中药材优质高效栽培技术.docx
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中药材优质高效栽培技术
第二章中药材优质高效栽培技术
一、当归
当归别名秦归、西当归、岷当归等,为伞形科多年生草木植物。
以根入药,有补血活血、调经止痛、去瘀生新、润肠通便等功能,是中医妇科要药。
当归为我省地道中药材,市场需求量大,“岷归”在国际上享有很高声誉。
1、生长习性
当归喜高寒凉爽湿润环境,是一种低温长日照植物,适宜在海拔1500~3000m的高寒地区空气湿度较大的环境下生长。
一年生幼苗喜荫,忌阳光直射,须盖草遮荫,二年生成株耐强光,须充足阳光照射。
当归种植要求土层深厚、肥沃、疏松,生长对温度要求较严,低海拔地区夏季高温易引起枯死,但水分过多易发生根腐烂。
2、栽培技术
(1)适种范围在我省海拔在1500~2500m,年平均气温在6.50C以下,年降雨量在500mm以上的岷县、漳县、陇西、渭源的大部分地区可种植。
(2)选地整地育苗地可选择阴潮湿的生荒地,高山选半阴半阳坡,土壤以肥沃疏松、富含腐殖质的中性或微酸性砂壤土为宜。
生荒地育苗一般在4~5月开荒,先将灌木毁草砍除,晒干后堆起,点火烧制熏熟厩肥和熏肥最好,一般每亩施腐熟厩肥5000kg左右,均匀撒于地面,再浅翻一次,使土肥混合均匀,以备作畦,一般按1m开沟作畦,畦沟宽30cm,畦高约25m,四周开好排水沟以利排水。
移栽应选土层深厚、疏松肥沃、腐殖质含量高、排水良好的荒地或休闲地最好,如连作,前茬以小麦、大麻、亚麻、油菜等为好,不宜选用马铃薯和豆类地块,如栽植坡地,以阳坡最好,选好的地块,栽产要深翻25cm,结合深翻亩施腐熟厩肥6000kg以上,油渣100kg,有条件的地方亩施适量的过磷酸钙或其它复合肥。
(3)选用种子当归种植应选用适度成熟的种子,即种子呈粉白色时采收的种子。
老熟种子较饱满,播后生长旺盛,含糖高,易抽苔,所以不宜选用老熟种子。
(4)播种育苗播种前用300C左右的水侵种24小时,一般6月上、中旬播种,高海拔地区6月下旬播种。
亩播量8~10kg左右。
采用撒播,即在整平的畦面上,将种子均匀撒入畦面,加盖细肥土0.5cm,以盖住种子为度,再用扫把轻拍,使种子和土壤紧贴,以利催芽萌发。
播种后的苗床必须保持湿润。
同时盖草保墒。
苗高1~2cm时,选阴天或傍晚抖松盖草,然后小心揭去。
育苗期间保持苗床无杂草,并结合除草进行间苗、去弱留强,保持株距1cm,苗子生长到末期追施氮肥。
可降低抽苔率。
(5)择苗移栽
①种苗选择一般选用直径2~5mm,生长均匀健壮、无病无伤、分杈少、表皮光滑的小麦备用(苗龄90~110天,百根鲜重40~70g),直径2mm以下过细和6mm以上的大苗尽量填用。
②种苗处理一般栽种前用40%甲基异柳磷和40%多菌灵各250g兑水10~15kg配成药液,将种苗用药剂浸蘸,一般10小时左右后再移植田间,可预防病虫害和当归麻口病。
③适时移栽当归栽植分冬栽和春栽两种。
冬栽在立秋后至封冻前进行,春栽在春分至谷雨以清明前后为宜。
④栽植密度一般亩保苗6500~8000株。
⑤栽植方法有平栽、垄栽和地膜栽培三种。
目前生产上普遍采用的是地膜盖栽培。
各种栽植方法的技术规格是:
地膜栽培选用70~80cm宽、厚度0.005或0.006mm的强力超微膜,带幅10cm,垄面宽60cm,垄间距40cm,垄高10cm.。
每垄种植2行,行距50cm、穴距20cm,每穴2苗,穴深15cm,亩植6600穴,先覆膜后栽植,栽后压实穴口封土。
平栽分窝栽和沟栽,窝栽挖穴深18~22cm、直径12~15cm,每窝栽1~2株,苗子分开,覆土1.5~2cm;沟栽按横向开沟,沟距40cm,沟深15cm,株距15cm,压实、覆土1.2~2cm。
垄栽,起垄高23cm左右,垄距33cm,在垄上挖窝,窝距25~30cm,每窝栽1~2株,也可采用单垄双行。
(6)田间管理
