大班科学牛奶教案40篇.docx

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大班科学牛奶教案40篇

　　《大班科学牛奶教案40篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，大班科学牛奶教案40篇！

　　活动目标：

　　1、通过幼儿的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。

　　2、乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。

　　3、发展幼儿的创造性思维和动手能力。

　　4、体验帮助他人的快乐心情，教育幼儿自己的事情自己做。

　　5、初步了解豆浆的小常识。

　　活动准备：

　　1、带幼儿参观豆浆店。

　　2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。

　　3、电饭锅、豆浆调料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）

　　活动过程：

　　一、导入

　　（出示干黄豆和湿黄豆）

　　1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样？

　　（引导幼儿亲手去摸一摸，看一看，自由讲一讲）

　　2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西？

　　3、小朋友说湿黄豆可以磨成豆浆，我们上一次也到豆浆店去看了黄豆是怎样变成豆浆的，今天我们也来试一试，把黄豆磨成豆浆好吗？

　　二、操作

　　（带幼儿来到操作台）

　　1、看一看操作台上有什么？

我们可以怎样来使用这些工具？

　　（引导幼儿根据已有知识进行讨论）

　　2、初步讲解操作方法。

（1）传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。

小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发现。

（2）刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以根据现有的材料想办法过滤，把豆渣分开来。

　　3、幼儿尝试操作，教师参与活动，给有困难的孩子提供帮助。

　　注意点：

（1）幼儿不能磨出豆浆的原因有：

①石磨是否倒转。

②黄豆太多水太少。

（2）石磨嘴要对准盛豆浆的容器。

　　（3）提醒幼儿可以用沙布袋来沥豆渣。

　　三、分享

　　1、用电饭锅煮豆浆，同时幼儿讨论：

（1）豆浆有什么营养？

我们吃了会怎样？

（2）豆浆有哪此吃法？

　　2、品尝豆浆，自由地选择喜欢的调料加入豆浆，体验劳动的快乐。

　　活动反思：

　　源于生活的科学活动是幼儿喜欢的活动。

本活动不是一个简单的过程，而是结合幼儿的生活经验，激发幼儿对事物与现象的探索欲。

让幼儿通过自身主动地观察、操作，去发现、感知和探索，从而在实践的过程中转化为自身的知识经验。

让幼儿通过自己的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，体验劳动的快乐。

　　本活动设计新颖，符合大班幼儿的年龄特点，教师教态自然，能根据幼儿的个体差异为孩子提供多层次的操作材料，活动中幼儿积极主动地参与，表现了浓厚的兴趣，整个过程幼儿自始自终都能轻松愉快的参与探索，活动效果较好。

