标准宴席单已标注.docx

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标准宴席单已标注

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后688元标准（酒水除外）A单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

港味豉油鸡*

双色米皮

风味牛蹄筋*

果味木瓜

清酒鹅肝

生拌三叶香

秘制香熏鱼

芥菜木耳

热菜

占宴席50%

金丝基围虾

碧绿炒鲜鱿

阿渝蒸草鱼

红扒富贵鸡

香芋扣牛腩

香菇扒菜胆

西夏手抓肉

百年又好合

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

南瓜小油香

风味手撕饼*

汤羹

占宴席3%

西湖牛肉羹

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

扬州炒饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后688元标准（酒水除外）B单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

风味手撕鸡

金针菠菜

特色烤鲳鱼

生拌苦菊*

酱香牛肉

时蔬诱惑*

齿留香凤爪

芥菜木耳*

热菜

占宴席50%

白灼大虾

辣爆鱿鱼卷

红烧鲳鱼

四宝扒全鸡

西夏手抓肉

香菇扒菜胆

梅菜扣牛腩

醋椒油麦菜

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

风味手撕饼*

奶香小花卷

汤羹

占宴席3%

银耳醪糟汤

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

扬州炒饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后688元标准（酒水除外）C单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

塞上米子鸡

酸辣扁豆粉

老汤牛健*

果味瓜条

清酒鹅肝

桃仁西芹

疯狂烤鸡翅

三色豆苗

热菜

占宴席50%

锅巴香酥虾

酸辣鱿鱼花

清蒸武昌鱼

鱼香八块鸡

西夏手抓肉

油浸小塘菜

土豆烧牛腩

百年又好合

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

黄金大饼

羊肉小笼包*

汤羹

占宴席3%

蛋花粟米羹

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

扬州炒饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后788元标准（酒水除外）A单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

日式蒲烧鳗

柠香苦菊

老汤牛健*

洋葱木耳

齿留香凤爪

果味木瓜

深井烧鹅仔*

农家酸豆角

热菜

占宴席50%

金丝椒盐虾

清蒸鲜鲈鱼

蒜茸蒸扇贝

富贵扒仔鸡

牛肉杂粮包

清炒油麦菜

西夏手抓肉

秘制蒸南瓜

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

国宴绿茶饼

羊肉生煎包*

汤羹

占宴席3%

萝卜炖羊肉

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

幸福炒米饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后788元标准（酒水除外）B单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜品

售价

菜名

售价

妙龄鸭舌*

万紫千红*

东江水晶鸡*

西湖酱萝卜*

深井烧鹅*

江南烤豆角*

特色烤鲳鱼

特色手卷菜*

热菜

占宴席50%

香辣鱿鱼虾

红烧罗非鱼

蒜茸蒸扇贝

香菇炖全鸡

双红牛腩煲

时蔬四合炒

西夏手抓肉

炝炒油麦菜

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

奶油小馒头

羊肉生煎包*

汤羹

占宴席3%

水果醪糟汤

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

酸汤猫儿面

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后788元标准（酒水除外）C单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

当红妙龄鸽*

冰爽莼菜

老汤牛健*

果味瓜条

卤水鹅翅*

玉粒菜心

香葱拌海肠*

吉祥三宝*

热菜

占宴席50%

麦片焗大虾

清蒸鲟龙鱼

蒜茸蒸扇贝

圆笼蒸仔鸡

孜然肉夹饼

平菇烧油菜

西夏手抓肉

百年又好合

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

南瓜小油香

咖喱牛肉饼*

汤羹

占宴席3%

西湖牛肉羹

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

粉汤水饺

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后888元标准（酒水除外）A单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

东江盐焗鸡*

时蔬诱惑*

老汤牛健*

柠香木瓜

爽脆海蛰头*

酸辣紫薯粉*

三旺卤水拼*

吉祥三宝*

热菜

占宴席60%

白灼基围虾

杭椒牛柳

清蒸鲟龙鱼

香葱炒仔鸡

蒜茸蒸扇贝

西夏烤羊排

香辣三点蟹

清炒鲜时蔬

回乡八宝饭

面点

占宴席3%

牛肉小笼包*

京式葱油饼*

汤羹

占宴席2%

银耳醪糟羹

水果

占宴席3%

时令果盘

主食

占宴席2%

意大利炒饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后888元标准（酒水除外）B单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

