采购与供应管理1重点.docx
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采购与供应管理1重点
物流专科第1章：
绪论
第一节：
采购与供应管理的概念
PS：
以下复习重点是上课老师根据录音整理，请大家在复习时结合录音资料认真复习，祝大家在本次考试中取得好成绩！
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一、采购与供应
采购定义：
所谓采购，是在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为了获取商品对获取商品的渠道、价格、数量、质量、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。
它具有明显的商业性。
狭义的采购：
企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签定合同并按要求收付货款的过程。
（所有权转移）
广义的采购主要有租赁、借贷、交换三种途径。
（使用权转移）
租赁：
指一方用支付租金的方式取得他人物品的使用权；
借贷：
指一方赁借自己的信用和彼此之的友好关系获得他人物品的使用权；
交换：
指双方采用物易物的方式取得物品的使用权和所有权；
供应定义：
是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。
供应链：
供应过程围绕一个核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始制成中间品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个链状过程。
这个过程将供应商、制造商、和销售商直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式。
称之为供应链。
二、采购与供应管理
采购管理定义：
是指为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间、以适当的价格、购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动。
供应管理定义：
为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。
采购管理是以“交易为导向”的“战术职能”，而供应管理是以流程为导向的“战略职能”
三、采购与供应管理的目标
采购职能总体目标：
它获得的物料应该是货真价实的（即满足质量方面的要求），数量是符合要求，并以准确的时间发送到准确的地点，物料必须来源于合适的供应商（即一个可靠的、能及时履行其承诺的义务的供应商）。
同时，与之相适应地，还要获得合适的服务（不仅仅是采购之前，还包括成交之后），当然价格也必须是合理。
总结一句话：
目标就是保质保量，准时准点，合适的商家、服务和价格。
采购与供应管理的具体目标：
1、提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常地运转
2、使库存投资和损失保持最低限度。
3、保持并提高质量。
4、发现或发展有竞争力的供应商。
5、当条件允许的时候，将所购物资标准化。
6、以最低的总成本获得所需的物资和服务。
7、在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系。
8、以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标。
9、提高公司的竞争地位。
第二节：
采购与供应管理的作用
一、利润杠杆的作用（可量化，请各位同学一定要把P7中的计算弄清楚）
利润杠杆：
采购成本减少很少比例就可以带来更大比例销售利润增加的现象称为利润杠杆效应。
专家观点：
采购部门可能成为企业最后一个尚未开发的利润创造源。
第三节：
采购分类（重点掌握各种分类的优缺点）
一、按采购范围分类（*国内采购*国外采购）国内采购是指企业以本币向国内供应商采购所需物资的一种行为；国外采购又称国际采购或全球采购，主要是指国内采购企业，直接向国外厂商采购所需要的物资的一种行为。
国内采购优点：
1）国内采购不会遇到商业沟通的困难，双方都可以减少资源消耗；
2）国内采购不存在国际贸易运输、定价的问题，省却了在国际贸易中洽商运费、保险、交货付款条件等问题；
3）国内采购一般用时较短，面临的不确定性和风险较小。
国内采购缺点：
对购买商的选择余地较窄，不能获得高质量和高科技的产品等。
国外采购的优点：
