酒店消防工作计划范文精选3篇全文.docx
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酒店消防工作计划范文精选3篇全文
酒店消防工作计划范文精选3篇
一、指导思想
充分认识酒店消防工作的重要性和必要性,认真贯彻落实消防工作"预防为主、防消结合"的方针,以酒店财产、客人、员工生命负责的高度认识,处理好酒店消防安全工作与提高酒店服务质量的关系。
把消防安全纳入本部门重要议事日程,采取必要措施,保障酒店消防工作落到实处,为酒店客人和员工营造一个安全、详和的环境。
二、工作措施
1、建立健全消防组织,明确消防工作责任,把消防职责规定悬挂在消防中心墙上。
2、制定年度消防工作计划和灭火应急疏散预案。
3、结合本部门的工作计划对员工进行消防培训与教育。
4、对酒店的消防重点部位进行检查,发现隐患马上整改,并做好记录。
5、每年会同工程部及酒店维保单位对酒店的消防设施、设备,防、灭火自动系统进行检查与测试。
6、要求义务消防队员每天对酒店各个区域的消防设施、设备,灭火器等不少于三次检查,并做好记录存档。
7、加强对消防监控人员的培训与系统的治理。
8、将消防常识纳入培训内容,使员工做到“两会两须知”,即会报火警、会使用灭火器;知道火灾的危害性,知道自救逃生常识。
三、具体做法
1、加强消防安全工作的领导。
根据公安消防局安全工作要点,为加强酒店消防安全工作的领导,确保消防安全工作的实施。
酒店成立了以刘海涛总经理为组长,担任副组长,组员有十位,分别是:
领导小组分工具体,责任落实。
领导小组全体成员要本着对酒店负责的思想,要有高度的事业心和责任感,各司其职,配合公安消防局严密防范做好酒店消防安全工作,努力清除各种影响酒店安全和稳定的隐患,保障酒店财产、客人和全体职工的生命安全。
2、贯彻落实各项消防安全制度
为保证各项消防制度的贯彻落实,本年度要落实好以下各项工作。
(1)认真学习执行公安消防局关于酒店消防安全方面的文件精神,制定相应措施,明确责任负责人,及时检查总结,把消防安全工作纳入年终工作考核。
(2)利用多种形式和渠道,对员工进行消防安全知识教育,加强防火教育。
(3)认真安排好值班,义务消防员要尽心尽责,每天检查酒店各个区域的消防设施、设备。
加强对义务消防队的治理。
(4)定期检查各类消防器材、重点部位,发现消防安全隐患要及时报告。
(5)各部门员工在离开工作岗位或办公室前必须切断电源。
3、贯彻“预防为主、防消结合”的方针
做好酒店消防安全工作,关键是要防范于未然。
继续实行定期检查和日常防范相结合的安全治理制度。
每天都要组织部门义务消防队员对酒店各区域的巡逻,做好防火工作。
发现重要情况,及时上报,不留盲点,不出漏洞。
4、全面开展消防大检查
每月都要对酒店每个角落进行地毯式的大搜查,发现隐患,及时整改,特别是酒店的厨房、交配电房、水泵房、发电机房、锅炉房、桑拿等重要部位要定期检查,对较旧的电气设备、电线、灭火设施等进行更换,杜绝隐患,酒店义务消防员要按上级要求参加培训,特别是一些重要岗位人员。
在酒店消防中发挥主力作用。
健全安全工作台帐资料,即消防安全工作计划、消防安全工作会议记录、消防安全工作检查情况、消防安全工作隐患整改情况、消防安全工作教育内容、消防安全工作有关文件和要求。
5、开展好“119消防日”宣传教育系列活动。
每年每月19日是酒店消防宣传日、也是酒店消防检查日。
6、总结经验
每月都要对酒店消防安全工作进行总结,积存经验,找出差距,不断完善措施,改进工作方法。
对在消防工作这方面有突出成绩的队员,要给予表扬或者奖励,以推动酒店消防安全工作的开展。
1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。
2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
3、编排各分部门工作计划(根据实际必要情况;下进行修正)。
4、确定培训计划、人员、时间、地点。
5、对当地地区餐饮进行考察,确定经营方式及菜系。
6、对酒店的特别岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才。
7、列出采购清单。
8、培训经理到位。
?
