振兴鲁菜倡议书.docx
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振兴鲁菜倡议书
振兴鲁菜倡议书
全球鲁菜经营企业以及关心和支持鲁菜产业发展的朋友们:
夫礼之初,始诸饮食。
发轫于春秋战国时代的鲁菜,在两千五百多年的历史进程中,伴随着礼制文明和儒家思想在华夏大地的广为传布,以其深厚的文化底蕴、兼容并蓄的融合理念、丰富多样的食材、复杂多变的烹制技法、精湛的刀工火候以及顺应天时、合乎礼仪的饮食法则而成为中华饮食文化的重要组成部分。
鲁菜,见证了华夏文明的变迁,是数以万计中国人的美食记忆传承,是宝贵的文化遗产。
鲁菜不仅是山东的财富,更是全中国乃至全世界的文化遗产和精神财富。
鲁菜是黄河流域与海滨烹饪文化的集大成者,拥有一整套完整的烹任技法,尤其长于因料调味、因材调味、原汁原味、菜品多样、滋味纯正,形成了鲁菜的鲜明特色。
鲁菜既古朴又婉约,既包容又精进,既传统又时尚,在其发展流变中始终坚持传承,不断创新。
为应对新时代带来的机遇与挑战,促进鲁菜的可持续发展,我们借第四届世界厨师艺术节之机,发出如下倡议:
1.打造鲁菜产业
产业化是餐饮业发展的大势所趋。
鲁菜的产业化离不开政府相关部门的大力支持和引导。
建议政府有关部门制定促进鲁菜产业化发展的政策性文件,引导鲁菜企业提速转型,打造以鲁菜为龙头,农副食品加工业、酒店住宿、休闲旅游、交通运输等相关产业全面发展的大鲁菜产业链。
将鲁菜品牌体系建设与“好客山东”餐饮文化旅游品牌体系建设有机对接,设立专项资金,加大对鲁菜的研发投入。
支持有条件的鲁菜企业以重组、参股、兼并等形式,组建大型鲁菜餐饮集团,打造鲁菜军团。
2.推进鲁菜创新
加快推进鲁菜全方位创新,包含菜品创新、运营模式及理念创新等在内的全要素创新。
在菜品创新方面,坚持推陈出新和兼容并蓄的原则,勇于吸取其它地方菜系的有益做法,不断完善鲁菜制作工艺。
3.培养鲁菜人才
加大对餐饮服务业职业教育和科研的投入。
设立鲁菜专项培训基金,提升鲁菜经营者的管理水平。
转变餐饮人才培养理念和模式,拓宽培训内容和渠道,提高并落实高端餐饮人才待遇。
在全社会范围内大力弘扬尊重餐饮人的工匠精神和企业家精神。
4.传承鲁菜文化
传承历代鲁菜厨师精益求精的工匠精神,传承千百年来鲁菜经营者诚信经营的企业家精神,形成博大精深的鲁菜文化。
积极实施老字号振兴工程,让代表鲁菜文化的餐饮老字号重新焕发活力;
加强鲁菜文化与旅游和餐饮的深度融合,加强博物馆等鲁菜文化设施建设,充分发挥其作为鲁菜文化载体的辐射力和影响力。
5.发展鲁菜品牌
实施品牌战略,推进“三名工程”。
打造一批具有全球影响力的鲁菜品牌企业;
培养一批德艺双馨的鲁菜大师;
研发一批具有市场竞争力的鲁菜创新菜品。
引导消费者绿色消费,科学营养膳食。
各位关心和支持鲁菜发展的朋友们,让我们共襄盛举,为新时代鲁菜的大繁荣、大发展贡献自己的力量。
让世界爱上鲁菜。
以下资料为赠送资料:
《滴水之中见精神》主题班会教案
活动目的:
教育学生懂得“水”这一宝贵资源对于我们来说是极为珍贵的,每个人都要保护它,做到节约每一滴水,造福子孙万代。
活动过程:
1.主持人上场,神秘地说:
“我让大家猜个谜语,你们愿意吗?
”大家回答:
“愿意!
”
主持人口述谜语:
“双手抓不起,一刀劈不开,
煮饭和洗衣,都要请它来。
”
主持人问:
“谁知道这是什么?
”生答:
“水!
”
一生戴上水的头饰上场说:
“我就是同学们猜到的水。
听大家说,我的用处可大了,是真的吗?
