绿藻2222.docx
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绿藻2222
陈学存
近年来，从营养免疫、改善体质的角度研究人类疾病的预防与治疗，一直是国际医学界十分重视的研究课题。
由明骏健康专家组编著的这本《远离疾病绿藻与人类健康》一书，系统地阐述了绿藻与人类健康的关系，提出在疾病预防与治疗领域引入绿藻自然疗法的新概念，就体现了以上这种国际流行趋势。
能在这个领域取得这样一项进展，作为医学同道，我感到由衷的高兴。
绿藻又名小球藻，属单细胞藻类植物，于1890年为荷兰微生物学家拜灵克所发现，是一种营养丰富且有效促进健康的天然保健食品，被联合国世界粮农组织推荐为“人类二十一世纪最理想食品”，全世界许多国家掀起了一股绿藻自然疗法的风潮。
绿藻含有丰富的营养素，其中蛋白质含量高达60%，是食物中非常少见的。
人类所需的七大类营养素蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、水和纤维素，以及对人体有益的四十多种常规营养物质，绿藻几乎全部拥有。
此外，绿藻还含有一种独特的C.G.F.生长促进因子，含量约为绿藻藻体的5%。
由于绿藻是一种高蛋白、高维生素、低脂肪、低热量、高纤维素的食物，而且是碱性食物之冠，所以非常适合现代人的需要。
在过去的科学实验中，证实绿藻具有延缓衰老，延长寿命，促进新陈代谢，改善体质，增强免疫力等保健功能，对人类预防和治疗疾病具有重大的现实意义。
我从事疾病预防和营养保健工作数十年，深刻体会到膳食营养保健是人体维持机能平衡和健康、有效预防疾病的主要途径。
因此，我对绿藻这种保健食品怀有巨大的兴趣和热情。
在1960年前后，为了缓解农业歉收造成全国性饥荒的局面，我国大陆曾经大规模粗放养殖绿藻。
遗憾的是，随后并未深入开发。
直至2004年6月，明骏公司属下江西品生源生物工程有限公司在中国十三个无公害无污染地区之一的江西省安远县鹤仔镇，建造了总面积达13万平米的内地最大的绿藻科研和生产基地，才真正揭开了国内划时代的绿藻生产革命。
经过几十年的深入研究，绿藻保健学在日本、欧美和中国台湾省等国家和地区得到了深入开展。
台湾从上世纪六十年代开始就种植绿藻，目前已是全世界最大的绿藻生产加工基地。
总体上来说，中国大陆在这方面起步较晚，相关的绿藻研究工作和现代化养殖开发，也是在最近几年才开始的。
中国经济自改革开放以来长足发展，人民生活水平大为提高。
随之而来的，是国人对健康的日益重视，各类健康讲座风靡全国，医学保健书籍倍受人们青睐，成为热门畅销书籍。
这对我国顺利开展全民健康教育和疾病预防与治疗工作，提供了一个崭新的契机。
这本绿藻保健书籍出版之前，中国内地除学术丛书列有专门藻类植物类目外，还没出版过一本专门介绍绿藻及其保健知识的书籍。
为了普及科学健康知识，明骏健康专家组编撰了这本内容丰富的绿藻健康宝典，相信本书能够帮助人们全面了解绿藻及其保健价值，使绿藻自然疗法广为人知。
这本书对广大读者来说有极大参考价值，读后一定获益良多。
本书资料丰富，条理清晰，行文流畅，显示出严谨的治学态度，颇值得称道和推荐。
作为一名长期从事疾病预防控制和营养保健的科研工作者，我对此是十分赞赏的。
为表嘉许之意，欣然为之作序。
2005年6月24日于北京
编者注：
