酒厂工人个人工作总结3篇.docx
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酒厂工人个人工作总结3篇
2021酒厂工人个人工作总结3篇
酒厂工人个人工作总结
进入酒业公司以来，从培训到市场上岗，做好每一项具体的工作，严格按照公司的有关指示和文件精神做好自己的本职工作，对工作认真负责。
下面是本人对一年的工作做一下总结：
工作上，本人主要市场工作是xxx县。
进入市场以后，先是对地区的市场情况作了一个详细的了解和调查，针对具体的情况做了具体的分析，把招商宣传资料发到当地一些资金实力比较雄厚的店面，例如各个品牌的经销商，大型商超，名言名酒店，副食品批发店，酒店宾馆和一些当地比较有实力的商家，以及对当地一些机关工作人员，其中市场共得资料150份，发出资料138份。
有意向的客户4家，经过交流好额联系选出一家比较适合代理我们产品的经销商，目前正在谈判中。
瓮安县市场共得资料xxx份，发出资料90份有意向客户2家目前正在联系和沟通中。
在这里工作的这段时间里让我学到了很多，接下来我将从三个方面向大家介绍一下我感悟到的一些观点，与大家共同交流和探讨。
一、端正态度
在工作期间我看到了很多问题、矛盾与困难，当然这些都是不可避免的，但是我觉得导致这些问题和困难不能解决的主要原因还是态度问题，态度决定一切。
经常有人会这样说：
“如果当初我怎样怎样，那么现在我肯定会……”，人们常常只停留在这样的说上，而不真正付诸行动，怎么会有好结果?
白酒的竞争日趋激烈，不断会有新的挑战摆在你面前，你以一种什么样的态度去对待它，你就会得到一种什么样的结果。
所以怨天尤人是没有意义的，积极地工作才是我们最应该做的。
二、明确目标
首先，任何公司都有公司发展的目标，每一个员工也都有自己的个人发展目标，在这个问题上，我认为作为公司的一名员工就应将个人目标与公司目标统一起来。
每个人都会有压力，但是在实现公司发展目标的同时，也是在实现自己的个人目标。
其次就是我刚才提到的实现目标要有正确的态度与方法，并将目标切实分解落实。
只有可分解的、能实现的目标，才是可行的目标。
三、学习
关于学习，有一位经济学家讲过这样一句话“不学习是一种罪恶，学习是有经济性的，用经济的方法去学习，用学习来创造经济。
”在工作中也是一样，我们需要不断地学习、充实，争取做到学以致用，相得益彰。
作为一名刚毕业的大学生，虽然没有工作经验，我们有这无比的事业心和上进心，有着远大的理想和抱负，因为我们年轻，所以我们有资本，有信念，有毅力去开创一个属于自己的地方。
酒厂工人个人工作总结
冬去又春来，xx又经历了不平凡的一年。
xx年是国家推进全面改革进入新的时期，是经济发展出现新常态的一年。
主席用“积土为山，积水为海”来形容我们国家改革与进步的过程。
我们xx集团与国家同步，也在用“愚公移山、精卫填海”的决心进行着企业改革与发展的过程，用实现“xx梦”的形式与全国人民一道实现“中国梦”。
在一系列新政策出台的背景下，我国国民经济面临着较大的调整，在经济结构、转变方式、增长效率和速度上均出现了新变化，出现了新常态，表现为增速换挡期、结构调整阵痛期、前期刺激政策消化期“三期叠加”，企业经营发展深受影响。
在这样的背景之下，xx集团积极把握新常态，在战略上更加坚定了我们的发展目标，在战术上则积极调整，各企业、各部门基本完成了年初制定的计划，在实现集团这十年（20xx年-20xx年）的发展目标上又迈进了坚实的一步。
逆势而上，酒业发展跃上新台阶
酒业在新常态下的表现则是中高端酒严重下滑，中低端酒市场竞争日益激烈。
我们积极寻求xx酒业发展的新道路，虽然经历波折，但是步伐坚定，信心不减。
“中国客家黄酒生产基地”金字招牌落户河源;客家黄酒-龙乡贡成功走出河源，打入xxxx市场，进入沃尔玛、新一佳、家乐福等600家大型超市;白酒、保健酒产品结构进一步完善，新开发的金河源一品红迅速占领河源县区乡镇市场。
在全国酒业整体下滑的大形势下，xx酿酒全年销售额同比实现了50%以上的逆市增长（当然原来的总量不大）。
稳健经营，金融中介探索新转变
新常态也体现在金融中介行业的转型调整，这个行业是集团多年来主要的利润来源，年初对相关企业定下的目标也相对比较高。
这一年企业发展遇到了罕见的困难，金融乱象，高利贷冲击，很多企业资金短缺，不少老板跑路。
下半年我们通过分析把控风险，及时调整经营思路，虽然没有100%完成年初制定的任务，却在坚持稳健经营的方针下总体实现了增长，风险也控制在了合理水平，实属不易!