”
主持人:
我宣布:
“水”是万物之源主题班会现在开始。
水说:
“同学们,你们知道我有多重要吗?
”齐答:
“知道。
”
甲:
如果没有水,我们人类就无法生存。
小熊说:
我们动物可喜欢你了,没有水我们会死掉的。
花说:
我们花草树木更喜欢和你做朋友,没有水,我们早就枯死了,就不能为美化环境做贡献了。
主持人:
下面请听快板《水的用处真叫大》
竹板一敲来说话,水的用处真叫大;
洗衣服,洗碗筷,洗脸洗手又洗脚,
煮饭洗菜又沏茶,生活处处离不开它。
栽小树,种庄稼,农民伯伯把它夸;
鱼儿河马大对虾,日日夜夜不离它;
采煤发电要靠它,京城美化更要它。
主持人:
同学们,听完了这个快板,你们说水的用处大不大?
甲说:
看了他们的快板表演,我知道日常生活种离不了水。
乙说:
看了表演后,我知道水对庄稼、植物是非常重要的。
丙说:
我还知道水对美化城市起很大作用。
2.主持人:
水有这么多用处,你们该怎样做呢?
(1)(生):
我要节约用水,保护水源。
(2)(生):
我以前把水壶剩的水随便就到掉很不对,以后我一定把喝剩下的水倒在盆里洗手用。
(3)(生):
前几天,我看到了学校电视里转播的“水日谈水”的节目,很受教育,同学们看得可认真了,知道了我们北京是个缺水城市,我们再不能浪费水了。
(4)(生):
我要用洗脚水冲厕所。
3.主持人:
大家谈得都很好,下面谁想出题考考大家,答对了请给点掌声。
(1)(生):
小明让爸爸刷车时把水龙头开小点,请回答对不对。
(2)(生):
小兰告诉奶奶把洗菜水别到掉,留冲厕所用。
(3)一生跑上说:
主持人请把手机借我用用好吗?
我想现在就给姥姥打个电话,告诉她做饭时别把淘米水到掉了,用它冲厕所或浇花用。
(电话内容略写)
(4)一生说:
主持人我们想给大家表演一个小品行吗?
主持人:
可以,大家欢迎!
请看小品《这又不是我家的》
大概意思是:
学校男厕所便池堵了,水龙头又大开,水流满地。
学生甲乙丙三人分别上厕所,看见后又皱眉又骂,但都没有关水管,嘴里还念念有词,又说:
“反正不是我家的。
”
旁白:
“那又是谁家的呢?
”
主持人:
看完这个小品,你们有什么想法吗?
谁愿意给大家说说?
甲:
刚才三个同学太自私了,公家的水也是大家的,流掉了多可惜,应该把水龙头关上。
乙:
上次我去厕所看见水龙头没关就主动关上了。
主持人:
我们给他鼓鼓掌,今后你们发现水龙头没关会怎样做呢?
齐:
主动关好。
小记者:
同学们,你们好!
我想打扰一下,听说你们正在开班会,我想采访一下,行吗?
主持人:
可以。
小记者:
这位同学,你好!
通过参加今天的班会你有什么想法,请谈谈好吗?
答:
我要做节水的主人,不浪费一滴水。
小记者:
请这位同学谈谈好吗?
答:
今天参加班会我知道了节约每一滴水要从我们每个人做起。
我想把每个厕所都贴上“节约用水”的字条,这样就可以提醒同学们节约用水了。
小记者:
你们谈得很好,我的收获也很大。
我还有新任务先走了,同学们再见!
水跑上来说:
同学们,今天我很高兴,我“水伯伯”今天很开心,你们知道了有了我就有了生命的源泉,请你们今后一定节约用水呀!
让人类和动物、植物共存,迎接美好的明天!
主持人:
你们还有发言的吗?
答:
有。
生:
我代表人们谢谢你,水伯伯,节约用水就等于保护我们人类自己。
动物:
小熊上场说:
我代表动物家族谢谢你了,我们也会保护你的!
花草树木跑上场说:
我们也不会忘记你的贡献!
水伯伯:
(手舞足蹈地跳起了舞蹈)……同学们的笑声不断。
主持人:
水伯伯,您这是干什么呢?
水伯伯:
因为我太高兴了,今后还请你们多关照我呀!