1）国外采购扩大了供应商的范围，购买商有很大的选择余地，就有可能获得高质量的产品，同时国外的一些有竞争力的供应商可以提供具有更低价格的产品。
2）参与国际采购可以锻炼自己适应经济全球化的能力，有利于企业的长远发展。
3）通过国际采购还可以获取一些在国内无法得到的商品，尤其是高科技产品。
国外采购的缺点：
*不确定性高，风险大，手续比较复杂，同时因运输、关税等方面的原因也会抬高采购成本。
二、按采购时间分类（*长期合同采购*短期合同采购）长期合同采购是采购商和供应商通过合同，稳定双方的交易关系，合同期一般在一年以上。
长期合同采购适合采购方需求量大、并有连续不断的需求情况；短期合同采购是采购商和供应商通过合同，实现一次交易，以满足生产经营的需要。
短期合同采购适合非经常消耗品、价格波动较大的物品和质量不稳定的物品。
*长期采购合同的优点：
首先，有利于增强双方的信任和理解，建立稳定的供需关系；
其次，有利于降低双方的价格洽谈费用；
最后，由于有十分明确的法律保证，可以通过法律来维护各自的利益。
*长期采购合同的缺点：
首先，其价格调整困难，一旦将来市场价格下降，采购方将会由于不能随之调整采购价格而造成价差损失；
其次，合同对采购数量作了规定，不能根据实际情况的变化来调整；
最后，由于有了合同的限制，即使出现了更好的采购渠道，购买商也不能随意调整。
三、按采购主体分类（*个人采购*企业采购*政府采购）个人采购是指消费者为满足自身需要而发生的购买消费品的行为。
企业采购是企业为了实现自己的经营目标而发生的采购行为。
政府采购是以政府为采购主体进行的不以营利为目的的采购活动。
2002年6月29日颁布的《中华人民共和国政府采购法》中对政府采购的定义：
政府采购，是指各级国家机关、事业单位和团体组织，使用财政性资金采购依法制定的集中采购目录以内的或者采购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。
政府采购不仅是具体的采购过程，而且是采购政策、采购程序、采购过程以及采购管理的总称，是一种对公共采购管理的制度规定。
四、按采购制度分类（*集中采购*分散采购*混合采购）集中采购制度是把采购工作集中到一个部门管理，最极端的情况是，总公司各部门、分公司以及各个工厂均没有采购权责。
分散采购是将采购工作分散给各个需用部门自行办理。
此种制度通常对企业规模大，部门分散在教广区域的公司比较有用。
混合采购集中分散采购和集中采购的优点，大集中，小分散。
*集中采购具有以下优点：
1）可以使采购数量增加，提高与卖方的谈判力度，比较容易获得价格折扣和良好的服务。
2）由于只有一个采购部门，采购方针比较容易统一实施，采购物料也可以统筹安排，也就是说可以协调企业内部的各种情况制定比较合理的采购方针。
3）采购功能集中，精简了人力，便于培养和训练，提高了工作的专业化程度，有利于提高采购绩效，降低采购成本。
4）可以综合利用各种信息，形成信息优势，为企业经营活动提供信息源。
*集中采购的缺点：
首先，采购流程过长，时效性差，难以适应零星采购、地域采购以及紧急状况采购的需要。
其次，采购与需求单位分离开来，有时可能难以准确了解内部需求，从而在一定程度上降低了采购绩效。
五、按采购输出的结果分类（*有形采购*无形采购）
第四节：
采购部门及其职责
一、采购部门的职责。
1、不同的管理层级的职责：
（P20，请各位同学仔细阅读，并能够区分各自职责）
采购经理
采购科长
采购员
助理
略
略
略
略
第五节：
采购与供应管理的演变与发展趋势
一、采购与供应管理发展趋势。
1、电子化采购。
是指以计算机网络、网络技术为基础，以电子商务软件为依据、互联网为纽带、EDI电子商务支付工具及电子商务安全系统为保障的即时信息交换与在线交易的采购活动。
电子采购优势：
1）提高了通信速度2）加强了信息交流3）降低了成本4）加强了联系，提高了服务质量
5）服务时间延长6）增强了企业的竞争力。
第三章：
采购与供应管理流程
第1节：
采购的基本程序
一个完整的采购流程大致可以分为以下几个过程：
1、需求确定与采购计划的制定
2、供应商的搜寻与分析
3、定价
4、拟定并发出定单
5、定单的跟踪和跟催
6、验货和收货
5）对采购货物检验完毕后，检验人员要填写采购物品验收报告。
7、开票和支付货款
8、记录维护
*下面介绍几种采购业务流程改善的常用方法:
一>电子采购:
1>电子采购的概念/电子采购由CIPS定义为,信息技术和通信技术的综合应用,它通过电子的方法提升采购和供应的管理过程,无论这些采购和供应是外部的或是内部的.//另一个通俗简练的定义为,电子采购是在因特网上以B2B模式进行的供应与服务的采购和销售.2>电子采购模式主要有三种:
买方系统,卖方系统和第三方系统（也称门户，有垂直门户、水平门户），要求能根据所给出的描述说的是那种系统做出正确判断.
