行业分类C制造业.docx

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行业分类C制造业

C制造业（农副食品-食品-饮料-烟草-纺织-服装鞋帽-皮革）

代码

类别名称

说明

门类

大类

中类

小类

C

制造业

本门类包括13—43大类。

指经物理变化或化学变化后成为了新的产品，不论是动力机械制造，还是手工制做；也不论产品是批发销售，还是零售，均视为制造。

建筑物中的各种制成品零部件的生产应视为制造。

但在建筑预制品工地，把主要部件组装成桥梁、仓库设备、铁路与高架公路、升降机与电梯、管道设备、喷水设备、暖气设备、通风设备与空调设备，照明与安装电线等组装活动，以及建筑物的装置，均列为建筑活动。

在主要从事产品制造的企业（单位）中，为产品销售而进行的机械与设备的组装与安装活动，应按其主要活动归类。

13

农副食品加工业

指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。

131

1310

谷物磨制

也称粮食加工，指将稻子、谷子、小麦、高粱等谷物去壳、碾磨及精加工的生产活动。

132

1320

饲料加工

指适用于农场、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动，包括宠物食品的生产。

133

植物油加工

1331

食用植物油加工

指用各种食用植物油料生产油脂，以及精制食用油的加工活动。

1332

非食用植物油加工

指用各种非食用植物油料生产油脂的活动。

134

1340

制糖

指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。

135

屠宰及肉类加工

1351

畜禽屠宰

指对各种畜、禽进行宰杀，以及鲜肉冷冻等保鲜活动，但不包括商业冷藏。

1352

肉制品及副产品加工

指主要以各种畜、禽肉为原料加工成熟肉制品，以及畜、禽副产品的加工活动。

136

水产品加工

1361

水产品冷冻加工

指为了保鲜，将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、虾类、甲壳类、贝类、藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工活动，但不包括商业冷藏。

1362

鱼糜制品及水产品干腌制加工

指鱼糜制品制造，以及水产品的干制、腌制等加工活动。

1363

水产饲料制造

指用鱼骨、虾、贝等水产品生产饲料的加工活动。

1364

鱼油提取及制品的制造

指从鱼或鱼肝中提取油脂，并生产制品的活动。

1369

其他水产品加工

指对水生动物或水生植物进行的其他加工活动。

137

1370

蔬菜、水果和坚果加工

指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法，对蔬菜、水果、坚果的加工活动。

139

其他农副食品加工

1391

淀粉及淀粉制品的制造

指用玉米、薯类、豆类及其他植物原料制作淀粉和淀粉制品的生产。

还包括以淀粉为原料，经酶法或酸法转换得到的糖品生产。

1392

豆制品制造

指以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工制成食品的活动。

1393

蛋品加工

1399

其他未列明的农副食品加工

14

食品制造业

141

焙烤食品制造

1411

糕点、面包制造

指用米粉、面粉、豆粉为主要原料，配以辅料，经成型、油炸、烤制而成的各种食品生产活动。

1419

饼干及其他焙烤食品制造

指以面粉（或糯米粉）、糖和油脂为主要原料，配以奶制品、蛋制品等辅料，经成型、焙烤制成的各种饼干，以及用薯类、谷类、豆类等制做的各种易于保存、食用方便、口感酥脆的焙烤食品生产活动。

142

糖果、巧克力及蜜饯制造

1421

糖果、巧克力制造

指以砂糖、葡萄糖浆或饴糖为主要原料，加入油脂、乳品、胶体、果仁、香料、食用色素等辅料制成甜味块状食品--糖果的制造，以及以浆状、粉状或块状可可、可可脂、可可酱、砂糖、乳品等为主要原料加工制成巧克力及巧克力制品的生产活动。

1422

蜜饯制作

指以水果、坚果、果皮及植物的其他部分制做糖果蜜饯的活动。

143

方便食品制造

指以米、面、杂粮等为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便，易于储藏等特点的食品制造。

1431

米、面制品制造

指以大米、面粉为原料，经粗加工制成，未经烹制的各类米面制品的生产。

1432

速冻食品制造

指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成的，并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品的生产。

1439

方便面及其他方便食品制造

指用米、面、杂粮等为主要原料加工制成的，可以直接食用或只需简单蒸煮即可作为主食的各种方便主食品的生产，以及其他未列明的方便食品制造。

144

1440

液体乳及乳制品制造

指以牛、羊乳为主要原料，经分级、净乳、杀菌、浓缩、干燥、发酵等加工制成的液体乳及乳制品的生产。

145

罐头制造

指将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调（或不经烹调）、装罐、密封、杀菌、冷却（或无菌包装）等罐头生产工艺制成的，达到商业无菌要求，并可以在常温下储存的罐头食品的制造。

