最新酒店英语2 精品.docx
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基本待客英语
（一）在正式的英语表现里，疑问基本句型可分为下列四种：
1.MayI~
2.Couldyou~
3.Wouldyou~
4.ShallI~?
只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。
1．自己要做什么事时，就使用MayI~
MayIhaveyourname,please?
请问尊姓大名
MayIhaveyourcheck-outtime,please?
请问您什么时候结帐离开？
MayIseeyourpassport,please?
请让我看一下您的护照好吗？
MayIknowyournationality,please?
请问您的国籍是什么？
2．麻烦客人时，可使用Couldyou~
Couldyoufillouttheform,please?
请您填写这张表格好吗？
Couldyouwritethatdown,please?
请您写下来好吗？
Couldyoudraftthefax,please?
请您写下传真的草稿好吗？
Couldyouholdtheline,please?
请不要挂电话好吗？
3．询问客人的喜好或是做什么时，可使用Wouldyou~
Wouldyouliketeaorcoffee?
请问您要喝茶还是咖啡？
Wouldyouliketotakeataxi?
请问您要搭计程车吗？
Wouldyoumindsittinghere?
请问您介意坐在这里吗？
**只要在疑问词后加“Wouldyou~”，就可以提出大部分的询问。
WhenwouldyouliketovisitFoshan?
请问您想要何时参观佛山？
Whenwouldyouliketohavelunch?
请问您想在哪里用餐？
Whattimewouldyouliketoeat?
请问您想何时用餐？
Whowouldyouliketocontact?
请问您想和谁联络？
Whichkindofroomwouldyouprefer?
请问您喜欢哪一种房间？
Howwouldyouliketosettleyourbill?
请问您的账单如何处理？
Howlongwouldyouliketostay?
请问您要逗留多久？
Howmanyticketswouldyouliketobuy?
请问您要买几张票？
4．在提供建议协助、征求意见时，可使用ShallI~或Wouldyoulikemetodo~?
ShallIdrawthecurtains?
请问需要我把窗帘拉上吗？
ShallIdrawyouamap?
请问要我为您画一张地图吗？
ShallImakethereservationforyou?
请问要我为您安排预约吗？
（二）招呼语
Goodmorning.（用于中午以前）
Goodafternoon.（用于中午至下午六点以前）
Goodevening.（用于下午六点过后）
在这些招呼语的后面接句子，例如：
Goodmorning,sir.Areyouchecking-out?
早上好，先生，请问您要退房吗？
Goodafternoon,sir.WelcometoFOSHANElectrcicalHotel.
中午好，先生，欢迎光临佛山电子宾馆
Goodevening,Ms.MayIhelpyou?
晚上好，小姐，请问我能为您服务吗？
后面也可以接上自己酒店名称、部门名称，如：
Goodmorning,sir.ThisistheFrontDesk.MayIhelpyou?
早上好，先生。
这里是服务台，请问您需要服务吗？
（三）回答
1.一般性的回答
Isee,sir.
我明白了，先生。
Certainly,sir.
好的，先生。
2.请对方再等一会儿
Justamoment,please.
请稍等。
Thankyouforwaiting.
您久等了，先生。
Iamverysorrytohavekeptyouwaiting.
很抱歉让您久等了。
Couldyouwaitalittlelonger,please?
请您稍候好吗？
3.要麻烦客人或是拒绝客人的要求时
拒绝客人时，不要一口回绝说“No.”，要委婉一些。
IamafraidIcan’tdothat.
不好意思，我恐怕没办法那样做。
Excuseme,sir.Pleaseletmepass.
不好意思，先生，麻烦让我过一下。
4.道歉
如果是自己的错就说“Iamsorry.”;如果是公司的错，就说：
“Wearesorry.”。
Iamverysorryforthedelay.
很抱歉延误了时间
Iamverysorryfortheinconvenience.
很抱歉造成您的不便。
Iwouldliketoapologizeforthemistake.
为这个错误我深致歉意。
5.客人对自己说“Thankyou.”时回答
Youarewelcome.
不客气。
Thankyou,sir.
谢谢您，先生。
Thankyouverymuch.
非常感谢您。
6.交给客人某些东西时，可以说
Hereyouare.
您要的东西在这里。
Hereisyourroomkey.
这是您的房间钥匙。
Hereitis.
这是您的东西。
7．当客人准备离开时，可以说：
Haveaniceday.
