怎样整理酒店房间.docx

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怎样整理酒店房间

怎样整理房间

怎样整理房间

工作步骤：

1、进入房间。

怎样做：

根据怎样进入一间房的程序去做。

2、观察房内情况。

怎样做：

（1）若这间房的住客刚刚迁出须以上留意有否住院客遗留下的任何物品。

（2）与此同时也一并留意房间内设备有否被拿去或损坏。

要点：

特别留意抽屉、衣柜、窗帘背后或床底、地毯及留意电视机、水壶、千周巾及浴袍等。

原因：

（1）可以马上把失物交还给住客。

（2）提防住院客携走或损坏酒店物品。

3、拉开窗帘。

怎样做：

轻轻拉动窗帘绳将窗帘拉开。

要点：

勿用猛烈的手法拉动窗帘绳或直接抖动窗帘。

原因：

让阳光照人。

4、熄灭多余的灯光。

怎样做：

以手轻轻按灯掣。

要点：

留意有否灯泡坏。

原因：

节省能源。

5、收集杯子与烟灰碟于浴室。

怎样做：

将住客用过之玻璃杯子和烟灰碟放置于洗手盆内备洗。

要点：

留意杯子烟灰碟有否破裂。

原因：

准备清洗。

6、收集垃圾。

怎样做：

（1）用垃圾桶将房内所有的垃圾收集。

（2）将垃圾桶内外清洁。

要点：

（1）不要将手伸进垃圾桶内。

（2）小心玻璃和刀片。

   （3）留意垃圾内有否客人误设垃圾桶之物品。

原因：

（1）较易收集垃圾。

（2）收集更多的垃圾。

   （3）清洁及卫生。

7、收拾床铺。

怎样做：

根据怎样收拾床铺之程序去做。

8、抹尘及打腊。

怎样做：

用一条半湿之尘布抹所有家具的尘埃（除电器外）再以家具用腊水喷在清洁的尘布上：

然后将所有家具打腊抹光。

要点：

（1）顺时针方向，抹净房间一周，由高至下，由内至外的抹尘及打腊。

（2）当抹到那处时均须记着那里有否欠缺房间用品未补充。

原因：

（1）保持房间清洁。

（2）防止房间缺少用品。

10、补充房间用品。

怎样做：

根据酒店所订下“房间用品之固定位置的程序”去摆设。

11、关闭窗帘。

怎样做：

轻轻拉动窗帘绳，将窗帘关闭（根据需要而定，一般以留一半以上空高为准）。

要点：

留意帘钩有否松脱，纱窗帘须要紧闭安当，不留空隙只留辱空稍汗入光。

原因：

防止强烈阳光直接照入房内。

12、清洁浴室。

怎样做：

根据“怎样清理浴室之程序”去做。

13、吸地毯尘埃。

怎样做：

根据“怎样吸地毯尘埃之程序”去做。

14再视察房间。

怎样做：

最后应着意的将房间打量一下。

要点：

勿留下任何清洁物品在房间内。

原因：

确保房间清洁。

15、关闭房门。

怎样做：

轻轻地将房门关上。

要点：

勿将手指放在门边而关门，留意房门是否适当地关闭妥当。

原因：

确保房客物件安全。

怎样提供开夜床服务

工作步骤：

1、进入房间。

怎样做：

依据怎样进入房间程序去做。

2、开亮房灯。

怎样做：

逐一亮房内其它灯。

要点：

留意有否灯泡已坏。

原因：

使房间有足够的光线。

3、关闭窗帘。

怎样做：

轻轻拉动窗帘绳将窗帘关闭。

要点：

勿用强力手法拉动窗帘绳或直接拉动窗帘布。

