140婴幼儿营业与保育.docx
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140婴幼儿营业与保育
婴幼儿营业与保育形考作业1_0003
试卷总分：
100测试总分：
0
一、单项选择题（共15道试题，共30分。
）
1.庆大霉素对幼儿的（）损害很严重。
A.听觉
B.视觉
C.嗅觉
D.触觉
正确答案
2.蛋白质、脂肪、碳水化合物供给量的比例以（）为宜。
A.1：
2：
3
B.2：
3：
4
C.1：
2：
4
D.3：
2：
1
正确答案
3.（）属于脂溶性维生素。
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素B
D.维生素A
正确答案
4.人体每日所需总热能的14%是由（）提供的。
A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.糖类
正确答案
5.幼儿运动量不足，很容易形成（）。
A.高弓足
B.弓形足
C.马蹄足
D.扁平足
正确答案
6.（）缺乏是导致呆小症的主要因素。
A.碘
B.锌
C.钙
D.硅
正确答案
7.幼儿咽、喉有炎地，应用（）漱口，保持口腔清洁。
A.温水
B.热水
C.淡盐水
D.浓盐水
正确答案
8.食用过多的苏打水、薯片、糖果等。
容易造成（）缺乏。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
正确答案
9.
支配幼儿上下肢活动的（）发育较早。
A.小肌肉群
B.大肌肉群
C.随意肌
D.不随意肌
正确答案
10.（）是人体主要的泌尿器官，以尿的形式排出大量代谢物。
A.尿道
B.输尿管
C.膀胱
D.肾脏
正确答案
11.脂肪氧化不完全容易引起（）昏迷。
A.酮性
B.高渗性
C.非酮性
D.迁延性
正确答案
12.洗蔬菜时，切后再洗，容易流失（）。
A.脂溶性维生素
B.水溶性维生素
C.脂溶性营养素
D.水溶性营养素
正确答案
13.
幼儿骨骼成分中的（）大于1/3，成人约占1/3。
A.
胶原纤维
B.蛋白纤维
C.矿物纤维
D.肌原纤维
正确答案
14.维生素A、维生素D、维生素K属于（）维生素。
A.水溶性
B.脂溶性
C.有机
D.无机
正确答案
15.人体的司令部是指（）。
A.大脑
B.小脑
C.脑干
D.左右脑
正确答案
二、多项选择题（共15道试题，共30分。
）
1.蛋白质的生理功能包括（）。
A.
构成和修补身体组织
B.调节身体功能
C.调节渗透压
D.供给能量
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
2.幼儿的饭菜要合理搭配，要注意（）。
A.粗细搭配
B.米面搭配
C.动植物蛋白搭配
D.深浅蔬菜搭配
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
3.幼儿骨骼中骨的化学成分与成人不同，骨中含有（）。
A.有机物少，无机物多
B.有机物多，无机物少
C.弹性大，硬度不够
D.硬度大，弹性不够
正确答案：
BC满分：
2得分：
2
4.营养素的作用有（）。
A.维持正常的生理功能
B.构成和修补人体组织
C.供给能量
D.调节生理功能
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
5.影响儿童健康的生活因素主要有（）。
A.营养过剩
B.食糖过量
C.运动量少
D.
睡眠不足
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
6.“关注儿童健康环境联盟”主要在国家一级水平上针对（）在内的威胁儿童成长的环境因素开展工作。
A.活动场所
B.水资源
C.卫生设施
D.食品安全
正确答案：
BC满分：
2得分：
2
7.类脂是人体细胞膜的重要组成部分，包括（）。
A.中性脂
B.磷脂
C.胆固醇
D.胆固醇脂
正确答案：
BCD满分：
2得分：
2
8.环境对幼儿造成的健康损害有（）。
A.
降低幼儿智力
B.
铅中毒
C.
幼儿哮喘
D.
