创意活动策划方案.docx
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创意活动策划方案
2014深圳技师学院社团联合会
第一届厨艺大赛TheCookingContest
深圳技师学院院团委社团联合会
2014年11月1日
、活动背景
为培养良好的饮食习惯和饮食方式，弘扬中国优秀传统
饮食文化，使健康饮食、特色饮食深入人心。
吃出营养，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好!
、活动主题
我的地盘我做“煮”
三、活动目的
1提高学生的动手实践能力和团对合作精神
2丰富校园文化
3展示同学的才华、张扬自我个性。
4培养同学的创新意识。
5为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己
的舞台，同时使同学和老师在娱乐的之余对厨艺产生更浓的兴趣。
四、活动面向对象
全体师生。
主办单位：
院团委社团联合会协办单位：
学生会
六、活动地点
深圳技师学院礼堂
七、活动时间
2014年11月28日下午4点
八、活动宣传
班级和寝室。
通过食堂餐桌摆桌签宣传
9，教学楼楼道，墙上用宣传海报宣传
九、活动形式
小组竞赛（5人）总共12小组
、活动内容
1、安排观众有秩序的就坐，将参赛选手安排在特定区域，
将参赛同学划分区域。
味活动
标签介绍其菜名、主要材料，第几组作品等，给观众学习和评委品尝。
5、待所有组别比赛结束，评委宣布前三名。
举行颁奖仪式。
6、活动期间，请宣传部门做好拍照摄像。
7、结束后进行清扫工作。
十、活动开展
一、前期阶段
1.统计报名人数及需要的特殊配料，并排顺及分组
2.联系食堂及配料的购买，邀请评委老师
3.给选手分发比赛规则，强调比赛秩序及相关事项，保证比赛有序进行
4.布置比赛场所及相关器材
二、举办阶段
1、活动开始前，组长可与各自的组员们自行交流，加
1道。
现场制作菜肴的时间限制为两小时。
由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。
每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜
互动环节:
予以奖励，允许其品评一道菜肴。
3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜
肴，所获金额归本队成员所共有。
三、结束阶段
1公示比赛结果，颁发奖品。
获奖选手代表发表获奖感言,
然后嘉宾就此次比赛做总结发言。
宣布比赛结束。
再由团学会各部门协助赛后的场地的清理。
2、活动举办组委会开会总结此次活动的举办的优势和不足。
物资需要
、经费预算
活动宣传喷绘海报
横幅
A0
25
18
450
A3
50
4
200
条
8
20
160
10001000
海报纸
A0
30
2
60
水杯
包
5
25
125
笔
20
2
40
会务
马克笔
盒
2
15
30
双面胶
卷
45
3
135
透明胶
卷
10
4
40
纸
项目道具
调料
瓶
50
5
250
碗
个
100
3
300
锅
个
12
30
360
队徽
个
60
2
120
矿泉水
箱
1
50
50
其他
奖品
个
*
*
*
奖金
个
*
*
*
不可预测金
元
合计
3335
、注意事项
1、各部门都应积极参与活动。
2、主持人随机读去互动信箱或微博平台的内容。
3、到会人员通讯工具调静音，保持会场安静。
4、开始进场，务必准时，不要迟到。
5、前期活动的准备，如借教室以及所需物品的购买。
6、
活动时期主持人的确定以及现场秩序以及主持活动的工
作人员。
1、
2、
3、
爱护活动器材，不得损坏
言行得体，时刻维持爱心社形象。
活动过程中要尽心尽力，认真做好自己的工作
注意自身安全和学院财产安全
10、宣传要进班，提倡到班宣传
11、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。
13、准备好六个表：
选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。
四、活动效果
1机构进行相互交流，相互沟通，相互融合，使同学间的互
动了解达到前所未有的层面，增进了人与人之间的情感和友谊，促进机构全体新生“多宽容，多理解，多互动，多善行”打造和谐自主机构。
并且通过此次活动对于新校区的社联建设具有关键性的发展。
2增强同学和老师的饮食兴趣，丰富同学和老师的课余生
活，陶冶师生情操，同时使“健康饮食、特色饮食”的理念深入人心，
1附录:
比赛规则
1.本次大赛举办时间为11月28日
2.选手可以带一名协助人员参加比赛。
3.选手无需带刀具和餐盘，但须自备食材及特殊调料，比赛只提供食用油，盐，酱油（生抽、老抽），醋，糖，花椒，红辣椒，胡椒，味精，料酒，葱，蒜，生姜，番茄酱，芝麻油
（香油），芝麻酱，豆豉，腐乳。
4.本次大赛每组需准备5道菜，分别为2道素2道荤和指定菜1道，比赛前半小时到一小时入场，。
5.本次大赛评分包括：
色泽，口感，营养，健康，精神面貌，搭配合理，烹饪技术以及选手讲述，及选中的大众评委的评分。
选手在为评委呈上菜肴的时候要讲述一下制作的食材及具体过程。
6.若两组参赛选手成绩相同，加时赛就为主料为同一种食材的烹饪
7.选手在烹饪过程中要注意节约，不要浪费。
8.由于时间的原因，请选手不要选择耗费时间很长的炖菜。
9.选手要保证菜肴的安全和卫生。
10.在比赛时，选手要注意安全，听从工作人员的安排。
2附录:
指定菜
1、
配料：
菜油、盐、味精、辣椒面、酱油、芡粉、水。
菜品特点：
有四川特色，适合川人口味，麻辣爽口，一吃
上瘾。
2.、菜名：
干煸鸭子
特点:
麻辣,香酥可口，吃了还想吃
主料：
鸭子配料：
猪油.菜子油.青椒.红干椒.花椒.陴县豆瓣.酱油.味
3、菜名：
糖醋火龙鱼
特点：
为本班同学自创.独具一格.外观新颖，特殊.色，香，味具全
主料:
草鱼一条.黄瓜.红辣椒.白砂糖.醋.高度白酒
配料:
淀粉.盐.味精.酱油.葱.姜.蒜.油等
特色：
体现川菜的麻、辣、香，此菜味道鲜美，色泽鲜艳，
有青、红、黄三色使此菜富有特色，并且此菜蛋白质含量丰富，脂肪含量轻少，有利于身心健康，还具有浓厚的四川特色，很能够体现家乡的特点。
配料：
炒锅一口
材料：
鸡腿肉，鸡蛋，玉米粉，葱，蒜，姜，泡辣椒，白
糖，醋，酱油，料酒，盐，味精，胡椒粉，水淀粉，烹调油。
菜名：
香菇、火腿肠烧豌豆
配料：
盐、味精、料酒、酱酒特色：
清淡、营养、有助于健康。
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