糖类专题复习.docx

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糖类专题复习

    高三生物二轮复习——糖类专题知识归纳

1．糖类的化学组成、种类和结构

（1）化学组成元素  均由C、H、O三种元素组成（推导出代谢终产物：

二氧化碳和水）

（2）种类

糖类还可以分为可溶性还原性糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）和非还原性糖两大类。

从图中添加：

A.相关的细胞器或细胞：

高尔基体、叶绿体、肝细胞和肌肉细胞等；

B.班氏试剂或斐林试剂鉴定可溶性还原性糖；

C.二糖水解后形成的单糖分别有哪一些？

（识记）

2．几种糖的性质

（1）葡萄糖的化学性质

①还原性：

银镜反应，用班氏试剂进行尿糖的测定，用斐林试剂进行组织中还原性糖的测定；

②能跟酸起酯化反应；

③氧化反应：

动、植物细胞进行有氧呼吸和无氧呼吸时的比较，厌氧发酵（酒精发酵、乳酸发酵），兼性厌氧型生物——酵母菌。

（2）蔗糖和麦芽糖的化学性质

①蔗糖不具有还原性，而麦芽糖具有还原性：

还原性糖（还有果糖）与非还原性糖的鉴定；

②水解反应：

蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，而麦芽糖水解生成两分子葡萄糖，即蔗糖不具有还原性，而它的水解产物具有还原性。

