烟草物流节点设计.docx
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烟草物流节点设计
物流系统规划与设计
课程设计报告
设计题目：
安徽烟草物流节点建设模式规划设计
专业：
物流工程（本科）
班级：
物流1092
姓名：
指导教师：
周凌云胡思涛张浩罗建锋
起讫日期：
2012年6月11日至15日
二O一二年六月
一、基本概述
安徽位于华东腹地，总面积13.94万平方公里，长江和淮河自西向东横贯全境，将全省划分为淮北平原、江淮丘陵、皖西大别山区、沿江平原和皖南山区五大自然区域。
淮河以北，地势坦荡辽阔，为华北平原的一部分；江淮之间西耸崇山，东绵丘陵，山地岗丘相间；长江两岸地势低平，河湖交错，平畴沃野，属于长江中下游平原；皖南山区层峦叠峰，峰奇岭峻，以山地丘陵为主。
全省常住人口6120万人，其中城市人口2172.6万人，农村人口3947.4万人；下设17个地级市，105个县（区），1696个乡镇。
安徽烟草较早地认识到现代物流在促进现代企业建设、提高烟草行业整体实力中的重要作用。
安徽烟草现代物流建设正朝着理性、务实、快速发展的方向迈进。
其标志为：
一是物流赖以生存和发展的基础设施建设加快发展。
全省已建成公路14.8万公里。
其中，一级以上公路2094公里（含高速），二级公路9162公里。
目前，二级以上公路网已覆盖全省县以上城市；已建成5个卷烟成品库，17个配送中心、14个配送分库、31个中转站；全省仓库面积（含配送分库）共601573平方米。
基础设施的日益发展为推进现代物流建设创造了良好条件。
二是客户资源初具规模。
全省入网零售客户29.5万户，其中，城市零售户4.4万户，县城零售户4.5万户。
农村零售户20.6万户；年卷烟销量在10万箱以上的卷烟商业企业有9家，在5～10万箱之间的有5家，在5万箱以下的有3家。
三是物流运行的人才、运输等软硬件逐步完善。
四是物流业从传统型向现代型转变。
随着市场竞争的加剧，工商企业在加快资源整合的同时，引进先进技术装备，依托信息化，积极推动物流由传统手工式管理向现代化发展方向迈进。
五是卷烟物流量增长较快。
伴随着全省行业经济的快速发展，卷烟物流需求规模不断扩大，物流业务量快速增长。
但从提升烟草整体竞争实力出发，站在现代流通的角度思考，安徽省烟草现代物流工作仍处于起步阶段，一些发展中的根本性矛盾和问题仍未解决。
集中表现为：
物流建设没有着眼于烟草供应链的一体化，全省物流建设缺乏统一规划，存在着资源闲置和重复低水平建设；物流技术标准不统一、流程不明确、信息平台不共享；物流装备配置不合理，现代化水平较低，总物流成本居高不下等诸多问题。
二、烟草物流中心的运作模式图
2.1烟草物流中心
物流中心是物流网络的节点，具有物流网络节点的系列功能。
把握物流中心的涵义、类型、功能与地位，是依托不同层次物流设施展开物流活动，指导物流运营与管理的基础。
该设计中物流中心包括合肥、蚌埠、芜湖、阜阳等4个结点，库存保持在一周（考虑到醇化及需求波动）；进货周期为1天；物流中心的作业流程：
主要功能为集货运输、仓储及提供区域配送服务；物流中心区域布置
2.2物流中心的运作模式图
三、设计库存控制的模式和方法
3.1调查
库存量的设计是至关重要的，库存量太大则占用过多的流动资金，并且有库存积压的风险；而库存量太小则无法满足市场的正常供应，降低客户的满意度。
根据我们的经验，库存量设计的方法和涉及的几个变量如下：
⑴月销售（A）（单位：
大箱）
⑵地产烟比例（b）（单位：
百分之几）
⑶地产烟到货周期（c）（单位：
天）
⑷外地烟到货周期（d）（单位：
天）
⑸合理峰值系数（e）.e=高于平均日销量的销量平均值/平均日销量）
⑹安全峰值系数（f）。
f＝最大日销量/平均日销量
合理库存量＝（A*b/（30/c）+A*（1-b）/（30/d）*e
安全库存量＝（A*b/（30/c）+A*（1-b）/（30/d）*f
在这里，我们主要从客户需求的角度对库存进行控制。
为了了解不同层次的客户需求，我们采用问卷调查和民间走访相结合的方法，对于城镇我们在各个销售点采用问卷调查，对于城镇以下区域采用走访的形式。
调查指标有：
