猕猴桃品种及其比较技术手册.docx

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猕猴桃品种及其比较技术手册

课程：

信息检索与利用

目录：

一简介…………………………………………………3

二猕猴桃的品种…………………………………3-11

三猕猴桃品种的比较……………………………11-14

四猕猴桃苗木培育技术…………………………14-22

五猕猴桃的功效…………………………………22-25

六猕猴桃的发展前景……………………………25-28

附录1：

文献来源……………………………………29-30

一:

简介

猕猴桃也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。

因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。

味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

二：

猕猴桃的品种

根据最近统计数据，全世界已公开发表命名的猕猴桃属植物约有66个种，约118个种下分类单位（变种、变型）。

猕猴桃的自然分布非常广泛，从热带赤道O。

到温带北纬5Oo左右，其自然分布区纵跨了泛北极和古热带植物区；向西的延伸可达尼泊尔及印度的东北部，向东则可达日本北方四岛和我国的台湾岛；但猕猴桃的集中分布区为我国的秦岭以南及横断山以东的地域。

我国的猕猴桃遗传资源极为丰富，共有猕猴桃属62个种，其中在生产上有较大栽培价值的有中华猕猴桃、美味猕猴桃等品种。

（一）美味猕猴桃

1.海沃德

新西兰品种。

为国际上各猕猴桃种植国家的主栽品种。

果实成熟期为11月下旬。

果实长椭球形，果形端正美观，平均单果重80克。

果肉翠绿，致密均匀，果心小，每100克鲜果肉含维生素C50～76毫克。

可溶性固形物含量为12％～l7％。

酸甜适度，有香气。

果品的货架期、贮藏性名列所有猕猴桃品种之首。

其缺点为早果性、丰产性较差，但可以用环剥等栽培技术措施纠正。

树势偏弱，需要多施肥，增强树势。

该品种以长果枝蔓结果为主。

结果枝蔓多着生在结果母枝蔓的5～14节，大多在7～9节。

幼树期除了加强肥水管理，促进树体生长以外，还需采用促花促果措施，促其早结果。

2.秦美

由陕西省果树研究所选出。

为晚熟较耐贮藏的鲜食猕猴桃品种。

在我国推广栽培面积最大，达l万公顷。

但是，目前正被大量地高接改换海沃德和哑特等其他品种。

其早结果性、丰产性、树势强健性、耐旱性、耐寒性和耐土壤高PH值等综合性状，被评定为最优良品种。

只是由于其大量的成功种植而又缺乏销售环节的衔接，因而造成地摊贱卖的局面。

它和哑特一起，为当前我国北方半干旱栽培区最受欢迎的两个品种。

南方许多省市将它引种试栽也很成功。

该品种平均667平方米产果1500～2000千克，最高达3900千克。

果实近椭球形。

果肉绿色，多汁，酸甜可口，有香味平均单果重102.5克。

维生素C含量为190。

355毫克／100克鲜果肉，可溶性固形物含量为14％～l6％。

在陕西，其果实于lo月下旬至11月上旬成熟。

在简易气调贮藏条件下，果实可存放3。

4个月。

在低温乙烯气调库中，可存放6～7个月。

其缺点为果形不如海沃德，即长轴较短，果肩较平，货架期稍短，为7～15天。

该品种以中长果枝蔓结果为主。

结果枝蔓着生在结果母枝蔓的5～l2节位。

栽培上注意早期轻剪长放，促进树体早成形，早结果，提高早期产量。

中期作中庸修剪。

后期宜适当重剪，以培养更新枝蔓。

3.哑特

由西北植物所等单位选育而成。

果实圆柱形，平均单果重87克，最大l27克；果皮褐色，密被棕褐色糙毛；果肉翠绿色，维生素c含量l50～290毫克／100克，软熟时可溶性固形物含量l5％～l8％；风味酸甜适口，具浓香，货架期、‘贮藏期较长。

