三年级上册天津与世界教案 2.docx
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三年级上册天津与世界教案2
第一课我们的家乡——天津
【教学目标】
1、知道天津的物理位置，知道天津是首都的门户，知道天津的面积，知道天津的18个区县的名称。
2、知道天津一些著名设施所在地。
3、知道自己所在区县的位置，了解自己所在区县最令人引以为豪的地方。
4、通过学习交流，激发学生作为天津人的自豪感，从而更加热爱自己的家乡。
【教学重点】了解家乡的自然风光，描述风景区的特点。
【教学准备】
1、学生通过观察、上网、查阅书籍、向亲人或朋友询问等办法了解宝坻的风光。
2、学生举办“家乡美景照片展”。
由同学组织收集照片、布置照片展板。
3、教师自制课件。
【教学过程】
一、媒体激情，情感共鸣
1、师：
同学们，上次课我们了解了家乡天津的地理位置，知道天津是一个美丽、富饶的地方。
这节课我们将了解我们家乡宝坻的美丽风光。
我知道，在课余时间同学们都带着发现的眼睛去观察和了解了家乡的风光，并用自己独特的方式来展现家乡的美，今天，就让我们走近家乡，去（师生同读课题）夸夸咱们宝坻好风光。
同学们，快把你们的作品展示出来吧！
2、学生纷纷拿出自己的作品，并迫不及待的和同学交流。
教师相机梳理、归纳。
3、播放课件：
歌曲《谁不说俺家乡好》
4、师：
是啊，家乡是生我们养我们的地方，家乡在你的眼里是怎样一个地方？
在同学们的眼里，家乡是美丽的，也是可爱的。
每个人对自己的家乡都怀着一种深深的眷恋之情，每个人都热爱着自己的家乡。
今天，就让我们走进家乡美丽的画卷中。
二、家乡采风，酝酿情感
（一）展示作品
1、师：
同学们，请你们再次认真交流、讨论、选一件你们认为最棒的作品，向全班同学展示。
2、启发谈话：
现在就把你知道的家乡美景介绍给同学们，让我们轮流当小导游！
带大家一起畅游家乡!
3、学生扮导游介绍并赞美自己的家乡。
（拿出自己的旅游照片，配上简单的风景介绍，学生有介绍西大寺（广济寺）、宝坻石幢、尔王庄水库、珠江温泉城等）
4、每介绍一处风景，让学生谈谈感受，可以对美景的赞叹，也可以到前面合影留念，也可以提出希望（保护环境）等。
5、师：
这是很不文明的习惯，如果你遇到上面的情况会怎么处理？
6、师：
你是不是上课说说而已，生活中能做到吗？
7、师：
（鼓掌）老师也相信你能做到！
环境卫生靠我们大家维护，我们有责任、有义务保护身边的环境！
8、师：
宝坻广济寺历史悠久文化灿烂，２００５年１１月，经有关部门批准，广济寺重建工程正式启动。
广济寺坐北朝南，占地面积约三千多平方米。
生2：
我最喜欢我们宝坻的珠江温泉城，这是我拍的照片，那不但环境美，而且建筑也很美，像一个大城堡！
去那里洗温泉的人特别多，除了天津的还有好多来自北京的。
9、师：
看来，我们宝坻温泉城也小有名气！
你们经常去温泉城？
那里什么最吸引你？
10、师：
我们这里处于地热资源中心地带，地下3000米左右就有水质优良的温泉水，储藏量高达十一亿立方米，热源面积近200平方公里，出水口温96—102度。
温泉城占地22500亩，规划总建筑面积约435万平方米。