①查苗补苗当归一般移栽后10~30天出苗,苗齐后及时查苗补苗。
②间苗定苗当苗高5cm时,应结合田间锄草,及时拔除病苗,及时定苗至适宜密度。
③中耕除草当归在苗出齐后进行三次中耕地除草,第一次在齐苗后苗高5cm时除草,浅耕浅锄;第二次在苗高10~15cm时除草,适当深锄;第三次在苗高25~30cm时结合中耕除草,并进行培土。
④追肥当归幼苗期不可多追肥。
以免旺长,中后期结合中耕除草每亩追厩肥1500kg,有条件可追加过磷酸钙25kg,饼肥50kg。
⑤摘花苔栽培中因控制不当有提早抽苔的植株时,应及早剪除摘净,否则会影响药材质量。
⑥灌排水当归生长前期要少浇水,土壤干旱时适量浇水,以保持土壤湿润为好,忌用大水灌溉,后期田间不能积水,雨季要及时排积水,防止烂根。
(7)病虫害及其防治
①根腐病根腐病是一种半知真菌,主要危害当归根部。
防治方法一是在栽植前用70%的五氯硝基苯1kg对土壤进行消毒;二是选用无病健壮种栽栽植,栽前用65%的代森锌600倍溶液浸泡种栽10分钟,并尽量与禾本作物轮作种植,雨后及时排水;三是发现病株及时拔除,并用石灰对病穴消毒;四是用50%的多菌灵1000倍液浇灌发病区。
②褐斑病褐斑病也是一种半知菌,高温高湿时易发病。
在当归上主要危害植株叶片,一般5月发生,7~8月严重。
发病初期可用65%的代森锌600倍溶液或1:
1:
120波尔多液喷洒或浇灌病区防治。
(8)采收加工
①采挖一般当归在10月上旬叶片开始变黄,即可采挖。
采挖前三天,先割去地上茎叶,留3cm左右的短茬,促进根部成熟,逐行逐株挖收,避免挖断根或漏挖。
②加工当归采挖后及时除去残留叶柄,去掉病虫根,将泥土洗净,晾2~3天,至根系变软时,将根理顺扎成小把,头朝下挂在熏棚内炕架上,先用柴火喷湿燃烟慢火熏烤,使当归上色,至表皮呈赤红色后,再用柴火熏烤,熏时室内通风,并经常翻动,烤干后搓去毛须,修去过细的尾根即成商品。
二、党参
党参别名上党、西党、东党、潞党等,为桔梗科多年生草质藤本植物。
以根入药。
有补气养血、和脾胃、生津止渴清肺等功能。
原产山西“上党郡”(今山西长治市)。
现许多地方都有栽培。
我省主产西党、潞党,尤其以“纹党”因质量上佳而响誉海外。
1、生长喜气候温和,夏季较凉的地方生长,耐寒忌高温,能在一300C的低温下安全越冬,适应性强。
党参对阳光要求严格,幼苗喜阴,成株喜光,党参种子细小,播种及苗期需水较多,保持土壤湿润有利出苗。
定植成株怕涝,遇高温高湿易引起烂根。
栽培要求土层深厚、土质疏松、肥沃、富含腐殖质壤土或砂壤土。
地势低洼,土质粘重以及盐碱土无均不宜栽培。
2、栽培技术
(1)适种范围我省种植党参的适宜区为海拔1600~2500米,年平均气温在70C以下的地区。
(2)育苗
①选地整地育苗地宜选择排、灌水方便的半阴半阳坡地,以土地疏松、肥沃的沙质壤土为好。
整地耕翻时每亩施腐熟农家肥1500~2500kg,同时均匀撒入15%的3911颗粒剂2.5~3kg到土壤中,精细耙耱,按地走向整成3m宽畦,做到地绵墒足。
②种子精选与处理选用当年新种子(隔年种子不宜选用),清除杂质、霉烂及秕粒,将种子放入40~500C的温水中浸泡,边搅边撒种子,直至水温降至150C左右不烫手为止,然后,将种子取出装入布袋或麻袋中,用清水淋洗数次,与稍湿润的细砂混合,贮藏于瓦缸内,约经8天左右,种子多数裂口露白时即可播种。
③播种党参育苗播种春、夏、秋三季均可。
我省一般4月中旬到5月上旬播种为好。
播种方法:
撒播时每亩用种子1.5~2kg,用细砂混匀,均匀撒于地表,用扫帚在地表来回扫2~3次,然后轻轻镇压,使种子和土壤完全接触;条播时在整好的畦面上按行距18~20cm横向开浅沟,沟深3cm,播幅宽10cm,将种子均匀撒入沟内,覆盖细土厚0.5~1cm。
无论是撒播还是条播,播后地表应覆麦草或麦衣遮阴,以后要及时浇水,保持地面湿润。
④田间管理在幼苗出土长至5cm左右,选择阴雨天及时揭开覆盖物,适时松土除草。