此外，友鑫大厦顺利落成;典当行发起成立了市典当行业协会并担任会长单位;产权交易中心借力市公共资源交易中心开创新业务;拍卖行努力开拓新市场。
这些工作都彰显了xx在河源民营金融中介业中的龙头地位，为下一步健康持续发展打下了更坚实的基础。
强强联手，肉联厂开创新局面
肉联厂按照集团的决策，联合xx集团成功收购xx食品公司，认真积极地做好新厂车间整改工作，如期完成搬迁和新厂投产。
走过18个年头的xx肉联厂，形象和实力跃上崭新台阶，获得了政府的充分肯定和社会的广泛好评。
难能可贵的是，肉联厂在全力抓好繁重的新厂整改工作的同时，抓好了老厂经营管理工作，顺利完成了集团下达的年度考核目标。
攻坚克难，重点项目实现新进展
去年，我们的1号工程xx南城项目，被纳入xx省城市棚户区改造工程，享受省相关优惠政策扶持，项目建筑设计、施工图纸设计、基坑开挖、环评等系列前期工作都已经完成，考虑到国家金融政策和河源房地产市场形势，我们没有按年初制定的计划推进建设，放到xx年开工更合适，现在是准备充分，就等项目贷款落实。
2号工程中国客家黄酒生产基地（阿巴天旅游区）完成了总体策划方案，总体规划也在进行，厂区规划设计和首批用地指标报批工作也已完成。
11月21日成功举行了隆重的项目动工奠基仪式，向政府和社会充分展示了xx的信心和远大愿景。
此外，农牧公司积极跟进年初制定的七大任务，抓好基地果木养护、项目资金补贴申报等工作，积极探索农作物标准化种植和品牌化经营路子，取得了一定的成绩。
人才强企，团队建设呈现新气象
人才是企业最重要的资源。
xx集团一直重视人才培养和团队建设，这一年更是把“人才强企”作为我们发展的核心战略之一。
我们大力推行分红股权激励方案，大胆提拔和引进了一批青年才俊，不断加强xx青年骨干联谊会建设，集团人才梯队建设呈现了新气象。
这一年，集团各企业、各部门加强学习与人才培训，人力资源呈现新气象。
财务中心组织下属企业财务人员参加了多场财务知识培训，不断提高xx财务工作人员的整体业务素质。
xx酿酒新增国家酿酒师5名，国家品酒师4名，高级食品安全管理师3名;金融中介企业新增信用管理师8名;房地产企业新增国家注册建造师1名，房地产经济师1名;这表明，集团的人力资源在过去的一年得到了较大的加强。
担当责任，服务社会有了新贡献
xx是河源民营企业的排头兵，服务河源经济社会建设责无旁贷。
我尽职尽责做好政协工作，积极履行全国人大代表、市工商联主席等岗位职责，为促进河源民营经济发展做了大量工作。
客家文化学院坚持服务企业和服务社会相结合的方针，积极投身传承和弘扬客家文化的事业。
积极配合政府开展河源地方文化调研，协助市委宣传部开展弘扬客家家训工作，定期开设客家文化讲坛论坛，为河源地方文化建设做了大量工作，得到了市领导和相关部门的充分肯定。
当我们为取得的成绩而感到喜悦的时候，我们知道，这离不开集团各部室伙伴们的辛勤劳动和默默付出。
去年各金融机构、银行普遍缩紧银根，集团资金周转压力大。
为保障集团营运资金和项目建设资金的需求、推动集团战略决策落实，财务中心全体员工团结一致、攻坚克难，在长期超负荷的工作压力下，刻苦耐劳，千方百计，为确保集团资金正常运转付出了大量心血和汗水，成绩和功劳是有目共睹的。
投资管理中心在多个项目工程以及繁杂事务较多的情况下，攻坚克难努力完成各项任务。
总裁办和综合办认真当好服务领导、服务企业的角色，为确保集团各项工作的顺利开展，细致地做好组织协调、人才招聘、会务筹备、后勤保障等各项琐碎繁杂的工作。
审监部门在做好下属企业审计工作的同时，进一步完善了审计制度，为规范各企业的运营管理做了大量有益工作。
客家文化学院积极协调做好了中国客家黄酒生产基地项目的策划规划工作，和总裁办积极推动xx企业文化建设，做好集团企业文化宣传工作，提升了xx对外宣传工作水平。
岁寒知松柏!