5月上、中旬开花，果实l0_12旬成熟。

不足处：

果形不正，中部微凹，树体抗性较差。

4.金魁

由湖北农科院果树茶叶研究所育成。

果实阔椭圆形，果面黄褐色，密被棕褐色茸毛；平均单果重103克，最大172克；果肉翠绿色，可溶性固形物l8.5％～21.5％，总糖13.24％，有机酸1.64％，维生素c含量l2卜243毫克／100克；风味酸甜，具清香，货架期长。

5月上旬开花，果实l0月上、中旬成熟。

不足处：

果形不端正，果面有棱沟，影响商品性。

5、徐香

由江苏省徐州市果园选出。

果实短柱形，单果重75～110克，最大果重l37克。

果肉绿色，浓香多汁，酸甜适口，维生素C含量为99.4％～l23.0毫克／100克鲜果肉，含可溶性固形物l3.3％～l9.8％。

早果性、丰产性均好，但贮藏性和货架期较短。

然而，徐香有一个特性可以部分的弥补货架寿命短和贮藏性弱的缺点，即是其成熟采收期长，从9月底到10月中旬均可采收，可使挂在架面上的果实随卖随采，无采前落果。

该品种早期以中、长果枝蔓结果为主，盛果期以后以短果枝和短缩果枝蔓（丛状结果枝蔓）结果为主。

早期修剪时应注意轻剪长放，中、后期重剪促旺。

其抗性不很强，但由于风味好，因而在江苏、山东一带推广受欢迎。

6.米良1号

由湖南吉首大学生物系育成。

果实长圆柱形，果皮棕褐色，密被黄褐色硬毛；平均单果重95克，最果重162克；果肉黄绿色，汁液较多，酸甜适度，有芳香；果实含可溶性固形物15％，总糖7.4％，有机酸1.25％，维生素Cl88～207毫克／l00克；货架期较长，较耐贮藏。

5月中旬开花，果实lO月上旬成熟。

极丰产、稳产，抗逆性较强，是鲜食、加工兼用的优良品种。

不足处：

在陕西表现果味不浓、味淡。

7、秋香

由西北农林科技大学果树研究所与商南县林业局育成。

果实长卵形果，果皮红褐色，果面密生短绒毛，不易脱落；平均单果重85.5克，最大71.5克；果肉翠绿色，多汁，香甜味浓；含可溶性固形物l7.5％，维生素C40.6毫克／100克；货架期、贮藏期较长。

5月上旬开花，果实9月上、中旬成熟。

7.华光二号

由河南省西峡县林科所选育。

果实卵圆形，果皮褐色，大小均匀，平均单果60克，最大单果重114.5克;果纵径5.1厘米，横径4.3厘米;果肉浅黄色，汁多，香气浓，味甜酸适口;熟果含可溶性固形物13%，总酸1.24%，总糖6.51%，维生素C含最116毫克/100克果肉。

9月中旬成熟。

该品种树势中等，以中、短果结果为主，丰产性好，盛果期亩产1000一1500公斤，抗寒、抗早性较强，果实抗日灼较差，适合在长江以北及黄河中、下游的丘陵、低山区栽培，平原栽培要套。

（二）中华猕猴桃：

1.魁蜜

由江西园艺研究所育成。

果实扁圆形，单果重92-155克，栗皮绿褐色，绒色短，易脱落。

果肉黄色或黄绿色，质细多汁，含总糖6.09％～l2.08％，柠檬酸0.77％～l.49％，维生素C含量ll9.5～147.8毫克／100克，软熟后含可溶性固形物12.4％～l6.7％。