原因：

不让次早阳光及保护房客隐私。

4、开床。

怎样做：

（1）已手握着床边之小三角位，将毛毯连床单拉开至床之中央。

（2）手握已弄开之毛毯连床单卷回毛毯上形成“雪糕”筒性。

要点：

（1）将床罩放置于衣柜内。

（2）若床上已撒布很多房客的用品则不用开床。

  （3）将房客之衣折好放在在枕头上。

（4）若床铺以被住客用过需要更换床单。

原因：

（1）预防住客误会而报失窃。

（2）准备给房客易于睡觉。

5、 收集杯子与烟灰碟。

怎样做：

将住客用过之玻璃杯和烟灰碟放置于洗手盆内备洗。

要点：

留意杯子和烟蝶有否破裂。

原因：

准备清洗。

6、收集垃圾。

要点：

（1）用垃圾桶将房内的有垃圾收集。

（2）将垃圾倒入垃圾袋里。

   （3）将垃圾桶内外清洁。

要点：

（1）勿将于伸进垃圾桶内。

（2）提防玻璃碎片或刀片。

   （3）留意垃圾内有否被人误投的物品。

原因：

（1）较易收集垃圾。

（2）收集更多之垃圾。

   （3）清洁与卫生。

7、整理客房放乱之散步之杂志和报纸。

怎样做：

（1）将房客乱放之杂志和报纸收集整齐平放于订定的位置。

要点：

（1）若客人未适迁出前切勿将过期的杂志抛掉。

（2）住客其它私人物品和文件不易搬动且清洁后需放回原位。

原因：

令住客有舒适及心安的感受。

8、将衣物挂进衣柜内。

怎样做：

（1）将外衣与领带等衣物用衣架挂入衣柜。

（2）将内衣等物折好放进柜桶。

   （3）将鞋擦好放进衣柜内。

要点：

切勿察年住客衣服之衫带。

原因：

领房间有条理及整齐的感觉。

9、补充睡房物品

怎样做：

若住客用守睡房任何供应物品均需补充。

要点：

切勿察看住客已摆放私有物品的柜桶。

原因；应有之服务效率。

10、清洁杯子与效率

怎样做：

依据“怎样清理浴室内之洗杯及洗烟灰碟程序去做。

11、整理浴室。

怎样做：

（1）若住客曾沐浴须清洗浴缸。

（2）清洁坐厕。

   （3）补回浴室内之用品。

要点：

若有需要补充新肥皂。

原因：

优质浴室清洁卫生。

12、离开房间。

怎样做：

（1）最后再次视察言观色房间，整理有否遗漏任何程序。

（2）除床边灯外将所有灯关掉。

   （3）关闭房门。

要点：

（1）确定没有遗下清洁物品。

（2）确定所有灯是否操作正常。

   （3）确定大门已安全关闭。

原因：

（1）确保房间整理妥尚。

（2）让住客再回房时有足够之灯光。

（3）保障住客财物之安全。

怎样整理一张客床

工作步骤：

1、将床垫拉出：

屈膝蹲下，双手握紧床褥之尾部，将床褥慢慢拉出，直至床褥离床头板的有一尺位置便须要停住。

要点：

留意床褥之表面有否不正常凹凸。

原因：

方便整理床铺。

2、将床褥垫放平及拉直：

（1）首先需要留意床褥角落所写之月数是否符合本月这标记。

（2）注意床褥的清洁卫生情况。

（3）用手将床褥垫拉平。

要点：

（1）床褥每一个角落所写清一年十二月之中三个月，每年按月份反转床褥的位置四次。

（2）留意床褥有否污渍或破裂。

原因：

延长床褥之寿命，订褥垫若然已弄脏了、便须要更换，整理床铺之基本程序。