二>信息技术的参与.对业务流程的改善针对不同情况有改进,革新,再造三种.
三>JIT采购:
1>概念：
JIT采购又叫准时化采购、是把JIT生产的管理思想运用到采购中来、形成一种先进的采购模式。
它的基本思想是：
把合适的数量和合适的质量的物品，在合适的时间供应到合适的地点，最好地满足用户的需要。
JIT的基本思想是彻底杜绝浪费,只在需要的时候,按需要的量,生产所需要的产品.这种生产方式的核心是追求一种无库存生产系统或是库存量达到最小的生产系统.
2> JIT采购的原理主要表现在（也是JIT采购的特点）:
A.与传统采购面向库存不同,准时化采购是一种直接面向需求的采购模式,它的采购送货是直接送到需求点上B.用户需要什么就送什么,品种规格符合客户需要C.用户需要什么质量就送什么质量,品种质量符合客户需要,拒绝次品和废品D.用户需要多少就送多少,既不少送也不多送E.用户什么时候需要就什么时候送货,不晚送也不早送,非常准时F.用户在什么地点需要就送到什么地点.
3> JIT采购的作用:
A>大幅度减少原材料和外购件库存B>提高采购物资的质量C>降低原材料和外购件的采购价格D>此外推行JIT采购策略,不仅缩短了交货时间,节约了采购过程所需的资源,而且提高了企业的劳动生产率,增强了企业的适应能力
4> JIT采购应用的要求:
1.距离越近越好2.制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系3.注重基础设施的建设4.强调供应商的参与5.建立实施JIT采购策略的组织6.制造商向供应商提供综合的,稳定的生产计划和作业数据7.着重教育与培训8.加强信息技术的应用.
第四章：
采购计划制定与采购预算确定
第1节：
采购需求的确定
一、预测
采购需求确定的方法有预测、定量定货法、定期定货法、MRP、DRP等
1、定义：
采购预测：
商品采购市场预测，是在商品采购市场调查取得的资料的基础上，经过分析研究，并运用科学的方法来预测未来一定时期内商品市场的供求及其变化趋势，从而为商品采购决策和制定商品采购计划提供科学的依据。
2、预测在商品采购中的作用。
1）预测是决策的基础。
2）市场预测有助于掌握技术和产品发展的方向及速度，发现市场供求变化和发展的规律性，为制定采购计划，决定采购策略，搞活企业经营，提高经济效益提供重要信息。
3）有助于掌握产品处理生命周期的哪一个阶段，以决定采购策略，防止采购技术落后。
4）有利于掌握生产厂家的生产潜力，在采购时做到心中有数。
5）有助于把握市场采购机会，避开或减少采购风险。
4、采购预测的基本方法：
采购预测基本方法按主客观因素所起的作用可以分为定性预测法和定量预测法两种。
定性预测法：
主要运用有关专家的个人经验或主观判断来进行预测。
包括德尔非法、部门主管讨论法、市场人员意见汇总法。
定量预测法：
主要特点是利用统计资料和数学模型来进行预测。
定量分析法包括移动平均法、指数平滑法、线性回归法。
二、独立需求物料的采购需求确定
1、独立需求物料与相关需求物料（要求能识别两个物料是独立需求还是相关需求）
定义：
相关需求：
是指某种物料的需求量与其他物料有直接的匹配关系，当其他某种物料的需求确定以后，就可以通过这种相关关系把该种物料的需求量推算出来。
相关需求关系可以分为：
水平需求关系、垂直需求关系。
独立需求：
是指某种物料的需求量是由外部市场决定的，与其它物料不存在直接的对应关系，表现出对这种库存需求的独立性。