味酸甜或甜，有香气。

货架期较短。

5月上旬开花，9月上、中旬成熟。

结果早、丰产、稳产，抗逆性较强。

2.早鲜

由江西省农业科学院园艺研究所选出。

为鲜食、加工两用早熟品种。

也是为目前我国早熟品种中栽培面积最大的一个品种。

果实于8月下旬至9月上旬成熟。

果实柱形，整齐美观。

平均单果重80克左右，最大果重l32克。

果肉绿黄色，酸甜多汁，味浓，有清香，维生素C含量为74～98毫克／100克鲜果肉。

果实较不耐贮存，常温下可存放10～12天；在冷藏条件下可存放3个月，货架期l0天左右。

本品种生长势较强，早期以轻剪长放为主。

其抗风、抗旱和抗涝性较差。

适宜以调节市场和占领早期市场为目的，选择邻近城市郊区进行小面积栽培，就近供应市场消费。

3.金丰

由江西园艺研究所育成。

果实椭圆形，单果重81～163克，果形端正，整齐。

果肉黄色，质细多汁，含总糖10.64％，有机酸1.06％～l.65％，维生素C含量50.6～89.5毫克／100克，软熟后含可溶性固形物l0.5％～l5％。

味酸甜适口，微有香气。

货架期较长。

5月上旬开花，9月下旬成熟。

丰产、稳产，是贮藏性较好的鲜食、加工兼用品种。

4.秋魁

浙江省园艺研究所等育成。

果实短圆柱形，果形端正，单果重100～195.2克。

果肉黄绿色，质细多汁，含总糖7.1％～l0.0％，有机酸0.91％～l.10％，维生素c含量l00～154毫克／100克，软熟后含可溶性固形物ll％～l5％。

酸甜适口，微有清香。

9月下旬至lo月上、中旬成熟。

树势较强，适于密植。

5.怡香

由江西省园艺研究所选育。

果实短圆柱形，平均单果重85克，最大单果重161克;果纵径5.1一5.8厘米，横径4.7一5.4厘米;果肉黄绿色，汁多，有较浓香气，酸甜适口;熟果含可溶性固形物13.5%一17%，总糖7.64%一11.8%，总酸0.94%-1.38%，维生素C含量62.5-82.5毫克/100克果肉。