主持人:
水伯伯,请放心,今后我们一定会做得更好!
再见!
4.主持人:
大家欢迎老师讲话!
同学们,今天我们召开的班会非常生动,非常有意义。
水是生命之源,无比珍贵,愿同学们能加倍珍惜它,做到节约一滴水,造福子孙后代。
5.主持人宣布:
“水”是万物之源主题班会到此结束。
6.活动效果:
此次活动使学生明白了节约用水的道理,浪费水的现象减少了,宣传节约用水的人增多了,人人争做节水小标兵。
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《滴水之中见精神》主题班会教案
活动目的:
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活动过程:
1.主持人上场,神秘地说:
“我让大家猜个谜语,你们愿意吗?
”大家回答:
“愿意!
”
主持人口述谜语:
“双手抓不起,一刀劈不开,
煮饭和洗衣,都要请它来。
”
主持人问:
“谁知道这是什么?
”生答:
“水!
”
一生戴上水的头饰上场说:
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听大家说,我的用处可大了,是真的吗?
”
主持人:
我宣布:
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水说:
“同学们,你们知道我有多重要吗?
”齐答:
“知道。
”
甲:
如果没有水,我们人类就无法生存。
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花说:
我们花草树木更喜欢和你做朋友,没有水,我们早就枯死了,就不能为美化环境做贡献了。
主持人:
下面请听快板《水的用处真叫大》
竹板一敲来说话,水的用处真叫大;
洗衣服,洗碗筷,洗脸洗手又洗脚,
煮饭洗菜又沏茶,生活处处离不开它。
栽小树,种庄稼,农民伯伯把它夸;
鱼儿河马大对虾,日日夜夜不离它;
采煤发电要靠它,京城美化更要它。
主持人:
同学们,听完了这个快板,你们说水的用处大不大?
甲说:
看了他们的快板表演,我知道日常生活种离不了水。
乙说:
看了表演后,我知道水对庄稼、植物是非常重要的。
丙说:
我还知道水对美化城市起很大作用。
2.主持人:
水有这么多用处,你们该怎样做呢?
(1)(生):
我要节约用水,保护水源。
(2)(生):
我以前把水壶剩的水随便就到掉很不对,以后我一定把喝剩下的水倒在盆里洗手用。
(3)(生):
前几天,我看到了学校电视里转播的“水日谈水”的节目,很受教育,同学们看得可认真了,知道了我们北京是个缺水城市,我们再不能浪费水了。
(4)(生):
我要用洗脚水冲厕所。
3.主持人:
大家谈得都很好,下面谁想出题考考大家,答对了请给点掌声。
(1)(生):
小明让爸爸刷车时把水龙头开小点,请回答对不对。
(2)(生):
小兰告诉奶奶把洗菜水别到掉,留冲厕所用。
(3)一生跑上说:
主持人请把手机借我用用好吗?
我想现在就给姥姥打个电话,告诉她做饭时别把淘米水到掉了,用它冲厕所或浇花用。
(电话内容略写)
(4)一生说:
主持人我们想给大家表演一个小品行吗?
主持人:
可以,大家欢迎!
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大概意思是:
学校男厕所便池堵了,水龙头又大开,水流满地。
学生甲乙丙三人分别上厕所,看见后又皱眉又骂,但都没有关水管,嘴里还念念有词,又说:
“反正不是我家的。
”
旁白:
“那又是谁家的呢?
”
主持人:
看完这个小品,你们有什么想法吗?
谁愿意给大家说说?
甲:
刚才三个同学太自私了,公家的水也是大家的,流掉了多可惜,应该把水龙头关上。
乙:
上次我去厕所看见水龙头没关就主动关上了。
主持人:
我们给他鼓鼓掌,今后你们发现水龙头没关会怎样做呢?
齐:
主动关好。
小记者:
同学们,你们好!
我想打扰一下,听说你们正在开班会,我想采访一下,行吗?
主持人:
可以。
小记者:
这位同学,你好!
通过参加今天的班会你有什么想法,请谈谈好吗?
答:
我要做节水的主人,不浪费一滴水。
小记者:
请这位同学谈谈好吗?
答:
今天参加班会我知道了节约每一滴水要从我们每个人做起。
我想把每个厕所都贴上“节约用水”的字条,这样就可以提醒同学们节约用水了。
小记者:
你们谈得很好,我的收获也很大。
我还有新任务先走了,同学们再见!