幼儿肿瘤
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
9.可能引发哮喘的原因有（）。
A.花粉
B.动物皮毛
C.烟雾
D.尘螨
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
10.维生素C缺乏会引起幼儿（）。
A.牙齿萌发较晚
B.伤口不愈合
C.干眼病
D.夜盲症
正确答案：
AB满分：
2得分：
2
11.幼儿蛋白质的摄入必须适量，过量摄入会引起（）。
A.口臭
B.肠胃病
C.便秘
D.智力障碍
正确答案：
ABC满分：
2得分：
2
12.类脂是人体细胞膜的重要组成部分，也是合成（）的重要原因。
A.类回醇激素
B.类回醇
C.胆盐
D.维生素D
正确答案：
ACD满分：
2得分：
2
13.无机盐的生理功能主要有（）。
A.构成人体组织的重要材料
B.参与体内细胞生长发育
C.调节多钏生理功能
D.组成金属酶或作为酶的激活剂
正确答案：
ACD满分：
2得分：
2
14.植物性食物中（）含铁量较丰富。
A.土豆
B.芹菜叶
C.黑木耳
D.菠菜
正确答案：
ACD满分：
2得分：
2
15.幼儿的血液呈现出（）的特点。
A.造血功能不稳定
B.造血储备能力差
C.造血器官易受感染
D.容易发生造血器官营养缺乏
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
三、判断题（共20道试题，共40分。
）
1.流行性感冒的潜伏期一般为1-3天。
A.错误
B.正确
正确答案
2.骨骼对人体的脑、心、肺等内脏可以起到很好的保护作用。
A.错误
B.正确
正确答案
3.家庭装修及环境污染使幼儿癌症病例增加了30%。
A.错误
B.正确
正确答案
4.10岁左右，幼儿脊柱的颈前曲、腰后曲、胸前曲才能完全固定，不良体姿会导致脊柱变弄，影响脊柱功能。
A.错误
B.正确
正确答案
5.幼儿被蚊虫、蜜蜂叮咬后要立即涂抹氨水加以中和。
A.错误
B.正确
正确答案
6.新出生的婴儿大部分是远视。
A.错误
B.正确
正确答案
7.婴幼儿服药时间一般以饭前或饭后半小时为宜。
A.错误
B.正确
正确答案
8.甲醛超标会对幼儿的造血器官产生和成人一样的严重影响。
A.错误
B.正确
正确答案
9.流脑发病急，住院24小时内有从普通型转为暴发型的可能，病情可能会急剧恶化。
A.错误
B.正确
正确答案
10.传染病的发生和流行必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。
A.错误
B.正确
正确答案
11.豆类蛋白质属于完全蛋白质。
A.错误
B.正确
正确答案
12.5岁以下的幼儿所患疾病中，35%是由于环境造成的。
A.错误
B.正确
正确答案
13.给幼儿选择鞋时，一定要选大一点的，以免影响脚部发育。
A.错误
B.正确
正确答案
14.幼儿患咽炎后易引起中耳炎的原因是耳咽管短，呈水平状。
A.错误
B.正确
正确答案
15.食糖过多会影响人体对蛋白质、维生素等营养素的吸收。
A.错误
B.正确
正确答案
16.营养过剩会使幼儿的机体免疫、内分泌、神经等调节功能相对紊乱。
A.错误
B.正确
正确答案
17.缺体不仅使幼儿认知、理解和学习能力下降，而且还会引发铅中毒。
A.错误
B.正确
正确答案
18.幼儿身体生长迅速，每日对铁要求大约为15毫克。
A.错误
B.正确
正确答案
19.糖类食物中不被机体消化吸收的纤维素可以合成维生素B。
A.错误
B.正确
正确答案
20.如果幼儿摔伤发生脊柱骨折，要赶快抱起送到医院。
A.错误
B.正确
正确答案婴幼儿营养与保育形考作业2_0005
试卷总分：
100测试总分：
0
一、单项选择题（共15道试题，共30分。
）
1.血液碳氧血红蛋白30%-40%，属于（）。
A.轻度中毒
B.中毒中毒
C.重度中毒
D.以上都不是
正确答案
2.儿童单纯性肥胖高发年龄为（）。
A.2—3岁
B.3—5岁
C.1—5岁
D.3—6岁
正确答案
3.以下哪项不是细菌性传染病。
（）
A.百日咳
B.猩红热
C.急症
D.流脑
正确答案
4.（）是一种人畜共患的自然疫源性疾病。
A.流行性感冒
B.传染性肝炎
C.流行性腮腺炎
D.流行性乙型脑炎
正确答案
5.百日咳是由于吸入空气中的百日咳杆菌引起的，患者的（）不传播。
A.喷嚏
B.咳嗽
C.讲话
D.鼻涕
正确答案
6.
早期常烦躁不安，爱哭闹，睡不安心，容易惊醒，汗多，枕部头发稀少属于（）症。
A.