喜欢的烟的品牌、平均一天抽多少烟、几天买一次烟、该销售点的满足率等。
将这些数据进行统计，针对各个区域不同品牌烟的需求量和销售情况，计算订货点及订货周期，制定具体的库存控制方法，以下是调查的表格统计状况。
（1）选择芜湖地区南陵县做调查，选取繁昌县的某些销售中心，根据每个月份，每个销售中心对不通品种烟草需求量的调查，如下：
繁昌县—1月销售中心需求量表
销售中心
品种
芦南乡
黄浒镇
高安乡
新林乡
赤沙乡
峨山乡
总计
中华
200
250
190
220
250
220
1330
苏烟
300
320
340
360
310
350
1980
南京
450
480
500
400
460
490
2780
大前门
460
420
440
450
400
410
2580
红双喜
340
300
320
290
310
280
1840
总计
1750
1770
1790
1720
1730
1750
10510
繁昌县—2月销售中心需求量表
销售中心
品种
芦南乡
黄浒镇
高安乡
新林乡
赤沙乡
峨山乡
总计
中华
500
525
550
590
510
520
3195
苏烟
600
550
555
570
560
545
3380
南京
500
480
540
490
520
480
3010
大前门
550
580
590
550
550
510
3330
红双喜
300
280
330
340
320
290
1860
总计
2450
2415
2565
2540
2460
2345
14775
繁昌县—3月销售中心需求量表
销售中心
品种
芦南乡
黄浒镇
高安乡
新林乡
赤沙乡
峨山乡
总计
中华
300
350
340
320
350
320
1980
苏烟
350
370
350
390
310
400
2170
南京
460
500
490
480
470
510
4250
大前门
490
450
470
490
480
440
2820
红双喜
350
320
340
370
330
345
2055
总计
1950
1990
1990
2050
1940
2015
11935
繁昌县—4月销售中心需求量表
销售中心
品种
芦南乡
黄浒镇
高安乡
新林乡
赤沙乡
峨山乡
总计
中华
220
260
270
190
210
320
1470
苏烟
290
350
300
320
360
330
1950
南京
410
430
425
440
415
400
2520
大前门
425
440
420
400
430
410
2525
红双喜
320
310
315
305
300
310
1860
总计
1665
1790
1730
1655
1715
1770
10325
繁昌县—5月销售中心需求量
销售中心
品种
芦南乡
黄浒镇
高安乡
新林乡
赤沙乡
峨山乡
总计
中华
150
170
200
210
190
210
1130
苏烟
250
270
240
220
290
210
1480
南京
315
325
330
325
340
295
1930
大前门
350
315
320
305
280
210
1780
红双喜
270
290
250
280
260
270
1620
总计
1335
1370
1340
1340
1360
1195
7940
繁昌县—6月销售中心需求量表
销售中心
品种
芦南乡
黄浒镇
高安乡
新林乡
赤沙乡
峨山乡
总计
中华
190
225
180
225
235
230
1285
苏烟
280
325
340
345
300
375
1965
南京
420
405
390
385
400
395
2395
大前门
355
415
435
340
365
305
2215
红双喜
355
310
315
300
325
290
1895
总计
1600
1680
1660
1595
1625
1595
9755
繁昌县—7月销售中心需求量表
销售中心
品种
芦南乡
黄浒镇
高安乡
新林乡
赤沙乡
峨山乡
总计
中华
200
240
185
240
235
225
1325
苏烟
270
350
300
390
305
330
1945
南京