陈学存教授，现任中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员、博士生导师、中国营养学会名誉理事，曾任国际营养联合会蛋白质与热能委员会委员、美国儿童营养研究中心客座教授。
前言
绿藻自然疗法风靡全球
绿藻，又名小球藻，属单细胞藻类植物。
小小的一个绿藻细胞，就包含有生命生存、生长和繁殖的所有营养成分，而且其藻体可全部食用。
自上世纪中叶开始，在日本、中国台湾和欧美等国家和地区，掀起了一股持续不断的绿藻研究风潮，由此而来的一个自然结果，就是绿藻在这些国家和地区得到了大规模的生产和开发，并广泛应用于医疗保健领域，被视为具有神奇功效、有效促进健康的天然保健食品。
科学家和医学家对绿藻进行了长达数十年的动物试验和人体验证之后一致认为，绿藻对生命保健具有重大意义。
联合国世界粮农组织推荐绿藻为“人类二十一世纪最理想食品”，联合国世界卫生组织称其为“人类二十一世纪最佳基因食品”。
时至今日，绿藻自然疗法已在全世界发达国家中形成一股迅猛的绿色保健浪潮！
在日本，绿藻连续二十多年在保健品销售排行榜上位居第一，每年消费绿藻超过2000吨。
在美国，绿藻被称为“平衡身体健康的调节器”，被美国太空总署指定为美国太空宇航员专用食品。
在德国，医生们通常推荐病人服用绿藻作为营养补充剂，将其视为一种有效辅助治疗手段，以提高药物的疗效。
在中国，运动保健医生建议运动员服用绿藻制品，使其增强体能，加强和保持运动神经兴奋状态，以提高运动竞技水平。
专家认为，这也是一项有效避免运动员违禁服用兴奋剂的措施。
二十一世纪，人类追求健康、回归自然、崇尚绿色饮食的意识日益增强。
人们食用绿藻，用以均衡、调节饮食营养的风气亦蔚然成风。
绿藻风靡世界，是因为它对人体具有非凡的营养保健和调理作用，食用绿藻不仅可以改变不良体质，清除体内毒素，促进人体新陈代谢，而且对各种慢性疾病均具有良好辅助疗效。
在当今世界，就人们的健康保障而言，仅借用特定的食品是难以解决“所有”问题的，然而有些食品确实能够达到某种程度的健康效果。
同时，由于环境污染和技术滥用的原因，食物中的营养成份及含量实际上已大为降低了。
所以，人们想方设法获得各种营养补充品，以求对身体健康有所裨益。
本书将介绍绿藻的翔实知识和一些健康观念给人们，希望大家都能获得健康的身体。
天然绿藻作为一种独特且具有高健康价值的食品，将为中国人的健康带来新曙光。
编著者
2005年7月
目录
序
前言绿藻自然疗法风靡全球
第一章二十一世纪理想天然绿色健康食品/1/
◇中村博士的生存试验/2/
◇绿藻植物史话/3/
◇理想的天然绿色健康食品/5/
◇绿藻主要活性成份的生物机制/9/
第二章酸性还是碱性：
您的体质正常吗？
/14/
◇医学上有关“体质”的解释/15/
◇酸性体质的危害/16/
◇为什么会变成酸性体质？
/16/
◇酸性体质的生理机制/16/
◇绿藻改变酸性体质/17/
第三章服用绿藻，远离疾病困扰/19/
◇没有灵丹妙药，只有神奇的绿藻/20/
◇天然绿藻的“医学档案”/20/
◇针对各种疾病的绿藻辅助疗法/23/
◇绿藻——“长生不老之药”/28/
◇绿藻——让儿童更健康、更聪明/32/
第四章明骏，引领绿藻生物技术发展潮流/35/
第五章绿藻产业发展简史/41/
第六章天然绿藻的服用方法/45/
◇服用绿藻后的身体反应/48/
第七章家庭绿藻食谱/51/
附录/56/
附录一绿藻常见问题解答/57/