9月上、中旬成熟。

该品种树势较强，以长、中果枝结果为主，较丰产、稳产，适合在长江中、下游的丘陵、山区和平原栽培。

6.庐山香

为江西庐山植物园选出的晚熟鲜食加工两用猕猴桃品种。

成熟期为lo月中旬。

果实近圆柱形，整齐美观。

果个较大，平均单果重87.5克，最大果重l405克；果肉黄色，质细多汁，口味酸甜，香味浓郁，口感极佳。

维生素C含量为159～170毫克／100克鲜果肉。

但果实不耐贮存，货架期只有3～5天，适宜于加工果汁。

树势中等，结果早，丰产，品质优良。

栽后第二年始果，最高株产量为6.2千克，第三年为7。

7千克，第五年为13千克。

7.红阳

由四川省资源研究所和苍溪县联合选出。

为红心猕猴桃新品种。

该品种早果性、丰产性好。

果实卵形，萼端深陷。

果个较小，在有使用果实澎大剂的情况下，单果重在猕猴桃种植技术大全70克以下，大小果现象严重。

果皮绿色，光滑。

果肉呈红色和黄绿色相间，髓心红色，肉质细，多汁，有香气，偏甜，适合亚洲人口味。

含可溶性固形物14.1％～l9.6％，总糖13.45％，总酸0.49％，维生素C含量平均为135.77毫克／100克鲜果肉。

红阳一个较好的特色鲜食品种。

但其果实不耐贮存，常温下货架期为5～7天。

适宜在我国四川盆地至湘西地区发展。

红阳的树势较弱，要求光照充足、土壤肥沃和排水良好的土地。

其萌芽率在80％以上，幼树的成枝率在30％以下，结果树的成枝率更低。

短果枝蔓较多，枝蔓节间短，平均长度在5厘米以下，树体紧凑。

过量负载后，次年早春叶片生长多不正常，叶面不平，呈现泡泡叶状。

花期在4月下旬，花量大，坐果容易。

果实成熟期在9月末至l05初，但生产区常在9月上、中旬采收。

该品种在我国已经完成了新品种保护性登记。

8.金阳

由湖北省果树茶叶研究所选出。

该品种早果性、丰产性和稳产性均好，但抗逆性、耐瘠薄能力较弱。

生长势中等，适宜于土壤疏松、土层肥厚的高海拔地区栽培。

其果实9月中旬成熟。

果实柱形。

果个中等，平均单果重79克，最大果重113克。

果皮褐色，果肉黄色，酸甜适口，香味浓郁。

可溶性固形物含量为15.5％，维生素C含量为93毫克／100克鲜果肉。

是一个较好的鲜食与加工两用品种。

该品种以中、短果枝结果为主，果枝蔓连续结果能力较强。

干旱时偶尔有生理落果和采前落果。

适宜于华中地区栽培。

9.华优

由陕西省中华猕猴桃科技开发公司、周至县华优猕猴桃产业协会和周至县猕猴桃试验站协作选育而成。

为中华猕猴桃与美味猕猴桃的自然杂交后代。

果实椭圆形，果面棕褐色或绿褐色；单果重80～120克，最大l50克；未成熟果肉绿色，成熟或后熟后果肉黄色或绿黄色，果肉质细汁多，香气浓郁，风味香甜，质佳爽El，含可溶性固形物18％～l9％、维生素Cl50.6毫克／100克、总糖1.83％、总酸0.95％：

4月下旬至5月上旬开花，果实9月是旬成熟。

可引种试栽。

10.丰蜜晓

由江西省奉新县畜牧水产局和农业局选育。

果实圆柱形，果皮浅黄色，大小整齐，单果重87一93.6克，最大单果重132克，商品率97%;果纵径6.5一7.5厘米，横径3.5一4.5厘米;果肉绿色或浅绿色，多汁，香气特浓，味甜酸适口，品质上佳;熟果含可溶性固形物15.9%一17.45%，总糖9.1%一12.5%，总酸

1.38%一1.58%，维生素C含量142.9一174.7毫克//100克果肉。

9月底一10月初成熟。

该品种树势中等，以中、短果枝结果为主，丰产性好，盛果期亩产1500一2000公斤，抗逆性中等，果实抗日灼一般，适合在长江中、下游的丘陵、低山区栽培。

二：

猕猴桃品种比较

猕猴桃种类繁多，目前作为商品生产的只有中华猕猴桃和美昧猕猴桃两个种。

由于它们在形态上较相似，以往一直被视为同一个种的两个变种。

1979年以来，不少学者先后从细胞学、孢粉学及形态学角度对此提出了异议。

至1984年，这两个变种被正式确定为两个不同的种，将中华猕猴桃软毛变种定名为中华猕猴桃，将中华猕猴桃硬毛变种更名为美味猕猴桃。

1、物候期比较

中华猕猴桃品种华丰、魁蜜、通山五号的物候期稍早于美味猕猴桃品种金魁、米良一号、海沃德，尤其是开花期和果实成熟期。

中华猕猴桃3个品种花期均在4月中、下旬，遇“倒春寒”的几率比较大；而美味猕猴桃的3个品种花期均在5月上旬，可以避开“倒春寒”且温度、湿度适宜，有利于花的受精和授粉。

2个猕猴桃种类的果实成熟期有很大差异，中华猕猴桃处于高温的初秋，而美味猕猴桃在凉爽的深秋，这是中华猕猴桃不及美味猕猴桃耐贮的原因之一。

同种中不同品种的物候期略有差别。

如美味猕猴桃中，金魁的物候期最早，米良一号居中，而海沃德最晚。

这为早、中、晚熟品种的合理搭配提供条件。

2.植物学特性比较

由表2可以看出，6个品种在形态上比较相似，但是物种间和物种内亦存在高度的遗传变异，枝、叶、蔓存在着一定程度的差异。

中华猕猴桃3品种华丰、

通山五号、魁蜜表现为枝、蔓、叶无毛，颜色较浅；美味猕猴桃3品种金魁、米良一号、海沃德表现为枝、叶、蔓着生硬毛，颜色深。

这些种类和品种间的植物学特性的差异，在猕猴桃的分类以及病害防治方面具有重要意义。

3.生长结果习性比较

美味猕猴桃树体明显大于中华猕猴桃，生长势也比后者强。

两者的结果枝类型差异大。

中华猕猴桃以短果枝结果为主，翠丰、早春、魁蜜短果枝所占百分比分别为42．4、51．0和58．3；美味猕猴桃以长果枝结果为主，布鲁诺、海沃德长果枝所占百分比分别为47．3和48．5还可看出，布鲁诺的成枝率较高，海沃簿的果枝率较低、结果枝上的坐果数也较少。

