自己搜集整理的减肥餐.docx

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自己搜集整理的减肥餐

1.八种空腹越吃越肥的水果

西红柿、柿子、桔子、黑枣、香蕉、甘蔗、鲜荔枝、山楂

2.一周减肥食谱排毒瘦掉小肚子

第一天芹菜二米粥

　　材料：

芹菜100克、大米100克、小米100克

　　做法：

　　1.将芹菜洗净，切成小段;大米。

小米淘洗干净。

　　2.锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。

　　瘦身效果：

芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物，有助于肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同时，还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。

　　第二天番茄豆腐豆芽汤

　　材料：

大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许

　　调料：

盐2小匙

　　做法：

　　1.将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。

　　2.锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。

　　瘦身效果：

豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品。

豆芽菜有利水消肿的功效。

番茄不仅能抗氧化、预防癌症，还是美容圣品。

此汤低脂又美味，瘦身又养颜，不妨多多食用。

第三天熘鱼片

　　材料：

草鱼取中段）1条、木耳10克、广东菜心50克

　　调料：

色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许

　　做法：

　　1.将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发，洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。

　　2.锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。

　　瘦身效果：

草鱼肉质细嫩，高蛋白，低脂肪，低热量，富含有利于健康的不饱和脂肪酸，既美味可口，又能预防肥胖、美容抗衰老。

木耳是有益健康的黑色食，对于排除身体毒素功效一流。

广东菜心富含粗纤维，清肠消脂。

常食此菜既能补充营养，又让你无毒一身轻。

　　第四天芹菜炒墨鱼

　　材料：

芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许

　　调料：

色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙

　　做法：

　　1.将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。

　　2.锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。

　　瘦身效果：

芹菜可清理肠道、美容瘦身，墨鱼低脂肪、低热量，蛋白质含量很高，可以补充瘦身期间人体所需的营养，二者相配，多次也无妨。

第五天玉米须菊花粥

　　材料：

玉米须10克、菊花10克、大米200克

　　调料：

盐1小匙

　　做法：

　　1.将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。

菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。

大米淘洗干净。

　　2.锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、菊花、玉米须，略滚即成。

　　瘦身效果：

1、玉米须性味甘、平，可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂，有人称其为“龙须”，正说明玉米须广泛使用的好处。

干玉米须可在中药房买到。

　　2.菊花可疏散风热，平肝明目，清热解毒，降低血压。

　　3.取新鲜或干玉米须，同样搭配菊花，开水冲泡成玉米须菊花茶，其排水利尿、降脂减肥、排出体内毒素的效果也很好。

　　第六天燕麦片粥

　　材料：

燕麦片200克

　　做法：

　　锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。

　　瘦身效果：

燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍，是白面包的3倍，摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，控制进食的欲望。

还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道健康，帮助节食者控制食欲。

第七天丝瓜炖豆腐

　　材料：

丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段　　调料：

色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙

　　做法：

　　1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块;豆腐切成小方块，在沸水里焯一下，捞出沥干水;葱切末。

　　2.锅内倒入色拉油烧热，放入葱末爆香，在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，加入盐，鸡精调味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。

　　瘦身效果：

丝瓜中的黏液、皂苷有利于排便，其热量低，并有丰富的B族维生素及矿物质，是瘦身者的最佳食品。

配合豆腐、金针菇，味道鲜美，滑嫩爽口，还能美容养颜呢!