附录二为什么一年四季都需要食用绿藻？
/66/
附录三国际知名医学家谈绿藻/73/
编著者简介/76/
后记/78/
第一章
二十一世纪理想天然绿色健康食品
中村博士的生存试验
仅依赖绿藻，在沙漠中生存三个月
毕业于东京大学植物学系的中村博士，后来担任日本九州大学教授和“日本绿藻研究所副所长”，是植物学界的权威，他在阿利洛那沙漠中成功进行过一次绿藻的人体生存体验。
在那次冒险活动中，中村博士在完全与外界一切文明生活隔绝的情况下，仅靠随身携带的一些粮食——包括一袋绿藻粉、一袋玉米粉，在沙漠中度过了三个月。
中村博士在其著作《沙漠的冥想》中描述了这次冒险体验。
书中提到：
“开始生活于袤无人烟的沙漠生活时，仅依赖绿藻，我是把带来的绿藻粉煮成汤饮用，或直接吃绿藻粉。
但是，我乃是计算卡路里的，大致上每天食取三千卡路里的绿藻粉，含蛋白质的量约为每天200克……如此一日度一日，（尽管）仅食取绿藻不容易有满腹感……可是随着日复一日的过去，我的胃也好像……逐渐适应了这种生活”。
由于事先贮备的绿藻粉数量有限，博士必须制订一个新的食粮自给计划，他在自己所住屋子的日荫处掘了一个约两平方米池塘，设计一个让生物建立良好生态平衡的井水循环系统，并从沙漠野生植物中采集绿藻来养殖，建立起一个名符其实的绿藻培养池，依靠迅速繁殖而且经过充足光合作用的绿藻来加工绿藻粉，制造绿藻面包和绿藻豆，以供自己食用。
这样一来，仅靠绿藻，就保证了中村博士在沙漠中过着自给自足的生活。
三个月的历险生存体验结束，中村博士仍然保持着良好的身体状况，体重只比原来减轻2公斤。
博士认为这并非营养补给不足，而是沙漠炎热气候促使人体大量流汗消耗体能所引起的。
这一事例的启示
在缺少其它食物来源的情况下，绿藻作为唯一食品提供营养物质供应人体，使其生理机能维持健康并正常运转。
众所周知，人体仅靠补充单一或不完全的营养物质，是难以维持平衡和正常状态的。
中村博士证明了如下事实：
绿藻含有维持人体正常机能活动所需、并且容易被人体充分吸收的全面营养物质，对维持人类生存和生命健康具有重大意义。
绿藻植物史话
美国著名生化学家戴维特森博士说：
“二十世纪人类足以向后世夸耀的发现有两个：
一是原子能的和平使用，二是绿藻的经济化使用”。
1、绿藻Chlorella的发现
绿藻Chlorella由希腊语Chloros（意思是“绿色”）和拉丁语elle（意思是“小”）组成。
它是一种微小的绿色藻类植物，呈球形或椭圆形，比人体内红血球略小，肉眼不能辨见，要借助600倍显微镜才能观察。
科学家估计，由化石中发现，绿藻（Chlorella）是最早存在于地球的生物形态，约生长于31亿年前，距地球诞生时间相差不远。
100年前，自荷兰微生物学家Beijerinck首次发现绿藻后，绿藻一直被科学家们所重视，将它当作一种天然绿色保健食品来培植和研究。
2、强悍的生存演化能力
绿藻具有多层强韧细胞壁和多功能细胞核，能高效率地调整细胞内部化学反应来适应各种恶劣环境。
绿藻可以存活于干旱、放射线、有毒物质（如重金属、有机溶剂、杀菌剂等）和极端恶劣沙漠气候及冰河地区。
研究人员发现，即使是核爆炸环境，绿藻也能存活下来。
绿藻采用无性繁殖的方式繁衍，依靠光合作用和C.G.F.的帮助，绿藻的母细胞在二十小时内可形成四个子细胞，持续、快速的细胞分裂，使绿藻呈现惊人的繁衍速度。
绿藻细胞和人类细胞在本质上相似，而且它的细胞大小和人体血液的红血球差不多，这样的微小形状，使其很容易被人体肠道自然吸收。