美味猕猴桃3个品种金魁、米良一号、海沃德生长势均强于中华猕猴桃3个品种华丰、通山五号、魁蜜。

抽生结果枝的节位美味猕猴3个品种从1～7节均可抽生，而且萌芽率也比较高；中华猕猴桃3个品种从枝条的2～5节均能抽生结果枝，数量也比较多；这表明在修剪时美味猕猴桃宜采用长枝修剪，而中华猕猴桃宜采用短枝修剪。

成枝率和结果枝率中华猕猴桃均高于美味猕猴桃，其中华丰的成枝率和萌芽率分别达到85．30％和75．24％，说明中华猕猴属3个品种投产量比较高。

4.开花习性比较

猕猴桃为功能性雌雄异株植物，即雌株的花从结构上看虽然是具雌雄两性器官的完全花，但雄蕊败欲不产生有活力的花粉；而雄株的花则雌蕊败育不形成胚珠_4J。

无论是雌株还是雄株，开花顺序一般是自上而下开放。

但由于枝条强弱

和着生部位不同而略有差异。

生产中推广的是栽8株雌性树，配1株雄性树，也就是雌雄比为8：

1，可以提高坐果率。

猕猴桃6个品种的花各不相同，花瓣和花药的颜色可以说是多彩多样，从这一点来说，猕猴桃属植物是很好的园林观赏植物，有希望建立农业观光果园。

6个品种的花序数和每花序有花朵数量也显示出较大差异，中华猕猴桃属的华丰、通山五号、魁蜜每花序有花1～3朵，而美味猕猴桃属的金魁、米良一号、海沃德仅有花1朵。

6个猕猴桃品种的花期有长有短，最长的是魁蜜（6d），单株从始花到花末期有6d时间，而金魁只有3d。

这为雄株的选择及授粉时间的安排提供了参考依据。

5.产量比较

从历年单株产量的平均水平分析，中华猕猴桃比美味猕猴桃始果早，前期产量高。

进入投产后的第4年，布鲁诺的产量有上升趋势，说明美味猕猴桃也具丰产性能。

6.果实性状比较

在供试品种中，中华猕猴桃的维生素C含量较高，说明其果实具有较大的利

用价值。

魁蜜猕猴桃的果实虽大，但在果形、可溶性固形物含量及果实硬度等指标上，不及美昧猕猴桃品种海沃德和布鲁诺根据模糊综合评判结果，除翠丰外，其余4个品种都应列为优质水果。