　　活动目标：

　　1、了解奶牛的特征以及牛奶对人们的益处；

　　2、在情景化的活动中，自然萌发感谢奶牛的情感。

　　3、培养幼儿对奶牛的好奇心，乐于大胆探究和实验。

　　4、尝试用线条记录实验结果，并能用恰当的词汇进行描述。

　　活动重难点：

　　了解奶牛和奶制品的特点。

　　知道为什么要感谢奶牛，自然萌发对奶牛的谢意。

　　活动准备：

　　1、幼儿活动前已积累有关牛奶的经验，并自带两种奶制品；

　　2、幼儿情景表演准备，录像准备，“奶牛妈妈”角色准备；

　　3、歌曲《小奶牛》磁带、录音机准备。

　　活动过程：

（一）情景表演，引出课题；

　　1、小朋友,你们看谁来了？

（幼儿情景表演“蒙牛酸酸乳”广告片）

　　2、“酸酸甜甜”的是什么？

你们还喝过什么牛奶？

　　3、讨论：

这些牛奶是从哪里来的呢？

（二）观看录像，走近奶牛；

　　1、观看第一遍录像，提问：

（1）奶牛长得什么样？

（引导幼儿了解奶牛身上的花纹以及硕大的乳房等主要特征）

（2）你还看到了什么？

（知道奶牛吃的是草，挤出来的却是奶。

）

　　2、观看第二遍录像，提问：

（1）牛奶是从哪里来的？

（引导幼儿用连贯的语言表达。

）

（2）你想对奶牛说什么？

（激发幼儿自然萌发对奶牛的谢意）

　　3、讨论：

草、奶牛与人之间有什么关系？

（教育幼儿热爱自然，保护环境）

　　（三）交流讨论，好吃的牛奶；

　　1、今天，小朋友们也带来了各种各样的奶制品，谁愿意给大家介绍一下？

（幼儿个别介绍自己带来的奶制品。

）。

　　2、集体互相交流自带奶制品的种类、包装、味道等。

　　小结：

奶制品种类多、包装精美、味道好，它们中都含有牛奶的成分，小朋友们都很爱吃。

（再次激发幼儿对奶牛的感谢之情。

）

　　（四）欢快体验，亲亲“奶牛妈妈”；

　　1、“哞，小朋友们好，你们认识我吗？

”（与小朋友亲切交流）

　　2、“你们为什么每天都要喝奶？

牛奶对人们有什么好处呢?

”（幼儿与奶牛妈妈交流牛奶对人们的益处。

）

　　小结：

牛奶中含有对人身体有益的蛋白质、各种维生素以及丰富的钙质，它几乎含有所有的营养物质，吃酸奶还有助于消化，提高免疫力。

　　3、多吃奶长得高、身体棒，我们应该感谢谁呀？

（幼儿谢谢奶牛，与“奶牛妈妈”亲切拥抱。

）

　　4、歌表演《小奶牛》，表达对奶牛的热爱之情。

　　（五）延伸活动，共享美味。

　　师幼共同品尝好吃的奶制品，表达对奶牛的谢意。

　　活动反思:

　　《感谢奶牛》这个活动密切联系幼儿的实际生活，利用幼儿身边的事物作为幼儿探索的对象。

在教师的引导下，幼儿作为活动的主体，通过活动前的自主搜集资料、积累有关经验；活动中的交流讨论、相互学习，以及活动后的经验拓展和提升，较好地体现了师生互动和生生互动以及与环境的互动，整个活动也体现了幼儿自主构建的全过程。

活动进行得比较成功,主要得益于以下几个方面:

　　首先,针对幼儿的年龄特点，在活动中我运用了“蒙牛酸酸奶”和“奶牛妈妈”的动漫形象与孩子们进行互动。

活动中气氛活跃，浓厚的兴趣极大地调动了幼儿学习的积极性和主动性。

此外，活动中还运用了多媒体教学，让幼儿对离日常生活较远的奶牛产生直观、感性的认识，较好的突破了重难点的教学。

幼儿在情景化的活动中对奶牛的特征以及牛奶的来源、种类、味道、作用等进行主动地探索和交流，解决了一个又一个被情景引发出来的为什么，激发了幼儿热爱和感谢奶牛的情感！

　　其次,整个活动较好地实现了情感教育内容，情感教育伴随着活动的各个环节潜移默化地进行。

当孩子们知道奶牛吃的是草，挤出来的却是奶，一头奶牛一天能产三十斤奶，够一个小朋友喝两个月；看到超市里各种各样的牛奶制品琳琅满目；了解到牛奶中含有丰富的钙和几乎所有的营养物质时，他们都由衷地发出“哇――”和“啧啧――”的赞叹声，自然而然地萌生了对奶牛的谢意。

当“奶牛妈妈”出现时，孩子们的拥抱和亲吻将这种情感表现得淋漓尽致，活动气氛也达到了高潮！

活动最后，大家互相打开奶制品包装袋，分享自带奶制品，互助、合作和分享的良好社会品质也得到了培养。

　　此外,在活动中还注重了幼儿的语言表达能力的培养。

教师在教学过程中鼓励和引导幼儿畅所欲言，允许孩子自由表达。

有关经验的积累、丰富的材料准备、宽松的活动氛围，让孩子有话想说、有话敢说、有话会说，语言表达能力得到了较好的发展。

　　整个活动尊重了大班幼儿的年龄特点和认知规律，科学、社会、健康、艺术等领域内容互相渗透，寓教育于轻松愉悦之中。

幼儿在丰富自身生活经验的同时，进一步认识到了动、植物与人类的关系，激发了幼儿热爱自然、热爱生命的情感，也提高了幼儿保护环境的意识。

　　在活动中，我也发现了一些不足，例如在交流讨论的环节时，座位安排在一定程度上限制了幼儿的交流面，材料的摆放也给幼儿的互动带来不便，在今后的活动中还应注意细节部分的考虑，为幼儿的学习提供合理的活动空间。

