　（三）、制定网站推广方案并实施

　　具备了一个好的网站平台，接着应实行网站推广。

网站推广的过程同时也是品牌及产品推广的过程。

　　1.制定网站推广计划应考虑的因素有：

（1）本公司产品的潜在用户范围;

（2）分清楚本公司产品的最终使用者、购买决策者及购买影响者各有何特点，他们的上网习惯如何;

　　（3）我们应该主要向谁做推广;

　　（4）我们以怎样的方式向其推广效果更佳;

　　（5）是否需借助传统媒体，如何借助;

　　（6）我们竞争对手的推广手段如何;

　　（7）如何保持较低的宣传成本。

方案三：

肉食品营销策划方案

一、肉食品营销策划方案的前言

　　市场竞争的日益激烈，竞争手段也日趋多样化。

广告，在市场竞争中的作用越来越重要，通过广告，能不断地增强消费者的信心，引导消费者的观念。

随着媒体方式的日益多样化，供企业选择的余地也越来越多，让很多企业很难选择一种或几种媒体方式来有效的宣传和推广产品和企业。

　　目前我国肉类加工生产市场还是处于发展时期，厂家很多，鱼龙混杂，法律环境不成熟，市场秩序不同程度地受到影响；很多厂家为了获得利润，不择手段，金华的毒火腿就是一个很好的例子。

　　波尼亚公司是岛城著名的生产、加工肉食类产品的公司，公司在市场竞争中，通过资源整合，提高了竞争力，逐步形成了一套比较完整的产品系列，并在传统产品的基础上，新增了炭烤产品，在“回归自然，享受生活”成为越来越多城市人的追求时，独具特色的炭烤系列产品的横空出世必将得到人们的青睐甚至是追捧。

同时，企业在市场竞争中，不断的利用电视和报纸等媒体方式来提高知名度，宣传企业形象；目前，企业在青岛及附近地区做得比较好，随着公司的发展，其市场也不断扩充，有必要进入新地区，而在新市场，前期的广告宣传比较重要，一般情况下，其主要作用是在目标市场培养自己的品牌认知度和知名度，而并不是提高其销量。

列车是连接各地区的媒介，也是信息传播的一个重要途径；另外，适应列车销售的特性，进行针对性的改进包装，使产品在列车上更加为旅客接受，从而有效地利用这一独特的销售渠道，最大限度地保证销售量。

同时，这种全新的具有排他性的销售模式也彰显出企业超强的实力和独特的市场拓展策略，有利于宣传产品和增强企业的市场号召力。

　　现在，我们郑重而又真诚的向您推介一种新的媒体方式——列车电视传媒，它能给您带来惊喜地效果。

二、肉食品营销策划方案的可行性分析：

　　1、竞争对手分析：

目前青岛的肉食品市场竞争较为激烈，喜旺、得利斯、青联、德维等品牌在青岛也拥有了一定的市场份额，他们通过不断的广告宣传和促销活动来提高自己的市场竞争力以及市场份额，波尼亚面临着巨大的考验。

　　喜旺，拥有较长的生产历史，建立了庞大的销售网络，已建