2、定量定货模型和定期定货模型
对于独立需求物料定购批量和定购点的确定采用的是定量定货模型和定期定货模型。
三、相关需求物料的采购需求确定
传统的定货点法来处理相关需求，会带来一系列的问题：
*盲目性*高库存与低服务水平*形成“块状”需求。
为了解决这方面的问题，人们提出了物料需求计划（MRP）与分销需求计划（DRP）
1、物料需求计划（MRP）
MRP既是一种管理理念、生产方式、也是一种方法技术、一个信息系统；既是一种库存控制方法也是一种时间进度安排方法。
其核心思想是：
围绕物料转化组织相应的资源，实现在正确的时间正确的地点得到正确的物料，实现按需准时生产，提高客户服务水平，同时使库存成本最低、生产运作效率最高。
2、分销需求计划（DRP）
*DRP是广泛运用于产品销售流通系统潜在的功能强大的技术，该技术主要解决分销物资的供应计划和调度问题，基本目标就是合理进行分销物资和资源配置，在到既保证有效地满足市场需要，又使得配置费用最节省的目的。
第二节：
采购计划的制定
*物料采购定单容量的确定（计算订单容量主要有以下四个方面内容）
1）分析采购项目供应资料
2）计算总体定单容量
3）计算承接定单容量
4）确定剩余定单容量
制定订单计划：
1）对比采购需求与供应容量。
2）供需综合平衡
3）确定余量认证计划
4）制定定单计划
下单数量=生产需求量-计划入库量-现有库存量+安全在库量、
下单时间=要求到货时间-认证周期-定单周期-缓冲时间
第3节：
采购预算
定义：
所谓采购预算就是一种用数量来表示的计划，是将企业未来一定时期内经营决策的目标通过有关数据系统地反映出来，是经营决策具体化，数量化的表现。
采购预算编制的原则：
1）实事求是地编制采购预算
2）积极稳妥、留有余地编制采购预算
3）比质比价编制采购预算
二、采购预算编制方法：
*弹性编制*滚动编制*概率编制*零基编制
一>弹性预算,又称为变动预算,编制弹性预算首先要确定在计划期内业务量的可能变化范围,在具体编制工作中,对一般企业,其变化范围可以确定在企业正常生产能力的70%和110%之间,其间隔取为5%或10%,也可取计划期内预计的最低业务量和最高业务量为其下限和上限.其次要根据成本形态,将计划期内的费用划分为变动费用部分和固定费用部分.弹性预算一般用于编制弹性成本预算和弹性利润预算.
二>概率预算,其编制必须根据不同的情况来编制,大体分为两种:
1>销售量的变动与成本的变动没有直接联系2>销售量的变动与成本的变动有直接联系.
三>零基预算,是指在编制预算时,对于所有的预算项目均以零为起点,不考虑以往的实际情况,而完全根据未来一定期间生产经营活动的需要和每项业务的轻重缓急,从根本上来研究,分析每项预算有否支出的必要和支出数额大小的一种预算编制方法.零基预算的编制方法分以下三步:
1>提出预算目标2>开展成本—收益分析3>分配资金,落实预算.
四>滚动预算,又称为连续预算或永续预算,其主要特点是预算期随着时间的推移而自行延伸,始终保持一定饿期限（通常为一年）滚动预算提出的根据是:
1>企业的生产经营活动在可预见的将来是延续不断的,因此指导企业经营的预算也应该全面反应这一持续不断的过程,使预算方法和生产经营过程相适应2>现代企业的生产经营活动是复杂的,随着时间的推移,它将产生各种难以预料的结果.滚动预算在执行过程中可以结合新的信息,对其不断进行调整与修订,使预算与实际情况能更好地相适应,有利于充分发挥预算的指导与控制作用.
