英语资料旅行及日常英语表达.docx
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英语资料旅行及日常英语表达
姓：
Familyname，Surname
名：
FirstName，Givenname
性别：
sex，gender
男：
male；女：
female
国籍：
nationality，countryofcitizenship
护照号：
passportnumber
原住地：
countryoforigin
前往国：
destinationcountry
登机城市：
citywhereyouboarded
签证签发地：
citywherevisawasissued
签发日期：
dateofissue
出生日期：
dateofbirth，birthdate
年：
year；月：
month；日：
day
偕行人数：
accompanyingnumber
签名：
signature
官方填写：
officialuseonly
职业：
occupation
护照：
Passport；签证：
Visa
登机、启程：
Embarkation
登岸：
Disembarkation
商务签证：
BusinessVisa
观光签证：
TouristVisa
乘机常用词汇
航站、终点站：
Terminal
入境大厅：
ArrivalLobby
出境大厅：
DepartureLobby
登机门号码：
GateNumber
登机证：
BoardingCard，BoardingPass
机场税：
AirportTax
登机手续办理处：
CheckinCounter
海关申报处：
CustomsServiceArea
货币申报：
CurrencyDeclaration
免税商品：
Duty-FreeItems
大号：
large；中号：
medium；小号：
small
纪念品：
Souvenir
行李：
Baggage，Luggage
托运的行李：
Checkedbaggage
行李领取处：
Baggageclaimarea
随身行李：
Carry-onbaggage
行李牌：
BaggageTag
行李推车：
LuggageCart
退税处：
Tax-freerefund
盥洗室（厕所）：
Lavatory，washroom，toilet
W.C.＝watercloset，restroom
男厕：
Men's，Gent's，Gentlemen's
女厕：
Women's，Lady's
使用中：
Occupied
空闲：
Vacant
男（女）空服员：
Steward（Stewardess）
机内免税贩卖：
In-FlightSales
钱币兑换常用词汇
外币兑换店：
CurrencyExchangeShop
汇率：
Exchangerate
旅行支票：
Traveler'scheck
手续费：
Commission
银行买入价：
Webuy（Bid）
银行卖出价：
Wesell（Ask）
酒店常用词汇
入住登记手续：
Check-in
客房服务：
RoomService
退房（时间）：
CheckOut（Time）
前台：
FrontDesk，Reception
酒店大堂：
Lobby
咖啡馆：
Coffeeshop
服务员，侍者：
waiter（餐厅、旅馆的服务生、行李员）
电话叫醒服务：
WakeUpCall，MorningCall
日常用语
你好，很高兴认识你：
Howdoyoudo，I’mgladtomeetyou.（It'snicemeetingyou.）
请问你叫什么名字：
MayIhaveyourname,please?
我可以试穿一下吗：
MayItryiton?
多少钱：
Howmuch?
请把菜单给我：
Pleaseshowmethemenu.
干杯：
Cheers!
Bottomsup!
我迷路了，您能告诉我怎么回饭店吗：
I'mlost．Couldyoudomeafavortofindmyhotel?
你能帮我拍照吗：
Couldyoutakeapictureforme?
非常感谢：
Thankyouverymuch.
不客气：
You'rewelcome．
我就是忍不住：
Ijustcouldn'thelpit.
让我们保持联系：
Let'skeepintouch.
我怎样能跟你联络上：
HowcanIgetintouchwithyou?
我将会尽我最大努力：
I'lldomybest.
请稍等一下：
Waitamomentplease.
你先请：
Afteryou
我们该走了：
We'dbetterbeoff.
我真要累死了：
I'mreallydead.
真是那样吗：
Isthatso?
我不确切知道：
Idon'tknowforsure.
太好了，太棒了：
That'ssomething.
这主意真棒：
Brilliantidea!
此话当真：
Doyoureallymeanit?
你帮了大忙：
Youareagreathelp.
我身无分文：
I'mbroke.
我一直不太喜欢这东西：
Ineverlikeditanyway.
别跟我耍花招：
Don'tplaygameswithme!
看情况再说：
Thatdepends.
