酒店用品的中英文对照.docx

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酒店用品的中英文对照

酒店用品的中英文对照

酒店客房用品

Curtains['kə:

tənz]窗帘  Clothes—hanger  衣架  Pillow['piləu] 枕头  Pillowcase  枕袋 Quilt [kwilt]被子  Blanket['blæŋkit] 毛毯 Extrabed['ekstrə]  加床  Mattress：

床垫   Hardmattress['mætris] 硬床垫 Softmattress[sɔft,sɔ:

ft]['mætris]  软床垫  Laundrylist['lɔ:

ndri,'lɑ:

n-][list] 洗衣单  Laundrybag['lɔ:

ndri,'lɑ:

n-][[bæɡ]]  洗衣袋  Laundry：

洗衣店 Sewingkit 针线包  Towel['tauəl] 毛巾  Shampoo[ʃæm'pu:

]洗发水  Conditioner[kən'diʃənə] 护发素 Toothbrush['tu:

θbrʌʃ]  牙刷  Toothpaste['tu:

θpeist]  牙膏 Tooth：

牙齿 Soap[səup] 香皂 Tissues['tiʃu]  面巾纸  Toiletpaper['tɔilit] [peipə]卫生纸 Comb[kəum] 梳子 Bath tub[bɑ:

θ]  [tʌb]浴缸  Bath towel[bɑ:

θ] ['tauəl]浴巾 Facetowel[feis] ['tauəl]  小方巾 Bathmat[bɑ:

θ] [mæt]  地巾 Showercap['ʃauə] [kæp] 浴帽 Bathrobe[bɑ:

θ][rəub]  浴袍 Hairdryer['heədraiə;'her,draiər;'heədraiə（r）]   吹风机 Tap[tæp]  水龙头  Coffeetable  茶几 Bed－head  床头  Electrickettle[i'lektrik]['ketl] 电热水壶 Chips [tʃips] 薯片 Slippers['slipəz] 拖鞋  Folder ['fəuldə]文具盒 Writingpaper  信纸 Envelope['envələup] 信封  Wardrobe['wɔ:

drəub]  衣柜  Drawer [drɔ:

] 抽屉  Vanity/dressingtable['dresiŋ]['teibl] 梳妆台  Bedcover[bed]['kʌvə] 床罩  Sheet[ʃi:

t] 床单 Luggage ['lʌɡidʒ]行李  Donotdisturb[dis'tə:

b]  请勿打扰  Lightbulb['lait][bʌlb]  电灯泡 Breakfastcard['brekfəst] 早餐卡  Ashtray['æʃtrei] 烟灰缸   Matches  火柴 Tea [ti:

]茶 Coffee['kɔfi]  咖啡 Shoesboard   [ʃu:

]   [bɔ:

d]  鞋拔子  Iron ['aiən]熨斗  Ironingboard['aiən][bɔ:

d]   熨衣板 Floorlamp[flɔ:

][læmp] 落地灯 Tablelight['teibl]['lait] 台灯 Adapter[ə'dæptə] 插头  Extensioncode[ik'stenʃən][kəud]接线板 Transformer[træns'fɔ:

mə] 变压器  Chair [tʃɛə]椅子  Trolley ['trɔli]工作车 Mineralwater['minərəl]['wɔ:

tə,'wɔ-] 矿泉水  Doorknob  门把手 Nuts [nʌts]果仁 Switch：

开关 Switchboard[switʃ][bɔ:

d] 控制板 Safetybox['seifti] ：

[bɔks] 保险箱 Safety：

安全的 Bedsidetable['bedsaid] ['teibl]  床头柜 Doorbell [dɔ:

] [bel] 门铃 Livingroom['liviŋ][ru:

m,rum] 客厅 TVremotecontrol[ri'məut][kən'trəul]电视遥控器 Kingsizebed  双人床 Rubbishbin['rʌbiʃ][bin] 垃圾桶 Flashlight[flæʃ]['lait] 手电筒 Keyhole[ki:

][həul]  取电器 Walllamp[wɔ:

l][læmp] 壁灯 Bedroom  卧室  Twinbeds[twin][bedz] 两张单人床，成对单人床  

Dataline  数据线 Peephole[pi:

p][həul] 门镜猫眼 Lampshade[læmp][ʃeid]   灯杆 Quiltcover[kwilt]['kʌvə]  被罩 Nosmokingcard  请勿吸烟卡  Bedskirting[bed]['skə:

tiŋ]  床裙  Faxform  传真纸 Scissors['sizəz] 剪刀 Shoebasket[ʃu:

