一年级上册第三章 活动篇 我会玩儿教师用书 定.docx

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一年级上册第三章活动篇我会玩儿教师用书定

一年级上册第三章教师用书

活动篇我会玩儿

单元活动目标：

通过堆积木、玩面团、制作冰花活动，培养学生动手能力、想象力、创造力，在活动中锻炼手眼协调能力、观察能力、合作能力、交往能力等，同时培养学生的科学思维、空间意识、探究意识。

活动设计意图：

堆积木是学生非常熟悉的游戏活动，可是学生在家大多是一个人堆积木，但是和同学一起堆积木更有趣、更有挑战性。

堆积木可以练习五指配合能力、促进精细动作的发展，给学生更多想象和创造的空间，带来满足感和成就感，还可以学到其他学科相关的知识。

面团更是大家所熟悉的，通过玩面团，了解新疆的小吃文化，学会揉、搓、压、捏、卷等基本方法，体验玩面团的乐趣。

冬季天气逐渐变冷，大家会看到结冰了、下雪了……这些奇怪的现象会引起学生浓厚的兴趣。

通过制作冰花让学生感知冰的主要特性、探究科学知识，培养创新意识。

活动一堆积木

一、教材分析

积木是儿童最喜欢的益智玩具之一，随意玩，可以发挥无穷的想象力，加深对空间意识的概念。

首先让学生对积木材质、形状、大小重新认识。

通过视频观看高手是如何玩积木的，开拓学生眼界。

探究部分，通过比一比、想一想，区分各种几何形体、探究如何堆积木，总结出堆高方法。

通过堆高，积木数量不断增加、高度逐渐增高，学生会在活动中探究很多问题，怎样不倒塌、怎样更高。

堆高可以帮助学生理解不同形体之间相互组合、个体与整体的关系。

在玩的过程中，需要随时观察对称、协调、平衡的关系，从中学会比较、分析、总结的方法。

在学习堆高、延长、围合的基础上，给学生充分体验的机会，让学生自设主题自由搭建，培养分类能力、合理组合搭配意识。

如单景创作，将圆柱形、三角形、长方形等几何形排列，用堆高、延长、围合的方法重新组合，可以堆积城堡、高架桥、灯塔等桥式、围式、复式等多种不同造型。

主题创作，将一堆积木重新组合搭建成结构空间，摆放娃娃、小玩具等辅助物，玩象征性的游戏。

如：

公主的房间、秘密花园、动物园、迷宫等。

鼓励学生课外查一查、并了解积木玩具的进化、类型、特点和未来发展趋势。

评价侧重于基本技能的掌握和创新能力的肯定，尝试在体验中玩、玩中收获。

二、活动目标、重难点、课时数建议

（一）活动目标

1、知识与技能

简单了解积木的特点、学会垒高、延长、围合的基本技能，能按自己的想法搭建出不同积木造型。

2、过程与方法目标

通过观看视频、师生示范、造型展示等活动，培养学生的观察力、手眼协调能力。

3、情意目标

通过有趣的堆积木活动，理解对称、平衡、协调的关系，培养学生之间愉快合作的意识，体验玩积木的乐趣和成就感。

（二）活动重点和难点

活动重点：

通过亲身体验，学习应用各种方法搭建出有创意的积木造型。

活动难点：

能合理组织搭配、美观、有创意。

（三）课时数建议：

2课时。

三、活动建议

（一）材料使用

教师：

视频、图片资料等。

学生：

木质环保积木一盒、小型玩偶玩具。

（二）其它方法

1、活动过程中，可以通过小游戏“比一比，看谁堆得高”、还可以按多米诺骨牌的方式进行精细排列，观察积木被撞倒按次序瞬间倒下的有趣情景。

2、可以参考积木包装盒或袋中的积木造型图例，进行模仿再创新，搭建出自己喜欢的积木造型。

3、各小组同学带来的不同积木，可以搭建同一主题的积木群，培养学生之间互相帮助的合作意识、集体意识。

四、知识链接

1、积木有堆积式积木、组装式积木、拼插式积木、能动式积木等。

2、积木的结构特性：

（1）堆积式积木结构比较简单，是垂直方向的平面建构，积木

完成造型是靠重力实现。

（2）组装式积木最显著的结构特点是：

使用紧固件组装不同的零件。

零件与零件之间不能直接实现连接，需要使用紧固件来连接，是立体方向的建构。

（3）拼插式积木：