480
490
515
425
455
500
2865
大前门
450
445
435
445
410
400
2585
红双喜
360
355
335
305
300
290
1945
总计
1760
1880
1770
1805
1705
1745
10665
汇总
（1）：
每个销售中心每个月（1月到7月）烟草需求量
销售中心
月份
芦南乡
黄浒镇
高安乡
新林乡
赤沙乡
峨山乡
总计
1月
1750
1770
1790
1720
1730
1750
10510
2月
2450
2415
2565
2540
2460
2345
14775
3月
1950
1990
1990
2050
1940
2015
11935
4月
1665
1790
1730
1655
1715
1770
10325
5月
1335
1370
1340
1340
1360
1195
7940
6月
1600
1680
1660
1595
1625
1595
9755
7月
1760
1880
1770
1805
1705
1745
10665
总计
12510
12895
12845
12705
12535
12415
75905
由图可知:
芜湖地区2月份和5月份的需求波动比较大，消费者需求传达到销售中心，销售中心根据消费者的需求进行数据统计分析，再传达给上游的物流中心，物流中心再向上游供应商传达信息，从而形成一个信息网络系统，根据需求数据来进行订货，来确定订货量，订货周期。
例如，2月份，由于春节等原因，烟草需求大，消费者的这一需求信息不断的向上游传递，形成拉式模式，这时，订货批量也会比平时的时候要大，库存量也增大，以适应下游的需求；5月份，由于某些原因，消费者需求变小，同样，下游消费者需求小的信息一步一步传达给上游，整个的形成一个信息网络平台，这时，订货量也相对减少，库存量也相对的需要减少。
综上，整个供应链中的信息传递很重要，对消费者的需求变化要及时的做出相应的措施，要求柔性化，建立好信息网络平台是至关重要的。
汇总
（2）：
结合调查的所有月份，每个销售中心对不同品种烟草需求量
销售中心
品种
芦南乡
黄浒镇
高安乡
新林乡
赤沙乡
峨山乡
总计
中华
1760
2020
1915
1995
1980
2045
11715
苏烟
2340
2535
2425
2595
2435
2440
14770
南京
3035
3110
3190
2945
3060
3070
18410
大前门
3080
3065
3110
2980
2915
2685
17835
红双喜
2295
2165
2205
2190
2145
2175
13175
总计
12510
12895
12845
12705
12535
12415
75905
由图可知：
南京和大前门的需求量比较大，消费者对南京，大前门需求量大的信息传递到销售中心，销售中心再把信息传递到上游，整个供应链的信息交换频繁。
例如，对于南京，大前门等需求量大的，这些牌子的烟草相对订货量要大一些，库存也需要大一点，以满足下游的需求；而对于中华等需求量不大的，则相对来说，订货量要减少，库存量也要相应的减少，以免多余的库存而导致导致成本上升。
综上，消费者会因为烟草品种不同而对各个烟草的需求量不同，所以应该及时的了解消费者对什么牌子的烟草相对需求大，对什么牌子的烟草相对需求少，并且做好调查工作，使得信息可以及时的被传递，共享。
（2）选择芜湖市繁昌县的几个销售点，根据各个年龄段的在不同月份的需求量，绘制如下的几张表及趋势图：
中华—年龄段需求量
月份
年龄段
18—30
30—55
55—80
总计
1
230
700
400
1330
2
565
1800
830
3195
3
330
1000
650
1980
4
220
830
420
1470
5
200
620
310
1130
6
220
735
330
1285
7
300
725
300
1325
总计
2065
6410
3240
11715
苏烟—年龄段需求量
月份
年龄段
18—30
30—55
55—80
总计
1
480
900
600
1980
2
940
1730
710
3380
3
500