]['bɑ:

skit,'bæs-]  鞋筐 Doorstopper  门堵  Ceiling['si:

liŋ] 天花板 Toiletbowl['tɔilit][bəul]马桶 Alarmclock[ə'lɑ:

m][klɔk] 闹钟 Wallpicture[wɔ:

l]['piktʃə] 挂画 Ballpen  圆珠笔  Shoeshinemitt/paper  擦鞋布 Razor/shaver  剃须刀 Candybottle['kændi]['bɔtl] 糖果盅 Safetychain  安全链

Bathroomscale['bɑ:

θrum] [skeil]体重秤 Tray[trei] 托盘  Telephone['telifəun] 电话  Minibar  小酒吧  Cottonball['kɔtən][bɔ:

l] 棉球  Carpet ['kɑ:

pit] 地毯 Doorhandle[dɔ:

] ['hændl] 门把手 Sanitarybag['sænitəri] [[bæɡ]] 卫生袋 Air－conditioner[εə] [kən'diʃənə] 空调 Refrigerator[ri'fridʒəreitə] 冰箱 Icebox['aisbɔks]冰箱 Plant[plɑ:

nt,plænt] 植物 Rubbermat['rʌbə][mæt]防滑垫  Hook[huk] 挂衣钩

Vase[vɑ:

z,veis,veiz] 花瓶 Shower：

['ʃauə] 淋浴 Showercap['ʃauə][kæp] 浴帽 Showercurtains['ʃauə]['kə:

tənz]  浴帘 WashBasin[wɔʃ,wɔ:

ʃ]['beisən] 面盆 Basin：

水池，盆子  Bedpad [bed] [[pæd]]褥子，床垫子 Bedheadboard[bed][hed][bɔ:

d]  床头板 Shoppingbag  购物袋 Sheercurtain[ʃiə]['kə:

tən] 纱帘 Keyinsert[ki:

] [in'sə:

t,'insə:

t] 取电器 Lock[lɔk] 门锁  Sill[sil] 窗台  Pot [pɔt] 冷水壶 Soap：

香皂   Soapdish [səup] [diʃ] 皂碟  Clothesbrush[kləuðz][brʌʃ]  衣刷 Towelrail['tauəl][reil] 毛巾架   Wallpaper  墙纸

Armchair[ɑ:

m][tʃεə]  扶手椅 Arm：

胳膊，Mug[mʌɡ]，口杯Cup，茶杯

Mirror['mirə]  镜子，Washer['wɔʃə]洗衣机 Gloves[glʌvz]手套  Spoon[spu:

n]勺子 Recorder[ri'kɔ:

də]录音机 Showerhead['ʃauəhed] 喷头Tissuepaperbox['tiʃju:

-sju:

]['peipə][bɔks]面布纸盒  Notepad[nəut] [[pæd]]记事本，便条。

 Computer[kəm'pju:

tə] 电脑

酒店餐饮食物的英语       

 水果类（fruits）：

   西红柿tomato；菠萝pineapple；西瓜watermelon；香蕉banana；柚子shaddock（pomelo）；橙子orange；苹果apple；柠檬lemon；樱桃cherry；桃子peach；梨pear；枣Chinesedate（去核枣pitteddate）；椰子coconut；草莓strawberry；树莓raspberry；蓝莓blueberry；黑莓blackberry；葡萄grape；甘蔗sugarcane；芒果mango；木瓜pawpaw或者papaya；杏子apricot；油桃nectarine；柿子persimmon；石榴pomegranate；榴莲jackfruit；槟榔果arecanut；西班牙产苦橙bitterorange；猕猴桃kiwifruitorChinesegooseberry；金橘cumquat；蟠桃flatpeach；荔枝litchi；青梅greengage；山楂果haw；水蜜桃honeypeach；香瓜、甜瓜muskmelon；李子plum；杨梅waxberryredbayberry；桂圆longan；沙果crabapple；杨桃starfruit；枇杷loquat；柑橘tangerine；莲雾wax-apple；番石榴 guava         