3、出色的生物机能
科学实验发现，绿藻C.G.F.（生长促进因子）能够帮助健康细胞的分裂生长，同时对有害细胞如癌细胞繁殖形成抑制。
科学家把这种物质称作“ChlorellaGrowthFactor”，中文称“绿藻生长促进因子”。
绿藻细胞通过光合作用，持续制造出含有大量的有效抗氧化物质的氧气，其自动氧化作用可中和和净化环境中的放射线、废气等有害物质，如氙气；利用光合作用，绿藻细胞能产生对抗体内环境污染的多种抗生素。
此外，绿藻还有其它大量的维生素、生物类黄酮、脂肪酸、酵素、蛋白质及特殊植物素等物质成份。
其中,脂肪酸能使绿藻在各种水温中存活，包括低温环境。
理想的天然绿色健康食品
绿色食物是地球上重要性排行第一位的食物，它是许多生物的食物之源，亦是人类健康的基础要素。
若绿色植物停止生长，人类亦不能生存，而绿藻是绿色食物中的佼佼者。
1、天然绿藻的成份
绿藻含有丰富的营养素，人类所需七大类营养素蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、水和纤维素，绿藻几乎全都拥有。
其蛋白质含量高达60％，含有丰富的天然绿藻C.G.F.、维生素、纤维素、矿物质等均是对人体非常有益的物质，如下图表所示：
由图表可知，绿藻的营养价值是无可比拟的。
专家指出：
绿藻是一种天然的、均衡的、完全的浓缩食物，具有全面的功能保健作用，是人体良好的营养补充剂。
在绿藻的营养成份中，C.G.F.生长促进因子被认为是绿藻中最有益的成份，对生命健康具有非凡的意义。
2、预防医学启示——绿藻食疗
“民以食为天”，营养是关乎身体健康之大事。
均衡的饮食，适度的运动，愉快的心情，戒烟和限酒这就是健康长寿的四大基本要素，而合理的营养和平衡膳食，放在四大基本要素之首。
所谓营养平衡，是指每人每日所摄取的各种食物所含的营养素种类都齐全，比例要合适，数量足够而不过剩，热量供需相当，能满足人体生理需要，维持生长发育和生殖延续，预防疾病，健康长寿。
早在2000多年前，《黄帝内经》就明确阐明了这个道理：
“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助，合气味而服之，以补精益气”。
膳食结构平衡与否，是影响人类健康的主要因素。
据测算，一个人每年平均消耗食物达一吨之多。
人之所以能够维持生命、工作、思维，都依靠食物中的营养供应。
平衡膳食对健康的作用不象吃药那样立竿见影，但是如果膳食安排不合理，就会每天损害健康。
日久天长，对身体的危害可想而知,就是导致百病丛生。
现代人,尤其是富裕人群，往往是高热量、高脂肪、低纤维素饮食，导致肥胖症、高血脂、动脉粥样硬化、高血压、心脑血管疾病、糖尿病、便秘、痛风和各种癌症的发病率上升。
由于营养不均衡所导致的“富贵病”发病率越来越高，发病年龄越来越年轻，对健康的危害越来越大，这足以引起人们高度重视，积极开展疾病预防。
一种非常好的选择，就是绿藻食疗。
绿藻在防治各种慢性疾病方面，能够发挥良好的预防保健作用。
在人类的日常食物中，除了母乳对于婴幼儿是均衡的营养饮食外，其它任何单一食物都不能达到均衡营养。
从绿藻所含营养成分及其比例来看，它是最接近于人体营养平衡需要的。
如果每天服用绿藻，对于达到合理营养、平衡膳食和防病治病等作用，是大有裨益的。
“药食同源，药食并用”，绿藻是食物，不是药物，胜似药物。