祝您有美好的一天。
Pleaseenjoyyourstay
祝您住宿愉快。
Wehopetoseeyouagainsoon.
希望不久能再次见到您。
Thankyouforstayingwithus.
谢谢光临。
8．当客人的英语难以理解时
面对客人的疑问，不要只是一味地傻笑，或是一直说Yes,Yes.如果听不懂事，要向客人提出疑问，或是先向对方说“Justamoment,please.”,然后请求他人协助。
Pardon?
对不起？
Pardonme?
对不起？
Ibegyourpardon?
对不起请再说一遍好吗？
Couldyourepeatthat,please?
请您重复一遍好吗？
若是不敢肯定对方所说的部分内容时，可以将不明白的部分重复一遍，如：
Excuseme,sir.Doyoumeanyoulostyourroomkey？
不好意思，先生，您是说您丢了房间的钥匙？
电话英语的应对
1．接电话时不可以简单地回答“Hello”,而应报上自己的公司或所属单位的名称。
例如：
“Hello,thisisInformationDesk.”
您好，这里是问询处。
“InformationDeskspeaking.MayIhelpyou?
”
问询处，请问您要服务吗?
2.打错电话时
如果是外线打错时，可以回答：
Iamafraidyouhavethewrongnumber.
不好意思，您打错电话了。
ThisistheFOSHANElectrcicalHotel,
这里是佛山电子宾馆.
如果是总线转错内线时，可以回答：
ThisisRoomReservations.I’lltransferyourcalltoRestaurantReservations.
这里是客房预约处，我帮您转接到餐厅预约柜台。
3.当负责的工作人员不在时
IamafraidMr.Linisoutatthemoment.Heshouldbebackaround5p.m.
不好意思，林先生现在外出。
他应该会在下午5点左右回来。
IamafraidMr.Haoisonanotherline.Couldyouholdtheline,please?
不好意思，郝先生正在讲电话。
请您在线上稍侯好吗？
I’lltellhimtocallyoubackwhenhereturns.
他回来时，我会请他回电。
MayIhaveyournameandphonenumber,please?
请告诉我您的大名和电话好吗？
4.当会话结束时
结束电话中的对话时，不可以简单说“bye-bye”,最好说：
Thankyouforcalling.
感谢您的来电。
Youarewelcome,sir.
先生，不客气。
Welookforwardtohearingfromyou.
我们静候您的佳音。
Pleasecontactmeifyouhaveanyfurtherquestions.
如果您有任何其他问题，请和我联络。
三．柜台服务
B=行李服务员（Bellman）
C=服务员（Clerk）
H=客房服务员（Housekeeping）
BC=领班（BellCaptain）
G=客人（Guest）
TotheFrontDesk.
带客人到柜台
B:
Goodevening,Ms.WelcometoFOSHANElectrcicalHotel.
小姐，晚安。
欢迎光临佛山电子宾馆。
G:
Thankyou.
谢谢你。
B:
Howmanypiecesofluggagedoyouhave?
请问您有多少件行李？
G:
Justthisthree.
只有这3件。
B:
Twosuitcasesandonebag.Isthatright?
2个旅行箱和1个手提皮包，这样对吗？
G:
Yes.That’sall.
对，就这些了。
B:
I’llshowyoutotheFrontDesk.Thisway,please.I’llputyourbagsbythepostoverthere.
我来带您到柜台，这边请。
我先将您的行李放在柱子旁边。
G:
Isee,thanks.
我知道了，谢谢。
B:
Abellmanwillshowyoutoyourroomwhenyouhavefinishedchecking-in.
当您办好住宿登记时，行李服务员会带您到房间。
G:
OK.Fine.
好极了。
B:
Pleaseenjoyyourstay.