经济学家许小年也说：
经济形势不好时，恰恰就是优秀企业的机会。
xx集团在经济普遍困难的一年不但顺利完成年度目标，还敢于创新，实现新突破!
这表明，我们的团体是优秀的!
为了xx梦，我们xx人也是蛮拼的，我要为大家点赞!
刚才，我们对部分工作表现优秀的总经理、副总经理和员工进行了表彰。
因为名额限制，很多工作很努力、业绩也很优秀的员工没有机会受到表彰。
在这里我代表集团及下属企业全体股东向全体伙伴表示衷心的感谢!
同时我们要感谢相关部门、金融机构、各家银行、合作企业和各路朋友对xx发展的积极关心和大力支持!
伙伴们，我们回顾去年的工作，在看到成绩的同时，也也要清醒地看到存在的问题和不足：
从集团层面而言，一是人力资源工作亟待加强，人力资源专业管理欠缺，工作热情不高，主动性不强;二是执行力不强，在公司治理、服务下属企业的水平不高，创新性开展工作的能力有待进一步提高;三是网络技术运用的推进及其与企业经营管理结合的速度太慢，导致集团在这一方面开始出现弱势。
（这些主要责任在我）
从各企业而言，酒业营销团队建设依然薄弱;金融企业的风险贷款和不良资产持续增加;各企业、部门间的联系沟通不够畅通等等。
发现问题是解决问题的开始，我们要认真梳理工作存在的问题和不足，应认真思考办法，在新一年的工作中加以解决。
伙伴们，经历这不平凡的一年，我们的对企业经营理念的认识更加深刻。
面对国家经济形势的新常态，我们必须坚定实施“产业立企、文化兴企、人才强企”战略，坚定不移把实业做好;金融中介企业继续稳健经营，拓宽思路，稳中求进!
在国家加强法制建设的大环境下，必须要始终坚持“守法、诚信、坚韧、友善”的企业经营宗旨，这是我们战胜各种困难和挑战的法宝。
因为守法是创业经营的基础，诚信是企业发展的未来，坚韧是克服困难的信心，友善是凝聚力量的源泉。
xx走得可能不算快，但是走得算稳，看得算远，经得起风浪的考验;xx现在赚的钱可能不多，但是我们在着眼未来的发展打牢基础，这叫厚积薄发!
伙伴们，xx年已经过去了，我们通过客家黄酒基地项目奠基落地和收购xx食品公司这两件大事，向社会传递了一个重要的信息，那就是xx要战略转型，做大做强实体经济。
展望xx年，我们的机遇和挑战并存。
国家出台了一系列扶持民营中小微企业发展的政策、银行信贷政策有望逐渐宽松，融资难、融资贵问题将有所缓解;省大力推进贯穿河源的交通基础设施建设，赣深高铁已经立项、汕湛高速将于年底建成通车，河源的区位条件将进一步显现;河源也将加快江东新区、灯塔盆地的开发建设，这都是难得机遇。
当然，我们也面临着不容忽视的困难和挑战，比如河源房地产市场将持续低迷、金融企业面临的市场环境不容乐观。
但是我认为，机遇要远远大于挑战，我们对未来发展早谋划、早准备，xx年应该是我们抢抓机遇，乘势而上，开创企业发展全新局面的关键一年。
全力规划建设xx黄酒基地项目，这是我们定下来的这十年内的战略目标和任务。
我姑且把它叫做“陂角银行”，这银行存的钱有多少，财富积累有多大，就靠大家的努力了。
在此，我提几点要求：
一是要专业专注，争取更大作为。
多元化发展，专业化经营，每一个下属企业都是xx这棵大树的重要躯干，只有每一个躯干都发展好了，xx这棵大树才能越长越高、越长越强壮，实现根深、干粗、叶茂。
这要求我们各位管理者要乐于学习，勤于思考，勇担责任，在集团发展战略的框架下，拓宽思路，建言献策，做好企业发展的各项规划，并扎实推进!