11、师：
我想介绍我们宝坻的石幢，它在宝坻县城十字街中心,为古宝坻八景之一,称“石幢金顶”。
分幢座、幢身和幢顶3部分，通高11.4米，幢座底部方形，四面雕刻佛传故事。
12、师：
我还了解它是辽圣宗年间建,清康熙、光绪重建。
整座石幢造型奇特，雕工精细。
1966年曾被推倒，1988年葺补复原。
13、师：
我想展示展示我拍到的家乡的美景。
（播放课件）
生5：
我认识这里！
这是开元路两边的景色！
生6：
这是我们学校前边的建设路！
生7：
这是窝头河两岸！
……
14、师：
看到这些家乡的美景你想说什么？
15、师：
而我在思考：
是谁把我们的家乡建设的这么美丽？
16、师：
家乡的美丽是他们这些劳动者用勤劳的双手创造出来的，我们可以做些什么呢？
（二）猜景点，加深对家乡景点的了解和认识
1、师：
你们用自己的方式展现了你们眼中的家乡美景。
老师可要考考你们，
看谁能速答出这是家乡的哪些景点。
（师点击一组图片，生抢答。
）
2、生自由发言，畅谈自己认为家乡最美的地方。
3、师：
同学们，你们个个是生活中的有心人哪！
不说不知道，一说可吓一跳，我们家乡处处有美景，处处是美景。
我区还是卫生先进城，说到这儿，老师给大家一个小小的建议：
我们一定要做文明少年，为家乡的创优添砖加瓦，让更多的人到宝坻来。
（三）欣赏风光片，进一步感受家乡的美
1、师：
同学们，百闻不如一见。
为了展现家乡的美，我还特意剪辑了一段你们没有说到的、我们宝坻比较有名的宝坻八景风光片，和我一起去看看吧！
（课件播放：
黄洼稻香、石场观林、库澈天蓝、闸桥横锁、颐春佳境、碑引人思、霞园倒影、晴楼晨照）
（生欣赏家乡风光片，不时发出感叹）
2.师：
能说说你的感受吗？
（生自由说感受）
3、为自己喜欢的景点或家乡全景说句广告词。
三、家乡更好，升华情感
1、想一想：
我能为家乡做些什么呢？
2、歌曲《谁不说俺家乡好》
3、教师小结：
：
同学们，宝坻风光好，但我觉得，你们也是最棒的，因为大家用自己喜欢的方式展现了家乡的美景。
是啊，在这块美不胜收的土地上，哺育着一代又一代勤劳的宝坻人民，他们用自己聪慧才智和辛勤汗水建设着更加美丽的宝坻新城。
明天，你们是建设的主力军，相信你们会努力把家乡建设得更美好！
板书：
我们的家乡——天津
宝坻好风光珠江温泉城热爱家乡
宝坻石幢……建设家乡
【教学反思】：
教师在《天津与世界》教学中，应充分树立科学的学生观，与学生共同开展的学习活动中，创设宽松、和谐、活跃的课堂氛围。
课堂教学要贴近每一个学生的实际，使师生积极互动，产生灵感，让课堂充满着激情与智慧。
第二课海与河孕育了天津
【教学目标】
1、了解贝壳堤的形成，知道贝壳堤是古海岸遗迹。
2、知道海河和海河上游的五条支流，了解海河与天津形成发展的密切关系。
3、知道七里海是湿地，是天津众多沼泽洼地之一。
4、知道贝壳堤、七里海这些古遗迹的珍贵，要自觉加以保护。
【教学重点】知道贝壳堤、七里海这些古遗迹的珍贵，要自觉加以保护。
【教学准备】
教师：
投影仪、天津地形图、贝壳堤分布图
学生：
收集天津山区、自然保护区的资料。
【教学过程】
一、介绍天津地貌
1、天津是海退陆进，地形以平原为主。