祝您住宿愉快。
Takingaguesttotheroom
Skipper
意思是故意逃账者；
其特征是：
无行李或少行李者，使用假信用卡或假支票等；
对于无行李或少行李者都要留意其消费情况，使用假信用卡或假支票者，要收取其消费保证金。
Register
意思是入住登记，指要入住酒店的客人需要办理手续，如填写登记表等；
登记的意义在于可以确保客人身份的真实性，便于查询、联络和沟通；
登记的内容包括客人的姓名、出生年月、国籍、证件号码、签发机关、有效期等。
Upgrade
意思是将高价格种类的房间按低价格的出售；
用途：
A、用于房间紧张时，给有预订的客人；B、提高接待规格给重要客人。
Earlyarrival
意思是提前到达。
指客人在预订时间之前到达。
提前到达有两种情况：
A、是指在预订日期之前到达。
B、在酒店规定的入住时间之前到达。
无论以上哪种情况，都要妥善安排好客人。
Connectingroom
意思是相连房。
指相邻且相通的房间；
适于安排关系密切及需互相照顾的客人；
不宜安排敌对或不同种类的客人。
Roomchange
指为客人转换房间；
客人转房的两种主要原因是客人休息受到影响及房间设备出现问题；
转房的手续是：
叫行李生拿新的房间钥匙及欢迎卡到客人的房间换旧的房匙及欢迎卡，请客人在新的欢迎卡上签名。
最后通知相关部门，更改有关资料。
Houseuse
指酒店人员用房；
酒店提供一部分房间给管理人员休息用，以便于工作；
要控制好酒店人员用房的数量
Guesthistory
意思是客史档案；
客人离店后，前台人员将客人的有关资料记录下来并加以保存；
客史档案是酒店极富价值的资料，有利于对客提供针对性、个性化的服务以及开展市场调研，以巩固和稳定客源市场。
Sleepout
是“馆外住宿”，简称“外宿”。
Tips
意思是小费，指客人为感谢服务员所提供的服务而给予的赏金。
按规定不能收）取小费，应婉言谢绝。
如盛情难却，应将小费上交上级部门统一处理。
Walk-in
指没有预先订房而前来入住的客人，简称“无预订散客”。
Commercialrate
商务房价：
指酒店为争取更多的客人而与一些公司签订合同，给予他们优惠的房间价格。
Pressing
预先分房：
指客人抵达前预先安排所需房间。
Netrate
净房价。
指房价中除去佣金、税收、付加费等剩下的纯房间收入。
Waitinglist
意思是等候名单。
当酒店房间已满，仍有客人要求订房或入住，可做等候名单。
Adjoiningroom
相邻房。
指导相邻而不相通的房间。
适于安排相互熟识的客人，不宜安排敌对或不同种类的客人。
Tariff
价目表，是一种向客人提供酒店的房间类型及房间价格等信息的资料。
Dayuse
半天用房，指客人要求租用客房半天，不过夜。
一般租用时间为六小时以内，退房时间为下午六点钟以前，房价是全价的一半。
Averageroomrate
平均房价。
计算方法：
客房总收入除以总住房数。
Guaranteedbooking
保证性订房。
指客人通过使用信用卡、预付定金、订立合同等方法，来确保酒店应有的收入。
酒店必须保证为这类客人提供所需的客房，它使双方建立起了一种更为牢靠的关系。
DND（donotdisturb的缩写）
请勿打扰，客人避免外界打扰而出示的标志。
IDD（internationaldirectdial的缩写）
意思是直拔国际长途电话。
No-show
指没有预先通知取消又无预期抵达的订房。
Package
指包价服务。
指宾馆将几个项目组成一个整体，一个性出售给客人。
Message
意思是留言服务，它是一项酒店帮助客人传递口信的服务。
Nightaudit
意思是夜间稽核，主要负责复核各营业点的营业收入报表、单据、客人房租是否正确，各类特殊价格的审批是否符合规定，发现错误应立即更改，以保证酒店营业收入账目的准确。
Cancellation
指客人取消预订的要求。
简称取消预订。
Pickupservice
意思是接车服务，酒店派人或车到车站、机场、码头把客人接回酒店。
Wake-upcall
意思是叫醒服务。
Hotelchain
意思是旅馆连锁。
拥有、经营两个以上旅馆的公司或系统。
连锁旅馆使用统一名称，同样的标志，实行统一的经营。
管理规范服务标准。
Housecreditlimit
指赊账限额。
指酒店允许要客人在酒店内消费赊账的最高数额。
Roominglist
意思是团体名单，它作为旅行团预订和入住登记时分房之用。
Rollawaybed
意思是摺叠床，又叫“加床”。
Rackrate
门市价格，是指客人直接在酒店购买客房商品的价格。
Outoforder
意思是坏房，指那些由于需要维修而不能出租的房间。
Overbooking
意思是超额预订。
DoubleOccupancy
指两人占用房比例。
客房同时有两位客人入住，称两人占用房，两人占用房在出租房中所占的比例，叫两人占用房比例。
Emergencyexit
意思是紧急出口。
