果树生产试题库.docx
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果树生产试题库
《果树栽培技术复习题》
一、填空题
4、苹果短枝型品种、中国梨的多数品种表现萌芽率高而成枝力弱,长枝少、短枝
多，修剪时应少疏枝、多短截，保持一定的长枝数量以防树势衰弱。
6、葡萄的品种按亲缘关系可分为欧亚种群、美洲种群、欧美杂交种三大种群。
8、苹果为伞形花序,中心花先开。
梨的花序为伞房花序,边花先开。
13、苹果、梨的花芽分化大都集中在竺月份，桃在上8—月份，葡萄在_5-8_月份。
16、葡萄属于葡萄科，桃属于蔷薇科，苹果属于蔷薇科。
17、根据结果枝的长短，我们通常将李的结果枝划分为徒长性结果枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束壮果枝。
20、由种子播种繁殖的葡萄植株的根系，叫实生根系。
用扦插、压条繁殖的葡萄植株
的根系，叫茎源根系。
各级侧根上的小细根是葡萄的须根。
22、葡萄的叶腋中存在两种芽，为冬芽和夏芽，其中夏芽具有早熟性。
25、苹果以顶花芽结果为主，也有少数品种具有腋芽花芽结果习性。
26、梨树在年周期中，以新梢旺长期和幼果膨大期、果实快速生长期对水分需要量最大，对缺水反应也比较敏感，应保证供应。
27、桃苗的主要砧木有山桃、毛桃和起矮化作用的毛樱桃。
28、成龄苹果园土壤管理的方法有清耕法、生草、覆盖法、免耕法、清耕覆盖法。
29、葡萄的修剪方式主要可分为短梢修剪、中梢修剪和长梢修剪。
30、苹果缺钙易引起果实苦痘病。
缺锌元素易引起小叶病。
缺铁元素容易引起黄化病。
35、葡萄的架式可分为柱式架、篱架和棚架三种。
36、在盛果期果树中，梨和苹果是以短果枝果枝结果为主的,而南方品种群的桃树是以长果枝果枝和中果枝果枝结果为主的。
37、根据生长特点，可将草莓的茎分为三种，它们分别是新茎、匍匐茎和根状茎。
39、桃树的花束状果枝的顶芽是叶芽，而侧芽都是花芽等。
42、在密植条件下，盛果期的苹果树的适宜叶面积指数为3-5。
46、根据地理分布和生态特征，可将欧亚种群葡萄分为东方品种群、西欧品种群和黑
海品种群三大品种群。
47、桃树的果枝类型可分为徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝和花束状
果枝五种。
48、苹果和梨的花芽分化期大都集中在6--9月。
50、由于核桃具有雌雄异熟现象,猕猴桃是雌雄异株，为达到生产上所要求的产量,
在建园时则均需配置授粉树。
54、栽培梨树主要包括秋子梨系统、白梨系统、砂梨系统和西洋梨系统四大系统。
55、桃的幼树和初果期树以徒长性果枝和长果枝结主,而老树和弱树则以短果枝和花束状果枝结果为主。
60、根据性质和生长特点的不同，可将枣树的芽分为主芽和副芽两种。
67、葡萄的整形方式可分为头状整枝、扇形整枝和龙干形整枝三种。
68、根据生态适应性的不同，可将桃的品种分为：
南方品种群、北方品种群和南欧品
种群三大种群。
69、栽植苹果和梨的适宜时期是在秋季。
70、柑橘、板栗、柿子、猕猴桃等枝梢的顶芽常自然枯死，此现象称为自剪。
71、根据果树根系的分布，可将根系分为和两种。
72、板栗的雄花序着生在二年生枝上,而葡萄的花序着生在当年生新梢。
73、桃树各类果枝的顶芽都是叶芽；而苹果短果枝的顶芽是花芽。
75、苹果的花果着生在当年生枝上。
