端午的鸭蛋重点段落研读.docx
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端午的鸭蛋重点段落研读
端午的鸭蛋重点段落研读
《端午的鸭蛋》重点段落研读
一、第二、三段
1、分别概括两段内容,
明确:
2段——家乡咸鸭蛋的名声大。
3段——家乡咸鸭蛋质细油多的特点。
2、读第二、三段请概括出高邮咸蛋的特点。
明确:
质细油多,蛋白柔嫩,蛋黄通红,双黄蛋多。
3、第三段运用了什么手法?
明确:
运用了对比、侧面描写的手法。
对比——质细(蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰)油多(油多尤为别处所不及)
侧面描写——蛋黄红(苏北的名菜“朱砂豆腐”)
对比——(北京的咸鸭蛋浅黄色蛋黄。
)
3、读第二、三段体会字里行间写出了作者对家乡咸鸭蛋的什么感情?
明确:
表现出作者对家乡咸鸭蛋的赞美和自豪之情。
4、读第二、三段体会字里行间流露出作者怎样的思想感情?
明确:
表现出作者对家乡咸鸭蛋的赞美和自豪之情。
对故乡的热爱与自豪之情。
5、读第二、三段这里写“高邮咸鸭蛋”与写“端午咸鸭蛋”有何联系?
明确:
为文章主体“端午的鸭蛋”渲染气氛,预设了一个背景,作铺垫。
6、读第二、三段下列句子分别体现本文语言的什么特点?
(1)我的家乡是水乡。
出鸭。
——短句,意思表达简洁明了,使文章的生活气息更为浓厚。
信口而出,自然而然,让人倍感亲切。
(2)曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。
——淡淡的幽默。
用“文白交杂”的语句让人忍俊不禁,为文章增添了幽默感和趣味性。
同时使文章多了书卷气,增添了典雅之美。
(3)高邮咸蛋的特点是质细而油多。
——淡淡的幽默。
用“文白交杂”的语句让人忍俊不禁,为文章增添了幽默感和趣味性。
同时使文章多了书卷气,增添了典雅之美。
(4)平常食用,一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。
——用适当的方言表现作品的地方特色,作者脱口而出,直率朴素。
(5)上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:
“高邮咸鸭蛋”。
——淡淡的幽默。
用“文白交杂”的语句让人忍俊不禁,为文章增添了幽默感和趣味性。
同时使文章多了书卷气,增添了典雅之美。
7、读第二、三段从语段的语言运用上,你得到了什么启发?
明确:
好的语言不一定有华美的词藻和整齐的句式,看似平淡的词句同样有韵味,有情致。
二、第二段:
1、这一段介绍鸭蛋,为什么从“鸭”写起?
明确:
从“鸭”写起,写“鸭”品种好,鸭多,引出鸭蛋多,再引出咸鸭蛋多,使行文显得自然而随意。
2、“我的家乡是水乡。
出鸭。
高邮大麻鸭是著名的鸭种。
鸭多,鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
高邮咸鸭蛋于是出了名。
”开头这几句起什么作用?
明确:
简明扼要地介绍了家乡出咸鸭蛋的原因:
水乡—出鸭—鸭多—蛋多—善于腌鸭蛋—高邮鸭蛋出了名。
这句与句之间构成因果关系,使读者对高邮咸鸭蛋出名的原因了解得清清楚楚。
3、围绕“出名”,作者举了哪些事例?
明确:
两个事例
(1)苏南、浙江有人问“我”的籍贯会肃然起敬,可见在此地咸鸭蛋人人皆知。
(2)上海特别标明“高邮鸭蛋”,可见其已成品牌产品。
4、“双黄鸭蛋味道其实并无特别之处。
还不就是个鸭蛋!
只是切开之后,里面圆圆的两个黄,让人惊奇不已。
”这句话采用了什么手法?
用意何在?
明确:
欲扬先抑;目的是突出双黄蛋使人“惊奇不已”的特点。
5、“双黄鸭蛋味道其实并无特别之处。
还不就是个鸭蛋!
”体现了作者自己独特的语言风格,给人什么样的感受?
明确:
短句,意思表达简洁明了,使文章的生活气息更为浓厚。
信口而出,自然而然,让人倍感亲切。
6、作者写“我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:
‘哦!
你们那里出咸鸭蛋!
’”用意是什么,蕴含了作者怎样的思想感情
明确:
侧面描写,侧面写出了高邮鸭蛋有名,其中蕴含着作者的自豪之情。
表现了作者对故乡的热爱之情
7、“我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:
‘哦!