“药借食力，食助药威”，“先食疗后药治，既食疗不愈，然后命药也”。
这是中国古代医学圣贤总结的宝贵经验。
药物借助食物的力量而发挥作用，食物可以帮助药物发挥治病的威力。
绿藻就是这样一种理想的药疗辅助食品。
根据国内外医学文献资料、联合国粮农组织和世界卫生组织的推荐，现将绿藻的主要功效综述如下：
◆绿藻含丰富钾、锌、钙等多种元素，是碱性食物之冠。
绿藻营养参与体内代谢，能产生大量碱贮备，中和体内代谢不断产生的酸性物质，维持体液在PH7.35-7.45范围即弱碱性，这对于提高免疫功能，平衡调节内分泌，充分发挥酶的作用，促进新陈代谢，排出有害物质极为重要。
◆绿藻生长促进因子C.G.F.是生理赋活因子，可使细胞核内的DNA再生能力提高25％以上，对修复受损细胞、提高免疫力、促进儿童发育、延缓衰老等都有良好作用，对各种炎症、溃疡、创伤和手术后的康复也有良好疗效。
◆绿藻细胞壁含丰富的膳食纤维，对防治便秘、降低血液胆固醇、排出毒素、防治现代“文明病”有重要意义。
◆绿藻蛋白质含量丰富，有20多种氨基酸，其中有成人的八种，婴儿九种为必需氨基酸，这些必需氨基酸是人体不能自行合成，或能合成而又不能满足需要的，必须从食物摄取。
所以，绿藻中含有的优良蛋白质是极好的来源，具有利用率高、生物价高的特点，对于构成和修补细胞组织，提高免疫功能，促进新陈代谢，具有重要的意义。
◆绿藻是一种高蛋白、高维生素、丰富矿物质、低糖低脂肪、低热量、高纤维素的食物，属于良好的保健性食物，非常适合现代人的需要。
◆绿藻对防治肥胖，保护肝细胞，促进生长发育和生殖都是非常有利的，而且适合于男女老少各类人群，无任何副作用。
此外，绿藻又是理想的压缩营养干粮。
运输、贮存、服用都很方便。
如军用压缩食品、野营、作战、旅游、探险、采矿、太空宇航或到人烟稀少的地方作业，携带绿藻片就能保证生理需要的营养以维持生命。
积极开发绿藻的养殖和加工生产，使之普及应用，绿藻将名符其实成为21世纪最佳绿色营养食品，为全人类健康服务！
天然绿藻，昭示生命健康的未来！
绿藻主要成份的生物机制
在上一节我们对绿藻主要营养成份及其生理功能已作了简要介绍，本节重点介绍主要成份被人体吸收利用的机制。
1、绿藻生长促进因子C.G.F.
双向调节人体免疫机制、维持代谢机能平衡。
天然绿藻在持续光合作用下分裂时产生绿藻独特精华物质，又称绿藻生长促进因子C.G.F.，富含DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸），它能保持并复原细胞最小的器官核糖体合成蛋白质，使线粒体产生能量，以维持细胞的正常构造与生理功能。
C.G.F.在绿藻中占百分之四到百分之五的含量（甚至有人精心培植出含C.G.F.达百分之二十的珍稀绿藻）。
绿藻生长促进因子C.G.F.是绿藻细胞核中无法替代的成分，它结合许多有用的、复杂的物质，对绿藻的自然成长有许多助益。
虽然C.G.F.并不能完全替代绿藻（因为绿藻还有许多其它的功用），但绿藻和C.G.F.两者确是相辅相成的。
绿藻萃取物C.G.F.是是一种高浓度物质，可以单独服用，能够有效地发挥作用。
C.G.F.这种萃取物仅能从绿藻中获得，世界上迄今尚未发现任何植物拥有与其相当生物性质的萃取物。
2、叶绿素
叶绿素是生命活力之源。
人的血液成份中最重要的是红细胞，而血红素是红细胞的主要成份，起到重要作用。