出示天津地形图
2、学生自己看书，了解天津退海成陆的过程。
二、了解贝壳堤
1、什么是贝壳堤？
2、出示贝壳堤分布图，介绍贝壳堤的分布地区。
天津明显的贝壳堤有三条。
介
3、学生读书，了解贝壳堤的形成。
汇报：
贝壳堤是由贝壳残骸所堆积的沿海沙堤。
4、绍天津古贝壳堤的科学价值。
贝壳堤为人们提供了地貌、土壤、考古和历史等方面的生动资料，被称为是“天然博物馆”。
三、认识海河
1、认识海河及其五大支流
A;引导学生通过天津地图了解自己所居住的地区距海河那部分较近，增进学生对海河的了解和亲切感。
B;引导学生在图上指认海河的五条支流，并记住他们的名字。
C;观察《潞河督运图》两岸的码头，货栈等，思考这些和水运的发展有什么关系。
2、七里海
A;七里海湿地是天津众多沼泽洼地之一。
B;天津湿地多，有“北方水乡”之称。
C;了解天津有72沽之说。
【教学反思】
教学中充分利用图片、地图引导学生认识海河的五大支流，及七里海。
激发学生对家乡的热爱之情。
第三课从直沽寨到天津卫
【教学目标】
1、初步了解从直沽寨发展到天津卫的简单历史，知道并热爱这座历史文化名城。
2、知道“天津”名称的由来
3、记住天津的建卫时间。
【教学重点】初步了解从直沽寨发展到天津卫的简单历史，记住天津的建卫时间。
【教学准备】相关图片
【教学过程】
一、天津名字的由来
1、你知道天津这个名字是怎么来的吗？
出示图片，讲解名字由来
2、天津早期发展的三个历史阶段
（1）直沽寨
（2）海津镇
（3）天津卫
二、促进早期天津发展的
1、原因
（1）自然条件：
天津临渤海，有利于治盐业的发展。
（2）社会条件：
成为水运枢纽和军事重镇
2、天津卫城在人们心中的位置
八国联军攻破天津卫城，天津城墙被拆除。
但天津人民抗击帝国主义的信心，热爱家乡的民族之心是永远崔不夸的。
三、思考
1、想一想：
为什么要设立直沽寨、海津镇、天津卫？
2、为什么说天津人心中的天津卫城是永远也磨灭不掉的？
【教学反思】
通过介绍早期天津的形成和发展，明白自己所在城市的历史由来，激发学生对天津的热爱。
第四课天津卫三宗宝
【教学目标】
1、知道天津卫三宗宝是：
鼓楼、炮台、铃铛阁。
2、初步了解鼓楼、炮台、铃铛阁的历史和鼓楼的一些文化资源。
3、学会在互联网上搜集“天津鼓楼”的信息，关注鼓楼的今日发展和变化。
【教学重点】了解有关鼓楼、炮台、铃铛阁的历史知识和鼓楼周围的一些文化资源。
【教学准备】图片
【教学过程】
一、介绍鼓楼
1、出示图片，今昔对比介绍鼓楼和鼓楼内的大钟。
2、学生看书，了解鼓楼建设的时间、地点、作用和重建。
3、新旧两座大钟的外观和特点
二、介绍鼓楼文化资源
1、阅读书上鼓楼周围的文化资源，师生互动交流
2、引导学生抓住教材中的重点词来理解感悟，“最完整”、“最宏大”、“全国仅存”等这些重点词眼，来引导学生感悟体会这些文化资源的重要价值。
3、出示炮台图片，了解炮台的分布地点、作用
三、介绍铃铛阁
1、学生自学、探究铃铛阁:
出示自学提纲让学生结合温馨提示自己阅读学习
2、汇报、交流铃铛阁所处的地理位置、建筑用途和“铃铛阁”一名的由来。
3、你有什么感受？
四、思考
1、过去的天津卫为什么要建一座鼓楼?