9、确定餐厅、包间等服务场所名称。
(中英文)
10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇,制定开业前人员福利方案报批。
11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。
12、酒店治理层和美术兼策划学习VI设计手册。
13、招聘厨师长及炉灶大厨,并陆续开始试菜。
14、与员工签定培训合同。
15、员工培训。
16、确定厨师长及大厨人选,并安排到岗日期。
17、确认供应商,进行全面采购,并与供应商签定采购合同。
18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格,并制定成完整资料送销售部。
19、酒店各部门治理人员熟悉掌握程序。
20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。
21、举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度。
22、酒店消防安全,操纵体系建立,收集安全通道,疏散路线图。
23、确定家具物品安放位置。
24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡,送财务部成本操纵组。
25、配合各部门培训进度,安排计划,确定各部门实地操作,培训日期及地点。
26、设计酒店运转所必须的表格,交财务汇总印刷。
27、考察市场酒店情况;及周边市场情况;,调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略,销售策略报批。
28、印刷所有对客表格。
29、验收酒店电梯,进行测试。
30、确认各部各级员工制服款式。
31、制定酒店销售预算,送总经理审批。
32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。
33、综合布线情况;的跟踪及测试。
34、审核申购合同价格,送总经理审批。
35、确定酒店各级员工工资明细项目。
36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利,送总经理审批。
37、与花卉供应商联系,确定酒店所需布置面积,并尽快签定合同。
38、将菜肴拍成照片,制作菜谱。
39、成立消防委员会。
40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统,安排供应商对安、消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作。
41、后厨其他人员招聘工作陆续展开。
42、后厨人员到位,展开后厨培训。
43、安排各部门员工接受相关的特别培训。
44、制定购买物品接收入库工作计划。
45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。
46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。
47、考核验收培训。
48、确定霓虹灯方案,并着手制作。
49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。
50、制定订做、发放酒店制服计划,并发放到位。
51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。
52、验收酒店监控系统,进行测试。
53、卫生大扫除陆续展开。
54、验收供电系统,并进行测试。
55、验收酒店整套空调系统,进行测试。
56、酒水、原材料陆续到位。
57、召开全体员工大会。
58、着手策划开业庆典方案,确认开业宴请人员。
59、各部门各岗位人员全面上岗,酒店进入试营业状态。
60、开业大吉。
1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。
2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
3、编排各分部门工作计划(根据实际必要情况;方案''''范文,库.为您.搜集-整理/下进行修正)。
4、确定培训计划、人员、时间、地点。
5、对当地地区餐饮进行考察,确定经营方式及菜系。
6、对酒店的特别岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才。
7、列出采购清单。
8、培训经理到位。
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9、确定餐厅、包间等服务场所名称。
(中英文)
10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇,制定开业前人员福利方案报批。
11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。
12、酒店治理层和美术兼策划学习VI设计手册。
13、招聘厨师长及炉灶大厨,并陆续开始试菜。
14、与员工签定培训合同。
15、员工培训。
16、确定厨师长及大厨人选,并安排到岗日期。
17、确认供应商,进行全面采购,并与供应商签定采购合同。
18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格,并制定成完整资料送销售部。
19、酒店各部门治理人员熟悉掌握程序。
20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。
21、举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度。
22、酒店消防安全,操纵体系建立,收集安全通道,疏散路线图。
23、确定家具物品安放位置。
24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡,送财务部成本操纵组。
25、配合方1案8范.文库4欢迎您采,集各部门培训进度,安排计划,确定各部门实地操作,培训日期及地点。
26、设计酒店运转所必须的表格,交财务汇总印刷。
27、考察市场酒店情况;方案''''范文,库.为您.搜集-整理/及周边市场情况;方案''''范文,库.为您.搜集-整理/,调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略,销售策略报批。
28、印刷所有对客表格。
29、验收酒店电梯,进行测试。
30、确认各部各级员工制服款式。
31、制定酒店销售预算,送总经理审批。
32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。
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34、审核申购合同价格,送总经理审批。
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36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利,送总经理审批。
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38、将菜肴拍成照片,制作菜谱。
39、成立消防委员会。
40、配合方1案8范.文库4欢迎您采,集工程部、验收酒店消防及保安系统,安排供应商对安、消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作。
41、后厨其他人员招聘工作陆续展开。
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43、安排各部门员工接受相关的特别培训。
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47、考核验收培训。
48、确定霓虹灯方案,并着手制作。
49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。
50、制定订做、发放酒店制服计划,并发放到位。
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57、召开全体员工大会。
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59、各部门各岗位人员全面上岗,酒店进入试营业状态。
60、开业大吉。