最全食物的英文翻译
水果类（fruits）：
火龙果 pitaya
西红柿 tomato
菠萝 pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子 shaddock （pomelo）
橙子orange
苹果apple
柠檬lemon
樱桃 cherry
桃子peach
梨 pear
枣Chinesedate
（去核枣 pitteddate ）
椰子coconut
草莓 strawberry
树莓 raspberry
蓝莓 blueberry
黑莓 blackberry
葡萄 grape
甘蔗 sugarcane
芒果 mango
木瓜 pawpaw或者papaya
杏子 apricot
油桃 nectarine
柿子persimmon
石榴pomegranate
榴莲 jackfruit
槟榔果 arecanut
（西班牙产苦橙）bitterorange
猕猴桃 kiwifruitorChinesegooseberry
金橘cumquat
蟠桃 flatpeach
荔枝 litchi
青梅greengage
山楂果 haw
水蜜桃honeypeach
香瓜，甜瓜 muskmelon
李子plum
杨梅 waxberryredbayberry
桂圆 longan
沙果 crabapple
杨桃starfruit
枇杷 loquat
柑橘 tangerine
莲雾wax-apple
番石榴 guava
肉、蔬菜类：
南瓜（倭瓜） pumpkincushaw
甜玉米 Sweetcorn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉 mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
生菜莴苣lettuce
白菜 Chinesecabbage （celerycabbage）（甘蓝）
卷心菜 cabbage
萝卜 radish
胡萝卜 carrot
韭菜leek
木耳 agarics
豌豆 pea
马铃薯（土豆） potato
黄瓜 cucumber
苦瓜 balsampear
秋葵 okra
洋葱 onion
芹菜 celery
芹菜杆 celerysticks
地瓜 sweetpotato
蘑菇 mushroom
橄榄 olive
菠菜spinach
冬瓜（Chinese）waxgourd
莲藕 lotusroot
紫菜 laver
油菜 colerape
茄子 eggplant
香菜 caraway
枇杷loquat
青椒 greenpepper
四季豆青刀豆 gardenbean
银耳 silveryfungi
腱子肉tendon
肘子 porkjoint
茴香fennel（茴香油fenneloil 药用）
鲤鱼carp
咸猪肉bacon
金针蘑 needlemushroom
扁豆 lentil
槟榔 areca
牛蒡greatburdock
水萝卜 summerradish
竹笋 bambooshoot
艾蒿Chinesemugwort
绿豆mungbean
毛豆greensoybean
瘦肉 leanmeat
肥肉speck
黄花菜 daylily （daylilybud）
豆芽菜 beansprout
丝瓜 towelgourd
（注：
在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的）
海鲜类（seafood）：
虾仁 PeeledPrawns
龙虾 lobster
小龙虾 crayfish（退缩者）
蟹 crab
蟹足crabclaws
小虾（虾米） shrimp
对虾、大虾 prawn
（烤）鱿鱼（toast）squid
海参 seacucumber
扇贝 scallop
鲍鱼 sea-earabalone
小贝肉cockles
牡蛎oyster
鱼鳞scale
海蜇jellyfish
鳖海龟turtle
蚬蛤 clam
鲅鱼 culter
鲳鱼 butterfish
虾籽 shrimpegg
鲢鱼银鲤鱼chubsilvercarp
黄花鱼 yellowcroaker
调料类（seasonings）：
醋 vinegar
酱油 soy
盐 salt
加碘盐 iodizedsalt
糖 sugar
白糖 refinedsugar
酱 soysauce
沙拉 salad
辣椒 hot（red）pepper
胡椒（black）pepper
花椒wildpepperChinesepricklyashpowder
色拉油saladoil
调料 fixingsauceseasoning
砂糖 granulatedsugar
红糖 brownsugar
冰糖 RockSugar
芝麻 Sesame
芝麻酱 Sesamepaste
芝麻油 Sesameoil
咖喱粉curry
番茄酱（汁） ketchupredeye
辣根horseradish
葱 shallot （Springonions）
姜 ginger
蒜 garlic
料酒 cookingwine
蚝油oystersauce
枸杞（枇杷,欧查果） medlar
八角aniseed
酵母粉yeastbarm Yellowpepper
黄椒肉桂 cinnamon（在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料）
黄油 butter
香草精 vanillaextract（甜点必备）
面粉 flour
主食类（staplefood）：
三文治 sandwich
米饭rice
粥 congee （ricesoup）
汤 soup
饺子dumpling
面条 noodle
比萨饼 pizza
方便面 instantnoodle
香肠 sausage
面包 bread
黄油（白塔油）butter
茶叶蛋 Teaeggs
油菜 rape
饼干 cookies
咸菜（泡菜）pickle
馒头 steamedbread
饼（蛋糕）cake
汉堡 hamburger
火腿ham
奶酪 cheese
馄饨皮 wontonskin
高筋面粉 Strongflour
小麦wheat
大麦barley
青稞highlandbarley
高粱broomcorn （kaoliang ）
春卷Springrolls
芋头 Taro
山药yam
鱼翅 sharkfin
黄花 daylily
松花蛋皮蛋preservedeggs
肉馅饼mincedpie
糙米 Brownrice
玉米 corn
馅儿 stuffing
开胃菜 appetizer
面粉 flour
燕麦 oat
白薯甘薯 sweetpotato
牛排 steak
里脊肉 fillet
凉粉 beanjelly
糯米江米 stickyrice