各位总经理要牢记守土有责，有诺必行，进一步增强责任心和使命感，以专业专注的精神抓好企业经营管理，争取在新的一年更大作为。
xx酿酒要切实担负起集团发展主业的重任。
要严格抓好生产管理，绝对保证产品质量;要高度重视营销渠道建设，加快完善黄酒、白酒、保健酒三大系列产品的经销分销网络，在做好河源市场的基础上，积极拓展河源周边和珠三角市场，全力以赴打一场漂亮的营销攻坚战和突破战;要全力配合集团抓好新厂的规划、设计、动工建设工作，做好新三板上市准备工作。
侯总责任重大，因此要把团队培养建设放在首要位置，在生产、营销、品牌方面加快引进和培养一批优秀人才，为xx主业的加快发展夯实人才基础。
金融中介服务企业目前是xx赢利的主力军，是xx以短养长的坚实保障，要深入贯彻落实“稳健经营，提升效益”的方针，争取多为集团分担压力。
民营担保机构已经进入行业大洗牌的关键时期，友力要牢牢抓住政府大力发展政策性担保机构的大好机遇，争取实现战略转型。
典当、友鑫、友力今年都要把控制风险放在首要位置，进一步加强风险管控水平，对已发生风险的不良贷款和资产，尽快制定落实追缴处置方案，把损失降到最低限度。
产权和拍卖要抓住政策改革的东风，顺势而为，争取更好的业绩。
xxxx要充分发挥新平台优势，树立建设现代化肉食品加工企业的目标，加强肉食品安全检测，确保质量安全;要加强与主管部门沟通，争取更大支持;要积极开拓香港及市外市场，努力推动盈利模式多元化，实现经营效益质的提升。
农牧公司要守好管好灯塔基地这块战略要地，抓紧处理好灯塔基地遗留问题处理;抓好xx农业总部及加工基地立项申报和规划建设工作;提前筹划，未来将农业、加工业和旅游业结合起来发展;要提升果木管理养护水平，办好基地农产品加工厂，争取实现良好经营效益。
总裁办要重点抓好人力资源工作，要切实加强与其他部门和下属企业沟通，协助各企业做好人力资源工作。
综合服务办要继续紧密配合集团各部门、下属各企业做好服务工作。
审监室要在规范下属企业管理上拿出更多的方法和措施。
客家文化学院要将基地项目策划、规划作为中心工作，推进阿巴天旅游发展有限公司的营运筹备，配合文化传媒公司的筹建;同时继续在完成学院日常工作的基础上，当好集团的宣传部和客家文化的传播者，围绕集团的战略目标进一步促进企业文化建设。
二是要咬紧目标，狠抓重点工程建设。
今年是重点项目建设攻坚年，我们要抢抓机遇，用好用活国家各项扶持政策，全力以赴实现1号工程xx·南城开工建设和开盘销售，2号工程中国客家黄酒生产基地厂房动工兴建。
投资中心要咬紧目标，做好项目建设计划安排，争分夺秒、排除万难地推进各项工作。
财务中心要在做好日常财务工作的同时，站在集团战略高度配合好重点项目的推进，特别是xx南城项目融资、税费筹划工作和酒厂新三板上市的准备工作。
三是要外引内联，强化发展动力。
对内，我们要切实加强人才梯队建设，培养业务、技术、管理骨干，激发年轻人的活力，培育壮大推动xx长远发展的新力量;各部门、各企业之间要相互支持，密切沟通合作，形成xx发展的强大合力。
对外，我们要加强交流合作，积极参与客商会横琴项目、互联网金融、文化创意产业等交流合作活动，抱着学习、合作的心态走出去，把先进的理念、管理、技术，优秀的人才等引进来，只有这样xx才能不断成长、加快发展。
四是要凝聚力量，发挥排头兵作用。
我们将牵头华达、坚基等多家河源骨干民营企业，成立xx源商投资有限公司，积极凝聚力量、整合资源，参与江东新区、灯塔盆地的开发建设;我们将始终做到发展不忘政府和社会，积极参与社会公益事业，为促进河源经济社会发展发挥好民营企业排头兵作用。
各位伙伴，三大战略任重道远，xx发展勇往直前。
与全国企业家座谈时说道：
“风物长宜放眼量!