1030
640
2170
4
470
900
580
1950
5
300
750
430
1480
6
380
1000
585
1965
7
400
945
600
1945
总计
3470
7255
4145
14870
南京—年龄段需求量
月份
年龄段
18—30
30—55
55—80
总计
1
1050
1000
730
2780
2
1210
1050
750
3010
3
1730
1600
920
4250
4
1220
700
600
2520
5
900
530
500
1930
6
1165
700
530
2395
7
1200
930
735
2865
总计
8475
6510
4765
19750
大前门—年龄段需求量
月份
年龄段
18—30
30—55
55—80
总计
1
1840
440
300
2580
2
2120
600
310
3330
3
2000
500
320
2820
4
1725
450
350
2525
5
950
500
330
1780
6
1400
505
310
2215
7
1845
440
300
2585
总计
11880
3435
2220
17835
红双喜—年龄段需求量
月份
年龄段
18—30
30—55
55—80
总计
1
1320
320
200
1840
2
1400
300
160
1860
3
1505
320
180
2055
4
1350
310
200
1860
5
1020
350
150
1620
6
1235
400
230
1895
7
1315
390
240
1945
总计
9145
2390
1360
13075
由以上表可知：
通过各品种烟与各年龄段的对比，可以发现，高档烟（中华、苏烟）集中需求量的年龄段为30—55，因为这个年龄段的烟民对烟的品质有较高的要求，且因为生活或者工作上的压力，导致吸烟的量与频次也相应增多，同时应酬以及走亲访友等因素也导致高档烟在此人群中销量较大。
对于南京这种中等档次的烟，18—30、30—55两年龄段的需求量基本相当，主要原因就是中档烟价格适中，适合这两人群的中等收入者和刚工作的人群，由于收入不高或者刚刚走入社会等原因，对于烟的品质没有较大的要求，且在自己的购买能力内，因此这一种烟普遍受这一人群的喜爱。
对于低档烟（红双喜、大前门）主要需求量分布在18—30这一年龄段的人群，原因：
一、是因为刚刚学会抽烟的人群，分不清烟品种的优劣，对于烟的需求也没有分别；二、低收入者因为收入的问题普遍购买此类烟，因为此类烟在其购买能力之内。
由以上的的趋势图可知：
在各大年龄段，随着月份的变更，需求量也不同，高档烟波动量较大的年龄段为30—55；中档烟波动量较大的年龄段为18—30、30—55；低档烟的波动较大的年龄段为18—30。
主要原因同上。
而对于55—80这个年龄段，对于烟的品质要求基本在中高档，作为老烟民，对于烟的要求也高，而这一人群在各月份的波动量也不大，主要原因就是这一人群基本上是退休或离职人员，没有较多的应酬，生活工作压力小，且所买的烟基本是满足自己的需求，不需因节日及应酬等原因而大量购买。
3.2库存控制方法及库存量设计举例
库存ABC管理法又叫库存分类控制法，把物品按品种和占用资金大小分类。
（1）由于A类产品占年销售收入的绝大部分，且数量不大，因此应当特别关注。
应该连续观察A类产品的库存情况，使用更为精细的预测方法，仔细地估计运作策略所需的成本参数。
（2）对B类产品，采用周期性观察，采用分组订货方式，而不是单独订货。
可以不使用非常精细的预测方法。
（3）对C类产品应当最小程度地控制。
对于需求适中的低价产品，采用大批量订货，以减少订货频率。
对于昂贵的A类产品，最好是零库存。
当需要的时候再订货就行了，也可以使用交叉理货的运作方式
根据调查的各物流配送中心的不同品牌烟的需求量制定ABC库存控制。
对于价值比较高的烟如中华、苏烟等使用A类管理。
高度关注其库存量，控制其库存在一定范围内，保证资金的有效流动同时保证不缺货。
对于需求适中的中等价产品，如南京，采用分组订货方式，而不是单独订货。
可以不使用非常精细的预测方法。
对C类产品应当最小程度地控制。
