各部门职责南城百货讲诉.docx

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各部门职责南城百货讲诉

一、店经理岗位职责

直属部门：

营运部

直属上级：

地区营运总监

岗位职责：

1.维持商场良好的顾客服务水平

2.维持店内良好的销售业绩、毛利业绩

3.严格控制门店的损耗

4.维持店内整齐生动的陈列和清洁舒适的购物环境

5.合理控制人事成本，保持员工工作的高效率

6.审核控制店内预算和店内支出

7.为公司的发展培训营运人才

8.加强防火、防盗、防工作、安全保卫的工作

主要工作：

1.全面负责门店管理及运作，为所有的顾客提供优质超值的顾客服务

2.负责制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划，定量分解下发各部门，并监督落实

3.负责店内各项费用支出的核准，以及店内各项费用预算的审定和报批落实

4.负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通，传达并执行营运部的决策、计划

5.负责员工业绩考核和审批工作，并在授权范围内核定员工的加薪、升职、调动、任免等，包括对管理人员的选拔和考评

6.负责奖金提案的审核报批和分配方案的审定

7.努力提高销售业绩、服务水平，负责督导商品结构的调整、比重的调整、合作方式的调整和账期的调整

8.制定竞争策略，审批竞争商品品项，指导商品促销、广告促销等活动的进展

9.营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境

10.严格控制损耗率、人事成本、营运成本，贯彻“低成本”的经营策略

11.进行库存管理，保证充足的货品、准确的库存及定单的及时发放

12.负责主持经理会议和监督检查各部门执行岗位职责的行为运作规范

13.保障营运安全，负责督导清洁、防火、防盗和设备的维修保养

14.负责全店人员的培训

15.授权值班经理处理店内事务

16.组织实施年度盘点

辅助工作：

1.签发各项店通告，负责店内各部业合同的审定和签章事务

2.负责店内各项规章制度的制定、维护、完善以及报批审定工作

3.负责处理各项突发事件和紧急事件

4.负责与政府职能部门或首要部门联系、协调工作，以保证商场正常运作

5.协助进行其他门店的人员在本店的在职培训工作

6.协助总部有关公共事务的处理

7.参加总部的营运例会，并向总公司反馈有关营运信息

二、副店经理（助理经理）岗位职责

直属部门：

营运部

直属上级：

店经理

岗位职责：

1.为所有的顾客提供优质超值服务

2.协助店经理进行营运的日常工作，并及时向店经理反馈信息

3.协店店经理达到店内良好的销售业绩、毛利业绩

4.负责执行店内良好的营运标准和进行生动的陈列、商品促销

5.负责对本超市的竞争环境的调查和评估

6.负责库存的良好维护，包括控制缺货、监督系统定单的正常运行和仓库的管理

7.检查店内各部门是否正常运转，并处理异常情况

8.组织实施年度盘点

9.协调与当地政府部门的公共关系

主要工作：

在店经理的领导下行使分管部门的领导工作或被授权处理店经理的店内事务

追踪各部门报表完成情况，审批日常的系统定单

阅读楼面经理的工作交接，组织日常的经理会议，加强各部门间的协调，与协助指导处理营运中的难题

考评管理人员的业绩，检查各部门“营运标准”的执行情况

制定各部门量化工作指标，包括销售业绩、毛利业绩、库存业绩，审查各部门的完成情况，并上报店经理

起草店内各项费用的预算计划，以及店内人员的合理定编、增编的建议方案

起草各项规章制度和通告，完善各管理机制

负责营运总部的规定、策略和店内制度的解释、传达、执行监督情况

了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导

辅助工作：

参加总部的营运例，并向总公司反馈有关的营运信息

协助总部有关公共事务的处理

及时处理各项突发事件

与政府职能部门联系、协调，保证商场的正常运作

检查员工食堂工作质量，做好后勤保障工作

检查设备维护及管理的情况

做好店内消防、安全、防火、防盗、防工伤等工作