3、将第一张床单铺在床上：

（1）将折好之床单接次扬开。

（2）手执床单之尾部，将头部从床尾抛于床头。

（3）床单之正面向上，底面向下。

（4）利用气压因索将床单向前一掀，便整张床阐平铺在床褥上。

（5）右手将左面垂下之床单拿起（呈45度角）。

（6）厅手将余下的部分床单放进床褥及床夹缝问。

（7）右手掀起床单放下。

（8）左手将垂下的床单全部放入床褥与床架夹缝问，用同样包信封的手法将其余的三角包妥要点：

     气压因素及是当床单被换起时，床单下的原位变成真空，两旁的气流便会填充到真的位气流亦会压下面将整张床单下夺至床褥之表面。

原面：

包信封角可令床单包得结实及地现。

4、将第三张床单铺在床。

（1）用同上的手法将第二张床单铺在一张床单上。

（2）床单之底面向上而正面则向下，与第一张相反。

（3）床单之头部应反及床褥与床架间之位置。

（4）面两边床单单垂下之长度须相同。

要点：

若然洗衣部之烫工良好，床单之中折痕迹必在床之正中。

原因：

可令床铺看来更整齐美观。

怎样提供开夜床服务

工作步骤：

1、进入房间。

怎样做：

依据怎样进入房间程序去做。

2、开亮房灯。

怎样做：

逐一亮房内其它灯。

要点：

留意有否灯泡已坏。

原因：

使房间有足够的光线。

3、关闭窗帘。

怎样做：

轻轻拉动窗帘绳将窗帘关闭。

要点：

勿用强力手法拉动窗帘绳或直接拉动窗帘布。

原因：

不让次早阳光及保护房客隐私。

4、开床。

怎样做：

（1）以手握着床边之水三角们，将毛毯边际床单拉开至床之中央。

（2）手握已弄开之毛毯连床单卷回毛毯上形成“雪糕”筒形。

要点：

（1）将床罩放置于衣柜内。

（2）若床上已撒布很多房客的用品则不用开床。

     （3）将房客之衣折好放在枕头上。

     （4）若床铺已被住客用过需要更换床单。

原因：

（1）预防住客误会而报失窃。

（2）准备给房客易于睡觉。

5、收集杯子与烟历碟。

怎样做：

将住客用过之玻璃杯各烟灰碟放置于洗手盆内备洗。

要点：

留意杯子和烟碟有否破裂。

原因：

准备清洗。

6、收集垃圾。

怎样做：

要点：

（1）用垃圾桶将房内的有垃圾收集。

（2）将垃圾倒入垃圾袋里。

     （3）将垃圾桶内外清洁。

要点：

（1）勿将于伸进垃圾桶内。

（2）提防玻璃碎片或刀片。

     （3）留意垃圾内有否被人误投的物品。

原因：

（1）较易收集垃圾。

（2）收集更多之垃圾。

7、整理客房放乱之散布之杂志和报纸

怎样做：

（1）将房客乱放之杂志和报纸收集整齐平放于订定的位置。

要点：

（1）若客人未适迁出前切勿将过期的杂志抛掉。

（2）住客其他私人物品和文件不易搬动且清洁后需放回原位。

原因：

令住客有舒适及心安的感受。

8、将衣物挂进衣柜内。

怎样做：

（1）将外衣与领带等衣物用衣架挂入衣柜

（2）将内衣等物折好放进柜桶。

      （3）将鞋擦好放进衣柜内。

要点：

切勿察看住客衣服之衫带。

原因：

领房间有条理及整齐的感觉。

9、补充睡房物品。

怎样做：

若住客用完睡房任何供应物品均需补充。

要点：

切勿察看住客已摆放物品的柜桶.