3.鲜胡萝卜汁排清体内毒素

　　鲜胡萝卜汁能强效排毒，还能帮你告别腿部浮肿。

每天早晨喝两杯鲜胡萝卜苹果汁，可以提高新陈代谢，排除体内多余水分及废物，让腰部变得紧致纤细。

做法很简单——准备一个苹果，去核，两根胡萝卜去皮，放在搅拌机里混合，做好后即刻饮用，还可以根据自己的口味加入其他的果汁。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，苹果则含有大量纤维素，经常饮用更加让皮肤光滑。

4.嫩豆腐食疗及做法指导

豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；

有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；

可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。

嫩豆腐做法指导：

豆腐烹饪搭配营养高：

豆腐的不足之处是缺少一种必需氨基酸--蛋氨酸，搭配一些别的食物如鱼、鸡蛋、海带、排骨等，便可提高豆腐中蛋白质的利用率，而且味道更加鲜美。

5.排毒食物

6.排毒最强的食物

1.地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。

最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

2.绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

3.燕麦

燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。

将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!

4.薏仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。

薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

5.小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。

小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白

6.糙米

糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。

每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

7.红豆

可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。

可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

8.胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。

新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

9.山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。

以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

10.牛蒡

牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。

可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用

11.芦笋asparagus

芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。

绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。

12.洋葱onion

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，

因此有助于排毒。

煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤蔬果，能分解体内累积的毒素，有助排便。

13.莲藕lotusroot

莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。

莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，

可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

14.白萝卜radish

萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。

如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，

建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。

15.山茼蒿

山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。

将山茼蒿和橙子、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、

综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。

16.地瓜叶sweetpotato'sleaf

地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。

把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！

17.萝卜叶radish'sleaf

萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。

将洗净沥干的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。

18.川七

川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。

把川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。

19.优格yoghurt

优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。

原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，

而变得容易排出。

喝酸奶或吃优酪色拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。

20.醋vinegar

醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。

每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康

7.苹果醋减肥法

　　用苹果醋减肥是一种天然的减肥方法，它也是一种健康的减肥瘦身方法。

在苹果醋中的营养素、酶和有机酸，是可以抑制食欲的，同时还能提高您体内新陈代谢的速率。

　　苹果醋还可以减少多余水的留存，降低胆固醇，调节循环系统和消化系统，抑制你的食欲，让你减少摄入的热量，达到减肥效果。

　　苹果醋减肥法具体操作

　　苹果醋减肥法1、稀释苹果醋

将一到两汤匙的苹果醋倒到一杯水或甘菊茶中，搅拌均匀。

如果需要添加一点甜味的话。

你也可以加入肉桂粉，记得是不加糖的那种哦。

这有助于你降低胆固醇，快速减肥。

　　每天喝两次，可以在每次吃饭前约一个半小时饮用。

苹果醋减肥法2、喝暖的苹果醋更好

　　把您稀释好的混合物放到微波炉上加热，记住不能在稀释前加热那杯茶或者水哦，否则会破坏苹果醋的分子结构，达不到原来的功效。

　　暖的苹果醋茶或苹果醋水也可以加速新陈代谢，有助于燃烧体内多余的脂肪。

　　苹果醋减肥法3、结合锻炼身体

　　在您的苹果醋减肥饮食方案里还应该结合锻炼身体。

每天至少保证30分钟的有氧运动，来锻炼您的心血管系统，这样您就很快瘦下来。

　　苹果醋减肥法4、喝6-8杯水

　　在您喝苹果醋减肥的同时，还应该确保在一天喝足够的水，每天喝6-8杯水，以帮助体内快速排毒。

　　苹果醋减肥法5、多吃营养食物

　　在您实施苹果醋减肥计划的同时，也要多吃营养食物。

例如，多吃水果，蔬菜和富含蛋白质的食物。

　　请根据你的性别、身高、体重来使用卡路里热量计算表来以确定你每天摄取适量热量，达到最好的减肥效果。

这样一个月瘦下5斤不是难事哦。

　　苹果醋减肥法注意事项

　　1、注意量，不易过多，尤其是有胃病的朋友要多加注意，一天3次左右，每次餐前1小时喝即可。

　　2、要配合饮食与运动，不能光靠喝苹果醋来减肥。

8.七款减肥食谱

（1）少油煎百页豆腐

材料：

百页豆腐2条，蛋1颗，油1小