三、干货食品楼面经理/百货楼面经理岗位职责

直属部门：

门店

直属上级：

店经理、副店经理（助理经理）

岗位职责：

1.负责本部门所有员工能为顾客提供优质的服务

2.负责本部门员工的管理，保证并检查公司各项标准、规范的准确执行

3.负责本部门的所有商品陈列的设计和实施

4.负责本部门营运标准的保护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境

5.负责执行全店的销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标

6.负责商品的续定货和库存的管理，控制缺货

7.负责促销计划的实施，竞争的市场调查和确定本部门的竞争品项

8.负责控制本部门的损耗在公司的指标内

9.提高劳动生产率，控制人事成本和劳动成本

10.负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜

11.负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故的发生

12.组织实施周期盘点、年度盘点

主要工作：

1.提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的微笑服务

2.组织本部门的周会议，传达并执行公司的政策

3.巡视收货部，检查本日的进货、存货情况

4.检查家电部、精品部和烟酒部的专柜的安全情况和台帐记录

5.检查家电的提货处，审核前一日所有的提货单

6.检查本部门各个区域的补货、理货、排面陈列、价格标识、清洁卫生、安全生产等情况，确保公司营运的准确执行

7.检查各部门商品的保质期和商品存放是否安全

8.检查本部门每日零星散货的收回情况

9.负责审核本部门的各种报表的完成，根据每日各类报表有关销售额和利润的统计分析，及时制定促销方案

10.审核系统定单和紧急定单等

11.负责本部门管理层的排班

12.负责对本部门所有员工进行业绩考核、评估

13.制定培训计划，加强对新员工及在职人员的培训

14.负责与其他部门及总公司的相关部门进行沟通协调

15.正、副店经理不在店内时，根据授权代表店经理作出决定，完成正、副店经理安排的工作并在值班本内登记报告给店经理

辅助工作：

1.进行月度营运标准的检查

2.审批各种假单、申购单、考勤表等

3.处理突发事件

4.月度优秀员工的评选

5.负责楼面各区域的清洁卫生标准的维护

6.负责协调管理本部门的促销人员

7.协调、调配各部门人员

8.加强保安、防盗和工程设备的维护

四、生鲜楼面经理岗位职责

直属部门：

门店

直属上级：

店经理、副店经理（助理经理）

岗位职责：

1.负责本部门所有员工能为顾客提供优质的服务

2.负责本部门员工的管理，保证并检查公司各项标准、规范的准确执行

3.负责本部门的所有商品陈列的设计和实施

4.负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境

5.负责执行全店的销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标

6.负责库存的管理，控制缺货，负责控制库存周转期符合公司的标准

7.审核永续定单的定货，审批店内广告和降价

8.负责促销本部门计划的实施，确保竞争品项和开展各种促销活动以提高业绩

9.负责本部门生鲜商品的质量检查，为顾客提供新鲜、干净、美味的食品

10.负责控制本部门的损耗在公司规定的指标内

11.负责本部门区域内的清洁卫生的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故发生

12.组织实施每月的生鲜盘点，核算分部门的经营状况

13.负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常，确保所有生鲜加工设施的正常运转

14.负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜，提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本

