教师节教职工厨艺大赛活动策划书.docx

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教师节教职工厨艺大赛活动策划书

2018年教师节教职工厨艺大赛活动策划书

　　在9月10日教师节来临之际，为了更好地丰富我校广大教职工业余文化生活，充分展示大家厨艺水平，促进学校教职工“五好”家庭建设，为广大教职工提供相互学习与交流厨艺的平台，根据校工会XX年工作计划，决定举办学校XX年教职工厨艺大赛。

　　一、厨艺大赛组委会及评委

　　本次厨艺大赛设立组委会：

　　主任:

唐健禾         

　　副主任:

郭金全  朱其鳌 

　　成 员:

杨春燕  黄 鉴   铁烈平  邹英  吕铭杰  何文华

　　评 委：

由后勤服务总公司相关专业人员和其它有关人员（3—5人）组成

　　二、参赛对象及比赛相关事宜

　　1、主办：

四川理工学院工会

　　承办：

四川理工学院后勤服务总公司

　　2、参赛对象：

四川理工学院教职工

　　3、报名方式及办法：

以分工会为单位组织选拔，每个分工会限报一名选手参赛，后勤服务总公司选派的参赛选手为非饮食口的人员。

　　4、报名时间：

8月28日及以前，各分工会将推荐选手及其联系电话、以及自选菜名单（含配料）通过OA系统报校工会杨春燕处。

（外语学院有意参赛的教职工请XX年5月28日上午12：

00前到办公室报名）

　　5、比赛方式

　　本次厨艺比赛只设个人赛，参赛选手按组委会规定的比赛内容（比赛内容见后）及要求，在规定时间内完成比赛。

　　6、比赛时间及地点

　　比赛时间：

本次比赛定于9月10日下午1：

30

　　比赛地点：

营盘校区营盘食府二楼

　　三、比赛内容

　　本次比赛只设红案比赛，比赛中每个选手有必选菜品2个即回锅肉和红烧豆腐，自选菜品1个。

　　1、参赛选手在60分钟内完成三个菜品的现场制作（每个菜品份量是250-500克熟食品），有关要求如下：

（1）必选菜品：

　　①回锅肉

　　原料提供：

连皮五花猪肉、蒜苗、青椒、红椒、老姜、调料等若干，郫县红油豆瓣酱、料酒、生抽。

考场所提供的动植物原料都是鲜料（不是冻料），需要选手现场切配加工。

切配要求：

每片厚薄均匀，不留边角余料，不出现连刀菜，配料适中。

　　菜品要求：

口味独特，色泽红亮，肉片柔香，香气浓郁，肥而不腻；菜品烹制完成后盛装于盘中，要反映出选手刀工、烹饪火候等技术要求。

　　红烧豆腐

　　原料提供：

豆腐（一方）、配料、调料若干

　　菜品要求：

味厚，味透，咸鲜略回甜；质地滑嫩，色泽红亮，芡汁适中，

　　成形美观，大小一致不破碎；豆腐规格：

见方2CM，不出现碎渣，配料适中。

（2）自选品种（限热菜）：

　　原料提供：

猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、草鱼、花鲢、兔肉、青笋、耳子、大葱、小葱、青椒、红椒（由考场提供）。

　　基本要求：

自选品种不能使用任何速冻和成型的原料，必须由参赛选手现场进行切配加工；菜品要体现特色风味，鼓励创新品种，并能推广，菜品烹制完成后盛装于盘中，要反映出选手刀工、烹饪火候等技术要求。

　　整个比赛过程中，组委会会统一为选手提供操作工具（菜刀自备），比赛中除组委会统一提供的调料外，参赛选手若需使用其他符合饮食安全的调料，请自备。

　　2、评判标准

　　裁判将按照菜品质感、观感、味感、成本、营养、卫生等几个方面进行综合评判，对选手技术进行全面、公正的考评。

　　四、比赛成绩确定及奖项设置

　　参赛过程中，每个选手通过抽签方式确定选手号，参赛选手按照比赛内容做菜，分别装入相应菜盘（菜盘也编上相应号码）；由相关服务人员将菜盘送到评委席，由评委按照评判标准进行评判打分。