1451

肉、禽类罐头制造

1452

水产品罐头制造

1453

蔬菜、水果罐头制造

1459

其他罐头食品制造

指婴幼儿辅助食品类罐头、米面食品类罐头（如八宝粥罐头等）及上述未列明的罐头食品制造。

146

调味品、发酵制品制造

1461

味精制造

指以淀粉或糖蜜为原料，经微生物发酵、提取、精制等工序制成的，谷氨酸钠含量在80％及以上的鲜味剂的生产。

1462

酱油、食醋及类似制品的制造

指以大豆和（或）脱脂大豆，小麦和（或）麸皮为原料，经微生物发酵制成的各种酱油和酱类制品，以及以单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制的酸性调味品的生产。

1469

其他调味品、发酵制品制造

149

其他食品制造

1491

营养、保健食品制造

指主要适宜伤残者、老年人的，含肉、鱼、水果、蔬菜、奶、麦精、钙等均质配料的营养、保健食品的生产。

1492

冷冻饮品及食用冰制造

指以砂糖、乳制品、豆制品、蛋制品、油脂、果料和食用添加剂等经混合配制、加热杀菌、均质、老化、冻结（凝冻）而成的冷食饮品的制造。

1493

盐加工

指以原盐为原料，经过化卤、蒸发、洗涤、粉碎、干燥、脱水、筛分等工序，或在其中添加碘酸钾及调味品等加工制成盐产品的生产活动。

1494

食品及饲料添加剂制造

指增加或改善食品特色的化学品，以及补充动物饲料的营养成分和促进生长、防治疫病的制剂的生产。

1499

其他未列明的食品制造

15

饮料制造业

151

1510

酒精制造

指用玉米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖蜜等含糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏等工艺制成的酒精产品的生产。

152

酒的制造

1521

白酒制造

指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度（体积分数）在18％～60％的蒸馏酒产品的生产。

1522

啤酒制造

指以麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳、起泡、低酒精度（体积分数）2.5％～7.5％的发酵酒产品的生产，以及啤酒专用原料麦芽的生产。

1523

黄酒制造

指以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料，加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成的发酵酒产品的生产。

1524

葡萄酒制造

指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成，酒精度（体积分数）等于或大于7％的发酵酒产品的生产。

1529

其他酒制造

指除葡萄酒以外的其他果酒、配制酒以及上述未列明的其他酒产品的生产。

153

软饮料制造

1531

碳酸饮料制造

指在一定条件下充入二氧化碳气的饮用品制造。

其成品中二氧化碳气的含量（20℃时的体积倍数）不低于2.0倍。

1532

瓶（罐）装饮用水制造

指以地下矿泉水和符合生活饮用水卫生标准的水为水源加工制成的，密封于塑料瓶（罐）、玻璃瓶或其他容器中，不含任何添加剂，可直接饮用水的生产。

1533

果菜汁及果菜汁饮料制造

指以新鲜或冷藏水果和蔬菜为原料，经加工制得的果菜汁液制品生产，以及在果汁或浓缩果汁、蔬菜汁中加入水、糖液、酸味剂等，经调制而成的可直接饮用的饮品（果汁含量不低于10％）的生产。

1534

含乳饮料和植物蛋白饮料制造

指以鲜乳或乳制品为原料（经发酵或未经发酵），加入水、糖液等调制而成的可直接饮用的含乳饮品的生产；以及以蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，在其加工制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的可直接饮用的植物蛋白饮品的生产。

1535

固体饮料制造

指以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状制品[其成品水分（质量分数）不高于5％]的生产。

1539

茶饮料及其他软饮料制造

指未列入上述各类的茶饮料、特殊用途饮料等其他软饮料的制造。

154

1540

精制茶加工

指对毛茶或半成品原料茶进行筛分、轧切、风选、干燥、匀堆、拼配等精制加工茶叶的生产。

16

烟草制品业

161

1610

烟叶复烤

指在原烟（初烤）基础上进行第二次烟叶水分调整的活动。

162

1620

卷烟制造

指各种卷烟生产，但不包括生产烟用滤嘴棒的纤维丝束原料的制造。

169

1690

其他烟草制品加工

17

纺织业

171

棉、化纤纺织及印染精加工

1711

棉、化纤纺织加工

指以棉及棉型化学纤维为主要原料进行的纺纱、织布，以及用于织布和缝纫的线的生产活动。

1712

棉、化纤印染精加工

指对非自产的棉和化学纤维纺织品进行漂白、染色、印花、轧光、起绒、缩水等工序的加工。

172

毛纺织和染整精加工

1721

毛条加工

指以毛及毛型化学纤维为原料进行梳条的加工活动。

1722

毛纺织

指以毛条及毛型化学纤维为原料进行的纺、织生产活动。

1723

毛染整精加工

指对非自产的毛纺织品进行漂白、染色、印花等工序的染整精加工。

173

1730

麻纺织

指以苎麻、亚麻、大麻等为主要原料进行的纺、织生产活动。

174

丝绢纺织及精加工

1741