主要工作：

1.关注顾客投诉，检查整个区域的顾客服务情况，确保无顾客排队的情况

2.组织本部门的周会议，传达并执行公司政策，巡视收货部，检查本日的生鲜商品的收货、验货情况

3.检查所有陈列在销售区域内商品的质量情况

4.检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准

5.检查整个部门的补货、理货、价格标识、陈列、安全生产情况

6.检查每日变价是否100%正确

7.检查先进先出

8.审批竞争品项，批准降价和广告，监督促销计划的执行，确保生意，完成公司指标

9.检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内

10.检查商品的保质期和存放的标准是否符合公司的要求

11.控制好库存量，缩短商品的周转期

12.检查各部门每日损耗登记表

13.审核生鲜自用品的订购

14.审核永续定单和系统定单，处理各种系统的报告

15.检查本部门每日零星散货的收回情况

16.负责本部门管理层的排班

17.负责与其他部门及总公司的相关部门进行沟通协调

18.正、副店经理不在店内时，根据授权代表店经理作出决定，完成正、副店经理安排的工作并在值班本内登记报告给店经理

辅助工作：

1.检查促销员的个人卫生、着装标准、安全生产、顾客服务等

2.检查联营厂家的卫生标准、产品质量、安全生产、顾客服务、商品存放等

3.组织盘点，对盘点结果进行分析并提出解决问题的相应措施

4.组织安排市场调查，并分析结果，提出相应措施

5.部门的安全事项（操作、用电、用煤气）

6.进行月度营运标准的检查

7.审批各种假单、申购单、考勤表等

8.处理突发事件

9.月度优秀员工的评选

五、收银/客服经理岗位职责

直属部门：

门店

直属上级：

店经理、副店经理（助理经理）

岗位职责：

1.维持全店良好的顾客服务水平，树立本超市优良的服务形象

2.管理本部门员工，监督公司的各项营运程序、营运标准的正确执行

3.认真妥善处理好所有的顾客投诉事件

4.保证现金的收发安全，负责监督现金室和收银岗位上人员的诚实

5.保持收银区正常的收银秩序，合理安排人力，保证收银通道畅通，无排队现象

6.负责公司电脑中心办公室的正常运转

7.负责检查退货处的程序是否正确，顾客服务是否良好

8.负责收银区域的商品专项促销和收银区域货架的商品陈列的整理

9.严格控制本部门人事成本和营运费用

10.加强收银过程中的损耗防止，包括商品损耗和现金损耗

11.负责收银机设备的正常运转，能解决和排除简单的设备故障

12.负责与楼面各个部门进行沟通和配合

13.负责员工的培训、评估、升迁等工作

14.负责整个服务区域的环境整洁、卫生

主要工作：

1.全面负责店内收货、收银、客服工作的正常运作

2.组织本部门的会议，包括每日的早会，传达、落实公司的政策，解决工作中遇到的难题，激励部门士气，提高工作效率

3.负责所有现金报告、收银报告的审查，通过报告堵塞漏洞

4.严格执行服务流程和服务标准，重点检查微笑服务和唱收唱付

5.确保收银台前排队人数不超过5人

6.负责现金室的正常运转和奖金的安全收、发、存

7.检查客服退货程序是否正确

8.检查顾客投诉记录的跟踪情况，处理比较棘手的顾客服务问题

9.检查收货是否正常进行，巡查周转仓库的整理和规范

10.严格执行培训计划，加强对新员工及在职人员的培训

11.负责审批所有部门的自用品的申购，特别是控制收银部门的费用

12.负责部门管理人员的排班，核准各个部门的排班是否满足工作的要求

13.负责与其他部门及总公司的相关部门进行沟通

14.正、副店经理不在店内时，根据授权代表店经理作出决定，完成正、副店经理安排的工作并在值班登记报告给店经理

辅助工作：

1.进行月度营运标准的检查

2.审批各种假单、申购单、考勤表等

3.处理突发事件

4.月度优秀员工、五星级收银员的选评

5.协调各部门人力调度

6.加强部门保安、防盗意识

7.加强对设备的维护

六、安全经理岗位职责

直属部门：

门店

直属上级：

店经理、副店经理（助理经理）

岗位职责：

1.负责商场商品、人员、财物的安全，维持正常的营业秩序，最大限度地减少和预防商场的损失

2.负责商场的消防、安全，落实国家的有关消防安全的法规，实施公司制定的消防管理制度，随时保持商场消防、安全设备（喷淋、烟感、通风阀、自动监控）的运转良好，负责员工、促销人员的安全培训，定期进行消防知识考核和消防演习