其零件本身就有连接配合结构，这种配合有多种不同的形状和配合方式，常见的形状有：

孔（方孔、圆孔、多边形）、面、槽等。

拼插式积木也是立体方向的建构。

（4）能动式积木：

指的是积木的功能。

在组装式积木和拼插式积木中加入驱动装置，就可以实现能动式积木。

能动式积木依赖于一定的机械原理及程序控制。

3、未来积木的发展趋势：

未来积木玩具还将继续跟随科技进步的脚步，在外观方面会更加流线型，结构方面会更加复杂，功能方面会更加动感、新奇。

变形积木将变形金刚玩具的变形特性与积木玩具的拼装特性结合，积木的可玩性和难度得到提升，应该是未来积木玩具的一个发展方向。

乐高积木在搭建模型方面的表现是无人可比的，同时，乐高积木在电动、遥控和程序控制方面的表现也非常优秀。

活动二玩面团

一、教材分析

本教材编写的意图是通过体验的方式，引导学生关注不同民族、不同地域的小吃文化。

尤其是让学生通过玩面团，了解新疆的特色小吃，并激励他们继承和创新民族饮食文化，弘扬民族精神。

本活动选取的是学生所熟悉的生活内容，通过引导学生调查、了解家乡特有的饮食文化，从而启发学生记忆、观察生活、了解地方特色小吃，培养学生热爱家乡的情感。

通过介绍新疆特色小吃，启发学生学习并运用揉、搓、压、捏的方法来尝试立体造型。

通过情境导入引出课题、使学生了解面的来历、特色小吃的种类、制作方法、以及不同材料等。

学生通过对特色小吃的造型、色彩的观察，激发创作欲望。

“探究”部分让学生自己探索，通过试一试、说一说，感受面的柔软与可塑性，为下一步制作提供思路。

低年级学生想象力非常丰富，表现不拘泥于细节，活动重在体验和创新，让学生在玩中学、学中玩。

课堂上让学生自己动手，充分发挥他们的创造思维，体验玩面团的乐趣和成就感。

在学生动手制作小吃的过程中，可以采用独立或小组合作的形式进行制作。

课堂气氛活跃、自由、真正体现学生是课堂的主人。

制作完成后，将各种特色小吃集中在一起进行展示，大家互评互议，学生大胆自评和互评，享受成功的喜悦，把课堂教学推向高潮，了解学生是否掌握了基本的制作方法，制作过程中是否有耐心、细心，尊重学生的个性，关注所有学生。

二、活动目标、重难点、课时数建议

（一）活动目标

1、知识与技能

初步了解新疆小吃文化，能运用揉、搓、压、捏等方法，在玩面团的过程中表现自己的想法。

2、过程与方法目标

通过欣赏、探究、示范、体验、合作的活动方式，尝试用不同方法制作出自己喜欢的新疆特色小吃。

3、情意目标

通过有趣的活动，培养学生观察生活、激发学生热爱家乡的情感，以及在活动中培养学生的创新意识、合作意识。

（二）活动重点和难点

活动重点：

通过初步了解新疆小吃文化、尝试用不同制作方法制作出丰富多样的特色小吃。

活动难点：

启发学生丰富的想象思维，作品有创意。

（三）课时数建议：

2课时。

三、活动建议

（一）材料使用

教师：

新疆小吃的图片、制作过程视频资料等。

学生：

擀面杖（小）、尺子、铅笔、笔盖、面团或彩泥、橡皮泥、泥巴等。

（二）其它方法

1、教学过程中，可以采用投影、师生演示、关注不同层次学生、等多种教学形式，以教师的“导”及学生的“活动”贯穿始终，以学生动手实践为主要教学形式，以探究性学习技术活动为目标，创设了全体学生参与实践的平台。

学生在实践活动中真正体验到快乐，并增强学生的自信心、成功感。

2、课前搜集大量有关新疆特色小吃的图片或视频，开拓学生眼界，拓宽学生思路。

学生都喜欢制作简单、易制作的小吃，要引导学生尝试制作多种小吃、会利用身边现有的工具进行装饰。

激发学生的创新意识、记忆能力，提高学生的动手实践能力、想象力。

多引导学生在家帮助妈妈做新疆特色小吃。

3、根据各地区、各家庭的情况不同，充分利用当地资源，自选材料来表现。

四、知识链接

1、馕在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”,传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品就是馕。