缺铁性贫血
B.维生素D缺乏佝偻病
C.肥胖症
D.孤独症
正确答案
7.（）是由病毒引起的轻微呼吸道传染病。
一般在出疹前1天至出疹后5天或皮疹全部结痂、干燥前均带有传染性。
病后可获终身免疫。
A.水痘
B.伤寒
C.药物疹
D.猩红热
正确答案
8.弱视者矫治的关键期是（）。
A.两岁
B.两岁以内
C.6—8岁
D.12岁
正确答案
9.幼儿生病服药时间以饭后（ ）为宜。
A.半小时
B.1小时—2小时
C.2小时—3小时
D.以上全不对
正确答案
10.（）是传染病流行三大环节中的基础。
A.传染源
B.传播途径
C.易感人群
D.以上都不是
正确答案
11.以下除（）项都是幼儿常见的寄生虫病。
A.蛔虫病
B.蚜虫病
C.蛲虫病
D.钩虫病
正确答案
12.体温计用完以后，要用（）的酒精消毒。
A.75%
B.100%
C.60%
D.85%
正确答案
13.水痘主要通过（）经呼吸道传染。
A.血液
B.飞沫
C.粪便
D.口
正确答案
14.（）人工呼吸法对幼儿效果最好。
A.口对口人工呼吸法
B.仰卧牵臂式人工呼吸法
C.仰卧压胸人工呼吸法
D.以上都不是
正确答案
15.烫伤是真皮损伤，局部红肿疼痛，有大小不等的水泡属于（ ）度烫伤．
A.Ⅰ
B.Ⅱ
C.Ⅲ
D.Ⅳ
正确答案
二、多项选择题（共15道试题，共30分。
）
1.幼儿流鼻血后的正确处理方法是（）。
A.让幼儿仰头，额头敷冷毛巾
B.用无菌棉球塞鼻孔
C.拇指或食指紧压鼻翼
D.用卫生纸塞住鼻孔
正确答案：
BC满分：
2得分：
2
2.
当幼儿流鼻血时，以下做法正确的是（）。
A.将出血的鼻孔塞上经过消毒的棉花球
B.用拇指和食指捏住双侧耳翼
C.可以用食指压迫患侧鼻翼5～10分钟压迫止血
D.将头仰起，使血不外流
正确答案：
ABC满分：
2得分：
2
3.幼儿简单通便的方法（）
A.开塞露灌肠法
B.肥皂条通便法
C.手法按摩通便法
D.甘油栓通便法
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
4.传染病的发生、发展及恢复可分为（）期。
A.潜伏期
B.前驱期
C.症状明显期
D.恢复期
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
5.缺铁性贫血主要是体内（）合成减少所致。
A.缺铁
B.缺锌
C.血红蛋白
D.维生素B1
正确答案：
AC满分：
2得分：
2
6.以下哪项是缺铁性贫血最常见的原因。
（）
A.先天体内储铁不足
B.生长发育过快
C.偏食
D.食物搭配不当
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
7.婴幼儿喂药时,下列叙述不正确（）
A.5岁以下的小儿可将药片研碎，溶于糖浆或某些食品种.
B.刚喂过药的小儿宜马上躺下，应该让其睡几分钟，以利于药物迅速进入小肠而被吸收.
C.喂药后，不应继续喂温开水20～30毫升，应马上喂奶.
D.小儿用药必须严格掌握剂量，按说明或医嘱定时定量服用.
