走进蔬菜.docx

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走进蔬菜

走进蔬菜【活动内容】：

1、各小组结合自己制订的活动方案和活动开展反馈前阶段的活动情况，总结自己在这一阶段取得的成果；

2、提出自己不能解决的问题，请求帮助；

3、制订下阶段的活动方案（对原方案进行补充、改进、延伸等）

【活动目标】：

在听取别组反馈时，每个组能反思自己的活动。

采用以自我诊断、同伴诊断为主，老师诊断为辅的形式，进行活动指导、点拨（包括研究技能、技巧、方法和过程的指导），从而为下一阶段的活动开展奠定基础，指引正确方向。

【活动准备】：

学生：

各组进行前阶段的活动小结，把资料汇总，整理取得的研究成果和遇到的困难；为自己小组做招牌、编活动口号；

老师：

与每组进行个别交流，肯定他们的优点、指出他们的缺点；根据学生存在的大问题，制作相关的课件。

【活动流程】：

一、兴趣激发，导入新课

同学们，上节课我们走进了蔬菜王国和蔬菜交了朋友。

那么你们研究了蔬菜的什么呢？

请亮出我们每个组自己的金字招牌来！

二、各组汇报前阶段活动情况，随机指导。

师：

哈，看来大家干劲十足、信心十足呀！

那么能不能把这阶段的研究成果给我们看看呢？

请每个小组拿出所有的相关资料，整理一下，要求：

1）结合你们的方案谈谈这半个月来你们已经开展了哪些活动？

怎么开展

的？

知道了关于蔬菜的什么？

2）在活动中你们遇到了什么困难？

有什么疑惑？

能解决的组内解决不能解决的等一会儿请求别组的帮助。

【指导内容一】：

研究方案的制订要具体，具有可操作性。

同时着重进行观察日记的使用指导。

研究主题：

蔬菜的种植方法

采用研究方式：

采访；上网、看书查资料；调查

活动步骤：

1、采访、调查农民、蔬菜小贩；2、查资料（上网、翻阅书籍）；3、自己尝试种植蔬菜，得出某些种植方法。

4、整理资料、制作精美《种植册》赠送别人

需要经费：

约15元

涉及学科：

信息技术、美术、手工

研究主题：

蔬菜的生长过程

采用研究方式：

采访、调查、查资料

活动步骤：

1、采访、调查蔬菜老板2、查资料；3、汇总资料，写研究论文需要经费：

约15元

涉及学科：

信息技术、美术

指导设想：

有意识地请这两个组先后说，并把方案同时出现在幻灯上，请小组代表把刚才的问题在全班进行交流，然后主要地请全班同学讨论：

针对他们的研究主题，这两个方案制订得怎么样？

谁更好些？

为什么？

主要目的：

1、让后一组学生有意识地发现自己的活动不足（如果不能发现，请别组提醒、指出），从而进行活动方案的修改；2、同时随机进行这两个活动中需要用到的研究方法之一——观察日记的指导。

*说明：

准备观察日记范例几则，让学生学习。

【指导内容二】：

针对中段综合实践活动的特点进行延伸活动的指导

指导设想：

有些小组，如《蔬菜的烹饪》、《蔬菜的种类》、《蔬菜的营养》基本上都开展得很好（后面附方案），但是活动的延伸不多，研究显得比较浅显，动手性的内容不多。

因此需要老师帮助他们拓宽思路，提供一些延伸活动。

主要目的：

把综合实践的“实践性”特点凸显出来，在学生成功开展活动的同时强调“实践”和“动手”，使活动更加有实效、丰富多彩，同时也能增强学生的能力。

研究主题：

蔬菜的营养价值

采用研究方式：

采访、查电脑

活动步骤：

1、分组上网、看书查资料（主要是常见蔬菜）2、小组中汇总所查找资料，找出一些规律性的东西3、采访群众、饭店等

需要经费：

7元

涉及学科：

信息技术

主要收获：

在查找过程中我们发现了同类蔬菜的营养价值非常相似，而且蔬菜除了一定的营养价值以外还有一些美容价值、药用价值；我们甚至还发现有些蔬菜搭配在一起有意想不到的营养价值；而有些蔬菜却不能搭配在一块儿吃，可能会有对人的健康产生一定的危害。

指导设想：

前阶段的活动比较成功，但是对我们来说又有身什么收获呢？

设计一些“营养小报”“倡议书”“营养知识小册子”等活动，使活动更深入一层，更有实效性呢？

研究主题：

蔬菜的种类

采用研究方式：

看书、上网；调查、采访；

活动步骤：

1、上网查找资料2、采访群众、菜农、市场老板3、整理资料需要经费：

约15元

涉及学科：

信息技术、美术

主要收获：

我们经过小组成员的齐心协力知道了蔬菜分为“豆菜”“叶菜”“花菜”“根茎菜”等11类蔬菜，而每一种蔬菜我们也能找出具有一定的代表性的蔬菜，如“叶菜”最常见的有我们经常吃的青菜、白菜、菠菜等。