　　活动目标

　　1.知道从水果里可以提取各种颜色的果汁。

　　2.发现果汁可以作其他健康食品的原料。

　　3.体验用榨汁器榨取果汁的乐趣。

　　4.主动参与实验探索。

　　5.活动中体验到成功的快乐和帮助别人的快乐。

　　活动准备

　　1.小熊的家、小熊买水果、有害色素食品、有颜色的糖果相关图片。

　　2.每组一份新鲜的水果：

橙子、猕猴桃、西瓜（活动前清洗、切碎）;每人一份原味酸奶（装在透明杯子里）。

　　3.榨汁器（每两名幼儿一个），餐盘、小勺、吸管、湿巾若干。

　　4.集体记录单，深浅不同的红色、黄色、绿色卡片，彩色水彩笔。

　　活动过程

　　一、情境导入

　　1.出示"小熊的家"图片。

　　师：

这是谁的家?

小熊家的颜色漂亮吗?

小熊在干什么?

　　师：

小熊想，我的家里有这么多漂亮的颜色，如果我的这杯酸奶也能有颜色就好了。

小朋友，你喝过有颜色的酸奶吗?

是什么颜色的?

什么味道的?

　　幼儿回顾并讲述自己的经验。

　　师：

我们怎样帮助小熊做一杯有颜色的酸奶?

（可引导幼儿说说平时吃的哪些东西里边有颜色。

）大多数幼儿的回答是水果。

　　2.出示"小熊买水果"图片。

　　师：

小熊从商店里买来了什么水果?

他和小朋友们想的一样，也想到了用漂亮的水果来给酸奶加颜色。

那能不能加上呢?

　　说明：

通过故事情境自然引出问题，便于调动幼儿的已有经验及探索欲望。

　　二、集体猜想1.教师出示集体记录单，引导幼儿用色卡记录猜想结果。

　　师：

猜一猜这些水果会帮助小熊变出什么颜色的酸奶?

选一个你觉得最可能的颜色，我们把它贴起来。

　　说明：

集体猜想环节在于帮助幼儿聚焦探究问题，引发幼儿根据猜想进行验证的兴趣。

　　三、交流讨论

　　1.讨论提取颜色的方法。

　　师：

我们用什么方法能把水果中的颜色取出来?

　　2.学习使用榨汁器。

　　教师出示榨汁器，介绍榨汁器的名称、用处，并演示榨汁器的操作方法。

　　说明：

此环节的设计可以有效解决活动中的难点，引导幼儿学习使用榨汁器榨取果汁。

　　四、操作榨汁

　　1.教师提出操作要求：

（1）幼儿两人一组，选择一种水果榨汁;

（2）将切好的水果放到榨汁器里，然后用力转动顶盖挤压，尽量把果汁全部挤压出来;（3）观察果汁是什么颜色。

　　2.个别幼儿操作示范。

　　3.幼儿合作实验。

　　4.观察交流。

　　师：

西瓜、橙子、猕猴桃榨出来的汁是什么颜色?

　　说明：

合作操作榨取果汁可以帮助幼儿学会在探究中合作交流，也有利于幼儿观察。

　　五、制作有颜色的果味酸奶每名幼儿一杯原味酸奶，请幼儿将榨出的果汁倒入奶杯里搅拌，观察并讲述酸奶颜色的变化。

　　师：

果汁倒入酸奶中颜色有什么变化?

颜色是变深了还是变浅了?

