浙江省化学学考选考要求必修二第四章有机物烃的衍生物教案.docx

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浙江省化学学考选考要求必修二第四章有机物烃的衍生物教案

龙文教育学科老师个性化教案

教师

刘赛华

学生姓名

上课日期

学科

年级

高一

教材版本

苏教版

学案主题

烃的衍生物

课时数量

（全程或具体时间）

第（）课时

授课时段

教学目标

教学内容

烃的衍生物的知识点与典型例题

个性化学习问题解决

结合知识点与典型例题

教学重点、难点

学考26题

教学过程

一、烃的衍生物

1、乙醇和乙酸的性质比较

代表物

乙醇

乙醛

乙酸

结构简式

CH3CH2OH或C2H5OH

CH3CHO

CH3COOH

官能团

羟基：

－OH

醛基：

－CHO

羧基：

－COOH

物理性质

无色、有特殊香味的液体，俗名酒精，与水互溶，易挥发

（非电解质）

有刺激性气味

有强烈刺激性气味的无色液体，俗称醋酸，易溶于水和乙醇，无水醋酸又称冰醋酸。

用途

作燃料、饮料、化工原料；质量分数为75％的乙醇溶液用于医疗消毒剂

——

有机化工原料，可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等，是食醋的主要成分

2、乙醇和乙酸的主要化学性质

有机物

主要化学性质

乙醇

1．与Na的反应（反应类型：

取代反应或置换反应）

2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑（现象：

沉，不熔，表面有气泡）

乙醇与Na的反应（与水比较）：

①相同点：

都生成氢气，反应都放热

②不同点：

比钠与水的反应要缓慢

结论：

①乙醇分子羟基中的氢原子没有水分子中的氢原子活泼；②1mol乙醇与足量Na反应产生0.5molH2，证明乙醇分子中有一个氢原子与其他的氢原子不同；

③2—HO~~~~H2，两个羟基对应一个H2；④单纯的—OH可与Na反应，但不能与NaHCO3发生反应。

2．氧化反应

（1）燃烧（淡蓝色火焰，放出大量的热）

CH3CH2OH+3O2

2CO2+3H2O可作燃料，乙醇汽油

（2）在铜或银催化条件下：

可以被O2氧化成乙醛（CH3CHO）

2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O（总反应）

现象：

红亮的铜丝在酒精灯上加热后变为黑色，将黑色的氧化铜伸入乙醇中又变为红色；并且可以闻到有刺激性气味气体产生（乙醛）

①反应断键情况：

②Cu或Ag，作催化剂，反应前后质量保持不变。

（3）乙醇可以使紫红色的酸性高锰酸钾溶液褪色，与之相似的物质有乙烯；

可以使橙色的重铬酸钾溶液变为绿色，该反应可用于检验酒后驾驶。

总结：

燃烧反应时的断键位置：

全断

与钠反应时的断键位置：

①

在铜催化氧化时的断键位置：

①、③

（4）检验乙醇中是否含有水，用无水硫酸铜；除去乙醇中的水得到无水乙醇，加生石灰，蒸馏。

乙酸

1.具有酸的通性：

CH3COOH

CH3COO－＋H＋（一元弱酸）

①可使酸碱指示剂变色，如使紫色石蕊试液变红（变色是反应生成了有色物质）；

②与活泼金属（金属性H之前），碱（Cu（OH）2），弱酸盐反应，如CaCO3、Na2CO3

③酸性比较：

CH3COOH>H2CO3

2CH3COOH＋CaCO3―→2（CH3COO）2Ca＋CO2↑＋H2O（强酸制弱酸）

2.酯化反应（实质：

酸去羟基，醇去氢——同位素标记法）

CH3COOH＋HO－C2H5

CH3COOC2H5＋H2O

反应类型：

酯化反应，属于取代反应；是可逆反应

反应有一定限度，乙酸乙酯产率不可能达到100%

（1）试管a中药品加入顺序是:

乙醇3mL、浓硫酸（催化剂、吸水剂）、乙酸各2mL

（2）为了防止试管a中的液体发生暴沸，加热前应采取的措施是：

加碎瓷片（或沸石）

（3）实验中加热试管a的目的是：

①加快反应速率②蒸出乙酸乙酯，提高产率

（4）长导管的作用是：

导气，冷凝回流；不伸入饱和碳酸钠溶液中：

防止倒吸

（5）试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是（3点）：

①中和乙酸，②溶解乙醇，③降低乙酸乙酯的溶解度，利于分层

（6）反应结束后，振荡试管b，静置。

观察到的现象是：

饱和碳酸钠溶液上面有油状液滴生成，且能闻到香味。

二、烷烃

1、烷烃的概念：

碳原子间都以碳碳单键结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”的饱和链烃，或称烷烃。

呈锯齿状。

2、烷烃物理性质：

状态：

一般情况下，1-4个碳原子烷烃为气态，5-16个碳原子为液态，16个碳原子以上为固态。

溶解性：

烷烃都难溶于水，易溶于有机溶剂。

熔沸点：

随着碳原子数的递增，熔沸点逐渐逐渐升高；相同碳原子数时，支链越多，熔沸点越低。

密度：

随着碳原子数的递增，密度逐渐增大，但都比水的密度小。

3、烷烃的化学性质

①一般比较稳定，在通常情况下跟酸、碱和高锰酸钾等都不反应。

②氧化反应：

在点燃条件下，烷烃能燃烧；③取代反应（烷烃特征反应）：

在光照条件下能跟卤素发生取代反应。

一、选择题

1．下列生活中的化学小实验不合理的是（　　）

A．用灼烧并闻气味的方法区分化纤织物与纯毛织物

B．用食用醋除去热水瓶中积存的水垢

C．用纯碱溶液洗涤沾有油污的器具

D．用米汤检验加碘盐中的碘酸钾

2．下列关于有机物分子结构说法不正确的是（　　）

A．苯的邻位二溴代物只有一种能证明苯分子中不存在碳碳单、双键交替的排布

B．乙烯容易与溴水发生加成反应，且1mol乙烯完全加成消耗1mol溴单质能证明乙烯分子里含有一个碳碳双键

C．甲烷的一氯代物只有一种可证明甲烷为正四面体结构

D．1mol乙醇与足量的钠反应生成0.5mol氢气，可证明乙醇分子中只有一个羟基

3．下列叙述错误的是（　　）

A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同

B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3

溶液除去

4．生活中常遇到一些涉及化学知识的问题，下列叙述正确的是（　　）

A．某品牌八宝粥不含糖类，糖尿病患者可放心食用

B．人体内不含水解纤维素的酶，故纤维素在人体内无任何作用

C．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

D．天然皮革常用于制衣、制鞋、制胶，实际上它是凝固和变性的蛋白质

5．据《自然》杂志报道，在300℃～400℃的高温下，将砂糖（主要成分为蔗糖）等碳水

化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间“半成品碳”状态，再放进硫酸溶液中高温

加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为C36H50O25。

下列有关说法正确的是（　　）

A．“半成品碳”是碳元素的一种新单质

B．蔗糖溶液与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热有砖红色沉淀生成

C．焦糖烯与乙烯互为同系物

D．“焦糖烯”可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应

6．能一次鉴别CH3COOH、C2H5OH、

、

种物质的试纸或试剂是（　　）

A．H2OB．Na2CO3溶液

C．pH试纸D．石蕊试纸

7．下列反应属于加成反应的是（　　）

A．2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑

D．CH3COOH＋CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3＋H2O

8．为提纯下列物质（括号内的物质为杂质），所选用的除杂试剂和分离方法都正确的是（　　）

A

B

C

D

被提纯物质

酒精（水）

乙醇（乙酸）

乙烷（乙烯）

溴苯（溴）

除杂试剂

生石灰

氢氧化钠溶液

酸性高锰酸钾溶液

KI溶液

分离方法

蒸馏

分液

洗气

分液

9．向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，可以观察到的现象是（　　）

A．钠块浮在乙醇液面上

B．钠块熔成小球

C．钠块与乙醇反应发出“嘶嘶”的声音

D．钠块表面有气泡产生

10．下列有机物不能由CH2===CH2通过加成反应制取的是（　　）

A．CH3CH2ClB．CH2Cl—CH2Cl

C．CH3—CH2OHD．CH3—COOH

11．下列关于苯的叙述正确的是（　　）

A．苯的分子式为C6H6，它不能使酸性KMnO4溶液褪色，属于饱和烃

B．从苯的凯库勒式（）看，苯分子中含有碳碳双键，应属于烯烃

C．在催化剂作用下，苯与液溴反应生成溴苯，发生了加成反应

D．苯分子为平面正六边形结构，6个碳原子之间的价键完全相同

12．标准状况下将35mL气态烷烃完全燃烧，恢复到原来状况下，得到二氧化碳气体140mL，则该烃的分子式为（　　）

A．C5H12B．C4H10C．C3H6D．C3H8

13．使1mol乙烯与氯气完全发生加成反应，然后使该加成反应的产物与氯气在光照条件下发生完全取代反应，则两个过程中消耗氯气的总物质的量是（　　）

A．3molB．4molC．5molD．6mol

二、非选择题

14．（10分）某兴趣小组利用如图装置，将不同浓度的硫酸与3mL无水乙醇和2mL冰

醋酸混合，分别进行制取乙酸乙酯的研究。

（1）仪器B的名称__________，其作用是________。

（2）兴趣小组记录的实验现象和结果如下表：

组

序

号

催化剂

反应现象

C中饱和碳

酸钠溶液中

酯层高度

①

2mL98%

浓硫酸

20秒时溶液出现棕色，随反应进行，溶液颜色逐步加深，最后成黑色；酯层无气泡

2.10cm

②

2mL

14mol·L－1

硫酸

反应后溶液呈浅棕色；酯层与饱和碳酸钠溶液界面清晰，没有气泡

2.14cm

③

2mL

10mol·L－1

硫酸

反应后溶液呈无色；酯层与饱和碳酸钠溶液界面清晰，没有气泡

2.16cm

④

2mL

7mol·L－1

硫酸

反应后溶液呈无色；酯层与饱和碳酸钠界面有气泡

2.00cm

Ⅰ.第①组实验中，试管内溶液颜色随反应进行逐渐加深，最后变成黑色的原因是：

________________________________________________________________________。

若同时有刺激性气味的气体产生，则可能发生的化学反应方程式是：

________________________________________________________________________。

Ⅱ.试管C的酯层中没有乙酸的实验组是（填组序号）________；从实验结果分析，选用催化剂的最佳浓度是________________________________________________________________________。

Ⅲ.由实验结果可知，盐酸__________（填“能”或“不能”）作酯化反应的催化剂，其原

因是______________________________________________________________。

15．（9分）已知A是一种分子量为28的气态烃，现以A为主要原料合成一种具有果香味的物质E，其合成路线如下图所示。

请回答下列问题：

（1）写出A的结构简式________________。

（2）B、D分子中的官能团名称分别是__________、______________。

（3）物质B可以被直接氧化为D，需要加入的试剂是

________________________________________________________________________。

（4）写出下列反应的化学方程式：

①___________