正确答案：
BC满分：
2得分：
2
8.传染病区别与其他病症的基本特征是（）。
A.有病原体
B.有传染性
C.有免疫性
D.有规律性
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
9.不适合给发热幼儿进行物理降温的方法有（）。
A.酒精擦浴
B.冰袋冷敷
C.温水擦浴
D.热水擦浴
正确答案：
ABD满分：
2得分：
2
10.幼儿发生惊厥，不要（）。
A.喂水
B.给孩子吃药
C.松开衣领
D.头偏向一侧
正确答案：
AB满分：
2得分：
2
11.夏天气温高、出汗多，幼儿容易起痱子，（）容易起针头大小、半透明水泡状的白痱。
A.肘窝
B.腘窝
C.胸部
D.躯干部
正确答案：
CD满分：
2得分：
2
12.当幼儿气管有异物进入，急救措施有（）。
A.倒拎拍背法
B.趴卧拍背法
C.站位急救法
D.立即送医院
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
13.幼儿常见的寄生虫病有（）。
A.蛔虫病
B.蚜虫病
C.蛲虫病
D.钩虫病
正确答案：
AC满分：
2得分：
2
14.以下哪项是细菌性传染病。
（）
A.百日咳
B.猩红热
C.细菌性痢疾
D.流脑
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
15.幼儿（）过多会造成营养不均衡。
A.偏食
B.挑食
C.摄入高热量的食物
D.活动量少
正确答案：
ABC满分：
2得分：
2
三、判断题（共20道试题，共40分。
）
1.扭伤的处理方法是休息及热敷。
A.错误
B.正确
正确答案
2.涂眼药膏时最好在睡前涂药。
A.错误
B.正确
正确答案
3.为预防腹泻患儿脱水，因多给患儿喝白开水、糖盐水，饮料、汽水。
A.错误
B.正确
正确答案
4.缺铁性贫血是一种全球范围内的常见病，尤其在发展中国家，约有3/4的儿童缺铁，其中1/4患有缺铁性贫血。
A.错误
B.正确
正确答案
5.流行性感冒的潜伏期一般为1-3天。
A.错误
B.正确
正确答案
6.一氧化碳中毒的程度与患者在中毒环境中所处时间长短及空气中一氧化碳浓度的高低有密切关系。
A.错误
B.正确
正确答案
7.当大龄幼儿气管进异物时，应采取趴卧拍背法。
A.错误
B.正确
正确答案
8.一般溺水儿可在苏醒后10分钟—30分钟内出现严重费水肿和肺炎。
A.错误
B.正确
正确答案
9.
发现百日咳患儿，要及时隔离4-6周。
A.错误
B.正确
正确答案
10.幼儿被烫伤后，要立即冷水冲洗，或者抹牙膏。
A.错误
B.正确
正确答案
11.大脑缺氧4分钟，会引致永久性损害。
A.错误
B.正确
正确答案
12.传染病肝炎是由多种肝炎病毒引起的肝脏病变为主的局部性传染病。
A.错误
B.正确
正确答案
13.滴鼻药后药液流入咽部，幼儿感觉不适，可用清水漱口。
A.错误
B.正确
正确答案
14.有资料显示，10岁以下儿童因摔倒而受伤是其他年龄段人群的两倍以上。
A.错误
B.正确
正确答案
15.如果幼儿摔伤发生脊柱骨折，要赶快抱起送到医院。
A.错误
B.正确
正确答案
16.给婴儿测体温只能从腋下或肛门测量。
A.错误
B.正确
正确答案
17.婴幼儿服药时间一般以饭前或饭后半小时为宜。
A.错误
B.正确
正确答案
18.细菌感染类皮肤病以脓疱疮（又称黄水疮）最多，，脓疱疮是儿童、婴幼儿夏季最常见的一种皮肤病。
A.错误
B.正确
正确答案
19.流脑发病急，住院24小时内有从普通型转为暴发型的可能，病情可能会急剧恶化。
A.错误
B.正确
正确答案
20.当眼部有异物时，应用凉水冲洗，或用棉签蘸生理盐水将异物试去。
A.错误
B.正确
正确答案
婴幼儿营养与保育形考作业3_0006
试卷总分：
100测试总分：
0
一、单项选择题（共15道试题，共30分。
）
1.遗尿症是指（）岁以上的孩子还不能控制自己排尿，遗尿。
A.3岁
B.4岁
C.5岁
D.6岁
正确答案
2.（）的儿童处在心理成长的关键期，具有巨大的发展潜力和可塑性。
A.1-4岁
B.2-6岁
C.3-6岁
D.2-5岁
正确答案
3.学前儿童心理测量量表，父母问卷有48个条目，采用（）评分法。
A.一
B.二
C.三
D.四
正确答案
4.儿童遗尿症男孩与女孩的比例约为（）
A.1：
2
B.2：
1
C.1：
1.5
D.、1.5：
1
正确答案
5.以下哪项属于正常心理机能发展迟缓。
（）
A.说谎
B.遗尿
C.攻击性行为
D.吮指症
正确答案
6.CONNERS量表应用至今约有（）历史，是筛查儿童行为问题用的最广泛的量表。
A.10年
B.15年
C.20年
D.25年
正确答案
7.