苗高10cm左右时去掉小苗、弱苗,使株距保持在2cm。
有条件的苗期追施几次腐熟稀薄人畜粪水催苗。
(3)移栽
①选茬整地选择前茬种植过粮食作物、土壤疏松肥沃、排水良好的向阳地块,秋季或春季播前整地,整地时亩施优质腐熟农家肥2000~2500kg,腐熟饼肥50kg,磷酸二氨20kg做基肥。
同时结合翻耕亩施入15%3911颗粒剂2.5~3kg,防治地下害虫。
②栽植选择生长健壮、均匀、头梢尾完整、条长无妥叉、头部留有1~2个芽眼的参苗,于秋季10月上旬或春季3月下旬至4月上旬栽植。
铵行距20cm、横向挖沟深15~18cm,按株距4~5cm斜放于整好的坡度小于150沟坡上,尾部不要弯曲,使根系自然舒展,然后覆土超过根头约5cm,压实后浇透定根水。
③田间管理
中耕除草除草是保证党参产量的主要措施之一。
因此春季幼苗出土后,应勤除杂草,当苗长高至10cm左右时可松耕锄草,封垄后应停止。
追肥一般搭救架前追施一次厩肥,随后结合灌水追肥,亩施尿素15kg。
防治地下害虫危害党参的地下害虫主要有蛴螬、蝼蛄、金针虫、小地老虎等。
防治主要通过土壤处理、毒饵诱杀、灌根等方法防治。
防治病害根腐病是党参主要病害,发病初期及时拔除病株,并喷5%托布津2000倍液淋根或50%甲基异柳磷1000倍液灌根。
每7~10天1次,连续喷2~3次。
有锈病发生初期用25%粉锈宁1000~1500倍液或12.5%速保利可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
(4)采收加工
①采收党参一般在定植后当年秋季采挖,也可第二年秋季采挖。
秋季地上茎叶黄枯后,选晴天小心深挖,刨出全根,要避免伤根使浆汁流出,形成黑疤症,降低质量。
②加工将挖出的参根洗净按粗细分级、晾晒,晒干后放于凉爽处储藏,防潮湿,防虫蛀变质。
三、黄芪
黄芪属豆科多年生草本植物,是我国传统名贵中药材。
黄芪其根干燥后药用,有补气固表,利尿,托毒排脓,生肌等效用。
主治体虚多汗,气短心悸,慢性肾炎。
久泻脱肛,子宫脱垂,痈疽难溃,疮口久不愈合及白细胞减少贫血等症。
黄芪分为东北黄芪(膜夹黄芪)和蒙古黄芪(绵黄芪),蒙古黄芪植株较小茎细弱呈匍匐状,根长直,质量好。
东北黄芪(膜夹黄芪)植株高大直立,根多分枝,质量较差。
黄芪原为野生,主产黑龙江、山西、内蒙古、山东及我省等地,已有百年栽培历史,近年全国各地均有引种栽培。
我省陇西县种植黄芪历史悠久,所产黄芪根条粗大,质坚而绵,粉性足,药用成分含量高,是芪中精品,为陇西地道珍贵药材。
2001年中国农学会特产经济专业委员会将我省陇西县命名为“中国黄芪之乡”称誉。
黄芪一般每亩可生产干药600kg左右,市场前景好,经济效益高。
1、生长习性
黄芪是深根系植物,喜阳光,耐旱怕涝,喜欢冷爽气候,气温过高常抑制生长,种植较坚硬,吸水性差,发芽率低,种子萌发不喜高温;忌重茬,不宜在重盐碱地、涝洼地、粘土地种植,宜在肥沃、疏松、排水良好的沙质壤土上栽培。
2、栽培技术
(1)适种范围在我省定西市的大部分地方均可种植。
(2)选择茬口一般不宜与马铃薯、菊花、白术连作,但要尽量避免与豆科作物轮作,忌连茬重茬。
(3)施肥整地一般选择地势较高,土层深厚疏松,排水良好的中性或碱性沙质壤土或绵沾沾自喜土地块种植。
耕翻整地时每亩施熟圈肥5000kg以上,饼肥50kg,复合肥50kg,将土壤耙细整平;多雨易涝地应做高畦。
(4)种子处理黄芪的种子外皮有一层果胶质,种皮极硬,吸水力差,出苗率低。
播前必须要对种子进行处理,目产生产上一般应用下列几种方法:
1沸水催芽将种子放入沸水中急速搅拌1分钟,立即加入冷水将温度降至400C,再浸泡2小时,然后把水倒出,将种子装入麻袋等物中焖12小时,待种子膨胀或外皮破裂时播种。
2硫酸处理对晚熟硬实的种子,可用浓度为70~80%的硫酸浸泡3~5分钟,取出迅速置于流水中冲洗半个小时后凉干播种。
3细砂擦伤在种子中掺入细沙摩擦种皮,