　　本次比赛参赛选手得分由评委打分（80%）和操作现场打分（20%）构成。

　　评委职责、操作现场监督员职责、评委评分表、操作现场评分表、现场备用配料等见附件。

　　本次比赛按个人成绩由高到低设：

一等奖一个，二等奖三个，三等奖六个，其余为参赛奖。

　　本次大赛，一等奖的奖品为价值300元左右的厨具用品一套，二等奖的奖品为价值260元左右的厨具用品一套，三等奖的奖品为价值为200元左右的厨具用品一套，参赛奖为100左右的厨具用品一套。

　　五、烹饪大赛比赛日，将有适当助兴项目一并呈现：

　　1.将有后勤服务总公司白案厨师为大赛助兴所准备的适量面点和适量自贡特色小吃供大家品尝。

　　2.比赛结束，颁奖仪式前，将有后勤服务总公司两名有级别的厨师点评两道规定菜的做法。

　　恭请教职员工现场观摩。

　　本方案未尽事宜，由大赛组委会另行补充。

　　四川理工学院院工会

　　8月17日

　　策划书附件:

　　评委职责:

　　1.认真熟悉有关比赛的程序、各项规定及评分标准细则，充分做好一切准备工作。

　　2.比赛过程中评委要坚持原则，在比赛之前和比赛过程中，不得以任何方式打听参赛人员姓名,公正、公平的对每位参赛选手的作品作出合理评定。

　　3.参赛作品评判，作品满分80分，评委按照评分标准依次为参赛作品品尝后打分.

　　操作现场监督员职责：

　　1.组织选手进入赛场;审查参赛选手抽签号顺序；核查自带的特殊调料和特殊用具；在比赛中不准与选手交谈与比赛有关的事项，不得以任何形式暗示、协助选手作弊。

　　2.按照有关要求组织本次比赛现场的各项赛事及和操作安全工作；负责安排管理场地和设备用具，做好赛场原材料、水、电、燃料的保障供应。

　　3.禁止其他非相关人员进入工作现场；不得向外透露选手的比赛顺序、编号和姓名。

　　4.严格执行比赛现场规定，不得擅离职守、不得串岗、不得将无关人员带入竞赛现场和评委现场。

　　5.按时指挥各场比赛开始、结束；监督赛场纪律、卫生、比赛时间等情况，对违反规定的选手按规定登记扣分；每场比赛结束做好每位比赛选手的评分工作。

　　现场备用调料：

　　豆油、豆瓣、醋、花椒、花椒面、大料、八角、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒、芡粉、泡海椒、干海椒、老姜、蒜子、白糖

2018年教研室工作计划4篇

　　一、指导思想

　　围绕教育局对教育工作的总体部署和教研室的重点工作，深入剖析、总结以往教育教学工作中存在的问题，以高考研究、课程改革、减负增效为工作重点，以抓实教研活动、打造高效课堂和教师培养为突破口，细化教学管理，强化质量监督，深化服务意识，着力提高“课程执行力、教研指导力和教学有效性”的研究、指导和服务，努力提高教研工作的科学性、规范性和主动性，体现为教育行政决策服务、为学校内涵发展服务、为教师专业成长服务、提高教学质量服务，为促进灌云城乡教育均衡、协调发展以及教学质量的全面提高做出应有的贡献。

　　二、工作要点

　　XX-XX学年教研室将围绕“规范、质量、有效、服务、专业”五个方面做不懈努力。

（一）规范

　　进一步抓好执行规范的到位率，促进学校上规矩、有品位、健康发展，改变质量增长方式和发展姿态，规范办学和提高质量不是矛盾对立的，而是有机统一的，不是要升学率就不能规范办学，规范办学就不能要升学率。

　　规范教学行为，以抓教学常规为主要载体，呼唤和弘扬教学管理中的认真、较真、求真的工作精神，“要以建立新型教学常规为突破口，切实减轻学生负担，把落实教学常规作为促进教师专业发展、调动教师积极性的基本手段”。

我们的制度既要规定“不”，也要规定“要”，我们常常会出现许许多多的“不”的要求，不是说不可以规定“不”，而是说应该多规定“要”，不做什么只能为实施素质教育提供时间和空间的可能，但是，有了时间有了空间却什么也不做，肯定不是素质教育，设定教学常规“底线要求”，教研室将加大调研的力度促进各学校全面落实省厅《关于进一步加强基础教育教学工作的意见》。