港味豉油鸡*

柠香苦菊

老汤牛健*

金豆木耳

日式蒲烧鳗

炝拌扁豆芽

卤水拼盘*

生拌三叶香*

热菜

占宴席60%

雪饼冰鲜虾

蒜茸蒸扇贝

豉汁蒸鲟龙

香辣三点蟹

西夏手抓肉

杂菌炒牛柳

香辣无骨鸡

百年又好合

回乡八宝饭

面点

占宴席3%

南瓜小油香*

羊肉生煎包*

汤羹

占宴席2%

西湖牛肉羹

水果

占宴席3%

时令果盘

主食

占宴席2%

鸡蛋炒米饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后888元标准（酒水除外）C单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

风味手撕鸡*

沙拉木瓜

老汤牛健*

特色手卷菜*

老醋蛰头

双色米皮

风干手撕肉

金豆拌芥菜

热菜

占宴席60%

两吃冰鲜虾

清蒸鲟龙鱼

蒜茸蒸扇贝

香辣三点蟹

一品蒸羊肉

特色小公鸡

京酱爆鸭片

油浸鲜菜心

回乡八宝饭

面点

占宴席3%

汤面油香卷菜

羊肉小笼包*

汤羹

占宴席2%

水果银耳羹

水果

占宴席3%

时令果盘

主食

占宴席2%

扬州炒饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后988元标准（酒水除外）A单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

老醋蛰头

果味木瓜

日式烤鳗鱼*

酸辣海笋

东江盐焗鸡*

时蔬诱惑*

香葱拌海肠*

江南烤豆角*

鸿运大拼盘

热菜

占宴席60%

白灼基围虾

西夏手抓肉

清蒸多宝鱼

碧绿炒鲜鱿

姜葱炒切蟹

金丝鸡中宝

茶树菇牛柳

杂粮四合炒

回乡八宝饭

面点

占宴席5%

贵宾雪山包

芙蓉香蕉饼

汤羹

占宴席2%

上汤娃娃菜

水果

占宴席1%

时令果盘

主食

占宴席2%

粉汤烩水饺

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后988元标准（酒水除外）B单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

老醋蛰头

果味木瓜

日式烤鳗鱼*

酸辣海笋*

东江盐焗鸡*

时蔬诱惑*

老汤牛健*

江南烤豆角*

鸿运大拼盘

热菜

占宴席60%

白灼基围虾

西夏手抓肉

清蒸多宝鱼

碧绿炒鲜鱿

香辣三点蟹

腰果炒鸡丁

杂菌炒牛柳

白灼鲜菜心

回乡八宝饭

面点

占宴席5%

德式菠萝酥*

金牌手撕饼*

汤羹

占宴席2%

冬瓜羊肉汤

水果

占宴席1%

时令果盘

主食

占宴席2%

广式蛋包饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后988元标准（酒水除外）C单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

虫草花拌参皮*

果味木瓜

日式烤鳗鱼*

酸辣海笋*

东江盐焗鸡*

时蔬鸡蛋干

老汤牛健*

吉祥三宝*

鸿运大拼盘

热菜

占宴席55%

白灼基围虾

西夏烤羊排

一掌定山河

碧绿炒鲜鱿

清蒸多宝鱼

蛤蜊炖全鸡

香辣三点蟹

金玉良缘

回乡八宝饭

面点

占宴席5%

彩虹紫薯包*

德式菠萝酥*

汤羹

占宴席2%

蛋花粟米羹

水果

占宴席1%

时令果盘

主食

占宴席2%

广式蛋包饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后1288元标准（酒水除外）A单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

老醋蛰头*

时蔬鸡蛋干

风味烤鳗鱼*

吉祥三宝*

港味豉油鸡*

鱼子酱拌苦菊

手撕牛肉

温拌海肠

鸿运大拼盘

热菜

占宴席60%

两吃基围虾

西夏烤羊腿

蒜茸蛏子王

富贵脆皮鸡

清蒸老虎斑

金鼎焖牛腩

姜葱焗肉蟹

田园四宝蔬

回乡八宝饭

面点

占宴席4.5%

咖喱牛肉饼*

香麻