酒店专门设置的，供馆内人员在发生火灾等紧急情况时逃生用的出口。
Executivefloor
行政楼层
酒店将一层或几层的客房相对划分出来，用以接待高级商务行政人员，这些楼层称为行政楼层。
它设有自己的总台、收款处、餐厅、休息室等，为客人提供细致周到的服务，其房间也比一般客房豪华。
Lost&found
意思是失物招领处。
Latecheckout
意思是愈时退房。
Logbook
意思是工作日记本。
FIT（freeindividualtourist的简称）
意思是散客。
Roomtype
意思是房间种类。
常见的房间种类有：
单人房、双人房、三人房、标准房、豪华房、套房、相连房和公寓等。
不同种类的房间适于不同种类的客人。
Group
意思是团体，指那些有组织地进行旅游活动的群体。
Settlement
意思是付账或清账。
将赊欠酒店的款项付清或签报。
付账的方式有几种：
现金、信用卡、支票、报账等。
Fullhouse
意思是房间客满。
Roomstatus
意思是房间状态。
一般房间状态分为：
住房已清洁、住房未清洁、空房已清洁、维修房等。
Checkin
指客人入住酒店办理登记手续的过程。
Preregistration
预先登记。
在客人到达前，根据客人历史资料帮客人填好登记表。
Coupon
意思是客人已支付费用的住宿凭证。
Masterfolio
总账户。
两人或两间房以上发生的所有费用有一个特定账户来记录，结账时统一结算，此账户称总账户。
Confirmedreservation
意思是确认订房。
它是指酒店对客人的预订要求予于以接受的答复。
Roomchange
指为客转换房间。
Advanceddeposit
意思是预付订金。
指客人在订房时所交纳的订金。
Upselling
意思是根据客人特点，推销更高价格的客房。
Checkout
意思是指客人办理结账离馆手续。
Concierge
意思是委托代办。
Arrivaldeparturetime
Arrival:
指客人到宾馆的时间。
Departure:
指客人离开宾馆的时间。
VIP：
（veryimportantperson的缩写）
意思是重要客人之意。
请问需要我把窗帘拉上吗？
ShallIdrawyouamap?
请问要我为您画一张地图吗？
ShallImakethereservationforyou?
请问要我为您安排预约吗？
（二）招呼语
Goodmorning.（用于中午以前）
Goodafternoon.（用于中午至下午六点以前）
Goodevening.（用于下午六点过后）
在这些招呼语的后面接句子，例如：
Goodmorning,sir.Areyouchecking-out?
早上好，先生，请问您要退房吗？
Goodafternoon,sir.WelcometoLIJIAHotel.
中午好，先生，欢迎光临丽嘉酒店
Goodevening,Ms.MayIhelpyou?
晚上好，小姐，请问我能为您服务吗？
后面也可以接上自己酒店名称、部门名称，如：
Goodmorning,sir.ThisistheFrontDesk.MayIhelpyou?
早上好，先生。
这里是服务台，请问您需要服务吗？
（三）回答
1.一般性的回答
Isee,sir.
我明白了，先生。
Certainly,sir.
好的，先生。
2.请对方再等一会儿
Justamoment,please.
请稍等。
Thankyouforwaiting.
您久等了，先生。
Iamverysorrytohavekeptyouwaiting.
很抱歉让您久等了。
Couldyouwaitalittlelonger,please?
请您稍候好吗？
3.要麻烦客人或是拒绝客人的要求时
拒绝客人时，不要一口回绝说“No.”，要委婉一些。
IamafraidIcan’tdothat.
不好意思，我恐怕没办法那样做。
Excuseme,sir.Pleaseletmepass.
不好意思，先生，麻烦让我过一下。
2.打错电话时
如果是外线打错时，可以回答：
Iamafraidyouhavethewrongnumber.
不好意思，您打错电话了。
ThisistheLIJIAHotel,2234-1156.
这里是丽嘉酒店，电话是2234-1156。
如果是总线转错内线时，可以回答：
ThisisRoomReservations.I’lltransferyourcalltoRestaurantReservations.
这里是客房预约处，我帮您转接到餐厅预约柜台。
Iamafraidthisisadirectline.WecannottransferyourcalltotheChineseRestaurantCouldyoudial2234-1156,please.
不好意思，这是直接电话。
我们无法为您转接中式餐厅。
请您改拨2234-1156好吗？
3.当负责的工作人员不在时
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