（二）质量

　　成绩，这是永恒的教育真理，教学质量永远是教育质量的主体，教学质量的获得、教学质量的出色才是教育讲规律，教学讲科学的真正体现，也才是群众满意的根本所在。

义务教育学段要以质量为高一级学校发展奠基，让学生每一站都不掉队，都不负债，让所有的学生成人，让所有的学生合格，让的学生优秀，让的学生成才，上游为下游负责，后一工序检验前一工序，做到小学“起跑稳健”,初中“加速强劲”，高中“冲刺有力”。

高一级学校要用质量为我县教育发展添彩，要尽全力抓好高中教学，以“升学率”擦亮灌云教育窗口，提升教育形象。

在规范办学行为的大背景下XX届高三复习工作总体思路是：

1、抓好队伍，强化“三感”。

要强化：

高三管理、教师及学生队伍的责任感、紧迫感与效能感；2、智慧应对，落实“四换”。

面对教育新政，要落实：

优化课堂换时间，确定目标换指标，科学构建换效益，和谐协作换合力；3、均衡兼顾，做好“五匹配”。

要研究：

三门内在之间的匹配（聚焦数英）；三门与选修之间的匹配（突出三科）；艺体专业考试与文化知识考试间的匹配（专文捆绑）；课时安排、自主学习及规定要求的时间匹配（时间配置的效率差别是成十上百倍）；有效训练之间的匹配（有效适度、量的安排；形式多样、方式安排；四精四必、基础过关；规范格式、反思总结），要做好配合、补位和协调工作，力争做到一校一策、一班一策、一生一策，使备考效果达到最大化。

　　（三）有效

　　着眼于以“有效的教研”促“有效的教学”，要让教研活动真正成为落实规范、推进课改、提升质量的助推器。

　　1、强化“教研室—专兼职学科教研员—学科基地—学校教研组”教学研究网络的功能，整合教学资源，以学科为“线”，区域划“片”，层次建“体”的“线”“片”“体”三结合的模式开展工作，努力将区域性教学研究与校本教研、网络教研等新形式有机结合起来，采取城乡结合、中心辐射、校际互助、学科互补、成果共享，实现多角度、全方位的校际间的差距合作和差异合作，达到共同发展。

　　2、进一步完善全县以学科教研员领衔，学校分管教学领导和各学段学科专家组为主体、青年教师广泛参与的教学研究共同体。

发挥教学研究基地的辐射、引领作用，发挥学科专家组的研究、指导作用，对部分学校予以定向指导、跟进式指导、针对性帮扶、服务性听课，力求提出富有建设性、指导性的建议，提高学校课程实施水平，提高学校常规管理水平，提高学校教研活动水平。

　　3、进一步完善落实高中教学联合体研修活动。

合“伙”参与，合“资”经营，合“力”提升，增加贡献，扩大影响。

　　4、开展实施农村中小学“提升合格率，降低低分率”工程。

探索建立校际之间“学科共同发展联盟”，手拉手，一起向前走，教研室将牵线搭桥，通过结对共进、开展互学共进活动，实现管理上相互借鉴，教学上相互提高，教研上互相促进，切实提高薄弱学校教师的执教能力，努力转化弱势学科，缩小学科教学差距，“切实保障每一所学校、每一个教师的教学都能达到国家规定的质量标准”。

　　5、在巩固传统教研效果的同时要进一步扩大创新教研的方式，提高教学研究活动的效益。

安排的所有活动要做到：

事前科学策划，事中精心实施（活动内容要以教学中所面临的具体问题为研究对象，以解决问题为目标，以课堂观察为手段，以课例分析为载体，以辅导讲座为指导，以行动研究为主要方式），事后认真总结（各项活动都要写出具体的活动简报）切实增强活动实效。

精心组织以“高效课堂”为主题的教研活动，提升课堂效益，以“研究课”引导日常教学，以“常态课”促进教师自我反思，深入推进三案六环节课堂教学模式的研究。

各学校要落实除正常的教研活动以外，每两周利用一个星期六的上午半天时间开展专题校本教研活动。

[1]　　