76、桃树的复芽实际上是—枝，是桃芽早熟性的表现。
80、仁果类常用的树形是疏散分层形，核果类常用的树形是自然开心形。
82、柑橘、桃、杏的萌芽力和成枝力均强，梨的萌芽力强，但成枝力弱。
84、香蕉、菠萝、无花果等果树不经授粉，不产生种子，其子房也能膨大而形成无核果实的现象称为自发性单性结实。
三、选择题
1、按生态适应性分类，苹果和梨属于B
亚热带果树
A。
柿树
。
一樱桃
C。
扦插繁殖
C4次生长高峰
。
枣
。
山楂
A寒带果树B温带果树C
4、下列哪种果树雌雄花器着生的年龄枝段相同
A板栗B核桃C
5、下列哪种果树的种子适宜于贮藏：
B
A板栗B苹果—C
9、在生产上，葡萄多采用哪种方法培育果苗：
A嫁接繁殖B压条繁殖C
10、盛果期苹果树的根系一年内有_B。
A2次生长高峰B3次生长高峰
11、下列哪一种果树的枝条不形成顶芽B
A苹果B葡萄—
12、下列哪一种果树，芽的异质性最明显C
A苹果B桃"C—
13、光照减少到哪种程度时易形成寄生叶：
A
A30%B40%C60%
14、下列哪种果树的抗旱能力最强A
A桃B梨C柿
16、苹果盛花期的判断标准是全树花序开放数为B
A50%B25--75%C80%
17、我省应用最多的葡萄架式是__B。
A柱式架B篱架C棚架
19、下列哪种果树的芽的早熟性最强_C。
A苹果B核桃C桃树
21、下列哪种果树的花芽属顶侧生，而果实为侧生C
A山楂B核桃C柿树
23下列哪种果树的耐荫性强_A。
A山楂B葡萄C桃
24、在生产上，繁殖枣树果苗最常用的方法是_C。
A实生繁殖B压条繁殖C根蘖繁殖
27、板栗的雄花序着生在_C。
A当年且枝上B一年生枝上C二年生枝上
28、按果树栽培学分类法，桃树属于_A。
A核果类B坚果类C浆果类
32、下列哪种果树的花着生在二年生枝上_B。
A葡萄B桃C苹果
33、下列哪种果树的果实发育动态图型是双S型C
A苹果B核桃C山楂
34、下列哪种果树的种子适于干藏__B。
A板栗B苹果C樱桃
35、苹果生产上最常用的栽植方式是_B。
A正方形栽植B长方形栽植C带状栽植
38、下列哪一品种的萌芽力和成枝力都强__B。
A新红星B富士
C
秦冠
46、
我省栽培最多的梨树属于A
。
A白梨系统B沙梨系统
C
秋子梨系统
48、
桃树的下列果枝，哪种不截C
。
A
徒长性果枝B短果枝
C
花束状果枝
52、
下列哪种果树的需K比例大B
。
A
苹果B桃
C
梨
53、
对萌芽和成枝力都强的苹果品种，
应采取
A
。
A
以疏为主B以栽为主
C
以缩为主
55、
梨树的根系在一年中的生长咼峰有
A
。
A2
'，次B3次
C4
次
56、
下列哪种果树芽的潜伏力最弱B
。
A梨B桃
C
柿
57、
下列哪种果树的自然更新能力最差
B
。
A苹果B桃
C梨
58、
下列哪种果树的雌雄花器着生的年龄枝段不冋
B。
A桃树B核桃
C板栗
59、
下列哪种砧木的矮化效就最明显
A
。
AM9BM7
CM2
60、
桃树较性喜下列哪种兀素A
。
AKBP
CN
62、
下列哪种果树的干性弱B
。
A苹果B桃
C枣
63、
枣树的下列哪种枝早生长量最小
C
。
A二次枝B枣吊
C枣股
65、猕猴桃是_C。
A雌雄同花果树B雌雄异花同株果树C雌雄异株果树
66、对基部芽眼结实性强的葡萄品种适合于_A。
A短梢修剪B、中梢修剪C、长梢修剪
68、新梢在落叶后，主悍年萌芽前，称之为_B。
A当年生枝B一年生枝C二年生枝
69、下列哪种果树的花芽属于顶生，而果实为侧生：
