超市经营.docx

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超市经营

　开超市人很累，你要做好准备啊。

还有人被牵住了就不好走。

200平方超市我来给你提点参考：

1.执照，2500烟草证，10元卫生许可证3002.招牌：

1000元含灯箱3.货架17000元，办公台300元，冰箱3台5000元，冷柜3台5000员空调3只8600元4.货：

香烟15000元/周流动资金10000元烟款，酒18000元，饮料5000元，洗发水6000元，洗衣粉牙膏小百货类要4000元，饼干，小零食口香糖10000元。

茶叶：

2000元其他内衣之类3000元。

5.电费水费工资开销：

3000元每月其他流动资金3万小谈这么多，其他具体只好你自己来核算了。

[求助]想开个200平的便利店，请各位高手帮忙看看我的预算表 

看中一个中高档成熟社区（2500户），小区的前门已有3个超市（1个500平的本地连锁便利店，2个50平的夫妻小便利店），后门由于新开的马路，至今还没有便利店，前后门距离大概600m，我想在后门旁的新门面开间便利店，约200平方，风格类似大城市连锁便利，做了个投资预算，请各位高手发表个意见

问题1.首次进货30万够吗？

        2.风幕冰柜哪些牌子的好？

        3.类似于7-11便利连锁的墙面的装修用的什么材料？

从网上一些照片上看想类似于塑料似的板材

        4.目标营业额一天1万，经营百货生蔬，请高手看看目标实现的可能性大吗？

（前门的稍大规模的便利店我预计至少一天2万）

        5.人员配置上1名店长，2个收银，4个理货员是否够？

（前门的那个便利店我看经常都是8~10个员工在店里）

通过走访多家超市（包括宏城超市、好又多、新一佳、易初莲花、万佳），记者发现不管是市区还是郊区超市，他们经过多年的经营管理，均逐渐形成一套独有的选址标准，包括城市商业条件和店铺位置条件。

超市选择店址的好与坏，直接决定超市今后的命运之路，选择不好影响销售量，导致无利润直至倒闭，例如福特玛丽江花园店由丽字楼商业街搬到渔人码头新址，导致生意冷清最后被查封。

一般来说，传统超市作为传统小商业的代表，营业面积只有100一500平方米；而标准超市作为基本生活需求满足型的主力化业态，营业面积在500一1500平方米；大型综合超市营业面积为2500一5000平方米；超大型综合超市营业面积为6000一10000平方米及以上；仓储式商场作为批发配售型的主力化业态，一般使用高层立体货架，营业面积在10000平方米以上；便利店是便利型购物和服务的主力化业态，营业面积为60一200平方米。

选址调查要透彻科学全面超市选址应从大处着眼，把握城市商业条件，包括社区类型、社区设施、交通条件、城市规划、消费者因素、商业属性等。

社区类型：

先看地形、气候、风土等自然条件，继而调查行政、经济、历史、文化等社会条件，从而判断是中心社区还是偏远社区？

是高尚白领社区还是新兴平民社区？

社区设施：

学校、医院、公园、旅游设施、政府机构等公共设施能起到吸引消费者的作用。

因此，了解社区设施的种类、数目、规模、分布状况等，对选址是很有意义的。

交通条件：

这是对超市选址影响最直接的因素，如市区到郊区的交通条件、楼盘之间的交通条件等。

因此，对于仓储式超市来说，商圈范围比较大，一般均设在城乡结合部，远离市区，超市附近最好有比较多的公共交通停车点，这样可以吸引远距离的顾客前来购物。

社区规划：

如街道开发计划，道路拓宽计划，高速、高架公路建设计划等，都会对未来商业环境产生巨大的影响，应该及时捕捉，准确把握发展动态。

只有了解城市规划，才能预期该店铺的选址是否符合规划要求，以及以后店铺周围情况的变化，这样才能对该店铺以后商圈范围内的顾客数量以及其他情况作出合理的估计，从而对该店铺的长远发展作出预测。