  （3）淀粉的化学性质

①跟碘作用呈现蓝色：

用碘液检验淀粉；

②水解反应：

食物中淀粉的化学性消化的过程，工业上用硫酸等无机酸作催化剂水解制葡萄糖。

（4）纤维素的化学性质：

水解反应

3．糖类的功能与生物学意义

①糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质。

②糖类是构成生物体的重要成分。

如淀粉和糖元分别是植物和动物细胞中储藏能量的物质，纤维素是植物细胞壁的成分，脱氧核糖、核糖分别是构成DNA和RNA的成分之一。

另外，细胞膜上的糖蛋白、糖脂中也含有糖类。

4．绿色植物体内糖类的代谢

涉及到的内容有：

（熟记相关内容）

⑴光合作用的概念、反应式、过程；

⑵温室栽培的原理、叶片遮光实验，适当提高温室内CO2的浓度；

⑶有氧呼吸和无氧呼吸的概念、反应式、过程；

⑷中耕松土、种子的储藏、蔬菜的保鲜等在农业生产上的应用

5．人和动物体内糖类的代谢

涉及到的内容有：

⑴糖类的化学性消化过程及部位，葡萄糖被吸收的方式、途径；（适当添加淀粉的消化过程及其相关的酶、吸收的图解）

⑵葡萄糖在细胞内的代谢；

⑶血糖的正常值，低血糖症、高血糖症和糖尿病血糖浓度的范围；

⑷高等动物和人体在剧烈运动时细胞呼吸的产物、能量

⑸糖代谢与蛋白质代谢、脂肪代谢的关系。

⑹从血糖的3条来源与3条去路来分析，胰岛素和胰高血糖素的作用

胰岛素：

促进3条去路，抑制2条来源

胰高血糖素：

促进2条来源

6．人体内血糖平衡的调节

可联系的内容有：

⑴血糖的平衡及其意义

⑵参与血糖平衡调节的主要激素及其作用

⑶参与血糖平衡的神经——激素调节的具体过程

⑷低血糖的病症、病因及其防治

⑸糖尿病的诊断、病症、病因及其防治。

曲线解读

①图甲——正常人和糖尿病患者的胰岛素浓度曲线判断

根据含量和变化波动幅度去判断,含量多而且波动幅度大的A为正常人，B为糖尿病患者。

②图乙——正常人和血糖异常患者的血糖浓度的曲线判断

根据初始浓度和波动范围去判断，波动范围在0.8~1.2g/L且起点也在该范围中b为正常人；a为高血糖或糖尿病患者，c为低血糖患者。

③胰岛素和胰高血糖素、肾上腺素相对含量的变化曲线判断

根据进食后曲线的波动趋势进行判断，即进食后含量增加的a为胰岛素，进食后含量减少的b为胰高血糖素或肾上腺素。

7．碳循环

主要涉及到光合作用和呼吸作用

【高考\模拟试题】

1．（2012四川）给实验鼠静脉注射不同剂量的胰岛素，测得血糖的补充速率和消耗速率如右图所示。

下列相关分析正确的是（ ）

A．随着曲线a的下降，非糖物质向葡萄糖转化的速率加快

B．曲线b的上升是胰岛素作用于肝脏、肌肉等细胞的结果

   C．当胰岛素浓度为40μU/mL时，在较长时间内血糖浓度会维持相对稳定

D.高浓度胰岛素条件下，下丘脑中控制胰岛A细胞分泌的神经中枢处于抑制状态

2．（2012江苏，多选）糖耐量受损（IGT）的人表现为空腹血糖浓度正常、负荷（如饮食）后血糖浓度升高异常。

为了探究运动对IGT的干预情况，受试者于餐后进行中等强度持续运动30min，定时采样测定血糖浓度及胰岛素含量，实验结果如图所示。

由此可初步推测

A.餐后60min时，胰岛素分泌下降导致血糖浓度低于对照组

B.餐后适度运动可降低IGT人群餐后血糖峰值和胰岛素升高幅度

C.餐后适度运动使IGT人群胰岛素分泌高峰提前，血糖浓度下降

D.餐后适度运动可以减轻IGT人群胰岛B细胞的分泌负担

3．（2010福建）研究发现，胰岛素必须与细胞膜上的胰岛素受体结合，才能调节血糖平衡。

如果人体组织细胞膜缺乏该受体，则可能导致（  ）

A.细胞减缓摄取血糖，血糖水平过高B.细胞减缓摄取血糖，血糖水平过低

C.细胞加速摄取血糖，血糖水平过高D.细胞加速摄取血糖，血糖水平过低

4.（2010重庆）下列有关人体糖代谢及调节的叙述，正确的是（   ）

A.血糖浓度升高能使胰岛A细胞分泌活动增强

B.饥饿时首先被利用的是肌糖元，其后是脂肪

C.糖类分解释放的能量的主要储存形式是ATP

D.多食少动，糖类分解变成脂肪和必需氨基酸

5.下列关于人体血糖平衡调节的叙述中，正确的是（ ）

A.葡萄糖的氧化分解发生障碍可导致血糖升高而患糖尿病

B.糖尿病是由于摄入过量的糖所引起的

C.糖尿病主要是胰岛素分泌过多引起的

D.胰岛B细胞产生的激素能降低血糖的浓度

6．糖尿病患者有“三多”，其中之一是“尿多”。

下列对其成因的解释，正确的是（  ）

A.糖尿病患者的肾脏发生病变，导致产生的尿量增多

B.糖尿病患者的尿液中有葡萄糖，增加了尿液的渗透压，从而使肾小管对水分的重吸收减少，导致尿量增多

C.糖尿病患者由于血糖浓度高，导致口渴，水喝得多了，尿就多了

D.糖尿病患者的胰岛发生病变，胰岛素分泌减少，胰岛素能促进肾脏对水分的重吸收，减少尿量的作用

7.正常人的血糖含量是0.8~1.2g/L，含量过高将导致糖尿病（分Ⅰ型和Ⅱ型两类）。

注射胰岛素可以治疗Ⅰ型糖尿病，对Ⅱ型则无效。

为进行一次医学测试，A、B和C三名成年人禁食12h，然后喝下含100g葡萄糖溶液。

在摄入葡萄糖后的4h内，定时测定各人血浆中的葡萄糖和胰岛素水平，结果如下图所示。

据此分析不正确的是（ ）

A.成年人B是糖尿病患者，病因可能是胰岛B细胞发生功能阻碍

B.成年人A是正常人，饭后能够通过分泌胰岛素使血糖维持正常水平

C.成年人C是糖尿病患者，病因可能是胰岛素受体基因突变

D.成年人C的血糖浓度随着胰岛素水平的升高而降低

8.据报道，PBA和TUDCA两种化合物有助于Ⅱ型糖尿病的治疗，这两种药物可以缓解“内质网压力”（指过多的物质如脂肪积累到内质网中使其出错的状态）和抑制JNK基因活动，以恢复Ⅱ型糖尿病患者的正常血糖。

现已用Ⅱ型糖尿病的小鼠进行实验并获得了成功。

下列相关分析错误的是（  ）

A.肥胖可能与Ⅱ型糖尿病的病因有关

B.内质网功能出错影响了胰岛素的合成

C.JNK基因活动受抑制是Ⅱ型糖尿病的另一病因

D.Ⅱ型糖尿病小鼠胰岛素的合成和分泌与高尔基体有关

9.（2012山东）哺乳动物肝细胞内糖代谢的部分过程如图所示。

⑴图中X物质为     。

在有氧条件下，该物质和水彻底分解成二氧化碳和[H]，该过程在       中进行。

⑵血糖浓度升高时，葡萄糖进入肝细胞后可合成     ，多余的葡萄糖还可以转化成

        以储存能量。

⑶胰腺中      分泌的胰高血糖素，与肝细胞膜上的受体结合后调节糖代谢过程，这反映了细胞膜具有       的功能。

⑷用14C标记的葡萄糖研究肝细胞内糖代谢的过程中，发现血浆中的白蛋白亦出现放射性。

在白蛋白合成和分泌的过程中，依次出现放射性的细胞器是          。

10.（2011安徽）人体内环境的稳态受神经和体液因素调节。

请据图回答：

⑴某人一次性饮1000mL清水，1h内尿量显著增加，这是由于______________降低，对相关感受器刺激导致下丘脑神经内分泌细胞产生的神经冲动减少，其轴突末梢释放的__

