人教版高中生物必修1《蛋白质专题》二轮复习课件.ppt

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2022/10/8,人教版高中生物必修1蛋白质专题二轮复习课件,蛋白质专题高三生物二轮复习,例1（2015全国卷，5）人或动物PrP基因编码一种蛋白（PrPc）,该蛋白无致病性。

PrPc的空间结构改变后成为PrPBc（朊粒），就具有了致病性。

PrPBc可以诱导更多PrPc的转变为PrPBc，实现朊粒的增殖可以引起疯牛病.据此判断下列叙述正确的是A.朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中B.朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同C.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化D.PrPc转变为PrPBc的过程属于遗传信息的翻译过程,典例分析,C,考点一：

蛋白质的结构和功能,【技法提炼】信息题优先从题干找判断依据，其次再联系所学相关知识。

组成元素,C、H、O、N（P、S）,导致,基本单位：

氨基酸,种类：

必需氨基酸：

8种非必需氨基酸：

12种,通式：

C,H,C,H2N,OH,O,R,特点：

脱水缩合,多肽,组成蛋白质的氨基酸种类不同氨基酸的数目不同氨基酸排列顺序不同多肽形成的空间结构不同,盘曲折叠,蛋白质,结构多样性,功能多样性,构成细胞和生物体，如结构蛋白运输作用，如血红蛋白、载体蛋白催化作用，如RNA聚合酶、限制酶调节作用，如胰岛素、生长激素免疫作用，如抗体识别作用：

糖蛋白、神经递质受体,组成,导致,20种,至少有一个NH2和一个COOH连在同一个C原子上,生命活动的主要承担者,归纳总结,考向一：

蛋白质的结构和功能,DNA多样性,生物多样性,【练习1】（2015福建卷，1）人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质A都含有20种氨基酸B都是在细胞内发挥作用C都具有一定空间结构D都能催化生物化学反应,C,【练习2】（2015山东烟台二模）下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述，正确的是A、都只有C、H、O、N四种元素B、遇双缩脲试剂都显紫色C、都通过主动运输进入细胞D、通常都含有羧基,D,强化训练,蛋白酶,蛋白质的性质,3、变性：

4、水解反应：

1、显色反应：

人体内蛋白质的消化过程。

蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可产生紫色反应。

（在碱性环境下Cu2+与肽键反应）,2、盐析:

拓展提升,蛋白质溶液,食盐,加水,析出蛋白质,蛋白质溶液,强酸强碱高温,变性凝结,蛋白质的变性具有不可逆性。

肽酶,氨基酸,破坏空间结构,蛋白质,多肽,蛋白质,性激素,抗体,血红蛋白,血浆蛋白,运载体,载体,消化酶,甲状腺激素,胰岛素,生长激素,呼吸酶,【学生活动】区分下列物质的化学本质。

判断哪些是蛋白质，哪些不是蛋白质？

如果是蛋白质，哪些是胞内蛋白，哪些是分泌蛋白？

胞内蛋白,分泌蛋白,质粒噬菌体的衍生物动植物病毒,脂质,氨基酸衍生物,典例分析,例2（2013全国卷，1）关于蛋白质生物合成的叙述，正确的是A一种tRNA可以携带多种氨基酸BDNA聚合酶是在细胞核内合成的C反密码子是位于mRNA上相邻的3个碱基D线粒体中的DNA能控制某些蛋白质的合成,D,考向二：

蛋白质的生物合成,例3（2011全国卷，30）回答问题人体肝细胞可产生一种分泌蛋白（称为蛋白A），运出细胞后进入血液。

已知内质网、核糖体和高尔基体参与了蛋白A的合成或运输，则这些细胞器在蛋白A合成和运输过程中行使功能的顺序是_、_、_。

人体的胰岛细胞中_（含有、不含有）蛋白A基因。

核糖体,内质网,高尔基体,含有,_的核糖体:

合成胞内蛋白,_的核糖体：

合成分泌蛋白,1.蛋白质合成场所,归纳总结,核糖体,考向二：

蛋白质的生物合成,游离在细胞质中,附着在粗面内质网上,2.过程：

拓展提升,考点二：

蛋白质的生物合成,转录,翻译,DNA,RNA,蛋白质,密码子,反密码子,碱基互补配对,真核生物蛋白质的生物合成图解,原核生物：

转录和翻译同时进行；真核生物：

先转录后翻译。

（1）常见的分泌蛋白：

消化酶、抗体、部分激素（胰岛素、生长激素）等,3、分泌蛋白的合成和运输,核糖体,内质网,高尔基体,细胞膜,囊泡,囊泡,线粒体提供能量,

（2）分泌蛋白的合成和运输途径,归纳总结,分泌蛋白的常考形式：

强化训练,【练习3】参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞结构:

_,核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜、线粒体,【练习4】E是合成D物质的原料，则E物质从细胞外进入细胞形成D物质并排出细胞外，需经过的膜结构依次是（用“”和序号表示）。

【变式】图甲中，与D物质的加工、转运直接相关的细胞器有。

内质网和高尔基体,常考模型图,【例4】（必修二课本P71课后题）下面是关于基因、蛋白质和性状三者间关系的叙述，其中不正确的是：

A.生物体的性状完全由基因控制；B.蛋白质的结构可以直接影响性状；C.基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的；D.蛋白质的功能可以影响性状。

4、基因、蛋白质和性状的关系,典例分析,归纳总结,基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的。

（1）间接控制：

基因通过控制_,进而控制生物体的性状；

（2）直接控制：

基因通过控制_控制生物体的性状。

酶的合成来控制代谢过程,蛋白质的结构直接,A,如白化病。

如镰刀型细胞贫血症。

典例分析,【例5】下列关于蛋白质的叙述正确的是ADNA复制和乙醇的吸收都与蛋白质无关B一个链状十肽分子比一个环状八肽分子多两个肽键C某蛋白质分子有四条肽链组成，含有m个氨基酸，每个氨基酸相对平均分子量为a,则该蛋白质的相对分子质量为ma-18m+72D胰岛素分子的两条肽链之间通过肽键连接,失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链条数,若为环肽，则可将公式中的肽链数视为0，再进行计算。

5、与蛋白质有关的计算,归纳总结,蛋白质相对分子质量：

=氨基酸数氨基酸平均分子量失去水的分子数18,一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基,DNA至少碱基数：

mRNA至少碱基数：

蛋白质氨基酸数,=6:

3:

1,C,【练习5】.有关下图某蛋白质的叙述,正确的是,A.形成该蛋白质时共脱掉126个水分子,B.该蛋白质含有两条肽链,D.该蛋白质共有111个肽键,C.该蛋白质的R基中共含16个氨基,强化训练,B,124,15,124,

（1）所有的生物都能独立合成蛋白质吗?

（2）所有的细胞都能合成蛋白质吗?

（3）一种生物体内的蛋白质可以在另一种生物体内合成吗?

【思考】,病毒不能，因为病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞才能进行生命活动。

哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多细胞器,不能控制蛋白质的合成,所以寿命较短。

可以,用基因工程的方法,如人的胰岛素、生长激素在大肠杆菌体内的成功表达。

1、利用基因工程可以生产干扰素、胰岛素等2、蛋白质工程3、利用动物细胞工程可以生产单克隆抗体4、血红蛋白的提取和分离,考点三：

蛋白质与现代生物技术,【例6】（2013全国卷I，40）阅读如下材料：

资料乙：

T4溶菌酶在温度较高时易失去活性，科学家对编码T4溶菌酶的基因进行了改造，使其表达的T4溶菌酶的第3位异亮氨酸变为半胱氨酸，在该半胱氨酸与第97位的半胱氨酸之间形成了1个二硫键，提高了T4溶菌酶的耐热性。

（2）资料乙中的技术属于工程范畴。

该工程是指以分子生物学相关理论为基础，通过基因修饰或基因合成，对进行改造，或制造一种的技术。

在该实例中，引起T4溶菌酶空间结构改变的原因是组成该酶肽链的序列发生了改变。

蛋白质工程,现有蛋白质,新的蛋白质,氨基酸,解题提分策略,1、审题，获取信息，明白命题意图。

2、牵线搭桥，知识定位。

3、作出判断或组织答案。

1、回归课本，构建知识网络，加强知识的横向联系；2、解题，反思总结，提高综合解题能力。

【二轮专题复习注意事项】,【技能提炼】,【练习6】（2014福建卷）细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。

下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是,【综合训练】,D,【练习7】如图所示，甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由、三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（SH）脱氢形成的二硫键（SS）。

下列相关叙述正确的是A.甲为组成乙的基本单位，且乙中约含有20种甲B.由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了4824C.丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物学合成中具有重要作用D.如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有18个H,【综合训练】,A,