血红素的主要功能是从肺吸取氧气供给全身组织器管。
除中心元素（血红素的中心元素是铁，叶绿素的中心元素是镁）外，血红素和植物叶绿素的成份构造基本相同，有利于促进动物血液红细胞的合成。
绿藻含有比一般植物高出10倍的叶绿素，是当之无愧的叶绿素之王。
由于具有高含量的叶绿素，所以能吸收更多的太阳能量。
绿藻经过光合作用产生更多的营养成份及氧气，使植物的繁殖速度更快。
SOD（超氧化物歧化酶）存在于活性绿色植物中，植物越绿SOD越多。
SOD可保护细胞的DNA。
不因自由基的氧化而受损。
活性绿藻含丰富SOD，可清除人体内的自由基，起到延缓衰老的作用。
近年来对叶绿素的药理作用进行的研究发现，叶绿素对人体具有广泛的药用价值，由于叶绿素具有很强的消除感染的能力，对机体感染有显著治疗作用，尤其对厌氧菌感染效果更好，被誉为“天然长寿药”。
大量研究表明，叶绿素可增强心脏功能、促进肠道蠕动，还能刺激红细胞生成，对治疗贫血有益。
3、蛋白质
蛋白质是生命存在的形式，没有蛋白质就没有生命，正常成人体内蛋白质含量约为16%-19%，大约占整个人体重量的1/5，人体干物质重量的一半。
蛋白质在体内具有极其重要的功能，其它任何营养素都不能替代它。
①构建机体和修复组织。
②构成体内重要的化合物：
如酶、激素、抗体、补体、免疫组织细胞、血浆蛋白、血红蛋白等等。
③供给能量：
在碳水化合物和脂肪所提供的能量不能满足机体需要时，部分蛋白质也可提供能量。
绿藻中蛋白质含量达60%，而且利用率高，生物价高。
含有人体必需的，自身又不能合成的9种氨基酸，是一种优质蛋白质。
4、CHLORELLI活性物质成份
绿藻含有一种CHLORELLI活性物质成份，是天然的抗生素，可吞噬、抑制体内有害细菌而对有益菌无损。
5、叶黄素
绿藻含有充足的叶黄素，它是一种黄色的色素，名字来自于眼睛内黄色的点，这黄点是视力最强的部分。
随着年龄增长，一般人眼睛内的叶黄素浓度会减弱。
每天服用2次到3次共6克绿藻，就可以防止眼内叶黄素减少，有效避免夜盲症、畏光症等眼睛疾患。
6、维生素B12
每食用15克份量的绿藻就可获得比德国营养协会（DEG）所推荐的标准量高出3倍的维生素B12。
维生素B12促进红血球的生成和成熟，对贫血、慢性疲劳、肌肉协调不灵和各种炎症有效。
7、维生素A
维生素A缺少，会导致夜盲、视力减弱和皮肤、黏膜的发炎不适等。
每天食用10克的绿藻可以获得比德国营养协会所推荐的天维生素A最低需要量的1.5倍。
绿藻所含的-胡萝卜素，可以在肠壁内转换成为维生素A。
第二章
酸性还是碱性：
您的体质正常吗？
医学研究证实，人类先天碱性体质向后天酸性体质的转化，是身体患病的主要原因。
中国古人早有慧识：
长寿之道在于全性养命，其中的关键就是“后天向先天的返还之道”。
食用绿藻让酸性体质转变为弱碱性体质，正好诠释了中国古人“后天返还先天”的理论。
医学上有关“体质”的解释
与体质有关的是电解质，尤其是钾的问题。
电解质的功用有如下四项：
A、水分的出入以及水分在体内的分布；
B、渗透压的维持和平衡；
C、维持正常神经肌肉的兴奋性；
D、维持体内的酸、碱平衡。
PH值——在测定酸碱度时，使用的是PH值（即H＋浓度的负对数值）。
人体能够维持生命的PH值在7.0-7.8之间。
在化学概念中，PH值7.0为中性，PH值小于7.0为酸性，PH值大于7.0为碱性，健康人的PH值维持在7.35-7.45之间。