原因：

应有之服务效率。

10、清洁杯子与烟碟。

怎样做：

依据“怎样清理浴室内之洗杯及洗烟灰碟程序去做”。

11、整理浴室。

怎样做：

（1）若住客曾沐浴须清洗浴缸。

（2）清洁坐厕。

       （3）补回浴室内之用品。

要点：

若有需要补充新肥皂。

原因：

保持浴室清洁卫生。

12、离开房间。

怎样做：

（1）最后再次视察房间，整理有否遗漏任何程序。

（2）除床边等外将所有灯关掉。

       （3）关闭房门。

要点：

（1）确定没有遗下清洁物品。

（2）确定所有灯是否操作正常。

        （3）确定大门已安全关闭。

原因：

（1）确保房间整理妥尚。

（2）让住客再会房时有足够之灯光。

        （3）保障住客财务之安全 。

如何收拾住客用过的床铺

工作步骤：

1、卸下床罩：

将床罩顶部折至床尾的位置、在从床尾抽起来向前一折、将两边床罩对中一折，然后将床罩放置椅子上。

要点：

勿将床罩放在地上，留意床罩是否有其它的文件。

原因：

做好整理床铺之准备，尽量不要令床罩有太多的皱纹。

2、卸下枕头袋：

左手执着枕头袋角，右手轻轻地把枕头放置在另一张椅子上。

要点：

切忌过分猛烈地将枕芯从袋中拉出，否则会领枕袋爆裂，留意枕头优抚保留及污渍。

原因：

应优质服务效率，做好更换枕袋之准备。

3、卸下毛毯：

从脚步开始将毛毯从床褥与床架之夹缝周拉出，将毛毯放在椅子上。

要点：

留意是否破烂或有烧焦痕迹。

原因：

做好整理床铺之准备。

4、卸下床单：

从脚部开始将床单从床架的夹缝中逐渐拉出来，将这两张床单放在椅子上。

要点：

留意床单有否夹着客人的睡衣或破烂。

原因：

需要更换。

5、拿走曾经用过的床单及枕袋：

将这些已经用过的床单与枕套放如清洁之布草车的布袋中。

要点：

留意适当之尺码，不干净的布草不能堆积太高，否则将导致外观布雅。

原因：

更换床单及枕套。

客房耗用品之控制程序

三、客房耗用品之控制程序

1、每个楼层储物室的客房耗用品都有一定的数量，这包括客房工作车上的数量在内，这个既定的数量必须清楚而明确地标明。

2、楼层的客房工作车所耗用的客房用品必须于当日开始就应登记“每天客房耗用品消耗表”上以作记录。

3、房务员工下除了把当天工作车上所消耗的耗用品数量记录下来以外，应补回正确的数量。

4、楼层领班则按耗用表上所列的品种如数分发回给各房务员。

5、所有客房耗用品必须详细记录于楼层卡上，每次取用时必须登记其数量。

6、领班须在房务员下班前发当天所消耗的客房用品给房务员，其数量应登记于记录卡“耗用”栏上，其余数则应登记于“结存栏上”。

7、所有落每星期的耗用量加起来便成为总耗量，这个总耗量将会在每个星期天加起来。

8、这个总耗用量加上楼层储物室的剩余的存量，就是交到房务办公室。

9、总耗用量将会在房务办公室等到补充。

10、各楼层领须填写好总用量于提货单上,然后交到房务办公室.

11、房务部副经理应重复查阅所有提货单如果有部分楼层领要求提货数量不附合数量,则需要立即作一次盘点.

12、所有各种楼层的提货单加起便成为总提货单，每项物品都应有根据其包装规格仓库部门会有资料提供提货时间则视乎仓库的安排。

13、在仓库提回的耗用品会根据有关领班要求而分别派发，当领班如数收到后应签名作实。

14、在房务部仓库内，每一项客房耗用品都有一张存贷记录卡，卡上详细注明已发出的记录数与现存数。

15、每一次提货后，所有记录必须要立刻登记已发出数量及现存数，以便存案待下次提货时有所依据。

16、房务部仓库应由房务部副经理主持，每次提货记录之监督，货记录卡上减去已提货的数量。

17、仓库通常会规定何时何日提货，其余时间不开放，除非紧急情况。

擦皮鞋服务程序

一、简介（SHOESHININGSERVCE）

   擦皮鞋服务仍是便利住客及房务部刻意提供给客人之额外服务是住客更感受自豪，作为一个优秀的服务员应主动提供擦此鞋服务，尤其是不下雨天更应主动的将住客皮鞋拿来擦亮，如此可以防止弄脏地毯，更可把住客皮鞋擦拭亮，使住客外出时已感自豪，酒店之黑色、咖啡色及天染色鞋膏，遇到客人交来其他颜色或特殊皮质的皮鞋，房务员切记住意不可随意乱擦，须礼貌地通知住客，可将这些皮鞋交给市内鞋匠处里，此外房客内之“服务指栏”会刊出一些有关擦拭皮鞋事宜。

二、程序

1、当房务员主动或接到通知需要帮助住客擦皮鞋时，须将皮鞋收离房间。

2、然后将皮鞋放置楼层贮物室内，写下房号备忘纸。

3、如没有收到住客要求马上将皮鞋擦亮及送回房间之通知，可待全楼层所有房间清理后才将住客擦亮皮鞋。

4、当房务员准备为住客擦亮皮鞋时，首先选择适当的鞋高及清理之鞋擦，再找来一份报纸把它打开然后平放在地板上，以作擦拭鞋时垫底之用。

5、接首用鞋擦把皮鞋上的鞋尘擦拭去将鞋油均匀地涂地皮鞋上。

6、再用光滑的擦拭鞋布将皮鞋打亮。

7、打磨时特别留意鞋头及鞋眼，此两者均会是客人高要求之部分。

8、皮鞋擦亮后均记滴小点水于鞋高口上，再盖上鞋高以免开裂。

9、最后房务员胡将皮鞋送还该住客之房间关将鞋整齐地放于鞋柜内或行李架上。

10、代客人擦拭皮鞋纯粹是彷务员提供给住客亲切性的额外服务故不得收取住客任何费用。

婴孩看护服务程序

一、简介

 现今旅游发展蓬勃之际旅客带婴孩一直旅游仍及为普遍之事，而在宾馆居住其间很有可能在某个时间外出欲想过二人世界，不欲婴儿烦扰，玩得尽兴忧，与此前提之下房务产特设婴儿乍护服务，为旅客分忧使旅客能更自由的享受旅程之服务，会在客房内之“服务指南”内刊出。