馕是新疆各族人民喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。

馕是维吾尔族最主要的面食之一，馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养。

“可以一日无菜，但决不可以一日无馕。

”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。

馕大约有五十多个品种，常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等。

据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。

维吾尔族原先把馕叫做"艾买克"，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。

馕的一般做法：

在面粉（或精粉）中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。

添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕等等。

皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就不同。

传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。

通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。

馕的烤制是维吾尔族人打制的土质封闭烤炉，称作馕坑。

中间烧上火红的炭，圆形的炉壁上贴上一片片圆形的面饼，外厚而内薄，面上点坠上芝麻，刷上一层菜籽油，待烤至金黄色取下，就成了香喷喷的馕饼。

上好的馕饼在和面时都要加上咸盐、鸡蛋和牛奶，烤出来称为酥馕，味道和营养价格极高。

2、油馓子是新疆的的风味名点之一。

在古尔邦节和肉孜节，少数民族家家户户的餐桌上，都有一盘多层的金黄诱人的油馓子。

3、油塔子是新疆维吾尔人待客的一种风味主食，也是街头的风味小吃。

4、黄面是新疆非常常见的一种美食，也是街头巷尾比较经济实惠的快餐。

5、新疆拌面是我国面条家族中一个成员，因其制法独特，并拌以菜食而得名。

五、活动过程设计参考

活动2——玩面团

活动流程

教师活动

学生活动

设计意图

活动组织

稳定情绪，检查材料准备情况。

做好上课准备。

创设情境

在我国，不同的地方有不同的特色小吃，风格也各不相同，如天津的狗不理包子，北京的烤鸭、东北水饺、四川麻辣烫、云南过桥米线等等。

那我们新疆更是个好地方，尤其是小吃，品种多样，味道鲜美。

同学们，你们平时喜欢吃什么样的小吃？

鼓励学生说出自已曾吃过的新疆各种特色小吃。

说一说，你知道的用面制作的小吃名称。

看一看，新疆特色小吃。

课件展示关于新疆特色小吃的历史文化与图片。

烤羊肉串既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。

馕是维吾尔族最主要的

面食之一，“可以一日无菜，但决不可以一日无馕。

”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。

抓饭、大盘鸡、馓子、油塔子、手抓羊肉、拌面等等都是大家平常最喜欢吃的特色小吃。

教师总结：

新疆小吃的种类丰富多样，今天我们通过玩面团，做几款自已喜欢的特色小吃。

学生回答：

有烤羊肉串、大盘鸡、抓饭、馓子、油塔子、手抓羊肉、拌面、黄面……

学生欣赏并观察制作方法、造型、色彩等。

以我国各地的特色小吃为切入点引出主题，激发学生的学习兴趣和创作欲望。

引导学生了解新疆特色小吃的文化，开阔眼界，活跃思维，激发学生创作热情。

学生通过对特色小吃的造型、色彩的观察，启发创作思路。

探究活动

请同学们拿一小团面试一试，将面团变成球、块、条、片状。

说一说，你想制作什么特色小吃？

打算用什么方法？

揉面、搓面条、团面球、捏面块、擀面片……

还可以用卷、包、盘、接、插等方法。

学生尝试制作。

学生积极开动脑筋，思考并踊跃回答。

学生初次体验面的可塑性与玩面团的乐趣。

示范演示

师生演示。

教师与一组学生共同演示制作馕的基本方法：

1、用两只手用力揉匀面团、做到软硬合适。

2、搓面球：

将小团面放在手心，用两只手掌包住不停转动。

3、压面饼：

把搓好的面球放在桌子上，用掌心按住面团，向下挤压。

4、用小擀面杖将面饼不断向四周均匀擀开。