　　总结：

因为酸奶是白色的，所以有颜色的果汁倒入酸奶中颜色就会变浅些。

　　说明：

对比观察果汁的颜色和果汁与酸奶混合之后的颜色，完成教学目标。

　　六、交流讨论

　　1.出示集体记录单。

　　师：

你为小熊做出了什么颜色的酸奶?

请选一张代表你的结果的颜色卡片粘贴在"我的发现"表格里。

　　2.交流讨论师：

我们从水果里都找到什么颜色?

你是怎么为小熊做出有颜色的果味酸奶的?

　　幼儿交流自己的发现。

　　师总结：

水果变成的多彩果味酸奶不只好喝，还多了水果的味道，更重要的是，这样的酸奶，既漂亮，又对我们的身体有益处。

　　说明：

此环节在于创造幼儿相互交流、表达探究结果的机会，同时对于幼儿运用图式符号进行记录等探究能力也有一定的挑战。

　　七、迁移延伸

　　师：

水果、蔬菜营养丰富，除了可以吃以外，还可以把它们身体里的颜色取出来，做成天然、环保的颜料，加工后放到我们吃的食品当中。

但是有一些有颜色的食品（可出示一些样品）看起来很漂亮，却对身体有害。

这个鸭蛋黄看起来颜色非常鲜艳，但加进了"苏丹红"这种有毒的染料。

小朋友如果想吃有颜色的食物，可以像今天这样在家里自己制作。

　　活动目标：

　　1、了解牛奶的来源及奶制品的制作过程。

　　2、了解牛奶中的营养成份，懂得多吃奶制品有利于健康。

　　3、通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。

　　4、活动中体验到成功的快乐和帮助别人的快乐。

　　活动准备：

　　经验准备：

幼儿了解牛奶的颜色、味道、形态。

　　材料准备：

准备一些含有牛奶的食品,如:

各种牛奶糖,牛奶巧克力,牛奶饼干；课件《奶制品的来源》、《牛奶的营养成分》、《各类奶制品》

　　活动过程：

　　一、播放（谜语：

白娃娃）

　　设计意图：

激发幼儿对活动的兴趣。

　　1、请小朋友听首儿歌，然后回答儿歌里的问题。

　　2、请猜猜故事里的白娃娃是谁呀？

为什么你猜出是牛奶？

　　小结：

原来故事里的白娃娃就是牛奶。

　　二、播放（视频欣赏一）

　　设计意图：

引导幼儿观察了解牛奶的来源和奶制品的制作过程。

　　讨论：

牛奶是从哪里来的？

　　小结：

牛奶是由农场的奶牛妈妈挤出来的，然后经过加工变成我们每天可以喝的牛奶。

　　三、播放（视频欣赏二）

　　设计意图：

了解牛奶的营养成份。

　　1、讨论：

你喜欢喝牛奶吗？

为什么？

　　2、牛奶里到底有些什么营养呢，让我们一起来看一看。

（出示图片：

牛奶的成份）

　　四、播放（视频欣赏三）

　　设计意图：

了解生活中的奶制品，懂得多吃奶制品有利于健康。

　　1、牛奶里有这么多的营养，所以很多吃的食物里都添加了它。

请你们想想你吃过哪些加了牛奶的食物。

（出示图片：

奶制品）

　　2、我们刚才讲了许多加了牛奶的食物，这些加了牛奶的食物，我们可以称它为“奶制品”