二、程序

当房务人员接到住客直接致电或间接通过前台接待中旅游组通知有关婴儿乍护服务要求时必须同时询问清楚以下几点：

1、房号、婴儿数量与年龄，住客姓名及看护日期与时间等。

2、然后查问有否女服务员愿意在公于时间内代客看护婴儿。

3、若有女服务员在其休班之指定时间充当保姆，文员则马上联络住客并说明费用若干，得到住客同意后才通知该名女服务员在该指定时间前十五分钟报到。

4、其后文化、员须填写婴儿看护服务信，内容包括住客姓名、房号、所看护婴儿数量及年龄、看护时间与婴儿看护保姆之姓名及员工工作证号及看护服务费用及标准计算方法等，并将些信提缴给房务部经理签署，并填写资料于婴儿看护记录本上。

5、穿上制服之保姆于约定时间前十五分钟到达到达时需签名于婴儿看护记录本上报到。

6、其后带同婴儿看护信和一份一式三联之杂项收费单致客房。

7、面对住客时保姆城义缴服务信给住客，并出示其个人之员工工作证以证明为信中所示之保姆。

8、得悉住客何时归来之时间后马上提供亲切及热枕之婴儿看护服务。

9、看护期间保姆不可将婴儿带离客房。

10、使住客归来时保姆须凭信中所示这标准收费计算方法去计算出确实收费额，并金额填写在杂项收费单，并将第一副本缴给住客，并离开客房注意保姆不得收取现金收费。

11、其后保姆将杂项收费单正本及第二副本缴给当值房务部文员后在婴儿看护服务记录本上签名、登记后便可离去及完成任务。

12、文员需马上通知房务部领玉将杂项收费正本交与前邓小平收银员，待客人结帐进一起收费。

13、同时文员将杂项收费单之第二副本存放于婴儿看护档案内。

14、保姆会在月尾出粮时收到额外之服务津贴。

婴儿看护服务记录

暂借特殊用品给住客之程序

一  、简介

为了提供更便利的服务给宾客,酒店房务部门准备了一些住客需要而又忘记带的物品,通过简捷之程序,以便满足住客之需要使其有宾至如归之感,此外客房内服务指南,会刊出有关被暂借物品服务事宜.

二、特殊用品种类

三、暂借控制程序

1、所有特殊用品均有固定数量，部分用品还需编号，贮存一客房部办公室。

2、所有特殊用品均放置指定的有锁物柜内，分类整齐放好，每项均须标示清楚编号。

3、每当房务员接到通知，哪间客房需要哪一件物品时，首先须通知和房务办公室文员真写一份或两联之特殊用品借据并根据酒店政策注明何时必须归还。

4、当交特殊用品次给住客时，需解释适当之用法及要求在特殊用品借据上签名，斯后将借据付本交顾客，然后离开。

5、所有借出之特殊用品不得收取金钱。

6、将借据正本送回办公室给当班文员存档。

7、当退还时间到时房务员须往住客房间将该项特殊用品收回，并退还借据正本给住客。

8、房务员须留意住客在迁离时有否蓄意带走比项特殊用品若有发现需马上报告经上司，楼层组领接到报告时需马上转告大堂副理，由大堂副理向住管追讨回该用品。

9、若发生龙活虎特殊用品有损坏情形，房务员须马上通知上司，楼层领须尽快将该用品送至工程部进行维修，若该件用品无法修复时，楼层组领班须通知房务办公室下单购回补充。

10、当房务员前往住客房间时收回特殊用品而发现该房间显示“DND”时，便须马上报告上司，并于此后留意该房间，当遇到该住客时须马上礼貌进行追讨。

11、若某项用品不见了而又无合理由解释时，所在楼层之领班及房务员须负担赔偿之责，其赔偿之金额，将会在本月的津贴、奖金或工资中扣除。

12、所有给与住客之特殊用品编号，名称及借用房号、用品的数量等必须注明在房务员日报表内以备忘。

13、房务员每天均须跟催，检查特殊用品之存量及其收发之情况。