5、用笔、笔盖等工具进一步装饰。

6、完成。

小提示：

1、面饼的厚度不宜太薄。

2、大胆想象,可以用刻、压、粘、添等方法。

3、保持桌面整洁、活动后洗手。

让学生掌握的基本方法和步骤，注意制作中容易出现的问题。

实践活动

要求：

请用揉、搓、压、捏等方法，尝试制作自已喜爱的新疆特色小吃。

明确活动要求。

培养学生的创新意识、动手能力。

学生可独立或小组合作，教师巡回辅导。

学生尝试制作。

评价展示

将各种不同风格的小吃集中在一起，大家互评互议。

说说创意、制作方法、谁最细心、谁最有创意、谁最会玩面团……

学生开展评价、交流、展示活动。

通过展示、介绍、互相学习，拓展知识，享受成功的喜悦。

拓展延伸

我们新疆的特色小吃历史悠久，品种丰富，讲究风味，富有民族传统特色。

希望同学们在家和妈妈一起做几款新疆特色小吃。

将我们新疆的小吃文化发扬光大！

课后实践。

课后延伸。

活动三冰花

一、教材分析

随着冬季天气逐渐变冷，下雪了、树枝上结冰了、窗户上出现冰花了……很多现象让学生觉得很神奇，渴望探索知识的愿望非常强烈。

而冰花又是学生最熟悉和常见的。

首先通过让学生赏冰花、认识到冰花形状各异、美丽多变。

进一步感官接触冰花，冰是透明的、硬的、冰冷的、光滑的……通过赏、触、说等多种活动方式感知冰的特性。

探究、实践过程中，指导学生选择室外自然冻结或冰箱冷冻来制作彩色的、漂亮的冰花，体验制作冰花的乐趣。

活动中通过学生自由玩冰花，了解到冰会摔碎、会融化的现象。

通过做小实验，观察冰在冷水和热水中融化的快慢程度，探究水能结成冰、冰能化成水的物理特性。

评价、拓展过程中，通过举办冰花展，大家自评、互评，交流、分享活动过程。

并说说冰在生活中还有装饰美化作用，可以将冰花图案运用在各种材料上，制成冰花玻璃、瓷器、布料等。

冰还可以用来保鲜、饮用、滑冰、做冰雕等。

活动后查一查，“冰花”为什么往往只是形成在玻璃窗的内表面、为什么树上会出现冰花等等问题，拓展知识面，获取新知识。

二、活动目标、重难点、课时数建议

（一）活动目标

1、知识与技能

感知冰的主要特性，初步掌握制作冰花的方法。

2、过程与方法目标

通过探究活动，培养学生主动获取知识的能力。

3、情意目标

通过玩冰花活动，培养学生的合作意识、探究意识。

（二）活动重点和难点

活动重点：

尝试如何制作冰花。

活动难点：

玩冰花过程中了解水的物理特性。

（三）课时数建议：

2课时。

三、活动建议

（一）材料使用

教师：

冰花图片、冰花一个、不同温度的水。

学生：

盛水容器、不同颜料、细绳或毛线、彩色纸花片、纸屑等。

（二）其它方法

1、在课堂上教师可以现场示范制作冰花的过程，学生课后亲手操作。

也可以在课堂上玩冰花、通过展示评价、做实验、谈收获等活动，进一步了解冰的相关知识。

2、引导学生课前查找相关资料，活动中与同学分享。

四、知识链接

冰花是怎样形成的？

原来，冬天夜晚室外的温度低于0摄氏度，室内的水蒸气凝华成固态（冰晶）。

附着在玻璃的内侧，便形成玻璃窗上的冰花。

树上出现树挂的原因：

树上出现树挂和雾气有关系。

在冬、春季节，有些地区温度虽然很低甚至在零度以下，但雾中的水滴还仍然呈现为液态，并未冻成冰晶，这是因为当时雾中缺乏在该温度下的活跃冻结核所致。

一旦这种零度以下的液态雾滴通过树枝时，就与树枝相碰，冻在树枝上。

如果雾滴很小，雾滴的温度又特别低，那么，冻结就进行得很快，这时在树枝上的冻结物往往是由许多小颗粒冰珠所组成的。

各颗粒间含有空气间隙，所以，在光线的照射下呈银白色。

如果雾滴较大且温度较高，那么，冻结时热量不易发散，就有一部分呈液态在枝上漫流，然后再渐渐冻结。

由于漫流时，气隙被填没，所以，冻结物就形成较透明的冰层，覆盖在树枝外。

有时，过冷却的雾滴与透明冰层同时存在，雾滴的水分汽化，这些水汽又在玻璃状冰层表面凝华下来，呈毛茸茸的白色结晶状态，很象霜花。

“冰花”往往只是形成在玻璃窗的内表面是因为：

在寒冷的冬季，室内外温差较大，室内温度较高的水蒸气在门窗玻璃内表面遇冷直接凝华，形成冰花，而室外的水蒸气温度较低，不易在玻璃外表面凝华。

当冰块结晶体在满天飞舞的雪花中于房檐上形成冰凌时，那种呈现六角形的罕见雪花，就称为飞雪冰花。

冰花又名未央花，一种美丽的结晶体，它在飘落过程中成团攀联在一起，就形成雪片。

单个雪花的大小通常在0.05——4.6毫米之间。

雪花很轻，单个重量只有0.2——0.5克。

无论雪花怎样轻小，怎样奇妙万千，它的结晶体都是有规律的六角形，所以古人有“草木之花多五出，度雪花六出”的说法。