第5章：
供应商选择与供应商管理
第1节：
供应商选择
一、供应源调查
供应商调查可以分成三种，第一种是资源市场分析，第一种是供应商初步调查，第三种是供应商深入调查。
2、供应商初步调查
*所谓供应商初步调查，是对供应商的基本情况的调查。
主要是了解供应商的名称、地址、生产能力、能提供什么产品，能提供多少，价格如何，质量如何，市场份额有多大，运输进货条件如何。
3、供应商深入调查。
*只有在以下情况下才需要：
1）准备发展成紧密关系的供应商。
2）寻找关键零部件产品的供应商。
第二节：
供应商质量管理
1、供应商质量管理的含义及内涵
*质量的含义被定义为公司提供的产品和服务应与需求一致或超出客户的期望。
由质量的观点我们可以得出供应商质量的定义：
在特定的绩效范围内，符合或超过现有和未来客户（买方或最终客户）期望或需求的能力。
这个定义有三个主要内容：
1）一贯符合或超出标准绩效的能务
2）现在或未来的客户期望或标准
3）供应商质量不仅仅是指产品的实体特性
2、供应商质量管理策略
1）提供明晰的产品说明书
2）明确采购方的期望
3）采购方的态度
4）供应商数量优化
5）供应商绩效评定（四大类：
*反映供应商质量、供应、价格及支持与配合等方面表现的绩效衡量。
）
6）供应商持续改进
7）、供应商激励
8）、供应商质量认证
第三章：
供应商关系管理
一、供应商关系分类
根据供应商矩阵分类法可以将供应商分为商业型供应商、重点商业型供应商、优先型供应商、伙伴型供应商四种形式。
矩阵分类法
说明：
在供应商分类的模块中，如果供应商认为本企业的采购业务对于他们来说非常重要，供应商自身又有很强的产品开发能力等，同时该采购业务对于本企业也很重要，那么这些采购业务对应的供应商就是“伙伴型供应商”；如果供应商认为本企业的采购业务对于他们来说非常重要，但该项业务对于本企业却并不是十分重要，这样的供应商无疑有利于企业，是本企业的“优先型供应商”；如果供应商认为本企业的采购业务对他们来说无关紧要，但该采购业务对本企业却是十分重要，这样的供应商就是需要注意改进提商的“重点商业型供应商”；对于那些对于供应商和本企业来说均不是很重要的采购业务，相应的供应商可以很方便地选择更换，那么这些采购业务对应的供应商就是普通的“商业型供应商”。
二、供应商合作伙伴关系
1、供应商合作伙伴关系的概念
供应商伙伴关系是企业与供应商之间达成的最高层次的合作关系，它是指在相互信任的基础上，供需双方为了实现共同的目标而采取的共担风险、共享利益的长期合作关系。
具体来讲，包含以下含义：
1）发展长期的、信赖的合作关系。
2）这种关系由明确或口头的合约确定，双方共同确认并且在各个层次都有相应的沟通。
3）双方有着共同的目标，并且为着共同的目标有挑战性的改进计划。
4）双方相互信任、共担风险，共享信息。
5）共同开发，创造。
6）以严格的尺度来衡量合作表现，不断提高。
2、供应商合作伙伴关系与传统关系的区别
*面对供应市场的变化与越来越激烈的竞争市场，传统采购的弊端越来越明显：
1）采购过程中信息封闭，供应商和采购方做不到有效的信息共享，影响采购效率，造成采购、库存成本的大大增加。
2）对产品质量、交货期的控制难度大。
3）供需双方的关系未能很好地协调，竞争多于合作，造成了更多的时间浪费在解决日常问题和供应商频繁选择上，未能达成双赢的目的。
4）供应商对用户的需求变化反应迟钝，缺乏应付需求变化的能力。
传统模式
合作伙伴关系
最低价格
采购总成本
产品规格导向
最终用户导向
短期，市场反映
长期
避免麻烦
机会最大化
采购方责任
职能交叉小组，高层管理者参与
战术
战略
双方信息基本不沟通
采购方与供应方互通长短期计划
共担风险与机遇
标准化
合营
共享数据
第六章：
采购定价与合同
第一节：
采购定价
一、采购价格的概述
1、采购价格概念