2、说说铃铛阁名字的由来？
【教学反思】
在教学中坚持“以学生的生活实际为出发点”，“以学生的发展为归宿”，采用不同手段，鼓励学生积极、主动的学习，使学生更好的理解教材内容。
第五课从摆渡到桥
【教学目标】：
一、初步了解家乡“摆渡—浮桥—固定桥梁”的发展过程，并为家乡桥梁的快速发展而自豪。
二、知道海河上一些著名的桥梁的名称和特色。
三、了解自己社区周围的桥梁的建设和发展。
【教学重点】
一、初步了解家乡“摆渡—浮桥—固定桥梁”的发展过程，并为家乡桥梁的快速发展而自豪。
二、知道海河上一些著名的桥梁的名称和特色。
三、了解自己社区周围的桥梁的建设和发展。
【教学准备】挂图、海河夜景幻灯片。
【教学过程】
一、创设情境，导入新课
1、师：
今年十一我们一家人去市里玩，晚上，我们乘着游船迎着习习凉风观赏海河的美景，一座座桥梁在灯光的照射下，显得晶莹剔透、异彩纷呈。
你们想不想看看这些美景呢？
生：
想
2、（师播放海河夜景幻灯片）。
3、师：
现在海河上的桥很漂亮，你们知道以前海河上的桥是什么样子的吗？
今天这节课，老师就带领你们穿越时空隧道，看看过去的桥的面貌，了解桥梁的发展变化。
二、图片展示，感悟历史
1、师：
最初人们过河都是靠摆渡，后来又有了浮桥。
可是随着城市交通的发展，浮桥已经远远满足不了人们的需要，特别是1860年天津的港口开放以后，水陆交通迅速发展，许多浮桥陆续改为钢桥。
你们知道天津市的第一座钢桥是什么桥吗？
生：
大红桥
2、师出示图片谁搜集到了大红桥的资料给大家介绍一下
生：
天津市的第一座钢桥是大红桥，是1887年在子牙河建成的，好似一条彩虹，1924年发大水时大红桥被大水冲毁。
3、教师补充：
大红桥位于红桥区的子牙河和北运河汇流处，是天津地区建成的第一座钢结构桥。
该处原有一座木桥，于清光绪十三年（1887年）改建为钢桥。
后来，1924年洪水冲毁使钢桥结构全部沉没，此桥仅使用36年。
到了1937年，重建成现在的大红桥。
4、师：
在1906年天津的环城电车开通了，为了保证电车能过河，航道中的船也能通航于是在东浮桥原址上修建了一座可以水平开合的铁桥，取名金汤桥。
1927年又建起了一座可以立转开启的老龙头铁桥。
由于这座桥连接了海河两岸的各国租界，所以取名为万国桥，解放后改为解放桥。
师从“第一座”、“首座”、“规模最大”这些字眼你能体会到什么
三、师生互动，激发爱家乡的热情
1、师：
在一百多年以前，我市的桥梁建造水平如此高超，那么一百多年后的今天，海河上的桥是什么样子的，我们一起去看看。
有谁知道现在海河上有几座桥？
生：
20座
2、师：
现在把你们搜集的桥梁资料在小组内展示，一会在介绍给全班同学。
（小组交流略）
3、师：
现在我们进行班级的，谁来说一说你所了解的？
指名介绍。
金钢桥、北安桥、大沽桥、刘庄斜拉桥、国泰桥、海门大桥、（教师出示一个个桥近景图片，让学生近距离欣赏）
4、师：
海河上还有一些风格各异的桥，下面我们通过一个短片了解一下。
播放（千姿百态的海河桥）（让学生全方位的了解海河桥，感受海河桥的美。
）
四、介绍家乡的桥，激起自豪感
1、刚才我们欣赏了海河桥，接下来我们欣赏一下位于三岔河口的子牙河上的慈海桥，谁来给大家讲解一下
教师出示幻灯片，补充介绍慈海桥摩天轮直径为140米，相当于35层楼高，将超过英国泰晤士河畔号称世界上最大的“伦敦之眼”，跃居世界第一。
轮外装挂64个360度透明悬挂式座舱，每个座舱可乘坐8个人，可同时供512个人观光。
摩天轮旋转一周所需时间为30分钟，到达最高处时，，人们可欣赏到海河全景以及方圆40公里内的街景，晴空万里时，甚至可以看到天津港。
成为名副其实的“天津之眼”。
生介绍彩虹大桥，教师出示幻灯片
2、其实在我们宝坻有没有漂亮的桥，谁来介绍一下，