对于需求适中的低价产品，如大前门，红双喜等采用大批量订货，以减少订货频率。
库存控制方法：
针对以上的描述，我们可以调查各地区的各年龄段的人群比例分布，根据调查的结果，合理的分配各档次烟种的配送量和进货量所占比例；同时还可以根据出售时人群的数量，合理的安排库存，使库存的持有量与进货量、配送量达到整体的最优。
并且通过一段时间的调研结果，随着时间的变更，及时的更改各档次烟的库存量，根据各年龄段人群各月份的需求量的不同，整理出一个月份变化表，总结出哪几个月份需求量大，哪几个需求量小，何种烟最受欢迎，较大需求量的年份，具体原因是什么（如二月份需求量较大主要原因就是因为春节前后走亲访友，各种喜事对于烟的需求量大），然后根据这一总结及时准确的选保持合理的库存量及进货量。
所占比例
中华
苏烟
南京
大前门
红双喜
总计
芦南乡
14%
19%
24%
25%
18%
100%
黄浒镇
16%
20%
24%
24%
16%
100%
高安乡
15%
19%
25%
24%
17%
100%
新林乡
16%
20%
23%
23%
18%
100%
赤沙乡
16%
19%
24%
23%
18%
100%
峨山乡
16%
20%
25%
22%
17%
100%
库存量设计（以芦南乡为例）
销售中心
品种
芦南乡
中华
1760
苏烟
2340
南京
3035
大前门
3080
红双喜
2295
总计
12510
月销售（A类产品:
中华、苏烟）（4100大箱）
地产烟比例（b）（90%）
地产烟到货周期（c）（1天）
外地烟到货周期（d）（2天）
合理峰值系数（e）.e=高于平均日销量的销量平均值/平均日销量:
1.12
安全峰值系数（f）。
f＝最大日销量/平均日销量1.3
合理日库存量＝（A*b/（30/c）+A*（1-b）/（30/d）*e
＝（4100*0.9/（30/1）+4100*（1-0.9）/（30/2））*1.12
＝154箱
安全日库存量＝（A*b/（30/c）+A*（1-b）/（30/d）*f
＝（4100*0.9/（30/1）+4100*（1-0.9）/（30/2））*1.3
＝159箱
四、烟草物流配送中心的运作模式图
4.1配送中心的功能
配送中心是专门从事货物配送活动的经济组织。
换个角度说，它又是集加工、理货、送货等多种职能于一体的物流据点。
正如有人所言：
“配送中心实际上是集货中心、分货中心、加工中心功能的综合”。
具体说，配送中心有如下几种功能：
（一）储存功能
配送中心的服务对象是为数众多的企业和商业网点（如超级市场和连锁店），配送中心的职能和作用是：
按照用户的要求及时将各种配装好的货物送交到用户手中，满足生产需要和消费需要。
为了顺利而有序地完成向用户配送商品（货物）的人物及更好地发挥保障生产和消费需要的作用，通常，配送中心都要兴建现代化的仓库并配备一定数量的仓储设备，储存一定数量的商品。
某些区域性大型配送中心和开展“代理交货”配送业务的配送中心，不但要在配送货物的过程中储存货物，而且它所储存的货物数量更大、品种更多。
上述配送中心所拥有的储存能力及其储存货物的事实表明。
储存功能乃是这种物流组织的重要功能之一。
（二）分拣功能
作为物流节点的配送中心，其服务对象（即客户）是为数众多的企业（在国外，配送中心的服务对象少则有几十家，多则有数百家）。
在这些为数众多的客户种，彼此之间存在着很多差别：
不仅各自的性质不尽相同，而且其经营规模也不一样。
据此，在订货或进货的时候，为了有效地进行配送（即为了能同时向不同的用户配送很多种货物），配送中心必须采取适当的方式对组织进来（或接收到）的货物进行拣选，并且在此基础上，按照配送计划分装和配装货物。
这样，在商品流通实践中，配送中心除了能够储存货物、具有储存功能外，它还有分拣货物的功能，能发挥分拣中心的作用。
（三）集散功能
在物流实践中，配送中心凭借其特殊的地位和其拥有的各种先进的设施和设备，能够将分散在各个生产企业的产品（即货物）集中到一起，而后，经过分拣、配装，向多家用户发运。
与此同时，配送中心也可以做到把
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