__C。
A山楂B核桃C柿树
70、在黄河故道地区适宜采用的桃树砧木种类是__B。
A山桃B毛桃C本砧
71、果园土壤深翻的适宜时期在__B。
A春季B秋季C冬季
72、在密植栽培中，适宜的树冠形状是_C。
A自然形B分层形C扁形
73、判断苹果处于盛花期的标准是全树花序开放数为__B。
A50%B25-75%C80%
74、我省黄河故道地区，就用最多的葡萄架式是__B。
A柱式架B篱架C萌芽期
75、枣树开甲的适宜时期是在_B。
A始花期B盛花期C萌芽期
76、潜伏力寿命短，自然更新能力最差的果树是__C。
A核桃B苹果C桃
77、按果树栽培学分类法核桃属于__C。
A核果类B仁果类C坚果类
78、下列哪一种果树不形成顶芽_C。
A苹果B葡萄C枣
A
梨_
A苹果
A
、下列哪种果树的抗旱能力强A枣B
、下列哪种果树的种子不能干藏A板栗B
、桃树较性喜下列哪种元素_
AKBP
、梨的根系在一处中的生长高峰有_B_
A3次B2次
、在自然生长中，下列哪一种果树最易更新A桃树B柿树
89、光照减少到哪种程度时易形成果树寄生叶：
A30%以下B30--40%C40--60%
90、下列哪一种果树的花成果着生在二年生枝上_B
A葡萄B桃C—
91、我省栽植苹果的最适宜时期是A
A秋季B冬季
92、果园防风林的防风范围一般约为树高的
A30倍B15--20
93、对果树培土的厚度，在“沙压粘”时
B5--10cmC
80
81
83
85
88
O
C
B_
倍
O
苹果树
O
苹果
春季
O
C10
B
A1--4cm
94、在篱架栽培中，适宜的整形方式是
A头状整枝
95、下列哪一种果树,芽的潜伏力弱
A梨B桃
99、下列哪一种果树的耐荫性强公
A
100
A
101
一般要求是
20cm
B
扇形整枝C
B。
C
龙干形整枝
山楂B葡萄
、下列哪一种果树易发生副梢：
_B
梨B桃
、一年中下列果树的开花期最早的是
A桃B苹果
桃树
o
C
A
C
106、在落叶果树中，喜光性抗旱性皆强的果树是
A苹果B
108、桃树对光照的要求
A弱B
112、在桃树栽培中，
A、疏散分层形
柿
D
中等广泛采用的树形是
O
「柑桔
D。
梨D
樱桃
B、自然圆头形
很强
O
、自然开心形
B
、芭蕉科
、篱形
115、下列果树中，不属于单子叶植物的果树是：
A、凤梨科B、葡萄科C
117、葡萄、无花果、石榴的扦插苗，香蕉、菠萝的吸芽苗，其根系为A、实生根系B、茎源根系C、根蘖根系
119、仁果类、核果类的大部分温带落叶果树，其花芽分化属于A、冬春分化型
124、下列果树中，桃B、梨桃树的花芽是
A、
125、
B、夏秋分化型C、多次分化型
最不耐涝的果树是_A
C、李D、苹果
B
128、
A、
混合芽B、纯花芽C、顶芽D、腋芽在坡地修建梯地果园时，梯面的最大坡度一般应为小于5度B、等于5度C生产上葡萄的育苗方法主要采用扦插B、嫁接C、分蘖
、大于5度D
A。
D、分株
D。
、5—10度
、棕榈科
B
根系。
_分化型。
、不定期分化型
129、
A
130、
A
131、
A
141、
在苹果树栽培中，广泛采用的树形是_A。
疏散分层形B、自然圆头形C、自然开心形D、篱形
梨和苹果相比，成枝力较_B，而萌芽力较
强、弱B、弱、强C、弱、弱在落叶果树中，以上最喜光。
桃、杏、枣B、核桃、石榴、猕猴桃下列树种中，不具有混合花芽的树种有苹果B无花果C
O
D、强、强
C、苹果、梨、葡萄D、杨梅、枇杷