　　小结：

奶制品里有很多的营养成分，我们小朋友一定要每天喝牛奶，多吃奶制品，这样才能让自己长得更健康。

　　活动目标：

　　1、了解奶牛的特征以及牛奶对人们的益处；

　　2、在情景化的活动中，自然萌发感谢奶牛的情感。

　　3、使幼儿对探索奶牛感兴趣。

　　4、让幼儿学会初步的记录方法。

　　活动准备：

　　1、幼儿活动前已积累有关牛奶的经验，并自带两种奶制品；

　　2、幼儿情景表演准备，录像准备，“奶牛妈妈”角色准备；

　　3、歌曲《小奶牛》磁带、录音机准备。

　　活动过程：

（一）情景表演，引出课题；

　　1、小朋友,你们看谁来了？

（幼儿情景表演“蒙牛酸酸乳”广告片）

　　2、“酸酸甜甜”的是什么？

你们还喝过什么牛奶？

　　3、讨论：

这些牛奶是从哪里来的呢？

（二）观看录像，走近奶牛；

　　1、观看第一遍录像，提问：

（1）奶牛长得什么样？

（引导幼儿了解奶牛身上的花纹以及硕大的乳房等主要特征）

（2）你还看到了什么？

（知道奶牛吃的是草，挤出来的却是奶。

）

　　2、观看第二遍录像，提问：

（1）牛奶是从哪里来的？

（引导幼儿用连贯的语言表达。

）

（2）你想对奶牛说什么？

（激发幼儿自然萌发对奶牛的谢意）

　　3、讨论：

草、奶牛与人之间有什么关系？

（教育幼儿热爱自然，保护环境）

　　（三）交流讨论，好吃的牛奶；

　　1、今天，小朋友们也带来了各种各样的奶制品，谁愿意给大家介绍一下？

（幼儿个别介绍自己带来的奶制品。

）。

　　2、集体互相交流自带奶制品的种类、包装、味道等。

　　小结：

奶制品种类多、包装精美、味道好，它们中都含有牛奶的成分，小朋友们都很爱吃。

（再次激发幼儿对奶牛的感谢之情。

）

　　（四）欢快体验，亲亲“奶牛妈妈”；

　　1、“哞，小朋友们好，你们认识我吗？

”（与小朋友亲切交流）

　　2、“你们为什么每天都要喝奶？

牛奶对人们有什么好处呢?

”（幼儿与奶牛妈妈交流牛奶对人们的益处。

）

　　小结：

牛奶中含有对人身体有益的蛋白质、各种维生素以及丰富的钙质，它几乎含有所有的营养物质，吃酸奶还有助于消化，提高免疫力。

　　3、多吃奶长得高、身体棒，我们应该感谢谁呀？

（幼儿谢谢奶牛，与“奶牛妈妈”亲切拥抱。

）

　　4、歌表演《小奶牛》，表达对奶牛的热爱之情。

　　（五）延伸活动，共享美味。

　　师幼共同品尝好吃的奶制品，表达对奶牛的谢意。

　　活动重点：

了解奶牛和奶制品的特点。

　　活动难点：

知道为什么要感谢奶牛，自然萌发对奶牛的谢意。

　　活动反思:

　　《感谢奶牛》这个活动密切联系幼儿的实际生活，利用幼儿身边的事物作为幼儿探索的对象。

在教师的引导下，幼儿作为活动的主体，通过活动前的自主搜集资料、积累有关经验；活动中的交流讨论、相互学习，以及活动后的经验拓展和提升，较好地体现了师生互动和生生互动以及与环境的互动，整个活动也体现了幼儿自主构建的全过程。

活动进行得比较成功,主要得益于以下几个方面:

　　首先,针对幼儿的年龄特点，在活动中我运用了“蒙牛酸酸奶”和“奶牛妈妈”的动漫形象与孩子们进行互动。

活动中气氛活跃，浓厚的兴趣极大地调动了幼儿学习的积极性和主动性。

此外，活动中还运用了多媒体教学，让幼儿对离日常生活较远的奶牛产生直观、感性的认识，较好的突破了重难点的教学。

幼儿在情景化的活动中对奶牛的特征以及牛奶的来源、种类、味道、作用等进行主动地探索和交流，解决了一个又一个被情景引发出来的为什么，激发了幼儿热爱和感谢奶牛的情感！

　　其次,整个活动较好地实现了情感教育内容，情感教育伴随着活动的各个环节潜移默化地进行。

当孩子们知道奶牛吃的是草，挤出来的却是奶，一头奶牛一天能产三十斤奶，够一个小朋友喝两个月；看到超市里各种各样的牛奶制品琳琅满目；了解到牛奶中含有丰富的钙和几乎所有的营养物质时，他们都由衷地发出“哇――”和“啧啧――”的赞叹声，自然而然地萌生了对奶牛的谢意。