价格可以定义为以标准货币单位为尺度的商品或服务的价值，也就是说商品的价值与货币价值的对比。
采购价格是指企业进行采购作业时，通过某种方式与供应商之间确定的所需采购的物品和服务价格。
2、采购价的种类：
依据不同的交易条件，采购价格会有不同的种类。
采购价格一般由成本、需求以及交易条件决定，一般有：
*送达价*出厂价*现金价*期票价*净价*毛价*现货价*合约价*实价
3、采购价格的影响因素
采购价格的高低受以下各种因素的影响：
1）供应商成本的高低
2）规格与品质
3）采购物品的供需关系
4）生产季节与采购时机
5）采购数量
6）交货条件
7）付款条件
二、采购定价方法
传统的定价一般由供应商来制定，定价方法主要有成本导向定价法、需求导向定价法、市场导向定价法。
现在又出现了生命周期定价法、目标成本定价法等一些新的定价方法：
1、产品生命周期定价法；
CIMA将生命周期成本法定义为：
以最低的成本，在生命周期内使具体的物理资产获得最佳利用。
即所谓“物尽其用技术”
生命周期成本：
就是那些涉及购置、使用、保养和报废物理资产的成本，包括可行性研究、调查、开发、生产、维护、更新和报废等成本，以及在资产拥有期间相关的支持、培训和运作等成本。
2、目标成本法
CIMA对目标成本法的定义是：
源于市场竞争价格推导出的产品成本估算，它被用来不断改进和更新新技术及生产程序，以降低成本。
它的含义是采购方首先依据市场供需情况预测产品的市场价格，然后扣除自己计划得到的利润，即确定了产品的目标成本。
第2节：
采购谈判
一、采购谈判概述
1、谈判方法分类
谈判的方法大体上可以分为强硬型、温和型和价值型三种。
2、采购谈判的影响因素
1）谈判参与者
2）谈判形势
买方在以下情况下处于强势地位：
1买方的需求并不迫切，甚至可以推迟。
2供应商急于获得这笔生意
3市场上有许多潜在的供应商
4买方处理买主垄断或半垄断的地位
5买方的需求有许多选择或替代品
6买方可以选择“购买”，也可以选择“自己制造“
7买方在即时付款和公平交易方面有着良好的声誉
8买方对供应商的财务、生产以及其他各方面的情况都十分了解
卖方在以下情况下处于强势地位：
1买方需求是迫切的
2供应商对这笔生产反映冷谈
3卖方处于垄断或半垄断地位
4买方愿意与质量及可靠性等方面具有良好声誉的供应商做生意
5供应商拥有生产所必须的模具、工具或特殊的机器设备
6供应商对买方的基本情况十分了解
3）谈判时间
二、采购过程
采购谈判的过程可以分为三个显著的阶段：
谈判前、谈判中和谈判后
1、采购谈判前计划的制定：
成功的谈判计划包括以下步骤：
1）确立谈判的具体目标
2）分析各方的优势和劣势
3）收集相关信息
4）认识对方的需要
5）识别实际问题和情况
6）为每一个问题设定一个成交位置
7）开发谈判战备与策略
8）向其他人员简要介绍谈判内容
9）谈判预演
2、采购谈判过程中的步骤：
第3节：
采购合同
采购合同的概念
*采购合同的终止:
合同法所称采购合同的权利义务终止,又称采购合同的终止或采购合同的权利义务消灭,是指由于某种法律事实的出现而使得采购合同当事人之间已经存在的权利,义务关系不复存在.
*采购合同终止的原因有:
1>义务已经按照约定履行2>合同解除3>债务相互抵消4>债务人依法将标的物提存5>债权人免除债务6>债权债务同归于一人7>法律规定或者当事人约定终止的其他情形.
*采购合同终止的方法:
1>采购合同清偿2>合同解除3>合同的抵消4>采购合同的提存5>采购合同的债务免除6>采购合同的债权债务混同.（重点能进行区别）
第七章采购质量管理
*采购质量就是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系,对
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