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5月高中教研室工作计划范文

　　一、指导思想

　　20xx年度以贯彻落实“十八大”精神为指导，以创办人民满意的教育为总目标，不断更新教育观念，深化教学改革，以高效课堂赛课活动为抓手，着力加强师资队伍建设，全面推进课程改革，大力开展教育科研，以教学质量为中心，树立“以学生发展为本”的教育思想，不断改变教师的教学行为和学生的学习方式，改革创新，全面实施素质教育。

　　二、工作目标

　　1.教师培训目标——培养更多的省、市级教学骨干。

鼓励教师参加各类研修活动，不断丰厚知识底蕴。

尽快使课改理念内化到教师专业结构中，并外显于课堂教学过程之中。

　　2.教研管理目标——狠抓教学常规管理，严格执行教研计划，确保教研工作的每个环节规范化、科学化。

　　3.科研管理目标——依托校本教研，积极开展教研活动，加强对教科研课题的规划、申报及实施的督导与检查，确保按计划实施。

　　4.教学质量目标——面向全体，着力于薄弱学校教学质量的提高，促进教育均衡发展。

开展有效的教学研究活动。

　　三、主要工作及措施

（一）改革创新，推进课程改革，实施素质教育

　　1.加强教研。

要结合我市教学实际，确定研究课题，认真制订活动方案并精心组织开展教研活动。

　　2.认真开展校本教研活动。

要从学校实际出发，坚持经常化、制度化、本土化、个性化、形式多样化。

重点进行听课、评课和经验交流研讨活动。

　　3.关注教学质量。

要狠抓教学质量这个中心，注重抓住影响教学质量的关键环节，关键学科，关键教师。

努力实现“轻负担、高质量”，让学生想学、会学、乐学，使教师想教、会教、乐教。

（二）强化队伍建设，提升教师专业素养

　　实施素质教育，推进课程改革必须依托一支素质精良的教师队伍，以“练内功，促提高”为动力，着力引领、打造一支适应现代教育发展的师资队伍。

　　1.建立和完善教师的业务档案。

结合教研活动与常规巡查对各学科教师的研修情况进行督查与考核，并把它作为培养对象，重点指导。

　　2.大力推进教育教学研究与信息技术的整合。

以课题研究为平台，积极引导教师在提高教学的实效性、课堂教学有效性方面做有益的探索;鼓励教师充分利用丰富的电脑资源，注重现代化教学手段的运用，加强学科与信息技术的整合，提高电教设备的利用率。

　　3.加强对青年教师的培养。

重点抓好教学常规要求和课改理念的运用，及时做好跟踪、培训、提高，使之不断改进教学方法，提高教学基本功的素养。

大力倡导和塑造互动意识、合作意识和共进意识，促进新教师的快速成长。

　　4.发挥骨干教师示范引领作用。

要引导市级学科带头人、骨干教师带头读书学习，带头教学改革，带头帮助青年教师成长。

每学年要教好一门学科，带好一个新教师，上好一节课示范课，做好一次讲座。

通过创设各种机制，为名师优师的脱颖而出搭建平台，创建舞台;充分发挥他们在教学中的影响力，使之成为课改大潮中的排头兵，以点带面，推动全市师资队伍的提高。

　　（三）抓实教学常规，提高管理水平

　　狠抓教学常规管理——一要科学，要遵循教学规律，树立可持续发展的观念;二要规范，要严格规范教学行为。

要求校长要亲自抓常规，教学工作检查要实行分层把关制。

　　（四）深化课题研究，优化科研过程

　　把教科研工作与学校的教育教学实际紧密联系，在课题研究中努力做到以校为本，以教师为本，关注学校发展，关注教师在教学工作中遇到的实际问题，增强课题研究的实效性、针对性;注重课题运作的规范性，克服功利主义，重视过程性资料的积累，杜绝“教科研工作仅发表几篇相关文章即可”的现象;各学校必须树立明确的课题研究意识，开展相关教研活动时注意围绕课题研究进行，避免盲目开展。