（）对创造性思维与想象力的形成具有重要意义。
A.好奇心
B.模仿心
C.游戏心
D.户外活动心
正确答案
8.以下哪项不是造成婴儿吮指癖的原因（）
A.母乳喂养,能满足其吮吸的需求
B.缺乏成人的关怀与爱护
C.心情不愉快或者紧张不安
D.经常处在孤独的环境里
正确答案
9.（）是幼儿智慧的嫩芽。
A.模仿心
B.游戏心
C.好奇心
D.活动心
正确答案
10.以下哪项不是造成睡眠障碍的原因。
（）
A.室内空气混浊
B.天气太冷，被子太薄
C.睡眠姿势不好
D.太饱或太饿
正确答案
11.以下哪项说法不对（）
A.因担心害怕而出现的说谎现象是一种有意说谎。
B.儿童品行障碍是指在儿童时期反复出现严重的品德问题和错误行为。
C.口吃是指说话时以语言中断、重复、不流畅为主要症状的语言障碍。
D.恐惧是儿童期的正常气虚反应，与年龄相关的恐惧经常是转瞬即逝的。
正确答案
12.（）是幼儿最喜欢的活动形式。
A.讲故事
B.游戏
C.交流
D.体育
正确答案
13.以下关于幼儿心理健康的培育说法不对的是（）
A.培育良好的生活习惯
B.培养心理承受能力，锻炼坚强的意志
C.培养良好的社会交往能力
D.以上都不是
正确答案
14.以下哪项不是心理不健康的标志。
（）
A.紧张
B.抑郁
C.
开朗
D.恐惧
正确答案
15.以下叙述正确的是（）
A.儿童焦虑症与先天素质有密切关系，但与后天环境因素无关。
B.儿童焦虑症与后天环境因素有密切关系，但与先天素质无关。
C.儿童焦虑症与先天素质和后天环境因素有密切关系。
D.以上说法都不对。
正确答案
二、多项选择题（共15道试题，共30分。
）
1.幼儿多动症的矫正方法（）
A.行为治疗
B.饮食治疗
C.药物治疗
D.精神治疗
正确答案：
ABC满分：
2得分：
2
2.不良情绪会遏制幼儿（）等方面的发展。
A.认知
B.行为
C.情感
D.个性
正确答案：
ACD满分：
2得分：
2
3.造成幼儿选择性缄默的原因（）
A.家庭教育方式的不正确
B.缺乏必要的社会实践和心理训练
C.遗传因素
D.社会因素
正确答案：
ABC满分：
2得分：
2
4.目前编制的父母量表，可反映儿童（）问题
A.品德问题
B.身心障碍
C.学习问题
D.多动指数
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
5.心理卫生的目的（）
A.培养幼儿正常行为
B.发展幼儿正常行为
C.矫正异常行为
D.发展幼儿个性特征
正确答案：
ABC满分：
2得分：
2
6.婴儿口吃的原因（）
A.遗传因素
B.生理因素
C.心理社会因素
D.环境因素
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
7.患有焦虑症的儿童可能会有以下表现（）。
A.烦躁不安
B.仪式性动作
C.怕黑
D.退缩行为
正确答案：
AC满分：
2得分：
2
8.人格是每一个人独有的心理特征及特有的行为模式，具有相对的（）。
A.可塑性
B.稳定性
C.倾向性
D.多变性
正确答案：
BC满分：
2得分：
2
9.幼儿的情绪障碍有（）
A.儿童期恐惧
B.儿童强迫症
C.儿童焦虑症
D.儿童多动症
正确答案：
ABC满分：
2得分：
2
10.幼儿强迫症可能于（）有关。
A.先天素质
B.性格基础
C.教育不当
D.自尊心强
正确答案：
ABC满分：
2得分：
2
11.诱发儿童强迫症的因素有（）
A.父母过于严格的要求
B.严重的疾病、外伤
C.突然精神创伤
D.长期精神过渡紧张
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
12.
幼儿多动症的表现（）
A.注意力涣散
B.活动过多
C.冲动任性
D.自控能力差
正确答案：
ABCD满分：
2得分：
2
13.对于患有儿童恐怖症的幼儿，可试用（）等行为疗法。
A.脱敏法
B.示范法
C.自述法
D.观察法
正确答案：
AB满分：
2得分：
2
14.幼儿的睡眠障碍表现为（）。
A.遗尿
B.梦游症
C.夜惊
D.做恶梦
正
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