”一个企业的眼界决定境界，思路决定出路。
xx人敢想敢干，人到、心到、兴趣到，必定在新的一年耀武扬威、鼠年大吉!
酒厂工人个人工作总结
我于二零xx年六月毕业于***，现就职于**集团技术中心。
经过一年的学习和工作经验的积累，我已经从一个对酿酒、制曲方面没有任何实际经验的学生逐渐成为公司酿酒、制曲方面的科研人员，先后参与了科研项目两个。
因我工作勤奋认真，实事求是，吃苦耐劳，所以，我的工作表现受到了领导和同事们的好评。
毕业后，我于二零零六年七月来到**集团技术中心就职，并分配到新产品开发研究室工作。
在试用期内，我被分配到车间的酿酒班组进行实习。
刚来到班组的时候，我首先是观摩工人师傅们酿酒的整套操作，一边用眼看，一边用心将酿酒工艺的整套环节记下来，然后下班回到寝室进行整理。
这让我从配料、拌和、蒸煮、打量水、摊晾、撒曲到入窖发酵，最后到蒸馏出酒，更加直观地了解了酿酒的整个过程。
接下来，我就在班组师傅的带领和指导下，对酿酒的每一道工序按顺序进行了实习。
虽然这个过程很辛苦，但是它却让我学到了许多酿酒的要领，比如稳准配料、轻撒匀铺、探气上甑、量质摘酒、按质并坛、糊化彻底、内无生心、柔熟不腻、疏松不糙等等，同时也锻炼了我的吃苦耐劳精神，这对我以后的工作也起了很大的促进作用，也将成为我以后工作中的一笔财富。
在试用期还未结束时，我有幸加入到车间蹲点小组参与了“”项目的研发。
该项目是王董事长和陈总经理亲点的攻关项目，备受公司领导和员工的关注，无形中，这就给车间蹲点小组施加了一定的压力，但我却暗自庆幸，因为这对于一个新人来说，无疑是一个千载难逢的好机会。
在技术中心领导和项目组组长的教导和本人认真学习下，我逐渐了解了制曲的基本原理和每道工序。
在该项目的研发过程中，我主要从事培菌管理工作。
在长达半年的培菌管理过程中，我学到了“前缓、中挺、后缓落”的培菌方针，我也积累了许多宝贵的通风排潮和加减草帘的经验。
在保质保量完成培菌工作的同时，我还抽出时间到制曲现场学习润麦含水量、麦粉粗细度以及曲胚含水量等前置条件的'控制，到收曲现场学习曲胚的验收，并通过观察出房曲存在的缺陷来推断出前置条件和培菌管理过程中的失误，从而对制曲管理进行总结，对制曲参数进行优化，也为试验曲最佳方案的制定提供有力依据。
由于我在理论和实践上的积累，使我很快适应了我的工作，并能够很好地完成领导安排的工作。
由于我在制曲车间呆了半年多，所以技术中心领导让我加入到“二氧化碳防治曲虫”项目中来。
在这个项目的研发过程中，我了解到了曲虫的生活习性、对曲药的危害以及对周边环境和居民的影响，同时，我也学到了二氧化碳防治曲虫的好处、具体操作以及注意事项。
这对我今后科研工作的开展都是大有帮助的。
对不同项目的参与与负责让我的思维大大活跃了，思想的空间更大，头脑更灵活。
工作的同时，我还在空闲时间翻阅大量的专业报刊和书籍，加强自己工作的理论基础，进而提高自己的专业水平和工作技能。
一年的工作经历，从理论的专业学习到工作实践，我渐渐地熟悉了酿酒及制曲的各种专业技术和技能，对本行业有较充分的了解和认识，对不同项目的参与，使我有信心出色地完成各种大中型复杂项目。
但是我知道我前面的路还很长，还有很多东西要我去学习，只有不断地努力和提高自己的专业能力，才能无愧于社会和公司，才能取得更大的成绩。
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