3.负责整个商场的消防基层的建立，负责与驻进厂商、营运部门签订消防安全合同，负责义务消防小组的建立、管理和培训

4.负责紧急方案的制定、实施，处理紧急突发事件

5.负责商场的防盗工作，接受员工举报，实施内部员工诚实行为的调查，对于盗窃的顾客，员工依公司规定予以处置

6.负责商场各个进出口的控管，检查营运各个环节，减少各种损耗的发生

7.负责商场收货区域、收银区域、广场等处的正常秩序

8.指导部门档案资料整理、保存

9.协助进行门店的年度盘点

10.负责本部门员工的培训、业绩考核、评估、升迁等事宜

11.协调本部门与政府消防部门、治安部门之间的关系，取得他们的支持帮助，确保商场正常的营业秩序与办公秩序

主要工作：

1.组织部门每周会议，传达、落实公司的政策，总结工作业绩，解决工作中遇到的难题

2.每日进行巡店，重点检查现金室、电脑中心、财务室、提货处有无异常，进行消防、安全隐患的检查和整改后结果的反馈等

3.检查商场的商品陈列是否有不安全因素，食品加工部门存在的安全、卫生隐患因素

4.负责处理、调查商场有关内部人员、促销人员的诚实事件，处理较大的顾客偷窃案件

5.制定损耗防止计划，通过商场的各种系统报告，重点跟进较大的库存更正、损耗更正等，堵塞管理漏洞，降低损耗

6.督导安全教育、安全宣传、安全培训、安全活动的进行

7.指挥季度的消防演习活动

8.确保整个商场的消防、监控、防盗设施的正常运转

9.安排本部门管理层的排班、排岗

辅助工作：

1.做好与其他营运部门的配合、协调工作

2.处理好政府部门的公共关系

3.进行月度营运标准的检查

4.审批各种假单、申购单、考勤表等

5.处理突发事件

6.月度优秀员工的评选

七、收货主管岗位职责

直属部门：

客服部

直属上级：

收银/客服经理

岗位职责：

1.负责正确收货程序的执行、退货/换货程序的执行，确保每一单收/退货正确无误

2.负责维持收货口正常的收货秩序，与供应商保持良好的合作关系

3.负责调配收货员的各个岗位的收货工作

4.严把调配收货员的各个岗位的收货工作

5.检查地磅是否准确

6.负责对收货周转仓库的管理，确保所有商品的码放安全，收货、退货区域的清楚划分

7.保持诚实作风，严格遵守公司有关接受供应商赠品的规定

8.负责所有本部门员工的培训、评估、升迁等工作

9.负责归档管理所有的收退货资料及单据

10.负责所有收货口门控的管理

11.负责本部门区域内的清洁卫生、安全消防、安全作业，避免工作事故和商品损坏事故的发生

12.负责与其他部门的协调工作，包括电脑中心办公室、生鲜部门、精品部门、客服部门、家电部门等

13.协同配合安全员的检查工作

14.协助进行年度大盘点

主要工作：

1.主持晨会，阅读工作日志，传达公司的政策和解决工作中的问题

2.接受供应商、楼面、财务的查单，签发收货凭证给供应商

3.协同安全部人员控制的进出，执行货物的收退程序

4.检查地磅是否准确

5.严格执行扫描程序收货，对无条形码的商品，必须在收货部区域内粘贴完毕才可以收货，收货部有职责指导供应商正确地粘贴条形码

6.严格执行质量检查程序，对商品的品质、保质期等进行检查

7.加强与楼面营运部门的沟通合作，保障所收的货物及时运送到楼面

8.检查退货办公室的情况，统计今日的报损金额

9.管理周转库，保证仓库货物的合理摆放和安全码放

10.负责收货用具的正常维护和报修保养

11.档案管理整齐、有序、完整，便于查档

12.当天必须完成核对收货报表的工作，解决遗留问题不能超过两天

13.负责本部门员工的培训工作，包括员工业绩考核、评估、升迁等

14.保障所有收货区域，包括办公区、收货区、周转仓干净整洁，负责本部门员工的安全操作的预防工作的发生

辅助工作：

协助做好顾客服务工作

协助做好安全防火、防盗工作

进行月度营运标准的检查

审批各种假单、申购单、考勤表等

处理突发事件

月度优秀员工的评选

八、夜间补货主管岗位职责

直属部门：

营运部

直属上级：

营运部经理

岗位职责：

1.负责整个超市的夜间补货、货架陈列更改、促销区域的商品陈列、仓库或库存区整理等工作

2.负责与安全部夜班值班人员共同做好超市的夜间卖场安全、门禁、警报设置等工作

3.负责跟进超市的晚间进货的处理

4.负责将所有未处理的楼面零星散货处理完毕

5.负责与早班同事一起完成开店前的清场工作

6.处理夜间发生的紧急事件

7.负责本部门员工的培训、业绩考核、评估、升迁等

8.负责本部门管理层人员的排班、排岗

主要工作：

召开部门会议，阅读工作日志，及时掌握公司信息和政策，总结工作成绩，安排工作岗位，解决实际工作难题

与各个部门的主管、经理交接当日补货计划和陈列计划等事宜

到收货部详细了解今晚的夜间来货情况，巡视收货周转仓库和楼面仓库、对快讯商品、堆头商品、端架商品的存货进行了解

掌握、控制整个夜间补货的进度和质量，在清早开店前，完成所有的补货、理货、仓库整理、价格标识等工作

查看有关的系统报告，尤其是库存更正报告、变价报告、收货报告、快讯商品报告等

督促员工安全操作，及时整理通道上的叉车、卡板、铝梯等用具

与夜班安全员一起控制超市的所有门禁的开关，处理紧急突发事件

检查夜间整个超市的清洁、卫生工作的进度、质量

辅助工作：

1.协助巡查生鲜部门通宵班的工作是否正常，将发生的问题进行记录并与早班的生鲜当班主管进行交接

2.协助做好安全防火、防盗工作

3.审批各种假单、申购单、考勤表等

4.月度优秀员工的评选

九、营运主管岗位职责

直属部门：

干货食品部、营运部

直属上级：

营运经理

岗位职责：

1.负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务

2.负责本部门员工的管理，保证公司各项标准、规范的准确执行

3.负责本部门所有商品陈列的设计和实施

4.负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适购物环境

5.负责执行全店的销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩、毛利达到公司指标