你们那里出咸鸭蛋!
’”一句中“逢有人……就……”有什么表现力?
明确:
“每逢”表无例外,高邮鸭蛋广为人知;“就”说明反应之快,足见鸭蛋印象之深。
8、“上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:
‘高邮咸蛋’。
”的含义是什么?
其中的“特别”一词去掉好不好?
为什么?
明确:
◆侧面描写,侧面写出了高邮鸭蛋有名,其中蕴含着作者的自豪之情。
表现了作者对故乡的热爱之情◆“特别”一词去掉不好,◆它起强调作用。
9、“上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:
‘高邮咸蛋’。
”一句中“必用纸条特别标明”有什么表现力?
明确:
突出了高邮鸭蛋品质卓越,对顾客有非常的吸引力。
10、“我”对异乡人称道高邮鸭蛋,为什么“是不大高兴的”?
明确:
在作者的感情中高邮鸭蛋的好是世人皆知无需说的,只称道高邮鸭蛋的异乡人,显然是不了解“我”的家乡的,会给人一种高邮只有鸭蛋,别无他物之感,所以不满。
这表现了作者对故乡的热爱之情。
11、“……和我家乡的完全不能相比”有什么表现力?
明确:
用决绝语气表现出作者对家乡咸鸭蛋的赞美和自豪之情。
对故乡的热爱与自豪之情。
12、“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。
”品味句子语言特点及作用。
明确:
淡淡的幽默。
用“文白交杂”的语句让人忍俊不禁,为文章增添了幽默感和趣味性。
同时使文章多了书卷气,增添了典雅之美。
13、“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。
”蕴含了作者怎样的思想感情?
(引用“曾经沧海难为水“的作用是什么?
)
明确:
对比,突出故乡咸鸭蛋是无可比拟的,抒发自豪之情,表现我对故乡鸭蛋的钟情,对故乡的热爱之情。
14、“袁枚的《随园食单·小菜单》有‘腌蛋’一条……”文中引用他的文章用意是什么?
明确:
既介绍了高邮咸蛋的特点和吃法,使文章显得妙趣横生,增添了文章的趣味性;又有力的说明家乡的咸鸭蛋历史上早以质细而油多闻名,说明了家乡的鸭蛋名气大;淡淡的幽默。
用“文白交杂”的语句让人忍俊不禁,为文章增添了幽默感和趣味性。
同时使文章多了书卷气,增添了典雅之美。
15、作者为什么不喜欢袁枚,却对他的《腌蛋》一文感觉亲切且要直接录用原文?
明确:
因为袁枚的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。
《腌蛋》一文提到了高邮鸭蛋的出名,引用表明自己家乡高邮的咸鸭蛋在历史上已负盛名,让作者觉得很自豪,这表现了作者对故乡的热爱之情。
三、第三段:
1、选段主要介绍的是高邮咸蛋的特点:
________、________。
作者采用了________的表达方式。
明确:
质细 油多 说明
2、第3段在文中的作用是什么?
明确:
为文章主体“端午的鸭蛋”渲染气氛,预设了一个背景,作铺垫。
3、读3段:
“高邮咸蛋的特点是质细而油多。
蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。
”一句体现了本文语言的什么特点?
“质细而油多”“不似别处”等文言词语的点缀有什么好处?
明确:
淡淡的幽默。
用“文白交杂”的语句让人忍俊不禁,为文章增添了幽默感和趣味性。
同时使文章多了书卷气,增添了典雅之美。
4、你怎样理解作者贬别处的鸭蛋“发干,发粉,入口如嚼石灰”?
明确:
用夸张的贬斥对比衬托出高邮咸鸭蛋的质细而油多,精美可口。
淡淡的幽默。
用“文白交杂”的语句让人忍俊不禁,为文章增添了幽默感和趣味性。
同时使文章多了书卷气,增添了典雅之美。
5、“平常食用,一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。
筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。
”体会加点词的妙用,从中可以体现出作者怎样的思想感情?
明确:
动词的连续使用,形象地写出吃鸭蛋的过程。
其中“扎”“冒”两词又写出了高邮咸蛋质细而油多的特点;流露出作者对高邮咸蛋的赞美之情。
6、读3段:
“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”一句中,“吱”字可以去掉吗?
为什么?