水跑上来说:
同学们,今天我很高兴,我“水伯伯”今天很开心,你们知道了有了我就有了生命的源泉,请你们今后一定节约用水呀!
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主持人:
你们还有发言的吗?
答:
有。
生:
我代表人们谢谢你,水伯伯,节约用水就等于保护我们人类自己。
动物:
小熊上场说:
我代表动物家族谢谢你了,我们也会保护你的!
花草树木跑上场说:
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水伯伯:
(手舞足蹈地跳起了舞蹈)……同学们的笑声不断。
主持人:
水伯伯,您这是干什么呢?
水伯伯:
因为我太高兴了,今后还请你们多关照我呀!
主持人:
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再见!
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同学们,今天我们召开的班会非常生动,非常有意义。
水是生命之源,无比珍贵,愿同学们能加倍珍惜它,做到节约一滴水,造福子孙后代。
5.主持人宣布:
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活动目的:
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“我让大家猜个谜语,你们愿意吗?
”大家回答:
“愿意!
”
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“双手抓不起,一刀劈不开,
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”
主持人问:
“谁知道这是什么?
”生答:
“水!
”
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水说:
“同学们,你们知道我有多重要吗?
”齐答:
“知道。
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主持人:
同学们,听完了这个快板,你们说水的用处大不大?
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乙说:
看了表演后,我知道水对庄稼、植物是非常重要的。
丙说:
我还知道水对美化城市起很大作用。
2.主持人:
水有这么多用处,你们该怎样做呢?
(1)(生):
我要节约用水,保护水源。
(2)(生):
我以前把水壶剩的水随便就到掉很不对,以后我一定把喝剩下的水倒在盆里洗手用。
(3)(生):
前几天,我看到了学校电视里转播的“水日谈水”的节目,很受教育,同学们看得可认真了,知道了我们北京是个缺水城市,我们再不能浪费水了。
(4)(生):
我要用洗脚水冲厕所。
3.主持人:
大家谈得都很好,下面谁想出题考考大家,答对了请给点掌声。
(1)(生):
小明让爸爸刷车时把水龙头开小点,请回答对不对。
(2)(生):
小兰告诉奶奶把洗菜水别到掉,留冲厕所用。
(3)一生跑上说:
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我想现在就给姥姥打个电话,告诉她做饭时别把淘米水到掉了,用它冲厕所或浇花用。
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大概意思是:
学校男厕所便池堵了,水龙头又大开,水流满地。
学生甲乙丙三人分别上厕所,看见后又皱眉又骂,但都没有关水管,嘴里还念念有词,又说:
“反正不是我家的。
”
旁白:
“那又是谁家的呢?
”
主持人:
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小熊上场说:
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4.主持人:
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同学们,今天我们召开的班会非常生动,非常有意义。
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5.主持人宣布:
“水”是万物之源主题班会到此结束。
6.活动效果:
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活动过程:
1.主持人上场,神秘地说:
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”大家回答:
“愿意!
”
主持人口述谜语:
“双手抓不起,一刀劈不开,
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”
主持人问:
“谁知道这是什么?
”生答:
“水!
”
一生戴上水的头饰上场说:
“我就是同学们猜到的水。
听大家说,我的用处可大了,是真的吗?
”
主持人:
我宣布:
“水”是万物之源主题班会现在开始。
水说:
“同学们,你们知道我有多重要吗?
”齐答:
“知道。
”
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如果没有水,我们人类就无法生存。
小熊说:
我们动物可喜欢你了,没有水我们会死掉的。
花说:
我们花草树木更喜欢和你做朋友,没有水,我们早就枯死了,就不能为美化环境做贡献了。
主持人:
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竹板一敲来说话,水的用处真叫大;
洗衣服,洗碗筷,洗脸洗手又洗脚,
煮饭洗菜又沏茶,生活处处离不开它。
栽小树,种庄稼,农民伯伯把它夸;
鱼儿河马大对虾,日日夜夜不离它;
采煤发电要靠它,京城美化更要它。
主持人:
同学们,听完了这个快板,你们说水的用处大不大?