居民因素：

对社区居民人口、户数、收入、消费水平及消费习俗等作详细调研。

商业属性：

超市的员工数、营业面积、销售额等要有精确计划。

敲定店址还要看12项指标初步锁定的社区商业结构基本了解后，下一步就是要逐步缩小范围，选定超市最终的位置前，还要参考12项商业指标，具体归纳如下：

商业性质。

规定开店的主要区域，对哪些区域应避免开店；人口数及住户数。

了解一定的商圈范围内应有的住户数；竞争店数。

了解一定的商圈范围内竞争店的数量；客流状况。

调查估计通过店前的行人最少数量；道路状况。

如人行道、街道是否有区分，过往车辆的类型及数量，道路宽幅等因素；附近店铺的状况。

如经营品种、规模、外部装饰、格调等；场地条件。

如店铺面积、形状、地基、倾斜度、高低、方位、日照条件、道路衔接状况等；法律条件。

在新建分店或改建旧店时要查明是否符合城市规划及建筑方面的法规，特别要了解各种限制性的规定；租金。

要分区段设上限租金；必要的停车条件。

顾客停车场地及厂商所用进货空间；这点很重要。

投资的最高金额。

以预估的营业额或卖场面积为基准规定；员工配置。

以卖场面积为基准来规定，如每人服务面积不得低于20平方米。

一旦确定店址后就不要轻易改变决定，如一旦动摇，或经常"摇动"，会破坏连锁企业运行的正常化，乃至破坏它的稳定性和安全性。

当然如果出现竞争压力或店面太小无法扩大规模，投资者可以考虑变动店址。

例如，锦绣香江的宏城超市决定放弃现在的紫荆雅园店址，搬迁到正在热卖的锦绣香江山水园，原因是受到近邻--新一佳的强大压力。

宏城超市营业面积只有200平方米，而新一佳却有8000多平方米，无论从卖场规模还是商品数量，宏城超市均无法与新一佳相比拟，既然无法与之竞争，不如另选店址寻找自己的生存之路开小型超市要做哪些准备？

我原来也曾有过这方面的打算，所以收集了一些相关的信息，以下是在二楼兄弟所提供建议的基础上的补充，希望能够对你有所帮助开超市分析和投资预算前言：

经过探讨，我们在×地开办××便民超市的意向已经明确。

在各位股东的委托下，我整理出的这份数据报告，希望各位股东能凭此决定投资支持。

××地区商业市场情况分析、零售业态现状：

对此地区的周围面积，辐射能力，附近有哪些零售商家，如农贸市场、商店、超市等调查情况做一总结。

1、同行业情况：

此地如果有在经营的超市，把这家超市的详细状况写出，包括营业面积、经营商品的种类，日营业额、营业时间、雇佣人数等。

2、该地区的人口规模、该地区人均收入状况投资效益分析经过上两项的调查，我对该地区消费能力和本超市营业额及经济效益有了大致的预算，现列如下：

3、预估营业额预估日营业额：

超市的普遍毛利在20％～30％之间，如果你能坚持把毛利降至20％，那么日营业额达到1500元应该不成问题。

预估月营业额：

1500元×30天＝45000元。

预估月毛利额：

9000元。

4、每月费用预估房租：

2500元。

水电费：

500元。

人工费：

两人，1000元。

运输费：

200元。

税：

3025元（营业额的5％，加上城建和教育附加）。

其它办公费：

200元。

合计：

7425元。

我们预估的营业额是最低标准，只要坚持微利销售，每月再配合几次打折促销，相信用不了多久，习惯去大型超市购物的消费者都会被吸引过来；据了解，税务局对零售业的征收方式一般采取预估，我们会向税务局争取以每月1000元为上税标准；如果房租以年付，估计还可再降500元。