当“奶牛妈妈”出现时，孩子们的拥抱和亲吻将这种情感表现得淋漓尽致，活动气氛也达到了高潮！

活动最后，大家互相打开奶制品包装袋，分享自带奶制品，互助、合作和分享的良好社会品质也得到了培养。

　　此外,在活动中还注重了幼儿的语言表达能力的培养。

教师在教学过程中鼓励和引导幼儿畅所欲言，允许孩子自由表达。

有关经验的积累、丰富的材料准备、宽松的活动氛围，让孩子有话想说、有话敢说、有话会说，语言表达能力得到了较好的发展。

　　整个活动尊重了大班幼儿的年龄特点和认知规律，科学、社会、健康、艺术等领域内容互相渗透，寓教育于轻松愉悦之中。

幼儿在丰富自身生活经验的同时，进一步认识到了动、植物与人类的关系，激发了幼儿热爱自然、热爱生命的情感，也提高了幼儿保护环境的意识。

　　在活动中，我也发现了一些不足，例如在交流讨论的环节时，座位安排在一定程度上限制了幼儿的交流面，材料的摆放也给幼儿的互动带来不便，在今后的活动中还应注意细节部分的考虑，为幼儿的学习提供合理的活动空间。

　　活动目标：

　　1、尝试把一个物体等分成两份、四份，都知道部分小于整体，整体大于部分。

　　2、产生探究的兴趣，提高思维的灵活性。

　　3、发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。

　　4、让幼儿学会初步的记录方法。

　　活动准备：

　　玩具动物四个，代表蛋糕形状的三角形、正方形、长方形纸片若干、剪刀橡皮泥捏成的圆形蛋糕一个。

　　活动过程：

　　一、导入部分——过生日

　　师：

今天小兔过生日了，妈妈为他准备了大蛋糕，要去招待客人。

　　出示另一个动物（小羊），提出切分蛋糕的任务。

　　看看来了谁？

（小羊）小羊来参加小兔的生日，想和小兔一起分享这个大蛋糕，要怎么分才能把这个蛋糕分成一样多的两份？

　　二、分两份

　　师：

请一个小朋友上来试一试，把一个蛋糕分成一样多的两份。

　　是分成一样多的两份了吗？

怎么样确定两份是一样的大小？

（相互比较）有没有不同的分法？

　　小朋友们仔细观察一下，整个蛋糕和分开的半个蛋糕哪个多？

半个蛋糕又是整个蛋糕中的多少呢？

　　三、分四份

　　师：

（出示另外两只动物）小朋友们，小兔家又来客人了，现在一共有几个好朋友？

要是四个好朋友在一起过生日应该怎样分蛋糕呢？

（分成同等的四份）

　　分成四份可以怎么分？

　　现在筐子里有很多不同形状的蛋糕纸片，请小朋友把每种形状的纸片都分成同样多的四份给四个好朋友，想好了怎么分以后，用剪刀剪成四份，小朋友们可以开动脑筋尝试不同的方法。

（展示个别幼儿的操作结果，请幼儿说一说自己的操作方法，找一找有没有不同的分法。

）

　　教学反思：

　　一节课没有太多华丽的语言，就是把最基本的要素提供给学生，启发学生，让学生自己去思考，去动手。

整体看来，这节课的效率不错，同学们在规定的时间内完成的不错，

　　大班科学牛奶教案40篇这篇文章共24077字。

　　《大班教案鼹鼠的箱子两篇》：

大班教案鼹鼠的箱子两篇适用于大班的语言主题教学活动当中，让幼儿培养积极的情绪、情感以及乐观开朗的人格品质，能理解故事的内容，知道生活中不能没有笑声，在帮助别人的过程中，获得愉快的情绪体验，幼儿园大班鼹鼠的箱子两篇教案。

　　《小班数学活动教案《区别1和许多》3篇含反思》：

　设计意图：

　　根据小班幼儿的年龄特点，以精心设计的若干个生动有趣的小游戏贯穿整个活动。

其中，每个游戏中都蕴涵着针对性较强的独立知识点，与此同时，各个游戏之间仍体现着循