要注重资料的积累，做好阶段总结，早出有个性的研究成果。

　　（五）开展业务评选活动，促进教师专业成长

　　1.开展中小学、幼儿园优质课评选活动。

　　2.组织开展优秀教育教学论文（课改总结、专题讲座）评选活动。

　　3.组织开展中学生政史地学科小论文评选活动。

　　4.组织开展优秀教学设计评选活动。

　　5.组织开展学科竞赛活动。

　　6.开展“骨干教师、学科带头人”、“教坛新秀”评选活动。

　　7.开展省、市级课题研究成果评选活动。

　　8.模拟考试（高三第二次模拟考试：

3月6号-7号，第三次模拟考试：

4月24号-25号。

初中第一次模拟考试：

4月17号-18号，初中第二次模拟考试：

5月22号-23号）。

　　9.高效课堂赛课活动。

　　10.到市直各学校教学听课、视导。

　　11.中小学综合实践活动评选（包括：

社团活动、研究性学习、校本教研、校本教材）

教研室年度工作计划及工作要点

　　在上级部门和教育局的领导下，为进一步提高教育教学质量，使我县教育教学工作不断规范。

特制定如下工作计划：

　　一、指导思想　　

　　按照《中国教育改革与发展纲要》、《关于基础教育改革与发展的决定》的要求，不断更新观念、开拓创新、积极探索实践，认真到基层学校进行调研。

加强教育教学的研究、检查、指导等工作，特别是双语教学和农村学前幼儿教育的调研和指导。

为我县教育事业的发展做出应有的贡献。

　　二、主要工作　　

　　在教育局的领导和统一安排下，主要完成以下工作：

（一）教研方面工作　　

　　1、教学常规的检查指导　　

　　按教育局的统一安排，每学期都定期、不定期对中小学的教学常规进行检查指导，每学期至少两次教育教学大检查，对教师的教案书写、课堂教学、作业布置和批改、课外辅导、单元测试进行全面检查，及时反馈存在的问题，提出要求，并对检查的情况进行通报，责令学校进行整改。

　　2、基础教育课程改革实验的组织、实施　　

　　我县的汉语系中小学于XX年秋季全部进入课改实验，XX年秋季民语系学校也进入课改实验。

积极组织教师参加课改培训，做到“先培训、后上岗，不培训、不上岗”。

在全县范围组织课改实验工作研讨会；组织教师参加地区到我县“送课下基层活动”等活动，积极组织广大教师参加观摩、交流互动活动；及时汇集课改资料，上报课改实验工作的信息等，推进了我县课改实验工作的开展。

　　3、做好期末考试和抽考的组织及成绩统计分析　　

　　教研室将负责组织全县中小学的期末考试统考的各项工作，包括征订试卷、组织考试、成绩汇总统计分析等，同时每学期均对中小学安排进行了一次抽考，有效促进各学校的教学工作，客观评估学校教学水平。

　　4、组织参加各种教学比赛和学生知识竞赛　　

　　组织学生参加上级部门安排的各种比赛活动。

　　组织安排全县中小学校的教学能手比赛。

通过选拔，组织教师参加地区教学能手比赛。

促进教师研究教育教学的工作积极性，不断提高教师们课堂教学基本素质和水平。

　　5、中小学教师普通话测试报名、组织工作　　

　　按地区教育局的有关安排和要求，认真做好全县教师普通话测试宣传、报名、测试、发证、统计等各项工作。

　　6、积极做好我县学校艺术教育工作　　

　　做好我县艺术教育的课题研究结题后的继续实验工作，力争在地方艺术课程开发上有所突破。

积极推动我县艺术教育教学工作不断向前发展。

　　7、实验远程教育教学工作的检查指导　　

　　每学期将专门对各学校的理化生实验、远程教育教学工作进行至少一次检查，要求必须按教材规定完成演示实验和学生分组实验；微机可要在掌握一定理论的基础上使学生具备相当的实际操作能力，鼓励广大教师充分利用现代化多媒体技术,充分发挥远程教育设备的作用。