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

   南瓜（倭瓜）pumpkincushaw；甜玉米Sweetcorn；牛肉beef；猪肉pork；羊肉mutton；羔羊肉lamb；鸡肉chicken；生菜、莴苣lettuce；白菜Chinesecabbage（celerycabbage）；甘蓝、卷心菜cabbage；萝卜radish；胡萝卜carrot；韭菜leek；木耳agarics；豌豆pea；马铃薯（土豆）potato；黄瓜cucumber；苦瓜balsampear；秋葵okra；洋葱onion；芹菜celery；芹菜杆celerysticks；地瓜sweetpotato；蘑菇mushroom；橄榄olive；菠菜spinach；冬瓜（Chinese）waxgourd；莲藕lotusroot；紫菜laver；油菜colerape；茄子eggplant；香菜caraway；枇杷loquat；青椒greenpepper；四季豆、青刀豆gardenbean；银耳silveryfungi；腱子肉tendon；肘子porkjoint；茴香fennel（茴香油fenneloil 药用）；鲤鱼carp；咸猪肉bacon；金针蘑needlemushroom；扁豆lentil；槟榔areca；牛蒡greatburdock；水萝卜summerradish；竹笋bambooshoot；艾蒿Chinesemugwort；绿豆mungbean；毛豆greensoybean；瘦肉leanmeat；肥肉speck；黄花菜daylily（daylilybud）；豆芽菜beansprout；丝瓜towelgourd（注：

在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的）   ；咸菜（泡菜）pickle；  香肠sausage  ； 茶叶蛋Teaeggs；火腿ham；芋头Taro 山药yam ；鱼翅sharkfin；黄花daylily ；松花蛋皮蛋preservedeggs；开胃菜appetizer；牛排steak ；里脊肉fillet；燕窝bird'snest；肉丸子meatballs

 海鲜类（seafood）：

    虾仁PeeledPrawns；龙虾lobster；小龙虾crayfish；蟹crab；蟹足crabclaws；小虾shrimp；对虾、大虾prawn；（烤）（toast）；鱿鱼squid；海参seacucumber；扇贝scallop；鲍鱼sea-earabalone；小贝肉cockles；牡蛎oyster；鱼鳞scale；海蜇jellyfish；鳖、海龟turtle；蚬、蛤clam；鲅鱼culter；鲳鱼butterfish；虾籽shrimpegg；鲢鱼、银鲤鱼chubsilvercarp；黄花鱼yellowcroaker         

 调料类（seasonings）：

    醋vinegar 酱油soy 盐salt 加碘盐iodizedsalt 糖sugar 白糖refinedsugar 酱soysauce 沙拉salad 辣椒hot（red）pepper 胡椒（black）pepper 花椒wildpepperChinesepricklyashpowder 色拉油saladoil 调料fixingsauceseasoning 砂糖granulatedsugar 红糖brownsugar 冰糖RockSugar 芝麻Sesame 芝麻酱Sesamepaste 芝麻油Sesameoil 咖喱粉curry 番茄酱（汁）ketchupredeye 辣根horseradish 葱shallot （Springonions）姜ginger 蒜garlic 料酒cookingwine 蚝油oystersauce 枸杞（枇杷,欧查果）medlar八角aniseed 酵母粉yeastbarm 黄椒Yellowpepper 肉桂cinnamon（在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料） 黄油butter 香草精vanillaextract（甜点必备） 面粉flour 洋葱onion         

主食类（staplefood）：

     三文治sandwich 米饭rice 粥congee （ricesoup）汤soup 饺子dumpling 面条noodle 比萨饼pizza 方便面instantnoodle面包bread 黄油（白塔油）butter油菜rape 饼干cookies馒头steamedbread 饼（蛋糕）cake 汉堡hamburger 奶酪cheese 馄饨皮wontonskin 高筋面粉Strongflour 小麦wheat 大麦barley 青稞highlandbarley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Springrolls 　春卷springroll 肉馅饼mincedpie 糙米Brownrice 玉米corn 馅儿stuffing 面粉flour 燕麦oat 白薯甘薯sweetpotato凉粉beanjelly 糯米江米stickyrice 粟Chinesecorn 枳橙citrange 淀粉starch 蛋挞eggtart         

干果类（dryfruits）：

    腰果Cashewnuts 花生peanut 无花果fig 榛子filberthazel 栗子chestnut 核桃walnut 杏仁almond 果脯preservedfruit 芋头taro 葡萄干raisincordial 开心果pistachion 巴西果brazilnut 菱角,荸荠waterchestnut（和国内食用法不同，做坚果食用）         