生：
我们回老家要经过一座桥—潮白河大桥
生介绍后，让其他同学补充。
最后教师小结。
五、教师小结：
从摆渡到浮桥，到固定桥梁，桥的发展，就是家乡发展的缩影。
桥式我们这座美丽城市中跃动的音符，正谱写着天津快速发展的乐章。
希望你们现在好好学习，将来用自己的双手把天津建的更加美好，更加漂亮。
【教学反思】
海河桥对于我们这些郊县的孩子们来说很陌生，如果干巴巴的对照书上的图片讲解介绍，很难让孩子们了解，而且他们学起来也没有兴趣，针对这一问题，我讲授前，上网搜集了许多图片，特别选择了一些近景图片、有代表性的各个角度的图片，以拉近孩子们和海河桥的距离。
这节课主要将教材的知识点转嫁到图片上，让学生在欣赏图片的同时，获得了一些知识。
第六课特色街
【教学目标】
1、知道特色街的内涵。
2、知道世界上一些著名的大城市都有特色街。
3、通过自学课文，小组交流，收集资料等方式初步了解天津的特色街，
【教学重点】
知道古文化街和金街的主要特色。
【教学难点】
特色的街的内涵，如何从建筑风格独特，文化品位独特，商业布局独特三方面来识别，判断特色街。
【教学准备】
1、学生搜集特色街的资料。
2、教师搜集有关特色街的录像、图片和文字资料，制成课件。
【教学过程】
一、导入。
1、师：
同学们喜欢逛街吗？
师：
陈老师也特别喜欢逛街。
想知道陈老师最喜欢逛哪条街吗？
（课件展示鼓楼商业街的图片）
2、师：
像鼓楼商业街这样的大街，同学们还逛过哪些啊？
3、师：
同学们逛的街可真不少!
那大家逛的这些街是普通的大街吗?
它们都是具有……
生齐答：
特色的街.
师:
那今天就让我们一起去逛逛这么特色街吧!
（板书课题）
二、古文化街。
1、师:
在咱们天津啊，有一条充满了浓浓的中国味，天津味，古味和文化味的大街，大家知道是哪条街吗？
生:
古文化街。
（板书）
师：
同学们知道古文化街的位置吗？
2、师：
那大家知道咱们天津人习惯称天后宫为什么吗？
娘娘庙里供奉的是哪位娘娘啊？
咱们天津为什么会有天后宫呢？
3、师：
下面让我们一起去到妈祖文化节上去看一看。
（播放文化节的新闻视频）
4、师：
在咱们古文化街不但有天后宫这样的标志性建筑，游览在这条大街上还能感受到浓浓的中国味呢！
同学们找找古文化街上那些地方最具有中国特色？
（1）师：
咱们先来看看具有中国特色的牌楼（投影展示图片津门故里、沽上艺苑。
）
师：
大家知道这八个字的含义吗？
这八个字的含义正是古文化街的真实写照。
（2）师：
牌楼的身上还有很多漂亮的彩绘。
我们一起去欣赏欣赏。
（投影展示图片，武松打虎、三顾茅庐、黛玉葬花、西游记……郑和下西洋）
（3）师：
刚才我们找到了具有中国特色的玉皇阁，下面咱们说一说另一个具有中国特色的地方——玉皇阁。
同学们对玉皇阁有什么了解吗？
5、师：
古文化街不仅建筑风格具有特色，还有很多具有天津特色的商品，哪位同学能给我们介绍一下？
学生看书后汇报介绍：
天津的泥人张，风筝魏，杨柳青年画，吊钱
6、师：
看这儿还有一位老先生呢——（投影展示严复）
严复是我国近代著名的思想家，教育家，翻译家。
他所著《天演论》系统地介绍了达尔文的进化论。
三、金街。
师：
刚刚咱们游览了在建筑风格和文化品位上都具有特色的古文化街，一起去游览另一条美丽又繁华的特色街——金街吧！
（板书）
1师：
同学们对金街有哪些了解呢？
师：
同学们想不想了解更多金街的过去和历史呢？
我们一起打开书来看一看。
请大家把书翻到35页，阅读一下左上角的文字。
2、师：
刚才有同学提到了金街上有很多的老字号商铺，大家知道都有哪些吗？
3、师：
劝业场最具有代表性了。
同学们对劝业场有什么了解吗？
4、师：
其实老字号的百货商场金街上还有另外一个。
（投影展示图片百货大楼）