___ __,降低了肾小管和集合管对水的_______________,使水重吸收减少。

饮水1h

后，通过图中a所示的___________调节机制，尿量逐渐恢复正常。

⑵在剧烈运动状态下，体内会启动一些列调节机制，其中支配肾上腺髓质的内脏神经兴奋增强，其末梢内____________释放的神经递质与肾上腺髓质细胞膜上的__________结合，导致肾上腺素分泌增多，从而促进______________分解，抑制_____________分泌，引起血糖浓度升高，以满足运动时能量需要。

[来源:

学科网]

11.（2011海南）原尿中葡萄糖、氨基酸等物质的浓度与血浆中的基本相同。

原尿经肾小管上皮细胞的选择性重吸收和分泌作用后形成尿液。

正常情况下尿液中不含葡萄糖。

肾小管上皮细胞中的葡萄糖通过被动运输的方式进入组织液。

下图为肾小管及相关结构示意图。

回答问题：

⑴肾小管上皮细胞中的葡萄糖浓度______（高于、低于、等于）组织液中的。

⑵原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞的运输方式是   ，需要_    _的参与。

⑶肾小管上皮细胞重吸收水分的原理是          ，原尿中葡萄糖未能被完全重吸收从而导致尿量增加的原因是         。

12.（2010全国Ⅱ）请回答：

⑴葡萄糖由肠腔进入小肠上皮细胞需要                    蛋白的协助并消耗能量，小肠上皮细胞对葡萄糖的吸收属于                                的过程。

⑵小肠上皮细胞中的葡萄糖浓度比血液中的高，葡萄糖由上皮细胞进入血液，驱动该转运过程的动力来自于                  （葡萄糖浓度差、ATP的分解）

⑶正常人体的血糖含量为80~120mg/dL，机体长时间运动时，血糖不断被消耗，此时胰岛细胞分泌的      增加，该分泌物可促进机体内的       分解，使血糖含量维持在正常水平。

⑷当血糖浓度高于180mg/dL时，部分葡萄糖随尿液排出体外。

该过程影响肾脏对水的重吸收从而导致   增多，此时收集尿液并加入班氏试剂，经加热后尿液颜色呈   。

⑸当体内血糖浓度降至50mg/dL时，人会感觉头昏，其原因是          。

13.（2011烟台二模）糖尿病的形成有多种原因，如下图所示①、②、③表示由三种机体免疫异常引起的糖尿病。

请据图回答下列问题：

⑴图中由        产生的抗体Y1与胰岛B细胞上的受体结合，导致胰岛B细胞对葡萄糖的敏感度降低，        的分泌量减少，血糖浓度升高。

⑵图中②所示的患病机理是                                     ，导致胰岛素分泌减少，血糖浓度升高。

⑶图中抗体Y3与       结合，使胰岛素不能发挥作用，从而使血糖浓度升高。

⑷从免疫学的角度分析，上述三种糖尿病都属于       病。

其中，     可以通过注射胰岛素来治疗。

⑸调节人体血糖平衡的激素除了胰岛素之外，最主要的激素是       ，它与胰岛素之间表现为     作用。

⑹已知下丘脑发出的神经直接作用于胰岛B细胞来调节血糖的含量，则血糖平衡调节的方式为              。

【参考答案】1.B2.BCD3.A4.C5.D6.B7.D8.C

9.⑴丙酮酸线粒体⑵肝糖原（或肝糖元）脂肪⑶胰岛A细胞  细胞间信息交流（或细胞间信息传递）⑷核糖体、内质网、高尔基体

10.⑴细胞外液渗透压抗利尿激素减少通透性负反馈⑵突触小泡特异性受体肝糖原胰岛素

11.⑴高于⑵主动运输 载体和ATP⑶渗透作用 葡萄糖要带走部分水分（高渗透性利尿）

12

（1）载体  主动运输  

（2）葡萄糖浓度差 （3）胰高血糖素  肝糖原（4）尿量 砖红色（5）脑组织活动所需的能量主要来自血液中葡萄糖的氧化分解，较低的血糖含量不能满足脑组织活动对能量的需要（其他合理答案也给分）

13⑴浆细胞  胰岛素⑵浆细胞产生的抗体Y2直接作用于胰岛B细胞⑶靶细胞上的胰岛素受体⑷自身免疫病①⑸胰高血糖素 拮抗⑹神经—体液调节