明确:
不可以,“吱”字生动形象的写出了鸭蛋被扎破以后油冒出来的样子,写出了鸭蛋冒油多,冒油快,其中的动感快感,活灵活现去掉后没有这种味道了,效果就显得平淡了。
7、写“朱砂豆腐”的作用是什么?
明确:
侧面描写,衬托家乡咸鸭蛋质细油多,蛋黄通红的特点,突出作者对故乡咸鸭蛋的喜爱之情,表达了对儿时生活的怀想,对故乡的热爱。
8、写北京咸鸭蛋的作用是什么?
明确:
对比、反问,突出家乡咸鸭蛋质细油多,蛋黄通红的特点,突出作者对故乡咸鸭蛋的喜爱之情,表达了对儿时生活的怀想,对故乡的热爱。
《端午的鸭蛋》重点段落研读作业卷
一、第二、三段
1、分别概括两段内容,
明确:
2、读第二、三段请概括出高邮咸蛋的特点。
明确:
3、第三段运用了什么手法?
明确:
运用了对比、侧面描写的手法。
对比——质细(蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰)油多(油多尤为别处所不及)
侧面描写——蛋黄红(苏北的名菜“朱砂豆腐”)
对比——(北京的咸鸭蛋浅黄色蛋黄。
)
3、读第二、三段体会字里行间写出了作者对家乡咸鸭蛋的什么感情?
明确:
表现出作者对家乡咸鸭蛋的赞美和自豪之情。
4、读第二、三段体会字里行间流露出作者怎样的思想感情?
明确:
5、读第二、三段这里写“高邮咸鸭蛋”与写“端午咸鸭蛋”有何联系?
明确:
为文章主体“端午的鸭蛋”渲染气氛,预设了一个背景,作铺垫。
6、读第二、三段下列句子分别体现本文语言的什么特点?
(1)我的家乡是水乡。
出鸭。
明确:
(2)曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。
明确:
(3)高邮咸蛋的特点是质细而油多。
——淡淡的幽默。
用“文白交杂”的语句让人忍俊不禁,为文章增添了幽默感和趣味性。
同时使文章多了书卷气,增添了典雅之美。
(4)平常食用,一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。
明确:
(5)上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:
“高邮咸鸭蛋”。
——淡淡的幽默。
用“文白交杂”的语句让人忍俊不禁,为文章增添了幽默感和趣味性。
同时使文章多了书卷气,增添了典雅之美。
7、读第二、三段从语段的语言运用上,你得到了什么启发?
明确:
二、第二段:
1、这一段介绍鸭蛋,为什么从“鸭”写起?
明确:
2、“我的家乡是水乡。
出鸭。
高邮大麻鸭是著名的鸭种。
鸭多,鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
高邮咸鸭蛋于是出了名。
”开头这几句起什么作用?
明确:
简明扼要地介绍了家乡出咸鸭蛋的原因:
水乡—出鸭—鸭多—蛋多—善于腌鸭蛋—高邮鸭蛋出了名。
这句与句之间构成因果关系,使读者对高邮咸鸭蛋出名的原因了解得清清楚楚。
3、围绕“出名”,作者举了哪些事例?
明确:
两个事例
(1)苏南、浙江有人问“我”的籍贯会肃然起敬,可见在此地咸鸭蛋人人皆知。
(2)上海特别标明“高邮鸭蛋”,可见其已成品牌产品。
4、“双黄鸭蛋味道其实并无特别之处。
还不就是个鸭蛋!
只是切开之后,里面圆圆的两个黄,让人惊奇不已。
”这句话采用了什么手法?
用意何在?
明确:
5、“双黄鸭蛋味道其实并无特别之处。
还不就是个鸭蛋!
”体现了作者自己独特的语言风格,给人什么样的感受?
明确:
短句,意思表达简洁明了,使文章的生活气息更为浓厚。
信口而出,自然而然,让人倍感亲切。
6、作者写“我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:
‘哦!
你们那里出咸鸭蛋!
’”用意是什么,蕴含了作者怎样的思想感情
明确:
7、“我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:
‘哦!
你们那里出咸鸭蛋!
’”一句中“逢有人……就……”有什么表现力?
明确:
8、“上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:
‘高邮咸蛋’。
”的含义是什么?
其中的“特别”一词去掉好不好?
为什么?
明确:
9、“上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:
‘高邮咸蛋’。
”一句中“必用纸条特别标明”有什么表现力?
明确:
10、“我”对异乡人称道高邮鸭蛋,为什么“是不大高兴的”?
明确:
11、“……和我家乡的完