中华猕猴桃3个品种果面都无毛或成熟时绒毛脱落，美味猕猴桃3个品种果面都被褐色绒毛，这是2个种的果实的比较大的区别。

7.果实耐藏力比较

贮藏寿命和货架期是测定果实耐藏力大小的两个主要指标。

在20加减2度的条件下，海沃德的贮藏寿命和货架期分别为60d和12d，布鲁诺的贮藏寿命和货架期分别为34d和8d。

3个中华猕猴桃品种，最长贮藏寿命和货架期分别只有15d和4d。

可见，美昧猕猴桃的贮藏性优于中华猕猴桃，其中海沃德摄耐贮。

8.结论

美味猕猴桃与中华猕猴桃在果实形态上差别很大，花、枝、叶等及两者的染色体数目也有差别，美味猕猴为2n一174（6x），中华猕猴桃2n=58（2x）Is]。

桂耀林在两个种的形态比较研究基础上，提出了它们对培养基反应的显著差异：

中华猕猴桃茎段诱导产生愈伤组织能力弱，再分化产生小苗的频率低（45．4），美味猕猴桃的茎段产生愈伤组织的能力强，再分化产生小苗的频率高（81．3）。

本研究从生物学特性方面观察了两个种的物候期、生长结果习性及其生产性能上的差异。

特别是关于它们在结果枝类型上的区别：

中华猕猴桃以短果枝结果为主，美味猕猴桃以长果枝结果为主。

中华猕猴桃是继美味猕猴桃后，由我国开发的一个新的猕猴桃栽培种。

与美味猕猴桃相比，其特点是：

投产早，前期产量高，早熟和果实维生素c含量高；但果实耐藏力与商品性不及美味猕猴桃品种海沃德和布鲁诺。

这对猕猴桃商品化生产及新品种选育具有一定的指导意义。

三、猕猴桃苗木培育技术

一、实生育苗

实生繁殖主要用于实生砧木和杂交育种实生苗的培育。

（一）、种子采集

选择生长健旺、无病虫害、品质优良的成年单株，在果实种子完全成熟后进行采种。

未成熟的种子胚发育不全，营养不足，生活力北，发芽率、成苗率均低，不宜使用。

一般在9月下旬至10月上旬采种。

选择果实大、品质好的鲜果采摘，堆积待后熟变软，将种子连同果肉一同挤出，装入袋中揉碎搓烂，压尽果汁，然后放入水盆中淘洗，慢慢漂出杂质和瘪籽。

将洗出的种子用清水洗干净，放在室内阴干，不要在强光下暴晒。

将晾干的种子装入袋内，并妥善保管，防止老鼠啃食。

（二）、沙藏处理

种子经低温沙藏后才能出苗，否则出苗很少。

所笔者试验，在陕西从12fl份开始沙藏，经过3个月沙藏的种子出苗率为56％，高的可达70％。

具体做法是：

沙藏前将种子用温水浸泡12小时，水温以手伸进去不烫为宜。

然后，将种子捞出和湿沙混合。

沙子含水量以手捏成团，不放即散为宜，沙子含水量约为20％。

一般混合的比例是5份沙子与l份种子，也可多用些沙子。

关键是混合均匀，沙子太干、太湿、太少、混合不匀都会使沙藏失败。

种子和沙子混合好后，放到花盆或木箱内。

花盆或木箱的底部必须要有透水孔，防止底部积水，引起种子腐烂。

在花盆中木箱上面盖上木板或油毡片，防止老鼠吃种子。

将花盆或木箱放在阴凉的地方，温度以l4℃为宜。

最好埋入地下，因地下可长期保持潮湿，不会有短期内失水风干，否则会影响发芽。

沙藏期间要注意每隔一周左右检查一次，沙子干时应及时掺水，并上下翻动，避免上干下湿。

沙藏的种子到第二年露白时就可以下种。

如果种子是春天买的，沙藏时温度高，时间又不够时，可采取变温处理的方法。

将种子层积在5℃的低温条件下6周，然后在10℃和20℃条件下定时变温处理3周，种子发芽率可达40％。

如果时间紧迫，将种子在温水中浸1天，取出来放在24℃以上的大棚中或温室中，每检查一次，防干、防霉、十几天就能发芽。

发芽后的种子要及时播种。

有一种新方法，当年培育的苗，当年就嫁接出圃。

例如11月采下的种子，拿回来浸2小时，用纱布袋包住，放人5℃冰箱中2-3周，然后又放入10～20％的温度下交替变温，迫使种子打破休眠期。