C
桃D葡萄
杏、柿、苹果的国光品种等,
A适当短截B拉枝开角C
144、李树疏果的适宜时期为
A谢花后到果实成熟前均可进行。
开花即可进行，到果实第二次迅
速生长期结束。
D采收前30天。
C花后15—20天进行，至果实硬核前结束。
145、李的抗寒性因种类和品种而异。
依抗寒性由强到弱的顺序，下列哪个排列是正确的？
B
151、下列树种中，干性最弱的是
A桃B苹果C杏D梨
152、下列花序类型中属于苹果花序的是
153、用点播的方法，每播种山桃的播种量是
A1〜B〜2kgC5〜D〜10kgE20〜25kg
154、苹果树骨干枝延长头在冬季修剪时常采用D。
A疏枝B重短截C回缩D中短截E缓放
155、一般李的坐果率达到_B即可丰产。
A3%一5%B8%〜10%C17%一20%D25%一30%
156、桃花芽分化大都在集中于_C。
A4—5月B5—6月C7—9月D10月
157、我国苹果生产上应用较多的矮化中间砧为_C。
A山定子B西府海棠CM26D楸子
158、桃萌芽率高，潜伏芽_B。
180、防止害虫应抓紧在B以前进行，才能收到好的效果。
A1龄B3龄C5龄
181、果实从树上采后应__B。
A立即入库B进行预贮
182、用于短期储存或鲜食加工用的果实，应在_B
A采收时熟度时采B食用成熟度采
183、果树产生落花落果的直接原因是C
A多雨B大风C形成离层
184、桃的根系的耐早性较_A。
A强B弱C很弱D极弱
四、判断题：
1、为提高核桃的果实品质•应提倡适当早采收。
2、葡萄的花芽分化是在枝梢停止生长后才开始的。
3、桃树根系的好气性弱。
4、在一般情况下，同一花序上，苹果的中心花比边花座果较好。
9、梨树的开花期比苹果早些。
10、随一株树（如苹果树）的树增大，对修剪的反应趋于不敏感。
（
11、桃树修剪一般遵循的原则是“枝枝问剪”。
（）
12、苹果、梨的大多品种是自花不结实果树，需配授粉树。
（）
13、从植物解剖形态上看，桃、李是假果。
（）
14、空气湿度大不利于果实光洁度提高。
（）
15、桃为浅根性果树。
（）
16、核桃常用的砧木是野核桃和铁核桃。
（）
17、桃常用的树形是疏散分层形。
（）
18、葡萄冬季修剪一般在落叶后至次年伤流期来临前20天进行。
（）
20、在对李树进行冬季修剪时发现许多密生枝，影响来年的受光条件，所以，应适当短截。
（）
21、新红星、首红、超红、艳红为元帅系短枝型品种。
（）
22、人工致矮措施主要指夏剪，环剥（多）、环割、刻芽、扭梢、拉枝、摘心等方法，它是我国苹果矮化栽培中一项独特的技术。
（）
23、根据结果期的早晚将核桃分为早实核桃和晚实核桃，早实核桃是指栽后3〜4年开始结果，晚实核桃是指栽后8〜10年开始结果。
（）
24、枣花期喷水有助于坐果率的提高，喷水的最佳时间是上午10时〜12时。
（）
25、由于樱桃腋芽单生，所以修剪时要特别注意不要花芽当头。
（）
26、草莓在低温短照的条件下有利于花芽分化，利用山间谷地育苗可以促进其花芽分化的进程。
（）
27、设施桃树施用多效唑的原则是旺树用，弱树不用或少用。
（）
32、在苹果近成熟期灌水，可增加产量，但也增加了苦痘病的可能性。
（）
33、桃树为落叶小乔树，自然生长时，中心干易于消失而形成开张树冠。
（）
35、造成苹果“六月落果”的主要原因是有机营养不足。
（）
所以，应适当疏
37、在对李树进行冬季修剪时发现许多密生枝，影响来年的受光条件，枝。
（）