甲说:
看了他们的快板表演,我知道日常生活种离不了水。
乙说:
看了表演后,我知道水对庄稼、植物是非常重要的。
丙说:
我还知道水对美化城市起很大作用。
2.主持人:
水有这么多用处,你们该怎样做呢?
(1)(生):
我要节约用水,保护水源。
(2)(生):
我以前把水壶剩的水随便就到掉很不对,以后我一定把喝剩下的水倒在盆里洗手用。
(3)(生):
前几天,我看到了学校电视里转播的“水日谈水”的节目,很受教育,同学们看得可认真了,知道了我们北京是个缺水城市,我们再不能浪费水了。
(4)(生):
我要用洗脚水冲厕所。
3.主持人:
大家谈得都很好,下面谁想出题考考大家,答对了请给点掌声。
(1)(生):
小明让爸爸刷车时把水龙头开小点,请回答对不对。
(2)(生):
小兰告诉奶奶把洗菜水别到掉,留冲厕所用。
(3)一生跑上说:
主持人请把手机借我用用好吗?
我想现在就给姥姥打个电话,告诉她做饭时别把淘米水到掉了,用它冲厕所或浇花用。
(电话内容略写)
(4)一生说:
主持人我们想给大家表演一个小品行吗?
主持人:
可以,大家欢迎!
请看小品《这又不是我家的》
大概意思是:
学校男厕所便池堵了,水龙头又大开,水流满地。
学生甲乙丙三人分别上厕所,看见后又皱眉又骂,但都没有关水管,嘴里还念念有词,又说:
“反正不是我家的。
”
旁白:
“那又是谁家的呢?
”
主持人:
看完这个小品,你们有什么想法吗?
谁愿意给大家说说?
甲:
刚才三个同学太自私了,公家的水也是大家的,流掉了多可惜,应该把水龙头关上。
乙:
上次我去厕所看见水龙头没关就主动关上了。
主持人:
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齐:
主动关好。
小记者:
同学们,你们好!
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主持人:
可以。
小记者:
这位同学,你好!
通过参加今天的班会你有什么想法,请谈谈好吗?
答:
我要做节水的主人,不浪费一滴水。
小记者:
请这位同学谈谈好吗?
答:
今天参加班会我知道了节约每一滴水要从我们每个人做起。
我想把每个厕所都贴上“节约用水”的字条,这样就可以提醒同学们节约用水了。
小记者:
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主持人:
你们还有发言的吗?
答:
有。
生:
我代表人们谢谢你,水伯伯,节约用水就等于保护我们人类自己。
动物:
小熊上场说:
我代表动物家族谢谢你了,我们也会保护你的!
花草树木跑上场说:
我们也不会忘记你的贡献!
水伯伯:
(手舞足蹈地跳起了舞蹈)……同学们的笑声不断。
主持人:
水伯伯,您这是干什么呢?
水伯伯:
因为我太高兴了,今后还请你们多关照我呀!
主持人:
水伯伯,请放心,今后我们一定会做得更好!
再见!
4.主持人:
大家欢迎老师讲话!
同学们,今天我们召开的班会非常生动,非常有意义。
水是生命之源,无比珍贵,愿同学们能加倍珍惜它,做到节约一滴水,造福子孙后代。
5.主持人宣布:
“水”是万物之源主题班会到此结束。
6.活动效果:
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活动过程:
1.主持人上场,神秘地说:
“我让大家猜个谜语,你们愿意吗?
”大家回答:
“愿意!
”
主持人口述谜语:
“双手抓不起,一刀劈不开,
煮饭和洗衣,都要请它来。
”
主持人问:
“谁知道这是什么?
”生答:
“水!
”
一生戴上水的头饰上场说:
“我就是同学们猜到的水。
听大家说,我的用处可大了,是真的吗?
”
主持人:
我宣布:
“水”是万物之源主题班会现在开始。
水说:
“同学们,你们知道我有多重要吗?
”齐答:
“知道。
”
甲:
如果没有水,我们人类就无法生存。
小熊说:
我们动物可喜欢你了,没有水我们会死掉的。
花说:
我们花草树木更喜欢和你做朋友,没有水,我们早就枯死了,就不能为美化环境做贡献了。
主持人:
下面请听快板《水的用处真叫大》
竹板一敲来说话,水的用处真叫大;
洗衣服,洗碗筷,洗脸洗手又洗脚,
煮饭洗菜又沏茶,生活处处离不