　　8、认真做好hsk水平考试报考工作　　

　　按地区教育局的有关要求，积极组织广大民语系教师参加hsk水平考试，认真做好有关政策宣传、报名、数据上报、办理准考准、参加考试、办理等级证书等各项工作。

　　9、认真做好中考工作　　

　　在教育局的统一部署下，认真做好全县学校的中考工作。

主要包括：

组织初三学生报名、考场编排、监考教师的抽调与培训、试卷运送和保密、民语系考生的阅卷和统分、汉语系试卷的回卷等工作。

　　10、做好双语教学的调研工作。

　　农村双语幼儿园已经初具规模，教研室牵头对农村双语幼儿园的工作进行调研、指导，使农村幼教发展健康有序。

组织专家对双语实验班的教学进行指导。

（二）教师培训　　

　　1、教师资格认定的有关工作　　

　　在地区教育局的统一安排下，要认真做好教师资格认定工作，主要包括：

有关政策、法律法规的宣传，申请教师的档案整理、初审和保管，全县认定教师的数据录入、上报，证书打印发放等事项。

重点是新聘教师的资格认定和农村幼儿教师的资格认定。

　　2、中小学教师继续教育　　

　　全县教师的继续教育工作，主要有：

组织民语系教师参加各级各类的汉语培训；组织教师参加地区的继续教育培训；负责中小学教师继续教育登记手册的统计、登记卡的填写、登记表的填写和统计，为教师完成管理周期内的继续教育做好各项工作。

　　3、中小学教师计算机水平考核工作　　

　　按上级安排做好教师参加计算机水平考核的各项工作，主要有宣传报名、组织培训、数据录入和上报、办理准考证、参加考核等工作，为了提高教师的微机应用能力，安排在有条件的学校举办计算机强化培训班，使全县教师的计算机理论和实际操作运用能力有整体提高。

　　4、按地区教育局的有关要求，完成全县中小学教师的分类统计上报工作。

　　（三）、其他　　

　　1、参与各种大型考试工作　　

　　在教育局的统一安排下，组织小学六年级和双语实验班抽考，初中毕业及普通高中招生考试等大型考试。

　　2、起草相关文件、材料、报表　　

　　在领导的安排下，积极起草有关教研、教师培训方面的文件、汇报材料、报表，还参与撰写教研、师训等方面的一些调研报告。

　　3、撰写相关信息　　

　　积极撰写相关信息，介绍中小学开展的教研、培训活动等方面取得的新成就，及时为领导科学决策提供准确的信息。

　　4、服从教育局领导和机关的各项安排工作　　

　　除认真完成自己本职工作外，对局领导临时安排的其他各项工作认真完成。

　　附：

麦盖提县教育局XX年年工作要点　　

　　教研室XX年年度工作要点　　

　　元月份　　

（1）准备和组织XX－XX年学年第一学期期末考试考，保证考试的有效顺利进行。

（2）将各教育办、农村学校的一个教学点三和四年级班的学期考试卷拿来进行研究，找出优点和存在的问题，供各级学校和教师们的参考应用。

　　（3）对双语教师进行评估。

　　二月份　　

（1）以全县各乡中学和教育办为单位，按年级分科目将成绩汇总统计发放给各学校，并作出相应的成绩分析报告。

　　三月份　　

（1）对各级中小学进行开学前教学工作的大检查。

（2）在两个乡展出优秀备课教案和优秀作业，以便推动教师的备课、布置作业等工作按照要求进行。

　　（3）对双语实验班的教学进行检查。

　　四月份　　

（1）在两个乡组织小学汉语优秀课活动， 规范汉语课教学基本要求。

（2）组织汉语系校本教研建设交流活动。

　　（3）对全县农村汉语系五年级学科进行抽考。

　　（4）对全县中小学进行专项的教学工作检查指导。

　　（5）组织参加中小学教师计算机水平等级考核报名。

　　五月份　　

（1）检查全县中小学教师的备课、批改作业、配套手册、听课等情况。

（2）组织全县教师参加中小学教师计算机等级考核。

　　（3）组织民、汉语系中小学教师送课下乡活动。

　　（4）做好我县上半年教师资格认定各项工作。

　　（5）组织hsk考试报名。

　　六月份　　

（1）做好全县初中学校的中考报名等各项工作。

（2）做好全县小学的毕业统考即升学考试。

　　七月份　　

（1）准备和组织XX－XX年学年第二学期期末考试的考试工作。

（2）批改和总结初中毕业生的考试成绩，并结合报考内地新疆班和报考普通中专的学生成绩，按各级学校总结成绩。

　　（3）组织广大教师参加暑假期间的各类继续教育培训。

　　八月份　　

（1）督查对各级学校的开学各项工作。

（2）组织教师参加基础教育课改培训。

　　（3）开展双语教师能力评估。

　　九月份