38、杏的可食部分为外、中果皮。
（）
40、加入WTC后，我国苹果鲜食与加工品种的比例应逐渐调整为70:
30。
（）
41、一棵枣树栽后很长一段时间没有萌发，所以可断定其未栽活。
（）
42、根据结果期的早晚将核桃分为早实核桃和晚实核桃，早实核桃是指栽后2〜3年开
始结果，晚实核桃是指栽后8〜10年开始结果。
（）
43、桃树潜伏芽少且寿命短，不利于更新复壮。
（）
44、栽植大樱桃树时要深栽，有利于树体抗倒伏。
（）
45、桃树干性弱，喜光性强，生长势强。
（）
46、桃树对氮、磷、钾的吸收比例中以吸收磷最多，其次为钾、最后为氮。
（）
47、杏树被誉为“铁杆庄稼”，是因为杏树根系强大，适应性极强。
（）
52、根系具有合成的功能，果树体内的90%左右的干物质是根系合成的。
（）
53、葡萄的叶片是对生的。
（）
54、山桃砧嫁接的李树较毛桃砧嫁接的李树耐寒耐旱力强，但不耐低洼粘重土壤。
（）
56、中国李大多数品种自花结实率较高，因此，建园时无需配置授粉树。
（）
60、甜樱桃的萌芽力较低，但隐芽寿命长。
（）
61、李花芽分化在6月底至9月初，集中期为7月份。
（）
62、葡萄的冬芽无论采取何种措施，都要至次年春才能萌发。
（）
63、草莓在低温短照的条件下有利于花芽分化，利用山间谷地育苗可以促进其花芽分化的进程。
（）
64、用赤霉素处理有核葡萄，可使葡萄无核化。
（）
65、促进草莓花芽分化的措施，主要有补光法、异地育苗法、低温冷藏法。
（）
66、盛果期李树、桃树均以短果枝和花束状果结果为主。
（）
68、涝害、砧木影响、机械伤口、施肥不当等均会引起核果类果树树体流胶。
（）
69、设施葡萄的栽培形式只有一种，即促早栽培。
（）
70、无花果的潜伏芽多且寿命较长，树体极易进行更新。
78、疏果时，通常苹果的侧果比中心果发育好，果个整齐，个头较大，故留侧果为好。
79、苹果嫁接时最适宜的气温是20—30C。
（）
81、东方品种群的葡萄品种生长势较强。
（）
82、梨小食心虫为害拇指大小的梨果，梨大食心虫为害近成熟的大梨果。
（）
84、果实从树上采下来要立即入库才能延长储存期。
（）
85、同一类品种的果实，大果实不如中等大小的果实耐储存。
（）
五、简答题
1、简述授粉树应具备哪些条件?
2、矮密栽培的主要途径有哪些?
3、提高苹果的品质的主要技术措施有哪些?
（1）选择优良品种,适当栽植
（2）保证花芽质量
（3）保证授粉受精
（4）增加树体营养
（5）提高叶片的光合作用效率
（6）应用植物生长调节剂。
11、如何利用葡萄夏芽副梢多次结果？
在主梢开花前15－20天左右，在主梢花序以上，夏芽尚未萌动的节上，对主梢进行摘心，同时将下部已萌动的夏芽副梢全部抹除，使营养集中于顶端尚未萌动的夏芽中，以获得质量较好的花序原基。
如夏芽副梢上没有花序，待其展叶4－5片时，再留2－3
片叶摘心；利用夏芽三次梢结果。
14、苹果树如何进行高接换头？
（1）高接时期的选择：
树液开始流动到萌芽前最好。
（2）宜采用劈接或切接方法，削面要求光滑且采用长削面。
（3）至少一侧形成层对齐且嫁接时要露白。
（4）动作要迅速，塑料绑扎一定要严密。
（5）接后管理要得当。
16、葡萄为什么要进行夏季修剪？
修剪的主要方法有哪些？
夏季修剪可以改善架面的风光条件，减少养分消耗，增加积累，使葡萄生长结果关系均衡，对提高坐果率和增加浆果产量、改善品质、促进花芽分化均有明显效果。