当处理后期种子露白时（一般在当年12月上甸）播种到温室或双层大棚。

室温要在24℃以上，到第二年3月、一般正常处理的种子才下种，而变温处理的种子到3月份就能长出4片真叶，移人大田，N7月份就能嫁接，秋季出圃还是优质苗。

冬季在双层塑料棚下播种变温处理的种子，也能得到同样的效果，这种办法在条件差的农村也能应用。

（三）、播好种

猕猴桃的种子很小，萌动后长出来的芽也很小很细，如果播种时操作不规范，就会失败。

所以要细心，要按规范进行。

1）选好育苗地育苗地以能经常保持潮湿的沙壤土为最好，水源方便，冬季没有冷风侵袭。

河滩地、黄泥巴地、坡地都不能育出好苗。

2）育苗地整理首先要施足底肥。

猪粪、牛粪都为好基肥，每666.7平方米（亩）施5000千克左右。

粪要充分腐熟，打碎后均匀地撒在地里，然后用犁深翻20～30厘米。

翻后打碎土块，做成播种畦。

哇长因地形而定。

如地势很平，可做成长20米、宽米平畦；地不平地，畦要短，在多雨地区或低凹地区做成高畦，比地面高15～20厘米。

总之，畦子内一定要平，畦内土壤要细而松。

做畦的同时，要将覆盖种子的土准备好。

采用三合土，即1份细碎地粪，l份细土，l份沙子用细筛过一下，混合均匀。

这种混合起来的土也叫营养土。

准备好后堆起来，用塑料膜盖上，不能让雨淋湿，避免结成一块，难以使用。

地下害虫多的地区要撒施或喷施一次杀虫剂，避免害虫伤苗。

3）掌握好播种时间由于我国各地气温差异很大，所以播种时间有很大的差别。

在湖南，以12月至翌年l月播种最好，最迟到2月；陕西关中地区，以3月中下旬为好；在陕西南部地区，以3月上旬为好。

播种过早或过迟，一是影响种子发芽率，二是影响出苗和苗的生长量，因此，一定要在最佳时间播种。

有特殊设备，如有温室、日光温室、双层塑料大棚等，只要处理的种子发芽了，就可以随时播种。

4）精细下种播种前先将育苗地浇透、浇匀，等水渗下去后再下种。

播种时，将种子与几倍的沙或细土混合均匀，以便将种子均匀地撒在畦里。

种子撤匀后，上面用准备好的混合营养土覆盖，薄薄一层，刚盖住种子即可。

覆土不能太厚，厚了种子的芽顶不出土；也不能太薄，薄了又会使刚发芽的种子干死。

这一点是成败的关键。

据笔者调查，下种失败的主要原因：

一是盖土厚，种不起来；二是用作盖种子的土是一般土，没有打碎，土压住的地方没有苗子；三是为了长大苗，光用土粪结果烧死了幼苗。

（四）、及时移苗

据笔者试验，在长出4～6片叶时移苗成活率最高。

移苗前要整好苗地。

整地的要求与播种地基本相同。

畦宽1米，畦长视地形而定。

移栽苗栽植行距12厘米，株距4厘米。

这种距离长出来的苗健壮，当年可以嫁接。

移栽后要及时浇透水，同时要搭上遮阴棚或搭遮阳网。

棚顶离地面高50厘米，遮阴度以有40％～50％的透光性为宜。

太阴时，苗木徒长，细长而不粗壮，当年很难嫁接。

（五）、幼苗管理

小苗期要经常注意浇水，保持土壤湿度。

到了秋季就可以揭掉遮阴棚。

南方雨多，不一定搭遮阴棚，只要保持苗地潮湿，就能保证移苗后成活率高。

小苗施肥，可以通过浇水施人经发酵尿水。

也可用0.2％的尿素叶面喷肥或在浇水时施入。

不能施肥过量，否则容易出现烧苗。

当幼苗。

当幼苗长20厘米时进行摘心，将基部发的芽及时抹除，这样可使小苗长粗，到秋季就有70％以上能嫁接。

在南方最低90％能嫁接。

苗期如有病、虫危害，可参考大树管理部分进行病虫害防治。

二、嫁接繁殖

猕猴桃和其他果树一样，要保持优良品种的特性，必须通过无性繁殖。

通常采用嫁接法繁殖。

这种方法比用其他方法优点多。

但存在的问题是芽垫厚，伤流重，容易死头等。

因此，猕猴桃嫁接与其他果树又有不同。

（一）、嫁接时间

猕猴桃