左边的是旧楼右边的是新楼。
经过改建之后旧貌换新颜，金街也是在改造后焕发出了全新的风采。
师：
大家为什么都喜欢到金街上来购物呢？
独具特色的商业布局是金街最大的特色（板书）
师：
我们把凡是在建筑风格、文化品位、商业布局上具有特色的街区称为特色街。
四、唐人街
师：
特色街不仅咱们天津有，中国有，世界一些著名的大城市都有。
我们把这些华人华侨聚居的地方成为：
唐人街
师：
同学们对世界著名的特色街都有了解，那我想对咱们家乡的特色街应该更了解。
课前老师让同学收集了相关资料，下面就请大家先在小组内交流一下，然后在跟我们大家分享。
五、交流自家附近的、去过的特色街。
南市食品街。
五大道风情街。
科贸街。
天津创意街。
六、总结
师：
这节课我们一起游览了那么多天津的特色街，相信其中一定有你没去过的，希望大家有时间去逛一逛，一定会有更新的发现和更多的收获。
【布置作业】
收集有关家乡美食的图片，整理归纳美食的种类和制作方法，品尝并记录感受。
【板书设计】
特色街
南市食品街建筑风格
古文化街文化品位
金街商业布局
创意街
科贸街
【教学反思】通过让学生阅读，搜集材料。
了解古文化街、鼓楼商业街等天津比较有名的商业街的特色，从中领悟蕴含的文化，感知天津人的智慧和进取精神，激发热爱家乡、建设家乡的情感。
第七课家乡美食津津有味
【教学目标】
（一）、知识目标
1、知道煎饼果子、锅巴菜是天津有名的早点，知道天津还有很多著名小吃。
2.、知道狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花是天津著名小吃三绝，知道石头门槛素包也是天津著名的小吃。
3、了解狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花、石头门槛素包名称的由来和风味特点，了解其他小吃的风味特点。
4.、知道天津盛产鱼虾，天津人善食海鲜，了解天津的时令河、海两鲜是什么。
（二）、能力目标:
通过了解天津的早点食品、特色小吃、美味津菜，培养学生搜集信息，处理信息，交流信息能力和观察问题，分析问题的能力，培养学生与人交往的能力。
（三）、情感、态度、价值观目标:
通过了解天津美食，激发学生热爱家乡及家乡饮食文化的思想情感，增强对家乡的自豪感。
【教学重点】
联系生活实际，让学生了解家乡的风味小吃的种类和特色。
【教学难点】
1、培养学生热爱家乡及家乡饮食文化的情感。
2、让学生主动地了解更多的家乡风味小吃。
【教学准备】
1、教师准备
通读教材、阅读参考材料，了解天津著名的早点和著名的小吃，了解天津菜的特色和有名的河海两鲜食品。
2、学生准备
在自渎教材的基础上，通过调查，访问和各种手段，搜集天津美食资料，搜集相关图片，照片及食品实物，为参加教学活动做好准备。
【教学过程】
（一）、谜语导入
1、师：
同学们，你们都喜欢猜谜语吗？
下面老师说几个谜语大家猜一猜。
谁猜到了，不要说出来，举手告诉老师。
2、师：
我们先来猜猜这是什么？
（“先是，短短的、长瘪瘪的，慢慢摇晃，渐渐变粗了，变硬了，挺起来了。
”）
3、生：
油条。
4、师：
你真棒，（出示实物：
油条）你们看，天津果子炸的各个都是金黄笔直的，非常酥脆。
我们看下一个谜语（圆的，折一折儿，再折一折儿，五颜六色，热的，有点软，从一个铁板上诞生，放一塑料袋里。
）
5、生：
煎饼果子！
6、师：
这么快你就猜出来了，你是怎么猜出来的？
7、师：
这煎饼果子不仅你们爱吃，外地人或外国人来天津点名要尝尝咱们天津的煎饼果子，这煎饼是天津自古就有的吗？
8、师：
好，我们接着猜。
（扁扁的圆圆的,摆开里面粘粘的。
）……
生：
炸糕
生：
锅巴菜
9、师：
你们知道咱们天津人管锅巴菜叫什么吗?