同时，在调查时，我们发现群众在说到蔬菜时往往不会说“豆芽”是蔬菜，提醒后才会想到。

一点疑惑：

我们在调查中，我们发现有些常见蔬菜的名字在电脑中或书中查找不到。

如“香午笋”、“大头菜”等

指导设想：

本组活动基本已经告一个段落，可是在具体的调查中他们又遇到了新的问题，那么老师应该指导他们牢牢抓住研究过程中的问题，继续进行研究，这样活动才有更深层的意义。

下阶段他们就可以按类展开蔬菜学名和俗名的研究，再进行编排《蔬菜种类知多少》、《我们与蔬菜做朋友》等小报。

使本活动更有研究性和探索性，为明年的高段小课题研究奠定扎实基础。

研究主题：

蔬菜的烹饪

采用研究方式：

看书；调查、采访；自己操作

活动步骤：

1、看书查找相关资料（报纸、网上都可以）2、采访饭店厨师、爸爸妈妈等3、自己学习1——3样小菜的烹饪4、总结经验

需要经费：

约15元

涉及学科：

信息技术、美术

主要收获：

在采访、搜集资料后，再结合平时自己的观察我们都已经在家里进行了实际操练。

有的烧家常菜“西红柿炒蛋”“咸菜烧土豆”有的烧特色菜“梅豆胡萝卜冷拌”，有的已经成了家里的小厨师有的还是生手一个。

当然我们在或殴打能够中也遇到过很多困难，如：

初次学习安全问题；熟练度掌握情况等等……但是经过小组讨论我们都已经能够克服解决。

指导设想：

可以说这一组活动是比较出色的。

他们既进行了具体的实践，又在具体活动中经过小组的合作解决了具有共性和个性的难题，为自己开展活动扫清了障碍。

但是，他们在研究活动中资料的积累明显不够理想。

如何使他们的活动一步一个脚印地留下来，以便更好地总结活动，让人借鉴？

这就需要老师和同学共同来帮助他们。

比如制作《**蔬菜的成长史》、《蔬菜大全》等有意义的活动既使或殴打能够丰富又具有一定的纪念意义。

【指导内容三】：

调查问卷的合理设计和调查问卷统计分析。

研究主题：

蔬菜的价格

采用研究方式：

走访

活动步骤：

1、确定要研究哪几种蔬菜的价格

2、走访菜场，问问这些蔬菜的价格

3、进行第二轮调查，知道蔬菜价格的稳定度和各个菜场的蔬菜价格

4、汇总资料得出有关结论

需要经费：

暂时无定

涉及学科：

数学

指导设想：

在交谈中发现这组活动主要以调查、采访为主。

他们在言语之间是活动的懊恼和失望，究其原因主要有“采访、调查时选择的时间不对”“调查问卷的设计有问题”，因此有必要进行这一点的指导。

在实践活动中，与人交往以及采访、调查的实践方法的使用是非常重要的，有时候往往可以决定活动的成败。

主要目的：

有的放矢地进行学生活动中存在问题的指导，以点带面，突破活动难点和重点，在具体的实例中进行问卷设计的指导、采访的指导以及随机进行问卷统计和分析的指导，具有实效性，也能为学生的终身研究实践奠定基础。

操作步骤：

1、小组汇报活动成果，同时提出存在问题1：

采访难，进行情景再现（小品表演），同学们指出问题，并献计献策；2、提出第二个难题：

调查更难；3、出示调查问卷原形，同学们读议，指出毛病，并随机修改；4、出示相关课题研究的问卷设计，明白问卷设计的原则和要求（问题要简单、明了；尽量使用选择式，少用问答式，以尊重采访者）；5、出示别组的一张统计表，请求帮助，明白统计的方法（很多种，如图表式、文字式等）6、提问：

为什么要进行问卷的统计，有什么作用？

（讨论——知道调查、统计的最终目的是为了分析存在问题或显示问题，为研究活动提供有利依据和数据）

调查问卷设计

1、你们认为现在蔬菜的价格高吗？

2、现在什么蔬菜的价格最低？

什么蔬菜价格最高？

3、蔬菜受大家的欢迎吗？

4、蔬菜的价格固定吗？

采访问卷统计表

共采访6人

1、你家人喜欢吃蔬菜吗？

A、喜欢1、喜欢；2、喜欢B、不喜欢1、不喜欢C、一般1、一般；2、一般；3、一般

2、蔬菜的营养价值高吗？

A、是1、是；2、是3、是B、不是1、不是C、不一定1、不一定；2、不一定

三、谈体会，设计下阶段活动方案

1、师：

这堂课经过小组之间的谈论、交流，你们有什么收获？

2、完成下阶段活动方案

**【下阶段活动方案制订表】**

（）研究小组

下阶段活动目标：

组员

分散活动

集体活动：

具体分工：

活动小结

3、讨论、交流下阶段活动

四、小结，提出希望

同学们，今天的课堂上，你们向大家展示了你们前阶段的活动情况，老师相信一个月后展现在老师面前的一定会是一个丰富多彩的蔬菜王国，期待着这一天的到来！

课后反思：

第一次尝试中段阶段性指导课，初听到觉得心理压力很大，真的是心中没底呀！

（丢了自己的脸事小，丢了学校的脸可是大事），后来学校领导给我们减压——没关系，试是需要代价的，没有失败的课，经过尝试，我们或多或少会有收获的。

于是也就豁出去了。

课后想想这堂课基本上是达到了预期的目标，起到了中途指导的关键作用。

学生能够发现自己本组的优势和不足，小结自己前阶段的研究成果，并能在讨论和交流后扎实地制订了下阶段的活动。

比如：

种类小组他们就是按种类研究蔬菜的俗名和学名；种植小组进行集体的种植尝试，并得出一种或几种蔬菜种植方法；……