6.负责商品的续订货和库存的管理，控制缺货

7.负责促销计划的实施、竞争的市场调查，确定本部门的竞争品项

8.负责控制本部门的损耗在公司的指标内

9.提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本

10.负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜

11.负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故的发生

12.组织实施周期盘点

主要工作：

1.提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的微笑服务

2.主持晨会，阅读工作日志，传达、执行公司的政策，解决工作中难题

3.负责制定本部门所有商品的陈列图

4.巡视楼面，确保补货、理货、排面陈列、价格标识、清洁卫生、安全生产等符合公司的营运标准

5.负责促销计划的端架计划的实施，确保每日开店时货架上的商品整齐、丰满，重点检查端架和促销区的陈列、价格标识和商品的存货等

6.检查本部门商品的保质期

7.维持营业时间的卖场通道畅顺，检查仓库是否整齐有序，商品存放是否安全

8.检查本部门每日零星散货的收回情况

9.负责在规定的时间内完成本部门的各种报表，特别是负库存的更正和商品滞销的解决

10.利用系统订单进行门店订货，控制整个部门的库存周转

11.负责本部门所有员工的着装、考勤、排班、排岗、绩效考核、人员培训

12.加强防火、防盗、防工伤的管理工作

13.控制损耗，定时安排员工收回零星散货，修复破损商品

14.负责与其他部门的沟通，协调工作

家电部：

1.检查家电提货处，包括商品的存放、提货记录和送货服务情况等

2.核查每日的大家电的台账与实际库存是否相符

3.到客服部核查赠品的库存

4.影音家电区域的影像的播放是否符合要求

精品/烟酒部：

1.检查所有的精品专柜的锁是否正常，照明灯是否正常

2.检查精品仓库是否正常，商品的存放是否整齐、有序

3.钥匙的管理是否符合公司的规范

4.核对重点、鹭的商品的库存的台帐与实际库存是否一致

5.检查防盗标签的收回和使用情况

6.检查使用品是否规范使用

7.促销人员是否已到位

辅助工作：

1.负责清仓商品的确定和报损商品的核定

2.安排人员进行市场调查

3.本部门营运办公室用品的申购

4.与供应商人员保持良好的合作关系

5.加强保安、防盗意识

6.加强对促销人员的管理

审批各种假单、申购单、考勤表等

处理突发事件

月度优秀员工的评选

十、生鲜主管岗位职责

直属部门：

生鲜部

直属上级：

生鲜经理

岗位职责：

1.负责维持本部门优质的顾客服务

2.负责本部门的商品陈列，保证公司各项标准、规范的准确执行，商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境

3.负责本部门销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等

4.严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量，检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、美味的食品

5.执行安全生产的标准，控制营运成本和人事成本

6.完成永续定单的定货，负责促销计划的实施，确定竞争品项，提高季节性商品的销售业绩

7.负责缺货和库存过多，保证仓库商品的安全存放

8.负责本部门区域内的清洁卫生的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故发生

9.实施每月的生鲜盘点，核算本部门的经营状况

10.负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常，确保所有生鲜加工设施的正常运转

11.负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜，提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本

主要工作：

1.关注顾客投诉，检查整个区域的顾客服务情况，确保无顾客排队的情况

2.召开晨会，阅读工作日志，传达、执行公司的政策，解决部门的营运难题

3.检查所有商品是否在开店前已经陈列好，商品的质量、包装是否符合标准

4.检查进货的质量和数量，特别是优惠促销的商品

5.检查通宵班的工作是否已经完成，工作质量如何

6.检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准

7.检查各个部门的补货、理货、价格标识、陈列、安全生产等情况

8.检查每日变价是否100%正确

9.检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内

10.检查各部门每日损耗登记表，查找异常情况

11.进行生鲜自用品的申购

12.完成永续订单和系统订单，处理各种系统的报告，特别是缺货、商品滞销

13.检查零星散货的收回情况

14.检查先进先出

15.检查消毒程序是否正确，清洁程序是否正确

16.负责本部门所有员工的考勤、排班、排岗、绩效考核、人员培训

17.检查安全操作、安全用水、安全用电、安全用气，加强防火、防盗、防工伤的管理

18.负责与其他部门进行沟通协调

辅助工作：

1.检查电子磅秤的价格与价格牌、价格标签是否一致

2.检查促销员的个人卫生、着装标准、安全生产、顾客服务等

3.检查联营厂家的卫生标准、产品质量、安全生产、顾客服务、商品存放等

4.组织盘点，对盘点结果进行分析并提出解决问题的相应措施

5.组织安排市场调查，及时调整商品结构与品质

6.指导对冷库、冷柜和其他设备的正确使用和合理保养

7.审批各种假单、申购单、考勤表等

8.处理突发事件

9.月度优秀员工的评

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