夏季修剪即生长季修剪，主要包括抹芽、定枝，摘心，副梢处理，疏花序、掐穗尖，除卷须、新梢引缚，以及剪梢剪叶等。
17、以桃为例说明其结果枝是如何划分的？
并说明其特点。
结果枝根据枝条的长度可分为：
徒长性果枝长60cm以上，中上部多复花芽，但坐果率
较低。
有时利用其结果，常用以培养结果枝组。
长果枝长30〜60cm,枝条发育充实，
一般不发生副梢，中部复芽较多，结果能力很强。
顶部及基都有叶芽，因此，短截后可以产生更新枝。
一般多发生在主、侧枝的中、上部。
它是南方品种群和蟠桃等的主要结果枝。
中果枝长15〜30cm,枝条上单芽、复芽混生。
开花结果能力比较稳定可靠。
是南方品种群的主要结果枝类。
短果枝长5〜15cm,枝条上除项芽是叶芽外，大部分是单
花芽。
它是南方品种中大部分品种的主要结果枝类。
花束状果枝一般不足5cm长，枝条
细弱，节间短，除枝条顶端是叶芽外，其余各节多是单花芽。
18、使用生长调节剂应注意哪些问题？
19、种子层积处理应掌握哪些关键技术？
20、某公司拟建一大型果树苗圃。
需要购买果树砧木种子、请你用目测法或染色法具体说明鉴定其种子生活力的方法。
21、如何进行葡萄的抹芽、定枝？
（1）抹芽葡萄芽眼萌动后到展叶以前,抹去弱芽、过密芽,以及老蔓上萌发的无用芽。
一节上萌发2-3个芽时,一般应留中间的主芽,抹除副芽,并要注意保留花芽。
（2）定枝一般棚架每平方米架面可保留15-30个新梢，单篱架架面每10-15cm留一个新梢，原则上是疏去发育枝保留结果枝，去弱枝留强枝。
22、简述苹果的栽后管理技术。
（1）及时定干。
（2）防止金龟子、象鼻虫危害，套袋。
（3）除萌。
注意50cm以下新梢全部
去掉，但掐掉新梢的同时，要留下叶片。
（4）覆地膜。
增温、保湿。
23、何谓抽条，预防措施的措施有哪些？
抽条（冻旱）幼年果树越冬以后，枝条出现失水、皱皮、干枯的现象。
预防措施：
①加强土肥水管理，注意前促后控。
如改土施肥、巧灌越冬水、打防寒土
埂、埋土越冬、早春刨树盘、树盘覆盖（秸秆）或铺地膜、科学施肥灌水。
②营造防
护林。
③加强植株管理，如秋季严防大青叶蝉为害和其他机械伤、秋季摘心防徒长、
防病保叶贮营养、冬春涂抹防蒸腾剂等。
④选择抗冻旱能力强的树种和品种。
25、如何用劈接法进行梨苗的春季嫁接？
（1）削接穗在接穗基部芽的两侧削成两个长度相等的楔形切面，切面长3-5厘米。
留2-4芽，在上部芽上1cm平剪。
注意切面应平滑整齐。
（2）切砧木将砧木距地面5-10cm截去上部，削平断面，用刀在砧木断面中心处垂直劈下，深度应略长于接穗面。
（3）嫁接与绑缚将砧木切口撬开，把接穗插入，形成层至少一侧对齐，接穗上端露
白2-3mm然后用塑料条绑紧包严。
28、如何进行巨峰葡萄的摘心？
（1）结果新梢摘心一般于开花前5-8天到始花期之间，于花序以上留5-7片叶摘心较为合适。
（2）营养枝（发育枝）摘心一般营养枝留10-12片叶摘心，作预备枝的留8-10片叶
摘心。
培养中心主蔓的延长枝，视架面情况，适当摘心，为保证枝蔓成熟，摘心在立秋前后完成。
29、自由纺锤形树体的基本结构是什么？
（1）干高40—50cm树高2—3m
（2）中心干直立，上分布10—15个主枝，主枝间间距10—15cm主枝呈70—90°
30、果树病害流行的基本因素是哪些？
果树病害流行的基本因素是：
（1）大量致
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