体液PH值大于7.45时，称为碱中毒；体液PH值小于7.35时，称为酸中毒。
在现代社会，酸性体质状态在成年人之中十分普遍，而且有扩展到儿童人群的趋势，一些儿童也开始出现成人病。
酸性体质的危害
现代人由于食取过多的肉、酪、蛋等，许多人深受肥胖症的困扰。
肉、酪、蛋皆为酸性食品，若食取过多，血液粘稠度就高，致使血液很难流到微细血管的末端，结果引起手脚冰冷、膝盖冷、肩膀僵硬、失眠，而且导致身体积压太多的脂肪和胆固醇，容易引发肥胖、心肌梗塞、脑溢血、血管老化等各种各样的疾病。
据日本学者一项专项调查，癌症患者几乎全是酸性体质。
为什么会变成酸性体质？
1、过多摄食肉类酸性食品，蔬菜类碱性食品摄取不足；
2、许多现代人没有早睡早起习惯，日常生活节律紊乱；
3、现代人经常承受较大的环境、工作压力，精神和肉体持续紧张劳累，过大的心理负荷导致生物代谢失衡。
酸性体质的生理机制
1、细胞内的钾减少；
2、细胞内的蛋白质减少；
3、细胞内的钾和蛋白质比例不平衡；
4、细胞内氢离子浓度（H+）增加；
5、细胞内的（SO4²¯）和（PO4³¯）异常。
绿藻改变酸性体质
1、绿藻——碱性食品的代表
绿藻是一种藻类植物，是碱性食物的代表，比一般蔬菜含有更多的营养成份，具有更好的功效。
绿藻含有一般植物的10倍叶绿素和大量SOD（超氧化物歧化酶），SOD可保护细胞的DNA使其避免自由基氧化作用的损害。
改变酸性体质，使之回到本来的弱碱性健康体质状态，绿藻还含有很有用的线粒体。
线粒体（mitochondria）是一种存在于细胞中生产能量的细胞器，它可以产生大量人体必需的酵素量。
在电子显微镜下，可以观察到绿藻具有促进这种线粒体形成、再生的效果。
2.绿藻改变酸性体质的机理
A、促进细胞中线粒体形成与再生，使能量生产趋于活跃——摄取太阳能的效率更高；
B、摄入钾，并储存于细胞内；
C、摄入蛋白质，并储存于细胞内，能促进细胞内核糖体的形成与再生，使蛋白质的代谢活泼；
D、解毒作用。
注：
少吃酸性食品，多吃碱性食品，使人体常葆青春与健康。
绿藻营养丰富，1克绿藻的营养素相当于1000克蔬菜或水果的营养素总和。
绿藻是一种世界上碱性生成量最高的碱性绿色食品，能在短期内将酸性体质改为弱碱性体质。
所以，绿藻是人类养生、抗病防病、延缓衰老、长葆青春活力的最佳营养食品。
第三章
服用绿藻，远离疾病困扰
没有灵丹妙药，只有神奇的绿藻
世上没有什么灵丹妙药，能够用来医治人类的所有疾病。
然而，医学家郑重提出，神奇的绿藻对一切疾病均有良好预防和辅助治疗效果。
天然绿藻的“医学档案”
经由科学家对绿藻的长期研究，总结出绿藻具有针对各种疾病的良好效果：
1、能迅速转变酸性体质为弱碱性体质
酸性体质对人体的危害是显而易见的。
绿藻是人类迄今为止在自然界中发现的碱性生成含量最高的植物。
绿藻能够快速将酸性体质转变为碱性体质，使人体减少疾病的危害。
2、提供均衡的活力营养
绿藻是无污染绿色食品，可给人体提供全面均衡的丰富营养物质，包括七大活力营养素及独特的绿藻生长促进因子C.G.F.。
华南师大生物系副教授范镇基先生在其《绿藻是个宝》的研究文章中指出，市售的绿藻片与螺旋藻片颜色相仿，易于混淆。
螺旋藻属蓝藻类，无细胞核，绿藻有细胞核。
二者都有良好的生理功能，但绿藻
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