你们知道天津哪的锅巴菜最有名吗？
10、师：
看来我们天津人真的很厉害，可以创新出这么多美食，好，谜语中出现的这些美食有什么共同的特点？
生：
天津特产，天津小吃
11、师：
同学们说的都很好，今天这节课我们一起了解家乡的美食。
（板书：
家乡美食津津有味）
（二）、互动合作，探索新知
1、师：
用理解的话来说说什么叫津津有味？
2、师：
真是像同学们说的那样天津好吃的东西太多了，像我们游戏中出现的煎饼果子和锅巴菜就是天津最有名的早点，而且在我们的书中也介绍了一些小吃，我们一起打开书37页看看。
（学生打开书，自己看）谁来说说你看到了哪些天津小吃？
学生介绍：
烧麦，果子烧饼，切糕，麻团，午豆，和糯米藕。
3、师：
同学们，你们看这是什么？
出示课件（龙嘴大铜壶）你们知道它能做成什么美食吗？
我来给大家表演一下，卖茶汤的人，一手抓碗，一手扶壶桶，双脚撇开半蹲式站稳。
（模仿）将壶里滚烫的水倒在碗中，一碗美味的茶汤就冲好了。
冬天来上一碗，味道好极了。
4、师：
除了书上介绍的，你还知道天津的哪些小吃吗？
我们举办一个天津小吃博览会好不好？
请同学们把课前搜集到的关于天津小吃方面的资料分小组交流，一会儿选出小组的代表，把你们认为最具家乡特色的小吃介绍给大家。
（板书：
特色小吃）
5、学生分组交流：
介绍豆腐脑、驴打滚，糖炒栗子、杨村糕干、崩豆张的崩豆、十八街麻花
6、师：
十八街麻花和天津另外两种小吃被称为津门三绝。
谁知道另外两种小吃是什么？
7、介绍狗不理包子和耳朵眼炸糕。
8、师：
看来这津门三绝真是历史悠久，各具特色，尤其是他们的创始人，他们虽然出身贫寒，但都非常有志气，做事认真，所以他们的生意越来越兴隆，享誉海内外，这真是我们天津人的骄傲啊。
9、师：
我们再来看这个地方，谁认识这里？
（图片：
石头门槛）介绍石头门槛素包
10、师：
天津这么多小吃呀，真是让我们大饱眼福，其实老师也搜集到了几种，我们来看看都有哪些小吃？
（1）药糖：
就是由砂糖加上不同种类的药材制作而成，据说还有滋补祛病，强身健体的功效。
（2）油炸蚂蚱：
是天津一道独特的小吃，蚂蚱的学名是蝗虫，在一定的气候温度下，大量繁殖，变成对庄稼有害的害虫，当年北方闹蝗灾，人们大量捕捉蚂蚱，而聪明的天津人却把它制作成一道名小吃，油炸蚂蚱并且流传至今。
（3）食为天的开口笑，烧饼和牛肉烧饼，百饺园的饺子，羊上树的酱羊骨、牛肉回头、炸气饽饽和麻仁香芋。
11、师：
说了那么多的家乡小吃，其实这才是家乡美食的一小部分，由于我们家乡天津地处九河下梢，母亲河海河的上游分布着众多支流，因此天津的水产品资源非常的丰富，仅海产鱼类就有150多种，淡水鱼类也有60多种。
所以在我们的家乡菜中河海两鲜是非常有名的。
（
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