燕窝 bird'snest
粟 Chinesecorn
肉丸子 meatballs
枳橙citrange
点心（中式）dimsum
淀粉starch
蛋挞 eggtart
（dryfruits）
干果类：
腰果 Cashewnuts
花生 peanut
无花果fig
榛子filberthazel
栗子chestnut
核桃 walnut
杏仁almond
果脯 preservedfruit
芋头taro
葡萄干raisincordial
开心果 pistachion
巴西果 brazilnut
菱角,荸荠 waterchestnut（和国内食用法不同，做坚果食用）
酒水类（beverage）：
红酒 redwine
白酒 whitewine
白兰地 brandy
葡萄酒 sherry
汽水（软饮料）soda
（盐）汽水sparklingwater
果汁juice
冰棒 Ice-lolly
啤酒beer
酸奶 yoghurt
伏特加酒vodka
鸡尾酒cocktail
豆奶 soymilk
豆浆soybeanmilk
七喜 7UP
麒麟（日本啤酒kirin）
凉开水 coldboiledwater
汉斯啤酒 Hansbeer
浓缩果汁 concentratedjuice
冰镇啤酒 iced（chilled）beer
札幌（日本啤酒）Sapporo
爱尔啤酒（美国）ale
A级牛奶 grandAmilk
班图酒bantubeer
半干雪利 drysark
参水牛奶 bluemilk
日本粗茶 bancha
生啤酒 draftbeer
白啤酒 whitebeer
<苏格兰>大麦酒barley-bree
咖啡伴侣coffeemate
零食类（snack）:
mint 薄荷糖
cracker饼干,
biscuit饼干,
棒棒糖bonbon
茶tea
（沏茶 makethetea）
话梅prunecandiedplum
锅巴 ricecrust
瓜子 melonseed
冰棒（冰果） ice（frozen） sucker
冰淇凌icecream
防腐剂preservative
圣代冰淇淋 sundae
巧克力豆 marblechocolatebarley
布丁pudding
与食品有关的词语（somewordsaboutfood）:
炸 fired
炝 quickboiled
烩 braise
（烩牛舌 braisedoxtongue）
烤 roast
饱嗝 burp
饱了饱的 fullstuffed
解渴quenchthirst
（形容食物变坏spoilspoilage） preservative 防腐剂
expirationdate 产品有效期
（形容酒品好：
agoodstrongbrew 绝味酿）
补充的中式西式食物
中式早點：
烧饼 Clayovenrolls
油条 Friedbreadstick
韭菜盒 Friedleekdumplings
水饺Boileddumplings
蒸饺 Steameddumplings
馒头 Steamedbuns
割包 Steamedsandwich
饭团 Riceandvegetableroll
蛋饼 Eggcakes
皮蛋 100-yearegg
咸鸭蛋 Saltedduckegg
豆浆 Soybeanmilk
饭类：
稀饭 Riceporridge
白饭 Plainwhiterice
油饭 Glutinousoilrice
糯米饭 Glutinousrice
卤肉饭 Braisedporkrice
蛋炒饭 Friedricewithegg
地瓜粥 Sweetpotatocongee
面类：
馄饨面 Wonton&noodles
刀削面 Slicednoodles
麻辣面Spicyhotnoodles
麻酱面 Sesamepastenoodles
鴨肉面 Duckwithnoodles
鱔魚面 Eelnoodles
乌龙面 Seafoodnoodles
榨菜肉丝面 Pork,pickledmustardgreennoodles
牡蛎细面 Oysterthinnoodles
板条 Flatnoodles
米粉 Ricenoodles
炒米粉 Friedricenoodles
汤类：
鱼丸汤 Fishballsoup
貢丸汤 Meatballsoup
蛋花汤 Egg&vegetablesoup
蛤蜊汤 Clamssoup
牡蛎汤 Oystersoup
紫菜汤 Seaweedsoup
酸辣汤 Sweet&soursoup
馄饨汤 Wontonsoup
猪肠汤 Porkintestinesoup
肉羹汤 Porkthicksoup
鱿鱼汤 Squidsoup
花枝羹 Squidthicksoup
中餐：
bear'spaw 熊掌
ofdeer 鹿脯
beche-de-merseacucumber 海参
seasturgeon 海鳝
saltedjellyfish 海蜇皮
kelp,seaweed 海带
abalone鲍鱼
sharkfin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
bird'snest 燕窝
roastsucklingpig 考乳猪
pig'sknuckle 猪脚
boiledsaltedduck 盐水鸭
preservedmeat 腊肉
barbecuedpork 叉烧
sausage 香肠
friedporkflakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meatdiet 荤菜
vegetables 素菜
meatbroth 肉羹
localdish 地方菜
Cantonesecuisine 广东菜
setmeal 客饭
curryrice 咖喱饭
friedrice 炒饭
plainrice 白饭
crispyrice 锅巴
gruel,softrice,porridge 粥
—noodleswithgravy 打卤面
plainnoodle 阳春面
casserole 砂锅
chafingdish,firepot火锅
meatbun肉包子
shao-mai烧麦
preservedbeancurd 腐乳
beancurd豆腐
fermentedblankbean 豆豉
pickledcucumbers 酱瓜
preservedegg 皮蛋
saltedduckegg 咸鸭蛋
driedturnip 萝卜干
西餐与日本料理：
menu 菜单
Frenchcuisine法国菜
today'sspecial 今日特餐
chef'sspecial 主厨特餐
buffet 自助餐
fastfood 快餐
specialty 招牌菜
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