酒水类（beverage）：

      红酒redwine 白酒whitewine 白兰地brandy 葡萄酒sherry 汽水（软饮料）soda （盐）汽水sparklingwater 果汁juice 冰棒Ice-lolly 啤酒beer 酸奶yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶soymilk 豆浆soybeanmilk 七喜7UP 麒麟（日本啤酒kirin）凉开水coldboiledwater 汉斯啤酒Hansbeer 浓缩果汁concentratedjuice 冰镇啤酒iced（chilled）beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）aleA级牛奶grandAmilk 班图酒bantubeer 半干雪利drysark 参水牛奶bluemilk 日本粗茶bancha 生啤酒draftbeer白啤酒whitebeer<苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffeemate         

零食类（snack）:

     薄荷糖mint饼干cracker,饼干biscuit, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶makethetea）话梅prunecandiedplum 锅巴ricecrust 瓜子melonseed 冰棒（冰果）ice（frozen）sucker 冰淇凌icecream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋sundae 巧克力豆marblechocolatebarley 布丁pudding         

中式早點（dimsum）：

    烧饼Clayovenrolls  油条Friedbreadstick  韭菜盒Friedleekdumplings    水饺Boileddumplings 蒸饺Steameddumplings  馒头Steamedbuns        割包　Steamedsandwich  饭团　Riceandvegetableroll     蛋饼Eggcakes   皮蛋100-yearegg 咸鸭蛋　Saltedduckegg          豆浆Soybeanmilk         

饭面类：

 noodlesrice         稀饭 Riceporridge 白饭　Plainwhiterice 油饭 Glutinousoilrice        糯米饭　Glutinousrice 卤肉饭　Braisedporkrice 蛋炒饭　Friedricewithegg          地瓜粥　Sweetpotatocongee       馄饨面 Wonton&noodles 刀削面 Slicednoodles 麻辣面Spicyhotnoodles        麻酱面　Sesamepastenoodles 鴨肉面 Duckwithnoodles 鱔魚面 Eelnoodles          乌龙面　Seafoodnoodles 榨菜肉丝面　Pork,pickledmustardgreennoodles          牡蛎细面　Oysterthinnoodles 板条　Flatnoodles 米粉 Ricenoodles          炒米粉　Friedricenoodles 冬粉Greenbeannoodle　         

汤类：

 soup         鱼丸汤　Fishballsoup 貢丸汤　Meatballsoup 蛋花汤　Egg&vegetablesoup 蛤蜊汤　Clamssoup 牡蛎汤　Oystersoup 紫菜汤　Seaweedsoup 酸辣汤　Sweet&soursoup 馄饨汤　Wontonsoup 猪肠汤　Porkintestinesoup 肉羹汤　Porkthicksoup 鱿鱼汤 Squidsoup 花枝羹　Squidthicksoup         

中餐：

chinasescuisine          熊掌bear'spaw 鹿脯ofdeer 海参seacucumber    海鳝beche-de-mer;  seasturgeon   海蜇皮saltedjellyfish海带kelp,seaweed鲍鱼鱼翅abalonesharkfin干贝scallops龙虾lobster燕窝bird'snest考乳猪roastsucklingpig         猪脚 pig'sknuckle盐水鸭boiledsaltedduck叉烧preservedarbecuedpork 香肠sausage 肉松friedporkflakes烤肉BAR-B-Q     荤菜meatdiet 素菜vegetables 肉羹meatbroth地方菜localdish 广东菜Cantonesecuisine 客饭setmeal咖喱饭curryrice        炒饭 friedrice 白饭plainrice锅巴 crispyrice         粥gruel,softrice,porridge打卤面 noodleswithgravy         阳春面plainnoodle砂锅casserole火锅chafingdish,firepot肉包子 meatbun        烧麦shao-mai腐乳preservedbeancurd豆腐beancurd         豆豉 fermentedblankbean 酱瓜 pickledcucumbers        皮蛋preservedegg咸鸭蛋saltedduckegg 萝卜干driedturnip         

 西餐与日本料理：

  menu 菜单Frenchcuisine法国菜 today'sspecial 今日特餐 chef'sspecial 主厨特餐 buffet 自助餐 fastfood 快餐 specialty 招牌菜 continentalcuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dimsum 点心 Frenchfires炸薯条bakedpotato烘马铃薯 mashedpotatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickledvegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crabmeat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braisedbeef 炖牛肉 bacon 熏肉 poachedegg 荷包蛋 sunnysideup 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 friedegg 煎蛋         overeasy 煎半熟蛋 overhard 煎全熟蛋 scrambleeggs 炒蛋         boiledegg 煮蛋 stonefirepot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日