所以，以上数据计算出的纯利1875元不可以当作最后的结论，若能参考上几条的意见，我保证每月的纯利在4500元以上，年利润在5.5万元以上。

投资预算方案由于超市的规模有限，我们的投资额度也不用太高，具体事项如下：

5、首付房租：

三个月租金7500元。

6、装修：

门面：

三米长的灯箱：

500元，防火板：

三块540元，钢化玻璃拉门：

1000元，门脸、门口地面、门前地面的整修：

700元。

卖场地面：

以原有是水泥地面计，120平方米铺瓷砖，每块见方60cmΧ60cm的瓷砖大约6元，200块需要1200元。

墙面：

简单刷白，120米大约需要800元（含人工）。

窗户：

两扇一公分厚落地橱窗，约500元。

卷闸门：

门、窗共三帘，约1500元。

灯：

强光射灯，每平方米安装一个，约需35个，每个70元，共2450元。

电路改装：

由于是民用电改成商用电，要和电业局协商，此项费用大概3000元。

其他小物料：

大约800元。

人工：

一组装修队，10天约需3000元。

以上装修费用合计：

15990元。

7、固定资产立式敞开冰柜：

一组约需15000元。

冰柜：

两个，约3500元。

货架：

双面四层、长1.2米，400元左右，可摆放25节，共10000元。

收款设施：

小型超市无力配备防盗系统，收款机只用一套老式带屏幕、手敲价格型即可，约2000元。

合计：

30500元。

8、开办费用办理工商执照、税务等相关政府部门手续：

约需1500元。

打价器：

一个，500元。

收款台、椅：

200元。

价签、收款纸、账本等办公用品：

100元。

店员服装：

两套，200元。

开业宣传费用：

500元。

饮水机：

110元。

其它杂费：

500元。

合计：

3610元。

9、经营品种超市经营的范围分为两大系列（日用跟食用）十几个种类上万种商品。

本着便民的原则，我们在种类的选择上要尽量求全，可挑些大众化的、质量、价格都适中的商品，大致可分为以下11类千余种商品：

日用系列：

3类，化妆品、洗涤用品、卫生用品。

食用系列：

8类，熟食、冷鲜、酱菜、干调、小食品、糕点、豆奶、酒水。

在营业面积和经济实力都有限的情况下，只要我们的经营理念和眼光能盯准消费者的日常实际需求，相信开花必有结果时！

10、铺货款我们考察过一家600平方米的超市，它首批进货约5000种，金额是40万元左右。

那么以此推算，我们100平方米的面积，1000种商品，铺获款应该是在8万元左右。

当然这只是理论上的数据，如果谈判到位，能拿到供应商哪怕是30％的代销额度，我们的进货金额也可以缩减2.5万元，那就是5.5万元。

到此，我们超市的投案预算总额为：

13.76万元，其中装修开办5.76万元，货款8万元。

总结我们超市的投资近14万元，回收成本大概在1年半到两年左右时间。

也许这样的效益不太能吸引各位股东的投资兴趣，但我相信，"取之于民、服务于民"是我们的办店宗旨，而平稳踏实的发展则是我们做事、做人的根本！

想开一家200-300平方米的超市，但是发现城市里大小超市太多了，有的生意不错，有的好像就不怎么样。

那么，开超市怎样选店址、有什么讲究呢？

位置平方米属于便利店形式，适合开在居住小区附近，小区的入住率要在60%以上。

如果是自有房产可以降低门店运营中的租金风险。

在同街道500米内如果没有同类型店，那么可以有效提升消费几率。

如果位置近小区入口或者主干道，则能够增强门店的人流量。

前期准备开设超市前，经营人需进行小区商圈调查，进行区域人流分析及购买力预测，根据调查所得结果进行商品定位，最后确定门店所需设备和商品种类。

一般情况下，门店需要购置165厘米以下高度的货架，方便顾客拿取物品。

另外，冰柜、应急灯、POS机、验钞机等也是必备的。

投资投资则要根据实际经济能力和市场需求设定。

20-30平方米便利店需要4-6万元左右。

员工配置可视运营情况，其费用应尽量低于门店月租金，而门店的租金必须低于每日的销售额，如此才能保证正常运转。

关于手续和执照问题第一，租用场地，这肯定是要的啦！

然后拿着你的场地证明或租恁合同（和复印件），和你的身份证（和复印件）到工商部门申请办理个体营业执照。

办好执照再去税务，凭执照副本（和复印件），你的身份证（和复印件），场地证明或租赁合同（和复印件），出租方房东身份证复印件，办理个体税务登记。

接着装修啊，批发货物啊，什么的……等你熟了以后，一些品牌的代理商会找上门来送货。

如果还要搞个电脑收银，那还要买电脑和POS系统，装上管理小超市的软件。

一般正规一点的电脑店里都有卖。

想卖生鲜蔬果什么的，还需要通过卫生防疫部门的检查，办个健康证。